メシ食う俺もすきずき

塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も

(8)

今朝はいつも通り、５時半前にスマホの目覚ましがなったのだが、次に気がつくと６時半だった。
寝坊じゃん･･･　そういうわけで今朝は歩いていない。それでも１日１５，０００歩は歩きたいので、昼からは車を使わず公共交通機関でうろうろ仕事をしていた。

最終的に西鉄井尻駅で電車を降りて、井尻商店街を抜けて家に帰るが、白垣かしわ店の前を通ると寄らずにはいれない。

P127ずり刺し.jpg

今回はずり（鶏の砂肝）刺し（３４０円）を買って酒のアテにした。

俺のキャベツがもう少しとジャガイモが１個に、タマネギ･にんじんの在庫があるので、

P127ポテサラ.jpg

それらでポテサラを作る。今夜全部を食えそうな量だが半分は明日に残す。

晩のおかずには在庫の塩鮭を焼いて、そうめんを一把湯掻いて、

P127晩飯.jpg

にゅう麺としておかずに添える。畑に寄って春菊を少し収穫したので、春菊をネギ代わりに使う。

ずり刺しが結構あったので、酒のアテとしていつもより一生懸命呑んだが、それでも余った分はおかずの一部になる。
タイトルに今夜食った全てを盛ってみたが、なんとなくアンバランスなおかずなような気もするが、俺が美味ければそれでいいような気もする。

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Last updated 2016.01.27 22:22:26
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■コメント

Re:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

matsu-kuni さん

飯は食べる人が満足できるかというのが、最大の命題でしょう。＾＾
だから、大丈夫、大丈夫。

この「ずり刺し」売ってるかしわ店、ウチの近所にも欲しい！

(kuni)
(2016.01.27 22:36:06)

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Re:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

サカエさん

刺身見た瞬間よだれがでたよ。

わさび多めで熱燗か焼酎のお湯割りで頂きたいじょ。。。
その場合は鮭は塩焼きではなくバターソテーがいい。

(2016.01.28 12:50:12)

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Re:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

Nori1022 さん

ずり美味いですね。
BBQの時も必ず購入します。 (2016.01.28 19:53:06)

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Re:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

ponpontonda さん

なかなｋ色とりどりで
美味しそうなお食事ですね
食が進みそう（＾＾） (2016.01.29 10:53:41)

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Re[1]:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

慎之介64 さん

matsu-kuniさん
俺の晩飯だから俺の好きなものを食べればいいんだけど、ブログがあるから、
カレーライスに素麺とか、パスタといなり寿司とかはねぇ･･･

こちらでも鶏肉専門店って減っているんだよね。鶏肉に限らず、地域の専門店は大切にしないと、
例えば酒まんじゅうを食いたくても、街の和菓子屋さんが全滅してしまったら、
スーパーで大手パンメーカーが作った酒種のかけらも感じられない５０円のまんじゅうか、
デパートで１個２００円もするのに小さな１個では満足できないような、
高級まんじゅうを買うしかなくなってしまう。
(2016.01.29 20:38:50)

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Re[1]:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

慎之介64 さん

サカエさん
一枚目の写真に写っていますが、九州だと鶏系は、ワサビよりも柚子胡椒なんですよね。
九州以外では柚子胡椒ってそんなに使わないかもしれませんが、よかったら試してください。
手に入らなければ送るから。
(2016.01.29 20:43:02)

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Re[1]:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

慎之介64 さん

Nori1022さん
ずりは下処理をしっかりしなければいけないというか、
下処理の必要性を知らずに買って、硬いから敬遠されるのかな？
(2016.01.29 20:46:51)

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Re[1]:塩鮭にずり刺し、ポテサラににゅう麺も(01/27)

慎之介64 さん

ponpontondaさん
幸いなことに、飲み過ぎて腹がいっぱいということはあっても、
食が進まないということはないんですよね。
というか、いつも飢えた狼。（いや、ほんと、チワワではないから。）
(2016.01.29 20:49:06)