お鍋を探せ

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2008/06/17

仕事のお仲間にたい焼きのレシピを教えてもらいいました。

うちにはたい焼きの型はないし、ホットサンドのしかないんです。
でも「たい焼き器がなくてもできるよ～～」の一声で作ってみました。

材料です。

　小麦粉　　150g
　重曹　　　小さじ2分の1
　卵　　　　1個
　砂糖　　　大さじ１と2分の1
　塩　　　　ひとつまみ
　水　　　　150g

作り方

全部をボールの中に入れて、泡立て器でよく混ぜる。
ラップをして1時間寝かせる。
これで8個分。

油をひき、弱めの中火で焼きます。
餡やクリームをのせて、生地をかけたら閉めて
すぐにひっくり返し、2分ほど焼く。
膨らんできて、型が持ち上がってきたら、ひっくり返して1～2分焼きます。

ということでした。

ボール
スパチュラでまぜまぜ
ほんとは泡立て器で混ぜるそうです

向こうには作りながら飲んでいるオーレで
グラスはアンカーホッキングです

これはどこかでもらった景品のホットサンドメーカー
ガタガタですけど愛用してます

向こうに見えるお鍋には役割があるんです
実は広げるとひっくり返るので、支えにしています

熱して油を引いたところに
生地を入れて、真ん中にあんこ

広げて入れたら失敗したので、真ん中に
コンロは買い換えるのですが、
IHにするかガスにするか
それまでは汚いままなので隠します
（時々写ってるけど、アップはツライ）

出来上がり
大き目だと思います

このお皿26cmは景品です
このお皿の上は包丁を使って切っても良し！

お皿は Ego プレート 15cm です

大きい目がわかります？

食べられたものが2枚あり
材料の2倍、16個分の分量で6枚できました

全部乗せているのは柳宗理　プラター
これは色々使えてヒビ入っているのですが、
ずっと使ってます
割れたら今度は2枚買います

いや～～家庭で手軽に出来るのですね。
見かけはともかく、ちゃんとたい焼きの味です。
ただホットサンドメーカーなので薄くて平たくて、厚みがないです。
Ｍさん！ありがと～～

ここのご家庭はお子様はみんな成人されているのですが、
まめに和菓子、お菓子手作りされていて
（女社長さんなのですが、忙しいのにすごい人なのですよ）
あんことカスタードクリームで作るそうです。

子育てのことも色々教わり、頼もしい人です。
子供の歳が進んでも、長男はやっぱりはじめての子育てでとまどうことも多い！
私の仕事先には、そんな時相談に乗って下さる先輩たちが結構おられて
たくさんは働いていないけど、勤めて良かったとしみじみ思ってます。

Ｍさんのご家庭にもあるというたい焼き器。
私も欲しい～～

特に高価なものが欲しいのではなく、時々使ってお手軽価格でいいんです。
このたい焼きプレートなら手軽に楽しめそう。