2007年09月の記事
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ロックは語れない
物心ついてから、兄貴の影響で聞いたロック、もう３０年以上狂いっぱなし。ロックもソウルもジャズも魂が震えるのがたまらない。新人もビックネームも関係ない、俺の魂を震わせてくれお願いだ。
2007.09.30
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点数の示す事
よく、ありますねパーカーポイント、ワイン・スペクター何点とか。味覚とかは音楽、芸術とかと同じで客観性のない主観性の領域でありますな。はっきりいって、旨い、旨くない、好きか嫌い、格好良いか格好悪いかそういうことですよ。だれも神でもないのだから。さあ、惑わされず、自分の好みに従っていきましょう。なん～て偉そうな酔っ払いの戯言ですね。おやすみなさい。
2007.09.30
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今日は大好きなローヌの赤
今日は昨日のクインタレッリの残りに、寒いので赤を開けました。ＪＥＡＮ ＤＡＶＩＤ ＣＯＴＥＳ ＤＵ ＲＨＯＮＥ ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＳＥＧＵＲＥＴ今日は２００３をあけました、この作り手のワインが多分一番好きだと思う。まったく、ビオをうたっていないが、無農薬、ノンフィルター、ノーバリック(フランスですよ！）、ローヌらしいのは後味のスパイシーさ、でも飲み口はエレガント。パーカー、そんなの関係ねー！是非、機会があったら試してください。（酒販店グループはエスポアです。）長崎の江口さん、地元の健太郎さん、このワイン最高ですよね！
2007.09.30
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渾身の１本
beer.runnerさんに敬意を表して今週の１本ＧＩＵＳＥＰＰＥ ＱＵＩＮＴＡＲＥＬＬＩ ＢＩＡＮＣＯ ＳＥＣＣＯ０５う～む流石、ヴェネトの王様、好きなワインですな、さりげなさが旨い。この素朴なエチケットも好きだ。肴は、生ハムにイチジク、サラミ盛り合わせ、ベーコンと白茄子の炒め物休日のお昼に飲むワインが好きだ
2007.09.29
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雨の休日
今日は後で図書館にでも行くか、雨の日の過ごし方にしよう。そして、早い晩酌にするかねえただ今、冷蔵庫にて白ワインを冷やし中、詳細は後ほどう～むだらだらと過ごす雨の日の午後か
2007.09.29
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トビウオ刺し旨し
今日は金曜日なので、毎週お約束の酒屋にて有料試飲会。赤二杯とビールを飲んで退散今晩の魚はトビウオ刺し、白ワイン冷やしてなかったので大好きなキリンのハートランド・ビールをのんで、ただ今、昨日の残りのＳＡＳＳＥLLＡをのんでいます。明日、休みだから夜更かしですな。また、夜中にＤＶＤでも見て夜を明かそう。今日は「さらば青春の光」でも見るか、それとも「冒険者たち」にしようかな。
2007.09.28
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JIMI HENDRIX
今日は寝る前にジミ・ヘンを聞こう、３０年以上前に初めて聞いたときからノック・アウトされた。今日は後期のエレクトリック・レディランドにしよう。繊細なタッチとテクニック、そしてファズとクライ・ベビーの狂気の爆音、でもブルースマンなんだよな基本は。ジミ万歳、素敵な音で宇宙の果てまで連れて行ってくれお願いだ頼む！
2007.09.27
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ロンバルディアの赤
今日は蒸し暑かったので、まずギネスとハートランドでビールで始まり。昨日のワインはそのまま放置して、今日はロンバルディアの赤、今年の春にお店で飲んで気に入って何本か購入したもの。ＭＡＭＥＴＥ ＰＲＥＶＯＳＴＩＮＩ ＶＡＬＴＥＬＬＩＮＡ ＳＵＰＥＲＩＯＲＥ ＳＡＳＳＥＬＬＡ ０３やっぱり旨いぞ、酸味と酷のバランスが好みだ。キアンナヴェスカ(ネビオーロの現地の呼び名）ヴァルテリーナ渓谷万歳！(地元のブレサオラと合わせて飲みたい）今日の残りと昨日のＦＯＲＡＤＯＲＩの残りを明日飲むことにしよう。
2007.09.27
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FORADORI
少しづつ秋めいてきたので赤を開けた。ＦＯＲＡＤＯＲＩ ＴＥＲＯＬＤＥＧＯ ＲＯＴＡＬＩＡＮＯやっぱり北のワインがすきなんだな～ややスパイシーな味わいが飲みが進む今日の肴は、池袋西武でよく買うロースト・ビーフの切り落とし、ここは有名店で肉がお高いがこの切り落とし安くては旨い！（カミサンどうもありがとう）お大尽じゃないのでこれで充分旨い。ついているタレとピエモンテ風にパルミジャーノとオリーブ・オイルで喰らう。旨すぎてワインが進む（本当はバーニャ・カウダソースとパルミジャーノがいいのだが）残りは、明日楽しむ事にした。益々、バルベーラとかネビオーロ・ダルバとか飲みたくなってきたね～
2007.09.26
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シチリアの白
今日は地元のカルディで買ったシチリアの白ＲＯＣＣＡＰＥＲＣＩＡＴＡ ＩＮＺＯＲＬＩＡ－ＣＨＡＲＤＯＮＡＹ ＩＧＴキンキンに冷やしても温度が上がっても今ひとつ、真夏向けかもしれない１１００円位だったでも、とりあえず飲んだ。肴は、水菜とトマトとモッサレラのカプレーゼ、チョリソの炒め物、ゴーヤと黒豚ばら肉の切り落しの炒め物連休中にジャコモ・コンテルノのバルベーラ・ダルバを飲むつもりだったが延期した。もっと寒くなってから飲むことにした。夏は好きだが、今となっては秋が恋しい。
2007.09.25
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ジェイミー・オリバーなかなかやるね
ジェイミーなかなかツボをついていていいね。ただ今ＴＶ鑑賞中英国人と日本人はある部分似ているマニアックさがねしかし、いつもジェイミーが食材購入する市場や食料品店のオヤジやオバちゃんが素敵だ。また、イタメシ食べたくなった。
2007.09.24
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ルー大柴が気になる
最近、ルー大柴ＴＶでてるよね。昔から気になっていた、今ついにブレイクか？ブログも人気、本も出版し、午後の紅茶のＣＭで松浦あやと共演何が良いかと言うと、日和見でない反体制、反骨、ヒッピーというかボヘミアンちょっと良く言いすぎか？肩肘はらずに行こう、ルー大柴と共に！
2007.09.23
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昨日の残りのワイン
昨日の残りの白、旨すぎる。肴も昨日の残り、生ハムとイチジク、水菜とトマトのサラダ、マグロを漬けにしてケイパー、シチリア産レモンオイルと黒胡椒ひき肉と茄子のトマトソースのパスタ家庭で何本もあけられないので白と赤の残り今日も残り物でも旨いぞ、カミサンいつもありがとう。
2007.09.23
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だらだらと晩酌
今日のワインはピエモンテの白ＬＡ ＲＵＳＴＩＡ ＥＲＢＡＲＵＣＥ ＤＩ ＣＡＬＵＳＯ作り手はＯＲＳＯＲＡＮＩ北のワインの酸味は好きだなやっぱり(土着品種らしい）、この白好みずばり、香りは新鮮な果物のトロットした感じで凄くドライ、追加購入決定！肴は生ハムとイチジク、昼間お土産したお惣菜の盛り合わせの残りとパルミジャーノ夏野菜のトマト煮込み(チャンボッタ風）とペンネを茹でて合わせて喰らうさて、連休の間に図書館で借りたハゲタカとバイアウトを読む予定
2007.09.22
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クッチーナ・トキオネーゼその３
グラスワインの白をおかわりする。ランチパスタセットで本日のみのパスタあおりイカのマッキャート・ネロイカ墨のパスタでなく墨まみれと言ってました。旨い！本日はおつまみ１品とパスタセット、そしてグラスワイン２杯で〆て３０００円以内です。夕食の買い物して帰ろう。
2007.09.22
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クッチーナ・トキオネーゼその２
続いて、有機野菜の蒸し物金時草、黄色ズッキーニ、かぼちゃ、カリフラワー、ブロッコリー、インカのめざめ、ビーツ、そしてスペルト小麦う～む旨い！マルドンの塩をつけて食す
2007.09.22
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クッチーナ・トキオネーゼその１
いつものお店でランチでワインを飲む。先ず小魚のエスカベッシェ（本日はメヒカリ）酸味があって白ワインが進む
2007.09.22
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今日も快調
ウコンの力とぺパリーゼで快調、まあ飲むの控えたからね。ただ今、スター・チャンネルにて「ニック・オブ・タイム」を見ている。ジョニー・デップとクリストファー・ウォーケンがイカス。
2007.09.22
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ワインの後に日本酒
今日は行きつけの酒屋でワインを有料試飲してそのあと飲み。酒屋にて甲州２種類とカヴェルネ・ソーヴィニオンを飲む。この有料試飲はいまや立ち飲みと地域の寄り合いみたいだ。そして、その後行きつけのの割烹居酒屋にて友人と酒を酌み交わす。今日は生ビールの後に〆張鶴と銀盤を呑む。肴は写真のとうり、秋刀魚刺し、イカ刺し、うに、馬刺し生ハムとアボガドのサラダ、アサリの酒蒸し、口直しに桃とトマト、最後に塩むすび相変わらず、気取らず安くて旨い！馬刺しにオリーブオイルをもらい食す、旨すぎだ、酒も旨い。Ｏさん明日からの旅行は気をつけて、又、帰ってきたら飲みましょう。
2007.09.21
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ワインならでは
今日はタイカレーとサラダ明日健康診断なので今日は休刊日ということなので７月に飲んだ１０年前のフィアーノを掲載いっちゃったワインの手前なような微妙な感じ、シェリィーぽいややひねた香りと味で色も熟成した色そのもの。小魚のエスカベッシェとか小魚のフリットとか生ハムとかあわせたらいいかもしれない。イタリアワインのスペシャリスト（よく行くお店のオーナー）によると熟成したフィアーノだとこうなりやすいとの事。ワインバーでもレストランでもこういう微妙な状態のワインはきちっと説明できて、こういうの好みの人じゃないと勧めないと言ってました。ワインは気軽に楽しめるが、このような奥深い所に皆はまるのだろう。
2007.09.20
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久々にローヌの赤
今日は友人夫婦に頂いたジコンダスを飲む。イタ專の前はローヌの赤良く飲んでいたので好みですな。しかも、久々のジコンダス スパイシーで旨い。今日の肴帆立のペーシェ・クルド（ケイパー、岩塩、胡椒いつものシチリア産レモンオイル和え）スペアリブを塩（ピンクソルト）胡椒してローズマリーと一緒にグリルで焼いたトマト、セロリ、水菜のサラダ１杯目はクラトスの残り１杯だけ、３日めでもいけた嬉しい（帆立にあわせた）。この、ジコンダス好みの味ストライクですな旨い。金曜日に会社の健康診断なので明日は休肝日ですな。でも、金曜日の夜は飲むよ。
2007.09.19
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壁をこえたい！（プライマル・スクリーム療法か？）
かつて今まで、人からは凝り性でマニアックと言われるが自分的に今ひとつ壁を越えられない。何をとっても中途半端に思える。外国かぶれ、音楽好き、ワイン好き、洋服好き（かつて洋服屋だった）、映画好きそれでも中途半端なんだな。狂気に思えるぐらい突き進みたいけどブレーキがかかる、小心者という事か。昔、独身のころ生活困ってもレコード買ったり、服買ったり、飲み食いしたりしたけれどもねえ。ゆとりがあって子供の頃からセンスのいい奴にはかなわないね。（たまにいるのよ凄い奴が）まあ、のんびり程々に頑張りますか。今日は昨日の残りのワインを飲む、変化してアルコールが強く感じる。クダラナイ事考えないでもう寝るとするか。
2007.09.18
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残暑に負けて南の白
今日の晩酌のワインはルイジ・マッフィーニのクラトス最初冷えすぎで今ひとつかなと思ったところ、温度が上がってきていいねえ。フィアーノとかファランギーナはピンきりだけれども好みにあたると嬉しい。自分の中のＮＯ１のフィアーノはグイド・マルッセラではあるがクラトスいけます！合わせたものはサーモンにレモンオイルにケイパーに塩、胡椒ウーン旨い。後、シシャモも焼いたのにレモンオイルかけたのもいけた。家庭の食卓にピタピタでした又、購入しよう！〆は蜆の味噌汁で肝臓を労わった。憩いのひと時
2007.09.17
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秋なのに３０度か
この天気は何だろう夏再来か、地球崩壊の序曲か？なんてな事言っちゃった今日は昨日より暑いかもね。これではビールか泡ものでないと駄目だ。やっと赤ワインの季節になりはじめたのに
2007.09.17
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本日は休肝日
今日は休刊日なので映画のこと６０年代の映画から、マイケル・ケインの「ミニミニ大作戦（原題ITALIAN JOB)」とイタリア映画の「黄金の７人」がスタイリッシュで好きだ。どちらも犯罪もの（金塊強奪）だがコミカルでお洒落で格好いい。マイケル・ケインの６０‘Ｓサヴィルロウの細身のスーツ黄金の７人の「教授」のイタリアのテーラー仕立ての着こなし、そして愛人のセクシー爆弾の着こなし（登場する時ロールスだからね）「ルパン３世」のネタがここにあるって映画見たらすぐ思うよ。この２作の胡散臭さとイカサマ師らしさが素敵だ。最近のオーシャンズシリーズは面白いけどドキドキしない。６０年代のイギリス、イタリア、フランスの映画本当に好きだ。しかし、好みのストライク・ゾーン狭すぎるとしみじみ思う。（ただのオヤジだ）
2007.09.16
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続きで食べたもの
前菜盛り合わせカプレーゼ、生ハムにブドウ、ゴルゴンゾーラのクロスティーニ、自家製サルシッチャ、イカとセミドライトマトで合えた（うる憶え）、イベリコ豚と豚トロまずシンプルに焼いたもの（とても旨し）粒マスタード、マスタード、バルサミコにするまえのブドウ汁（名前聞いたがすぐ忘れた）そしてマルドンの塩（これ旨い）次は焼いたイベリコをソースと野菜で合えたもの（これも旨し、ソースも聞いたがこれもすぐ忘れた）焼いた肉にクレソン偉いぞ。牛肉のラグーでマカロニ（濃厚パワフル赤にピタピタ）途中で飲み食い会話に突入し写真とるの忘れた当然、残ったものはドギーバックしたいつも美味しい料理と時間をありがとうＫさん（本人の確認とっていないので店名も名前もなし）
2007.09.16
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飲みすぎ
昨日も又飲みすぎたし良く食べた。９人で１０本いつもどうりロワールのヴァンムスー（メソッド・トラディショナル）のブランド・ブラン２本（コクあり）次もクレマンだったような（シャープでキリット）ハワイのパイナップルワイン（香りそのままで味はドライ）ドイツのリースリング（ソフトでドライ）ロエロ・アルネイス０５ ジャコーザ（エレガントでコクアリ）ローヌの赤で交配種０５（ややコクでも飲みやすい）ラミテロ・ロッソ（モンテプルチアーノにアリアニコで南のまっつたリ）ヴァルテリーナ・リゼルバ９９ネラ（キアンナヴェスカは偉大だ）オー・メドック９４（おーこれぞボルドーの味）トカイ・エッセンシア（飲んだ記憶がおぼろげ）のような感じ、最後はヘロヘロ気味で味を覚えていなし。
2007.09.16
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飲みまくり
白はドイツのリースリング、ジャコーザのロエロ・アルネイス、ディノ・マヨ・ノランテのラミテロ・ロッソ、ネラのヴァルテリーナの９９リゼルバ、９４のオー・メドック、デザートワインにトカイ・エッセンシアまとまりがないが、酒も肴も旨すぎる。家に帰り〆でグラッパを飲む、ヘロへロだ。
2007.09.15
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イベリコ豚
このイベリコ豚をシンプルに焼いて、フレンチマスタードとマルドンの塩で食らう。赤もいけるが白も旨い。
2007.09.15
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酒も肴も旨いぞ
今日も飲んだくれました。まず前菜、しびれますな。ワインは、ロワールのヴァンムスーでブラン・ド・ブランつぎは、ハワイの白ワイン（パイナップル香りでドライ）、そしてドイツのリースリング。
2007.09.15
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定例の飲み会
今日は月に一度の飲み会（毎月第３土曜日）今回は久々の１０人参加、何か盛り上がりそう。基本的には軽い食事とお惣菜のお持ち帰り中心のお店（イタリアでよく見かける）こういう宴会の時は予算をいってレストラン・メニューのおまかせですな。こちらのオーナーは某有名店で支配人とソムリエをしていました。本人は「今は商店街のただの親父」といっている。ワインは参加者各自好きなものを持参のお持込、これが皆はまっている。「こんなのどう？」、「安いけど旨くて好きだから」など様々で、他の人がどんなの持ってくるか考えながらブルゴーニュ好きや、ボルドー好きや、当然私はイタ専ですな。お洒落でマニアックなワイン会ではないけれどなかなか楽しくて止められないさて、今日は白はロエロ・アルネイス（ジャコーザ）、赤はヴァルテリーナ（ネラの９９のリゼルバ）に決めた。報告は又あとで、
2007.09.15
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２つのローマ
「甘い生活」と「ローマの休日｝初めてローマを訪ねた２０年前、映画ゆかりの地を訪ねたことを思い出す。真実の口（建物小さくて、あの口の円盤があるだけ）、コロセッオ、スペイン階段、トレヴィの泉、バチカンのサン・ピエトロ寺院、ヴェネト通りのバール、ローマ・テルミニ駅。。。。懐かしい、ちょうど９０年のイタリア・ワールドカップ前で史跡などの建造物は一段と修復中であったことを思い出す。やっつぱり、フェリーニの甘い生活のほうがいいね。デカダン、退廃と洗練、人間の性、いつみても面白いね。マストロヤンニは格好いいし、やっぱりお洒落だ。最後の、朝まで馬鹿騒ぎした後に海辺で、顔見知りになった少女の無垢な姿が眩しくて、しかも叫んでいる声が聞こえなくて虚しくなる。このラストシーンは好きだ。マルチェロ永遠に格好いいぜ！
2007.09.14
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星降る夜のリストランテ
あるリストランテの一夜の話常連の元大学教授の老人、不倫カップル、仲の悪い親子の久々の再会、マナーの悪い日本人親子、娘の彼氏と友人たち、そしてオーナーの未亡人、色々な人生が交錯するリストランテの夜。ほのぼのとした映画だ、しかしイタリア映画の食事のシーンはとても旨そうでいい！土曜日のワイン会が待ちどうしい。
2007.09.13
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お風呂に入った野菜たち
バーニャカウダが大好きで、今むしょうに食べたい。キリッと冷えた白（ロエロ・アルネイスがいい！）を飲みながらそして、牛肉のタリアータにパルミジャーノをかけたのを食す赤はバルバレスコと言いたいが、バルーベーラでもランゲ・ネビオーロでもいい！あ～旨そうだ、当然ドルチェもいく（マチェドニアがいいね）そして、食後にアマーロを飲んで〆う～ん考えるだけで涎がでてくる。いざ、行こうリストランテへ
2007.09.13
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秋の夜長に
今日は昨日の残りのワイン。今日は唐突にフランス映画の女優たちが気になっていた。（何故だろうか？）カトリーヌ・ドヌーブ、アヌーク・エーメ、ロミー・シュナイダー、ジョアンナ・シムカスキャロル・ブケ、イザベル・アジャーニ、ジュリエット・ビノシュ。。。。。姉貴が映画好きだったからでしょうかね。しかし、美しい女優たちとは違うカッコよさのジャンヌ・モローがイカス。自然に年を重ねた顔のしわが格好良すぎてしびれる。個人的にはアヌーク・エーメは「男と女」より「甘い生活」のほうが好きだ。明日は久々に、休肝日にしてＤＶＤでも見るか。
2007.09.12
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夏の疲れがでるころか？
先週と同じ天気か今週も！スコールみたいな雨、まるで亜熱帯だ。今日はマストロ・ベラルディーノのフィアーノ・アベリーノを飲む。古典的なワイン、野暮ったい感じもするがでも好きだ。白だが気にせずあえて鳥のトマト煮込みにあわせてみた。（家庭だからね）以外にいける、まあ日々の食卓で何本もあけるわけいかないのでね。ローマ下町庶民のカロリー爆弾料理にフラスカーティとかのシャバシャバのワインを合わせるの実は結構好きなのだ。今週末のワイン会に向けてワインを思案中、何故かというとワインは持ち込みなので。こういう馬鹿馬鹿しくて楽しい悩みは楽しい。
2007.09.11
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今日も蒸し暑い
今日のワインは昨日の残りファランギーナ今日のご飯ローズマリーポテト炒め焼き帆立の刺身（レモンオイルと岩塩で）ゴーヤと豚肉の炒め物かつて、ゴーヤ苦手であったが克服した。しかし、ワインでもチーズでも日本酒でも全ての事柄に共通して言えることは百聞は一見にしかずではないが経験する事であると頭でっかちでなく実践し経験し自らで確かめよう。私も貴方も彼らも全て好みが違って当たり前だ。さあ、ジム・モリソンの唄にもあるように「壁を突き破って向こう側にいってみよう」なんて偉そうですみません！
2007.09.10
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秋だというのに
残暑が厳しい本日、今日は昨日の残りのプロセッコ：リモンチェッロのアペリティーボを飲む暑い日には旨い。その後はファランギーナを飲む。暑いからファランギーナの酸味がたまらない。晩御飯はたこのペーシェ・クルド（ルビー・グレープフルーツ和え）塩豚とそのスープ（塩豚はゆず胡椒で食す）トマトソースのパスタ（イカ入り）ただ今、ダイハード３を鑑賞した、こういう馬鹿馬鹿しいのたまにはいいね。テロリストのジェレミー・アイアンズがいかす。
2007.09.09
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秋の味覚
今夜は秋の味覚秋刀魚を喰らう。新しょうがとイカ刺しの後にメイン登場塩焼きした秋刀魚にレモンオイルをかけてあとは醤油で、今日の秋刀魚は旨かった。飲み物はカーサ・コステ・ピアーネのビオのプロセッコを飲む。旨みと酷があるが何故かシャバシャバしていておもしろい。明日、残りの底のオリの部分が旨そうなきがする。秋だというのにこの暑さ、異常だ。昨日サルサの話がでたので久々にファニア・オールスターズの名作ライブでも聴こうか。
2007.09.08
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クッチーナ・トキオネーぜ
いつものお店でランチを食べる。有機野菜の蒸し物にイワシのパスタ（シチリア風）でパスタセット缶ビール２本昼の憩いのひと時これから、買い物と友人と会う予定。
2007.09.08
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小説と映画
昨晩のワイン立ち飲み中の会話小説と映画の話がでておりました。原作と映画化されたものどちらを先に見た（読んだ）という話よくあるでしょ。小説の良さは自分の想像で描写や絵が見れること映画のよさはテンポのよさで全体像が見れることまあ、両方いまいちなのも多いけどね。だから、本当に好きな本も映画も音楽も簡単に他人に教えられない。なぜなら、人に教えた瞬間に自分の宝物ではなくなるからしかし共有する楽しみもあるけどね。
2007.09.08
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酔いどれの夜
金曜日の夜なので友人と酒を飲む。まず、行きつけの酒屋にて店内有料試飲でワイン３杯トスカーナの赤でキャンティとメルロー割烹居酒屋に移り、生ビール２杯と八海山の冷１合肴は、生ハムとアボガドのサラダ（オリーブオイルとわさび醤油であえ）、なすのひき肉はさみ揚げ、栃尾の油あげ、かんぱちの刺身、そのほかサービスで３品（旨いしうれしい）最後は、バーにてハートランドの生とチンザノ・ビアンコのロック来週のワイン会の打ち合わせをしたつもりウコンの力とぺパリーゼでドボン回避、いやあ酒が旨い幸せだ
2007.09.07
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NO VINO NO VITA
台風すごいですな。自然には人間は無力ですな、そう思えばワインとかお酒を大事に飲むしかないね。今日もプロセッコの昨日の残り、旨いね！しかし、20年以上まえにイタリア・レストランでのむワインてきまっていたな、オルヴィエート・クラシコ、ガヴィ、コルボ、ソアベ、キャンティ、ブルネッロ、バローロ、今は凄いね色々なものが飲める。気取らず、旨いものと気取らないワインが飲めるトラットリア素敵だと思うよね、どうでしょう？
2007.09.06
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台風接近中
変な天気で蒸し暑い今日、ヴェネトのプロセッコ（トレヴィジョール）を飲む。気にせず、ゴクゴクなかなか旨い。こういう気候ではキレがあって気取らない手頃なものがよい。シャンパーニュは当然旨いが、気取らず飲むもの物もいい。（貧乏くさいかな？）今日も1杯目はプロセッコとリモンチェッロの３：１のカクテル、やっぱり旨い！来週、健康診断があるのでたまには休肝日が必要かな。もうすこし涼しくなったら、この前のジャコモ・コンテルノに引き続き赤をじっくり飲もうと思う。今度はマルケージ・デ・グレジイのバルバレスコ（カンプ・グロス）にするつもり。さて、今日も〆はブランカ・メンタのロックにしよう。
2007.09.05
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残暑見舞いか？
今日はワインも泡も冷やしてなかったのでビールのみ。晩御飯は、ゴーヤと豚肉の炒め物、モッサレラとチェリートマトなど特になし。録画してある「ジェイミーのラブリーダイニング」でもみて寝るとしよう。ジェイミー・オリバー侮れません、なかなか家庭で参考になるよ。料理研究家よりはるかに旨そうな料理作るよ。
2007.09.04
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ジェイソン・ボーン
マット・デイモン主演のジェイソン・ボーンの最終話が１１月に公開される。絶対に見逃さないつもりだ。ロバート・ラドラム原作の3部作の小説も当然昔に読んでいる。小説と映画は別物である、しかし、マット・デイモンまさにはまり役。影と知性がいいね～。ただのマッチョの俳優がやってもだめなのね。当然、前２作も映画館でみてＤＶＤも購入。あ～楽しみだ。今日は昨日の残りの泡とビールそして肴はイカ刺し（レモンオイルと塩）たこのスペイン風炒め（いわゆるアーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノの炒め）昨日の残りの塩豚のスープにパルミジャーノをかけて酒も映画も音楽も流されずわが道を行きたい！
2007.09.03
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過ぎ去りし夏に泡で乾杯
ここのところはまっている泡：リモンチェッロのカクテルやっぱり旨い。今日はイタリアの泡でなくロワールのソミュール・ブリュットで。肴は塩豚のミネストラ風、昼ののこりのたこ最後にご飯が食べたくて納豆ご飯いや～酒が旨い。今夜は久々に池波正太郎の本を読む予定。
2007.09.02
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1986年のスペイン
さて、ここはどこでしょう？毎日バルでに飲みまくり、又いきたい！
2007.09.02
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休日の昼ごはん
今日も休日なので昼呑みワイン（昨日の残り）とビール昼飯たこのマリネ、男前豆腐店の「マブ」（ざる豆腐）、イカゲソのトマト・ソースのパスタミラノ・サラミにゆでたジャガイモ後はひ昼ねだ、ぐうたらだから。
2007.09.02
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今日の晩御飯
今日はシチリアのクズマーノの白を飲む（アルカモ）。結構まったりしているが好みだ。今日の肴は岩がき（レモンオイルと絞ったレモンで）イカ刺し（レモンオイルと岩塩で）ゴーヤの炒め物せちがらしい世の中でも晩酌の時だけは平和だ。
2007.09.01
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- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
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- 缶チューハイ大好き！
- アサヒ アルパカ フルーツスパーク…
- (2026-04-17 20:48:36)
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- ビールを飲もう！
- ビールも美味い【サッポロ 麦とホッ…
- (2026-05-27 11:30:05)
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