2008年01月の記事
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広島県江田島の牡蛎
昨日、今日、NHK教育TVで「今日の料理」で広島の江田島の牡蛎昨日は、地元の主婦の家庭料理に牡蛎料理、今日は落合シェフの牡蛎料理牡蛎のスパゲッティ、牡蛎とパンチェッタとベビーリーフのサラダ、牡蛎と野菜のフリットとても、旨そう、南イタリアの白（フィアーノとかファランギーナとかカタラットとか）かミネラルの効いたヴェネトや北の白もいいな～、イシンバルダのリースリングとかもいいね～それとも、ローマぽく、シャバシャバのフラスカーティをがばがば飲むのもいいな～土曜の夜に、イタメシとワインでほろ酔いするぞ！
2008.01.31
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久々にローヌの赤
今日は久々に、おフランスの好きなローヌの赤を飲むドメーヌ・ド・ラ・グランド・べラーヌコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・キュヴェ・ル・ムルル２００１１００年以上の老木もあるのに、全て一緒に仕込む、変人の作り手選果して手摘みした後、さらに房を選別し、除梗しないで軽くプレス、セメント槽で天然酵母により醗酵させ補糖や補酸は一切せず、収穫から瓶詰まで酸化防止剤を添加せず味は旨いが、還元臭、これは温泉たまご系ではなくたくあん臭のような生臭さシラー主体なので濃厚だけどスルッと入るが、この匂いが久々にやられたロワールで慣れていたと思ったがやっぱり、瓶差があるのだろう。。。旨いけれども、マイッタ今日のご飯はカジキマグロ（シチリア産レモン・オリーブオイルの黒胡椒、少し醤油にゆず胡椒そしてアーティチョークのマリネ添え）ステーキふきのとうの味噌和えすべて、スパイシーな赤ワイン向きのご飯自然派のワインと付き合うのは、辛抱がいるのが教訓
2008.01.30
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塩豚かポトフか？
■■オリオルロッセール ブリュット キュヴェ・エクセプショネル■■本日はカヴァにした食べたものは、昨日作った塩豚でトマト味、スープ旨し、肉はゆず胡椒で食すNERAの残り２杯分を仕上げに飲む、へたってきたけどまあいいでしょう。
2008.01.29
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還暦過ぎても凄い！
ペティ・ラベェット６１歳の女性本物のソウルシンガー年輪を重ねた魂の歌声が凄い！ 萩原健太の言うとおり、日本人のシンガーも、もっと頑張ってくれ！ 今の日本のメジャー音楽業界なんとかしてくれ！
2008.01.29
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今日の家ご飯
ロック魂を持って、今日も酒を飲むオレ本日、医者に行き、花粉症対策をした、最近お医者さん慎重ね～、いきなり強い薬出さないね～さて、今日の晩御飯マグロ刺しに、オリーブオイルと黒胡椒をひいて、ちょっと醤油つけて赤ワイン向けにしたあとは男前豆腐店の「徹男」を使ってマーボー豆腐塩豚を煮た汁のみ(肉は明日食べるので）飲んだワインは本日もトリンケーロ バルベーラ・ダスティ２００１セールで購入１４００円、うれしい、追加購入しよう
2008.01.28
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本物のロックを！
Akima&Neos解散 エレファントカシマシ再始動ゆらゆら帝国外道コレクターズ矢沢永吉山内テツクリエーションモップスゴールデン・カップス角田ひろ成毛シゲルフラワー・トラヴェリン・バンド頭脳警察村八分FOE卍サロン・ミュージックまだまだあるけど今回はとりあえず、日本の本物のバンドについて本物のロック魂でオレのハートを揺さぶってくれ！インチキなロックを蹴散らしてくれ！
2008.01.28
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花粉症でも飲んでいる
おもいっきり花粉症に突入した、明日医者に行かねばならんそれでも、晩酌はした今日のご飯たこのカルパッチョ、海老のアヒージョ、海老とアボガドのピッサイオーロ（海老とチーズを半分に切ったアボガドに乗せてピザ風に焼いた）、ホウレン草とベーコンの炒め物パスタは、ブロッコリー・ソースのパスタビールから、赤があいているので、トリンケーロとネラ飲み比べは面白い、酸が強いけど７年たってるバルベーラと１０年たってるキアヴェンナスカだからワインは面白い、持ち味が違うからねしかし、好きな物は直感的で体に電気が走ったように感動して言葉も出ないのに（格好いいとか好きということに理由は要らない）、嫌いなもの苦手なものはなぜ理由がいっぱいあるのだろうか？鼻がびがび、眼ぐしょぐしょなので早く寝るとするか
2008.01.27
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鍋、鍋、鍋か～今日も
風邪の終焉から、花粉症に突入、鼻ガビガビ、眼ぐしょぐしょとりあえず、今日も鍋、鍋にフリフリの白、ツアーニいけるんだな～これが今日は昨日の残りのツアーニ終了！あと、今日は酒の肴に、ふきのとうと味噌であえたもの、白ご飯が旨い！あとで、昨日の残りのNERAを飲むつもり、グラス”２杯くらいかな～
2008.01.26
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ランチでほろ酔いいい気持ち
今日は月に１，２回のカイロに通院、ゴッドハンドで体の矯正その後、ランチでほろ酔いいい気分パスタセットで、有機野菜の蒸し物にローマ風カルボナーラ（生クリームつかわない）に前菜２種類追加し、ビールにグラスワインを１杯飲んだ。帰りに、夜の買い物などして、これから昼寝だらだらした、休日の昼下がりは幸福の時間だ、ゆらゆら帝国か
2008.01.26
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家ご飯 家ワイン
ただ今、嫁さん風邪にてダウンの為、いつもの店にて肴購入６種類の前菜盛り合わせとトスカーナ風のレバーペーストまずは、ハウスワインの白を開けたツアーニ・ヴィーニェ2004ツアーニZuani Vigne［2004］Zuani前菜と酷のあるフリフリの白がピタピタ最高レバーのクロスティー二には、ヴァルテリーナの赤を開けたNERA VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA RISERVA 1998去年の１０月３１日にものんでいる、これも最高に好み、軟らかい咽喉越し、エレガントなワイン（最後の１本）１０年の歳月のまろやかさ、ちょうど飲み頃か、もう無いのが残念！キアヴェンナスカ万歳！これは、ビターなチョコにもいけるんだよな～家で酔っ払って夜更かし、平和で幸福な時間だ
2008.01.25
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久々の映画を寝ながら見ると。。
今日も昨日に引き続き、軽めでビールとトリンケーロを少々。昨日に引き続き、フランスものをＶＩＤＥＯで見るとしよう大好きなリシャール・ボーランジュとフィリップ・ノワレが出ている、パトリス・ル・コント監督の「タンゴ」にしよう。ウィットとユーモア、そしてスパイスの効いたジョーク、まさに人生に必要なものだレオス・カラックスの「ポンヌフの恋人」もいいけど、今日は疲れそうだから止めた１９９３年の冬に、当時、パリ在住の友人とポンヌフ橋の袂のゲイのオーナーが経営するビストロで食事したことを思い出して懐かしいサーヴィスも気持ちいい、食事も旨いし、高くない（友人はサンパティックだと言っていた）客層もスノッブまでいかなくて、さりげなくお洒落で地元率高かったなあ昔、仕事（半分趣味のようなもの）でよく海外に行っていたころが懐かしいなあ～又、行けるよう頑張りますかね。
2008.01.24
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寒い一日
今日は軽めにビールのみ特記事項特になしこんな雪と雨の日の夜にこそ、なにか映画でも見るとするかＶＩＤＥＯにするかＤＶＤにするか、「テルマ＆ルイーズ」もいいし、「クライング・ゲーム」もいいね～、「サイドウェイ」を見たらワインを飲みたくなるか、大好きな「ＤＩＶＡ」にしよう、決まりだ
2008.01.23
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昨日の鍋の残り
今日は昨日の残りのキムチチゲに野菜とフォーを足して食すビールとワインも昨日と同じトリンケーロとキムチチゲ、以外な取り合わせだが素朴に旨くてうれしい
2008.01.22
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本日も鍋
今日はいわゆるキムチチゲ（豚肉、白菜、にら、モヤシ、そして餅）先ず、ビールでスタートして酸味のあるバルベーラにした、ワインはトリンケーロ・バルベーラ・ダスティ２００１キムチ鍋の辛さと酸味に結構いける、旨い（無理にあわせなくてもいいけど、ワイン飲みたいからね～）やっぱり、バルベーラ好みだ、嬉しい
2008.01.21
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鍋 なべ ナベ
昨日の今日で鍋にしたいつもの豚肉しゃぶしゃぶ鍋（水菜、つくね、男前豆腐の「マサヒロ」もいれた）最近の好みで最後はフォーで〆今日はビールで軽く終了
2008.01.20
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ワイン会の料理
クロスティーニ２種類の前菜でスタート。ミネストローネ、手打ちうどん系パスタはエビの頭を使ったソースが旨い。メインは牛肉の煮込み料理で、これまたシチリアのネロ・タヴォラとメルローがピタッときた。パスタの上にのっているのはイカとグリーンピース肉のつけ合わせは芽キャベツと茎ブロッコリーの焼いたものと半熟玉子ローヌ（マルセル・リショー）もフロッグスリ－プも旨い、しかし、シチリアの赤が１番肉料理にあっていたと満場一致！そして〆に１９９８のリースリング甘口は上品な旨さにシビレタ
2008.01.19
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19日の日記
今日のワイン。 スプマンテ、アルゼンチンの白、シャンパーニュ、シチリア、ローヌ、フロッグスリーフのジンファンデルそして、１９９８のリースリングの甘口。スプマンテでスタート、泡はいいね～アルゼンチンのシャルドネはかなり軽めの飲み口でアルコール１４％酔うぞーやっぱり、体調いまいちの時にシャンパーニュ登場 酷あり旨いローヌのマルセル・リショーも久々に飲んだ、咽喉こしスルットスパイシーカエルのジンファンデルもあな旨しシシリアのＩＧＴ ネロ・タヴォラ＆メルロー モダンで飲みやすい
2008.01.19
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休日でワイン会なのに風邪か
先ほど、主治医であるおじいさん先生に注射してもらった今回の風邪は、熱が出ず、腹にきて、最後は鼻水になみだ目（アレルギー反応かもとのこと）今日は夕方まで寝て休養して、夜は軽くワイン会に参加し、早めに退散ということで。。。こういうときに限って、何故か自分好みの旨いワインが登場するのか？残念ちなみに、今日の泡はこれフォンガロキュベ・スプマンテ NV 泡ヴェネト産の土着品種を使用したスプマンテ
2008.01.19
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風邪の終焉か？
風邪の後半か、鼻水だらだら、体の中で病原菌と戦っている状態だ今日のワインはシチリアのＩＮＺＯＬＩＡ／ＣＨＡＲＤＯＮＥＹの白でセール１０００円ちょっとご飯は、カプレーゼにワンタンスープにフォーとトマトいりしかし、体調いまいちだと、食事もワインもいまいちで２杯で止めた風邪に効く薬はなし、睡眠、休養、栄養をしっかりとる、昔も今もかわらない明日のために、もう寝よう、それでは
2008.01.18
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休肝日および残業
本日、残業にて遅い帰宅、軽くうどんにした。風邪もひているし、特記事項なし。健康が一番、ワインも食事もうまいのは
2008.01.17
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またもや鍋
今日はいつもより遅くならなかったので、ほっとして嬉しいまたもや鍋（またしても黒豚のしゃぶしゃぶ）ツマミはサーモンマリネにアーティチョークのマリネとオリーブを添えて最後にモヤシとフォーを入れて〆た、あな旨し酒はビールに３日目のツアーニツアーニ・ヴィーニェ2004ツアーニZuani Vigne［2004］Zuaniテルラーネル・クラシコ2006ケラーライ・テルランオスカー受賞白ワインNO1Azieda Vinicola Monchiero Carboneアジェンダ・ヴィニコラ・モンキエロ・カルボーネレ・チット・ロエロ・アルネイス2006（イタリア・ピエモンテ州・白・辛口DOCG）しかし、家で飲む白は最近３種類ばっかりテルランのテルラーネル・クラシコツアーニ・ヴィーニュモンキエロ・カルボーネのロエロ・アルネイス・レチットどれも２０００円位で、懐にも優しくて、飲んで旨い北イタリアの白でステンレス仕立てちょっと偏りすぎか～まあ、好みだからしょうがないね～
2008.01.16
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Hot Typhoon From Osaka
大阪からパワフルな方が、東京に来ています。都合がつかなかったのと、風邪気味のためご一緒して飲むことが出来ず残念！さてと、今日はどこで飲んでいるのでしょう？明日も予定が決まっているそう、流石！kaoritalyさん東京の夜を満喫して、楽しんで、尚且つ飲んで食べてがっつりと！こちらは、家で昨日のツアーニをグラスに２杯のみパワフルな「大阪からの熱い風」に乾杯！又、是非のみましょう。。。
2008.01.15
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今日も鍋
今日もこれから、晩ご飯、鍋（黒豚のしゃぶしゃぶで白菜と葱）の予定男前豆腐店の「マサヒロ」も食べよう、飲む白ワインはツアーニ・ヴィーニェ2004ツアーニZuani Vigne［2004］Zuani冬は週に３回は鍋をたべているな、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、たらチリ、水炊きなどなどこれであとは「ふぐ」さえ食べれば（九州ならば「クエ」か）、冬到来の気がするのだが。。
2008.01.14
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鍋とシャンパーニュ
天気回復したけれど、寒いので鍋にした。昼間買い物してきたもので、黒豚とつくねと白菜と葱のしゃぶしゃぶ、本日は麺はフォーにしてみたあわせたものは、正月に購入したシャンパーニュでリシャール・シュルラン（送料無料！）この価格でシャンパーニュはうれしい、旨いぞこれカルト・ノワール・ブリュット[NV] リシャール・シュルラン大晦日から元旦にかけて飲んだド・スーザのようなヴォリュームのあるタイプではないが、軽快で旨し、普段はプロセッコ、スプマンテ、カヴァなどの気軽な泡物を楽しんでいるが、シャンパーニュは旨いね～（値段だけで好みでないのがあるのも事実だが）鍋も旨い、フォーもイケタ今日もご飯と酒が旨くて、素朴にうれしい
2008.01.13
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オリーブつながり
４０代後半で酒飲みなのに、アトピーのオレカミさんが買ってきた南仏のオリーブ石鹸を使用している髪も顔も体もこれで洗う、体にやさしくて気持ちよい、しいて言えば少々お高いのと欧州産の石鹸だと油分が落ちすぎて乾燥肌にはつらいかもしれないハンド・クリームとリップ・クリームも一個ですむロクシタンのシアバターも使用している面倒臭がり屋は一個で代用できるものが好きだでも、カミサンにＯＬの好みといわれドボン(笑）
2008.01.13
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新年会
ワイン飲み仲間と新年会、またしてもしこたま飲んだ馴染みの割烹居酒屋にて、まずビールで乾杯したが、寒かったので熱燗を少々白身の刺身にあわせて（ワインにあわす為にレモンと美味しい塩で食べた）、ミュスカデ（マルク・ぺノ）の酸味が食事がすすむ旨い！そして、シャブリこれまた旨し、焼酎で「はなたれ」なども飲みながら、赤ワインに進むブリ大根から馬刺し（オリーブ・オイルと塩、ゴマ油と塩で食べた）といき、モンペラ（神の雫か？、読まないからわからん）からフォントデイのキャンティ・クラシコと飲みまくり旨い！そして、ワインの合間にビール（炭酸は旨い！）そして、２軒目のなじみのバーにて、キリン・ハートランドを飲む、これまた旨い！お馴染みのお店の方々今年も宜しくお願いします。飲み仲間の皆さん、今年も楽しく飲みましょう！
2008.01.13
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新年会のワイン
割烹居酒屋にての新年会にて飲んだもののひとつドメーヌ・セネシャリエール（マルク・ぺノ）のミュスカデを超えたミュスカデヴェリターブル・ムロン・ド・ブルゴーニュVV [2006] セネシャリエール マルク・ペノわざとガスをのこしてあり、Ｖ．Ｖのムロン・ド・ブルゴーニュこれは生牡蛎でも刺身でもマリネしたものでも、鍋でもイケル。馴染みの酒屋に聞いたところ、２００７年の１１月末で倒産との事、地元の農協に売り掛けしていた代金が農協の倒産により回収不能となり、連鎖で破産との事みつけたら、是非飲んでみて、買える今のうちに後悔しないうちに是非！
2008.01.12
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うちご飯でがっつリ
今日のうちご飯海老とアサリのトマトソース（タリアテッレで）長野産のソーセージの茹でたものセロリのサラダビールとロエロ・アルネイス（モンキエロ・カルボーネの３日目）明日、仕事なので頑張ります。
2008.01.11
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週の半ばで疲れ蓄積か
木曜日までくると疲れ気味だ今日は、昨日の残りのアルネイスとビールを少々豚汁、ポテト・サラダ、スパイシー焼きそば（アリオ・オリオ・エ・ぺペロンチーノ味）電車の中も職場も風邪が蔓延している。こういうときは暴飲暴食に注意して、軽めにさらっと流そうかそれでは、又明日
2008.01.10
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今日も鍋を喰らう
冬の我が家の晩ご飯の定番の鍋ツマミはイカ刺し、ワインはハウス・ワインその１レ・チット ロエロ アルネイス 2006 アジエンダ・ヴィニコラ・モンキエロ・カルボーネモンキエロ・カルボーネのアルネイスは本当に好きだ。とても使い易くて、旨くて、お値段もお手頃、言うことなし（これはオレの好みなのであしからず）しかし、毎日のせちがらいニュースばかり、いつからこんなに暮らしにくくなったのだろう。その、責任の一端は我々の世代ににもあるのだろう、間違いなくね。出来るだけ、簡単に生きたいのだが、世の中面倒臭いことが多すぎる。今日はぼやきの１日だな。
2008.01.09
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2日連続の休肝日と思ったが。。。
昨日、休肝日だったので、土曜日に半分残したプロセッコの残りを飲む辛口スプマンテ プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ ブリュットトレヴィジオール（スパークリングワイン）泡は弱くなったが、白ワインと思って飲む。神戸屋のガーリック・フランスを食べながら飲んでいる、この取り合わせ結構好きでよくやる。本当はブルスケッタの方がいいのだが。。。今週末は、馴染みの割烹居酒屋にて軽い新年会、来週末は月例のワイン会と毎週末飲み会だ！
2008.01.08
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今日は休肝日
昨日は、昼の２時半から夜の８時まで、よく飲みよく食べたということで、今日は休肝日鍋に七草かゆに、アルコールの変わりにガス水今日はおとなしく、早く寝よう
2008.01.07
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6日の日記
友人のお宅で飲み始めた。今日はおフランスのワイン。ロワールの白はドメーヌ・・ド・ブリソー このドメーヌは自然派でシュナン・ブランのスペシャリスト。もう1本は、ラング・ドックのアルキエの白
2008.01.06
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お気に入りのワイン
日々家で楽しく飲んでいるワインの白と赤を２種類紹介白は、テルラーネル・クラシコとモンキエロ・カルボーネレ・チット ロエロ アルネイス 2006 アジエンダ・ヴィニコラ・モンキエロ・カルボーネテルラーネル・クラッシコ [2006] ケラーライ・テルランどちらも、懐にやさしく、使い易く、何より美味しい赤は、カレーマ生産者共同組合とカレーマ・リゼルヴァ[2002] プロドゥットーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマＭＡＭＥＴＥ ＰＲＥＶＯＳＴＩＮＩ ＶＡＬＴＥＬＬＩＮＡ ＳＵＰＥＲＩＯＲＥ ＳＡＳＳＥＬＬＡ２００４（リンクできなかったがサカキヤには又入荷していた）かたや大樽でかたや小樽、３０００円以内の素敵なワイン、ネビオーロ好きな方ならお勧めさて、今日は友人宅にて食事の予定、今日は何のワインを飲もうかな新年から、飲んでばかりでどうもスイマセン！
2008.01.06
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週末にワイン
休み前でゆっくり酒を飲む先ず、乾杯の泡はキレノ良いプロセッコでプロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ ブリュット[NV] トレヴィジオールツマミは、生ハムとアーティチョークのマリネした物と小豆島産のオリーブ続いて、小なべで湯豆腐（葱と豆腐のみ）、ほうれん草のおひたしそして、何故かタイカレータイカレーにローヌ赤をあわせてみたが、いまいち、どちらも単品では旨いのにやっぱり、やや甘のロゼにすべきであったか？ＣＯＴＥ ＤＵ ＲＨＯＮＥ ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＶＡＬＲＥＡＳ２００４ＤＯＭＡＩＮＥ ＤＥ ＬＡ ＧＲＡＮＤＥ ＢＥＬＬＡＮＥ７０％シラー、３０％グルナッシュ、１００年以上の古木があるのに単一銘柄しか造っていない超変人、もう１種類はサン・スーフル果実味と酸味も酷もあり、なかなか旨い、やっぱりステーキとか肉の時に開けるべきであった残念。
2008.01.05
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今日から仕事はじめ
今日から仕事始め今年も１年間さりげなく、ほどほどに、頑張りすぎると余裕が無くて駄目だからね～さて、今日は小鍋仕立ての湯豆腐、マグロのづけ風飲み物はビールで終了明日も仕事なので、今日は軽めでほどほどにして、週末は旨いワインを飲もう明日は久々にローヌのスパイシーな赤でも飲んじゃおうかな
2008.01.04
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懐かしの洋画劇場
年末から新年にかけて懐かしい映画を見ているスターチャンネル・クラシック、シネフィル・イマジカ、ムービー・プラスなどケーブルＴＶにてアラン・ドロンの「太陽がいっぱい」、「２００１年宇宙の旅」、「夜の大捜査線」、今日の夜は「タンゴ」（フィリップ・ノワレ、リシェール・ボーランジェ）を見よう。フィリップ・ノワレはとてもお洒落で、かつてＥＬＬＥ（当然フランス版）で特集された位のダンディな親父（ニューシネマ・パラダイスのトトの恩師の映写技師役）マルチェロ・マストロヤン二とフィリップ・ノワレ 伊と仏のイカシタ親父二人だ！
2008.01.03
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深夜の更新
正月休み中なので夜更かししかし、地上派テレビあまりにもつまらなくてビックリ普段もあまり見ないけど、正月はごろごろしてるからね～、（普段はケーブルＴＶのディスカヴァリー・チャンネルとかヒストリー・チャンネルやら旅番組やスター・チャンネルとか見ている）昨日見た「プラダを着た悪魔」は家でみるには面白いかなさて、これからＤＶＤでも見るか「ディーヴァ」にするか「地下室のメロディ」もいいし、「死刑台のエレベーター」またはフェリー二の「甘い生活」にするかね～くだらない事で悩むなんて、馬鹿馬鹿しくて最高だ！
2008.01.02
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普段と同じ食卓
もう、すでに普段と同じ食事ミラノサラミ、生ハムインゲン、カブ、ニンジンの蒸したもの豆腐とサニーレタスのサラダほうれん草と熟成ベーコンのアリオリ炒めラグーでパスタワインは昼の残りのスプマンテと３日目のカーヴェンの残りを飲んでいる。今日、ワインを整理していたら、同じような物ばかり（けっしてお宝なし）ロエロ・アルネイス、エルバルーチェ、テルラン、ネビオーロ・デ・カレーマ、トリンケーログイド・マルセッラ、イシンバルダ、ボナルダ、ツアーニ、ヴァルテリーナの赤などなどおフランスは、ロワールとロ－ヌ、ラングドックばかり最近とくに偏ってるな～まあ、家でも頻繁にワイン飲むので、好きな物に囲まれていればとりあえずいいか。ワイン会で自分じゃ選ばないのも飲むから良しとしよう。
2008.01.02
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朝から泡
おめでたいので泡をあけた（でもシャンパーニュではない）ヴェネトの土着品種のスプマンテ（メトード・クラシコ）、なかなかイケルシャンパーニュとは別物で、気軽に楽しむスプマンテ、好みの味なので嬉しいフォンガロ キュベ・モンティ・レッジーニ[NV]じつはヴェネトの泡モノ結構好きでよく飲んでいる、プロセッコやソアベ・スプマンテ等気軽に楽しむ泡モノは使い易いのだ早くもワインとイタリア料理が食べたい。。。。でも、お店はまだ休み。。。。バーニャ・カウダにアルネイスがあ～食べたいね～
2008.01.02
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だらだら夜に突入
さて、酒飲んで昼寝して正月らしく過ごしている元旦続いて、白を開けた、北イタリアの洗練された白ワインソーヴィニヨン・コッリオ・ド・ラ・トゥール [2004] ヴィラ・ルシッツシャルドネ・コッリオ・グラッフィン・ド・ラ・トゥール [2004] ヴィラ・ルシッツソーヴィニョンをあけた、これはやっぱり旨い、北イタリアのステンレス仕立ての白はスタートにやっぱり最高！あとで赤も飲むぞと。。。。
2008.01.01
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あけましておめでとうございます。
皆様あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。さて、今日はあさからデューク更家ならぬ朝シャンパーニュ（昨日の残り）酷のあるこのシャンパーニュ、今日のほうが旨い、泡モノはツマミがなくてもスルットの飲めるが酔いが回り易いのがね～【対象商品4】De Sousaド・スーザトラディション・ブリュット（シャンパーニュ地方・RM・厳格な自然農法）昨日のぼってりワインはしばらく放置して、今日は１９９８を飲もう、去年飲んで気にいって追加買いしたもの。咽喉にスルット入る、エレガントなキアヴェンナスカ素晴らしい、偉大なピエモンテのワインのネビオーロとは違うけど、楽しく飲めるのがうれしい。今年も「がっつリ食べて、おもっきり飲んで、楽しく酔う」の輪で、ワインも人もいい出会いがありますように 乾杯 サルーテ！
2008.01.01
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