「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2007.04.03
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本日も庭の様子から、『 』をいろいろと紹介しましょう。

まずは、「 ソメイヨシノ 」。
2本のうち、一本はほぼ満開。もう一本は三分咲きくらいです。

ソメイヨシノ.JPG

ソメイヨシノ満開.JPG



二足早く咲いた「 寒緋桜 かんひざくら 」は、花が落ちて、 葉桜 に・・・。

寒緋桜葉桜に.JPG



枝垂れ桜 」は、まだまだ咲き始め。これから見頃を迎えます。

枝垂れ桜.JPG

枝垂れ桜アップ.JPG



ノムラモミジ 」は、新芽登場。

ノムラモミジ.JPG



イチョウ 」も新芽が出てきました。今年はさらに大きく育つことでしょう。

イチョウ.JPG



ヤマボウシ 」も新葉登場。白く美しい花が咲きましたら、またUPしたいと思います。

ヤマボウシ.JPG



夏椿 なつつばき 」の新葉もドンドンと・・・。

夏椿.JPG




女将の無農薬栽培 )に目をやると、「 山椒の木の芽 」も順調で安心です。

木の芽.JPG

今週末くらいから「収穫はじめ」となりそうです。
7本くらいある山椒の木。
中には、「 花山椒 」が出来ているものも。

花山椒.JPG

日本料理 の中でもかなり高級な素材の一つです。
たくさん収穫できたら、「 吉兆 」の同期に送ってあげましょうか。

朝から曇りのお天気でしたが、昼過ぎから晴れ間も。
これから、庭の草取りに行ってきま~す!







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最終更新日  2007.04.03 14:43:04
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