2007.04.08
テーマ： 花のある暮らし・・・(72715)
カテゴリ： 日本の四季あれこれ
本日も庭の様子から『 いなべの春
』を紹介致します。
敷地内には2本の桜「 ソメイヨシノ 」があります。
左側に写っているのが、3年前の長男誕生の記念に植えた ソメイヨシノ 。
まだまだ細くて華やかさは、そんなにありませんが、この春は花数が多く、美しいです。
市内のソメイヨシノより早く開花した分、 葉 が早く出てきました。
こちらは、この春（2月）に植えた次男誕生記念の ソメイヨシノ 。
どちらも子供と共に順調に大きく育って欲しいものです。
花 いいが 団子 も・・・。
今朝の「 いなべっこ 」での仕入れの際に買った「 みたらし団子 」。
昔懐かしい味 がします。美味しい～。
ソメイヨシノ の下で食べたい・・・。
枝垂れ桜 （こちらも3年前に記念植樹）も美しく満開を迎えています。
この下でも・・・。
「 牡丹 ぼたん 」の開花が近づいてきました。
市内「 いなべ市農業公園 」の「 ぼたんまつり 」は、14日土曜から約2週間開催されます。
5000本の牡丹が植えられており、 東海地区最大級 を誇ります。
「 銀杏 イチョウ 」の新芽が出てきました。
「 夏椿 なつつばき 」の新芽も青々と・・・。
裏庭の「 八重桜 」の開花はこれから。こちらも 料理のあしらい に登場予定です。
これからが最盛期の「 山椒の木の芽 」。『 春 』の香りの代表ですね。
横浜に住む友人（若女将の高校時代からの）からの手紙に
「HPに載っている ちりめん山椒 送ってくださ～い」とのこと。
焚きたて（今回若女将が焚きました）のちりめん山椒とともに、
採り立ての「 山椒の木の芽 」「 花山椒 」も一緒に、送ってあげましょう。
いなべの特産物「 原木椎茸 」、庭の「 ミニ菖蒲 枝垂れ八重桜 」、当店パンフレットも。
喜んでもらえるかな～？
そういえば、先日「ヤフー」さんから電話がありました。
私の焚く「自家製ちりめん山椒」の販売の相談です。
「全国から集める逸品」を探しているようです。
まだまだ検討中。そういえば、楽天さんからそんな話は無いな。
本日の「 お造里 」です。
内容は、
イサキの炙り造り まぐろ 平貝 私の掘ってきた桑名の筍 タラの芽 本山葵 でした。
筍の皮 枝垂れ桜 をあしらって 春満開 に・・・。
『 春 』には、美しい花の開花・美味しい食材・いろんな出会いがありますが、
楽しく嬉しく過ごして参りたいと思います。
本日もご来店ありがとうございました！
敷地内には2本の桜「 ソメイヨシノ 」があります。
左側に写っているのが、3年前の長男誕生の記念に植えた ソメイヨシノ 。
まだまだ細くて華やかさは、そんなにありませんが、この春は花数が多く、美しいです。
市内のソメイヨシノより早く開花した分、 葉 が早く出てきました。
こちらは、この春（2月）に植えた次男誕生記念の ソメイヨシノ 。
どちらも子供と共に順調に大きく育って欲しいものです。
花 いいが 団子 も・・・。
今朝の「 いなべっこ 」での仕入れの際に買った「 みたらし団子 」。
昔懐かしい味 がします。美味しい～。
ソメイヨシノ の下で食べたい・・・。
枝垂れ桜 （こちらも3年前に記念植樹）も美しく満開を迎えています。
この下でも・・・。
「 牡丹 ぼたん 」の開花が近づいてきました。
市内「 いなべ市農業公園 」の「 ぼたんまつり 」は、14日土曜から約2週間開催されます。
5000本の牡丹が植えられており、 東海地区最大級 を誇ります。
「 銀杏 イチョウ 」の新芽が出てきました。
「 夏椿 なつつばき 」の新芽も青々と・・・。
裏庭の「 八重桜 」の開花はこれから。こちらも 料理のあしらい に登場予定です。
これからが最盛期の「 山椒の木の芽 」。『 春 』の香りの代表ですね。
横浜に住む友人（若女将の高校時代からの）からの手紙に
「HPに載っている ちりめん山椒 送ってくださ～い」とのこと。
焚きたて（今回若女将が焚きました）のちりめん山椒とともに、
採り立ての「 山椒の木の芽 」「 花山椒 」も一緒に、送ってあげましょう。
いなべの特産物「 原木椎茸 」、庭の「 ミニ菖蒲 枝垂れ八重桜 」、当店パンフレットも。
喜んでもらえるかな～？
そういえば、先日「ヤフー」さんから電話がありました。
私の焚く「自家製ちりめん山椒」の販売の相談です。
「全国から集める逸品」を探しているようです。
まだまだ検討中。そういえば、楽天さんからそんな話は無いな。
本日の「 お造里 」です。
内容は、
イサキの炙り造り まぐろ 平貝 私の掘ってきた桑名の筍 タラの芽 本山葵 でした。
筍の皮 枝垂れ桜 をあしらって 春満開 に・・・。
『 春 』には、美しい花の開花・美味しい食材・いろんな出会いがありますが、
楽しく嬉しく過ごして参りたいと思います。
本日もご来店ありがとうございました！
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Re:庭の様子から『春』を紹介します。(04/08)
satoko.S
さん
料理長さんのちりめん山椒、いよいよ全国デビューでしょうか？？その時は私、第一号で買わせていただきますよ！（でも、できれば楽天にしてほしいです。ポイントもたまりますしね）
(2007.04.10 11:20:17)
Re:庭の様子から『春』を紹介します。(04/08)
ラベンダー２４８
さん
さくら、こちらでも、昨日あたりから、葉が目立つようになりました。
散り始めているし。
春は一番、野菜、果物が豊富でうれしいですね。
春キャベツも生でバリバリ食べたいです。
(2007.04.10 18:49:07)
散り始めているし。
春は一番、野菜、果物が豊富でうれしいですね。
春キャベツも生でバリバリ食べたいです。
(2007.04.10 18:49:07)
Re[1]:庭の様子から『春』を紹介します。(04/08)
料理長2065
さん
satoko.Sさん ありがとう！
もうすぐ、フレッシュの「実山椒」が収穫できます。
従業員にも頼んで、それぞれのお家の庭の山椒からも分けてもらっています。
採り立ての実山椒の入った「ちりめん山椒」は、辛味と香りがとってもいいですね。
5月くらいからは、特に美味しく焚きあがるんです。 (2007.04.11 22:49:43)
もうすぐ、フレッシュの「実山椒」が収穫できます。
従業員にも頼んで、それぞれのお家の庭の山椒からも分けてもらっています。
採り立ての実山椒の入った「ちりめん山椒」は、辛味と香りがとってもいいですね。
5月くらいからは、特に美味しく焚きあがるんです。 (2007.04.11 22:49:43)
Re[1]:庭の様子から『春』を紹介します。(04/08)
料理長2065
さん
ラベンダー２４８さん ありがとう！
毎年、葉桜になり始めると寂しくなるものですが、
この春は、2本目を植えたこと、
時間差で咲き始めたこと、
のおかげで、ゆったりとした気持ちで「葉桜」を楽しんでおります。
「いなべの苺」は、採り立てでお値打ち。
とってもフレッシュ感があり、美味しいです。
たくさん、生野菜サラダを食べたくなる時期でもあります。
(2007.04.11 22:52:03)
毎年、葉桜になり始めると寂しくなるものですが、
この春は、2本目を植えたこと、
時間差で咲き始めたこと、
のおかげで、ゆったりとした気持ちで「葉桜」を楽しんでおります。
「いなべの苺」は、採り立てでお値打ち。
とってもフレッシュ感があり、美味しいです。
たくさん、生野菜サラダを食べたくなる時期でもあります。
(2007.04.11 22:52:03)
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