「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2007.04.24

料理屋の庭から「季節の花々」をいろいろと紹介します。

(6)

テーマ：花のある暮らし・・・(72689)

カテゴリ：日本の四季あれこれ

料理屋の庭の只今の花々の様子から「 いなべの風景 」を紹介致しましょう。

まずは、「 黄桜　きざくら 」。
かなり 遅咲き の桜です。ソメイヨシノと違って、葉が出てから黄色めの花が咲きます。
2年前に私（料理長）が植えたものですが、毎年花数を増やし楽しませてくれます。

黄桜.JPG

こちらは、「 オオテマリ 」。コデマリより大きな花が咲きます。
昨年、女将が植えたもの。うまくついて安心しました。

オオテマリ.JPG

「 ハナミズキ 」は、敷地内に3本あります。
そろそろ見頃を迎えそうですね。

ハナミズキ.JPG

3本全て、白のハナミズキ。
来春には「 ピンクのハナミズキ 」を植樹予定。
「若女将との 結婚10周年 を記念して」という思いです。
（9年前、ホテル花水木で結婚式をしました）

こちらは、「 ヤマボウシ 」。これはまだ花の準備段階。
これから、白く可憐な花が出てきます。開花しましたら、また紹介致しましょう。

ヤマボウシ.JPG

畑（女将の無農薬栽培の畑、敷地の裏にあります）の「 柚子の木 」の様子です。

青柚子.JPG

画像の真ん中あたりに「つぼみ」を準備中。
これからグッと膨らんできて、かわいい白い花が咲くんです。
「 花柚子 」「 小さな実柚子 」「 青柚子 」「 黄柚子 」と季節の移ろいとともに、変化して
お料理 に登場いたします。

これからも「 いなべの季節の移ろい 」紹介して参ります。どうぞお楽しみに・・・。

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最終更新日 2007.04.24 07:00:12
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■コメント

Re:料理屋の庭から「季節の花々」をいろいろと紹介します。(04/24)

ラベンダー２４８さん

黄桜、はじめてみました（気が付いていないだけかもしれませんが・・）
柚子の花、楽しみにしています♪
(2007.04.24 11:35:06)

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Re:料理屋の庭から「季節の花々」をいろいろと紹介します。(04/24)

アロマ好きの猫さん

「黄桜」って本当にあるのですね。
ついついお酒のほうを思い浮かべてしまいます（^^） (2007.04.24 21:56:08)

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Re[1]:料理屋の庭から「季節の花々」をいろいろと紹介します。(04/24)

料理長2065 さん

ラベンダー２４８さん　ありがとう！

桜ひとつにしても、いろんな種類がありますね。
敷地内には、
「寒緋桜」「彼岸桜」「ソメイヨシノ」「枝垂れ桜」「八重桜」「黄桜」があります。
だいたい、この順に毎春咲くことになっていますね。

従業員（おばさん達）から、木々花々の名前などいつも教えてもらい、楽しむ毎日。
ちょっと珍しい「オッサン」かも・・・。

柚子の花は、白く可憐ですね。また画像UP致しましょう。
（ (2007.04.25 03:31:00)

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Re[1]:料理屋の庭から「季節の花々」をいろいろと紹介します。(04/24)

料理長2065 さん

アロマ好きの猫さん　ありがとう！

私も「黄桜」に近づくたび、「黄桜ドン！」と言って楽しんでします。

ソメイヨシノのような華やかさはありませんが、
はなびらが多く、終盤の桜としては、なかなか美しく、嬉しいものですね。
(2007.04.25 03:32:56)

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Re:料理屋の庭から「季節の花々」をいろいろと紹介します。(04/24)

E-TWO さん

おはようございます!
本当に料理長さんのお宅は，いろいろなお花があるんですね～
お忙しいのに，手入れは大変ではないんですか?
私は土いじりが苦手なので，尊敬します (2007.04.25 08:38:00)

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Re[1]:料理屋の庭から「季節の花々」をいろいろと紹介します。(04/24)

料理長2065 さん

E-TWOさん　ありがとう！

広い庭・・・さすがに大変ですね。
庭師さんにも入ってもらいますが、普段の手入れは、ほとんど家族でしています。

草取りに剪定に・・・なかなか楽しい作業ですよ。
最近は、「庭いじり」が趣味になりつつあります。
(2007.04.27 04:14:51)