「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2014.05.17
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いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長 42歳のブログです。

本日は、5月17日土曜日。
(ゴメンナサイ。5月20日定休日に追いかけてブログ書いています。)

ゴールデンウィーク前からおかげさまで、大忙し
なかなかお誕生日ブログ追いついていません。ゴメンナサイね。しょんぼり
お休みの度に少しずつ、ブログ追いかけて書いている次第です。
もうしばらくお待ちくださいね。

本日、5月17日は、一歳のお誕生会のご利用がございました。
当店人気の 一歳のお誕生日お祝い膳 。今年 10組目 のご利用になります。

本日のお料理風景、まずはお座敷の様子から。

テーブル席.jpg

2階のテーブル席(個室 お部屋にトイレもございます。)をご用意しました。


床の間には、 記念写真用メッセージボード をご用意。

ボード1.jpg

いくつかご用意した中から、少しご紹介しましょう。


ボード2.jpg

 本日のお子様は、男の子。 お誕生日おめでとうございます!


ボード3.jpg

 ↑ 毎回このボードをご用意していますが、
   さてご利用になるご夫婦いらっしゃるのか?

 ドン引きなのか、それとも照れながらお写真お撮りになっているのか・・・さて。
 お撮りになったご家族様、またコメントなど下さいね。ぽっ


本日の一歳のお誕生日お祝い膳
 (一歳のお子様専用 1500円+消費税)のお献立です。

一歳 お献立.jpg

ピンク色の献立用紙に   の遊印を捺して・・・。

 本日のお子様は男の子。男の子バージョンの内容・お献立です。


本日の一歳のお誕生日お祝い膳です。

5月17日 一歳1.jpg

白磁の四方皿に 一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。

赤い鯛の器に盛り込んでいるのは、 お魚と野菜の雑炊仕立て

雑炊の食材.jpg

本日は、鯛 大根 人参 いなべの生姜 いなべのお葱 いなべのコシヒカリ
 で炊き上げています。


5月17日 一歳2.jpg

男のお子様ということで、
カブトの飾り カブトの折り紙 やっこ凧 メンズ羽子板などあしらいました。

季節の彩りと一緒に一歳のお誕生会をお祝いするのが、 昭栄館スタイル

5月17日 一歳3.jpg

本日は、庭で採りたての
・姫菖蒲 ・南天(難を転ずる)の葉 ・プロペラもみじ ・サツキの他、
いなべ市大安町産の淡竹(はちく)の穂先もあしらっています。

ちょうどお生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ~。
一歳のお誕生日 おめでとうございま~す!


鯛とお野菜の雑炊仕立てですが、いつも多めに炊き上げますので、
パック詰めして、お土産に差し上げています。

雑炊.jpg

本日は、4パックになりました。
どうぞ、冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用くださいね。

生まれて初めてのお誕生会 一歳のお誕生会。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル


当店の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、
  昭栄館HP内  コチラのページ  に詳しく書いています。

ブログ内  一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ  からは、
  過去のお誕生日お祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿の
パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 
記念すべき一歳のお誕生会は、是非 いなべの昭栄館へ~。

アレルギーのこと、お持ち込みのこと、
なんでも メール メールでお尋ねくださいね。

 最近、「 飾りつけのバルーンの持ち込みって大丈夫ですか?
  このような、お問い合わせのメールも頂戴しましたよ。びっくり
   もちろん、OKです。

 メールの対応は全て私です。(24時間以内にはお返事差し上げます。)

  今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。

料理長.jpg

料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2014.05.20 17:19:24
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