「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2016.04.24
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伊勢志摩サミット 32 日。

三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、4月24日 日曜日。
仕入れもののご紹介から参りましょう。

「伊勢まぐろ」入荷。

伊勢まぐろ.jpg

本日は、背側の身 3~4キロほど。
とてもいい身質でした。 伊勢まぐろって?


続いて、本日のお料理風景。

いなべのご法事.jpg

本日は、ご法事のご予約電話をたくさん承っていました。


ご法事26名様(+お子様2名様)のお献立です。

ご法事26名様 お子様2名様 (600x373).jpg


ご法事23名様のお献立です。

ご法事23名様 (600x362).jpg


ご法事24名様のお献立です。

ご法事24名様 (600x379).jpg

さすがに大忙しで、お料理写真が本日は少ないです。ゴメンナサイ。しょんぼり


お食い初めいろいろ.jpg

当店大人気の 赤ちゃんのお食い初め のご利用がございました。


ご家族6名様のお献立です。

お食い初め6名様 (600x397).jpg

 の遊印を捺して・・・。


はじめのお料理「前菜」です。

前菜.jpg

鯛の器 紅白鏡餅の器など、おめでたく盛り込みました。
庭で採りたてのギボウシ 筍の穂先をあしらって・・。
筍のように、すくすくと成長されることをお祈り致します。


20 1.jpg

コチラのご家族様の赤ちゃんのお祝い膳。
今年20組目の赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景は、
後ほど詳しくご紹介致します。


コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。

お客様 お食い初め.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。
   お写真のお届けまで、一週間くらいお待ち下さい。


昨年 123組 のお客様がご利用になった

記念写真サービス 2016.jpg

記念写真撮影 郵送サービスって?
 (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。

   記念写真 今年 54組目 の皆様でした。



続いて、夜席のお料理風景。

五十回忌.jpg

五十回忌のお食事会22名様。


お献立です。

夜 ご法事22名様 (600x377).jpg

地元いなべ食材 私が掘ってきた筍は、色を変えて印刷しています。


コチラの大勢様からは、ご来店後すぐに記念写真を承りました。

お客様 五十回忌.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。
   ご希望通り、13枚焼き増ししてお届け致しますね。ウィンク
    記念写真、今年 55組目 の皆様でした。



本日のご縁さん(お寺さん)は、中学時代にお世話になった先生でした。

中学 アルバム.jpg

中学の卒業アルバムを出してきました。


中学を卒業したのは、もう30年くらい前。

アルバム.jpg

先生方、お若いですね。ぽっ

   本日もたくさんのご来店ありがとうございました。  料理長





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最終更新日  2016.04.28 08:15:06
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