2017.05.04
テーマ： 働きながらの子育て色々(6390)
カテゴリ： 〇大人気の「初節句のお祝い膳」
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
２００６年９月１３日から １０年間毎日更新中 。
誠に申し訳ありませんが、昨年２０１６年６月から
「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。
以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、
過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、
たくさんアップしてございますが、
今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。
誠に申し訳ありません。
本日は、５月４日 みどりの日 。
（ゴメンナサイ。
随分遅れまして、５月１９日朝に追いかけてブログを書いています。）
端午の節句 初節句 のお祝いのお席を承って
いました。もちろん、人気の「 初節句のお祝い膳 」も承っていましたよ。
端午の節句 ４膳目 のご利用になります。
それでは、本日の 初節句のお祝い膳 のお料理風景をご覧下さい。
お献立です。（初節句のお子様専用 ２，５００円 税別）
祝 の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん男の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、 男の子バージョン でご用意しました。
コチラの初節句のお子様は、お子様が大きくなられているので、
離乳食
の入ったお祝い膳をご希望。↑ お献立の中の 橙色 のお料理が、 離乳食 です。
３品ほどございます。
ご予約
の際は、「初節句のお祝い膳 離乳食入りのお膳 （２，５００円）」とか、
「初節句のお祝い膳 離乳食バージョン （２，５００円）」とおっしゃって下さい。
初節句のお祝い膳です。
おめでたい朱籠に 連子鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 福 鯛など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。
鶴 亀 松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な印象に・・・。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。
ミニ鯉のぼり 千代紙で折った兜
メンズ羽子板 やっこ凧など、男の子らしく盛り込みました。
いなべの日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込んでいます。
姫菖蒲 紅白のツツジ モッコウバラ オダマキ
もみじの若葉 ガーベラ 黒竹の筍 ヤマボウシ
南天（難を転ずる）の若葉 松葉など、全て当店の庭で採りたてです。
（コゴミは、スタッフからの差し入れです。）
お祝い膳をお運びすると、皆様 しばらくお写真タイムになります。
インスタグラムなどに投稿していらっしゃるのかも。
離乳食の内容ですが、
・お魚とお野菜の雑炊仕立て
・いなべの産みたて玉子の茶碗蒸し いなべの法蓮草がたっぷり入っています。
・ヨーグルト バナナ おろしりんご の３品。
本日の雑炊の食材です。
メバル サワラ
大根 人参 いなべの春キャベツ いなべの生姜 いなべのお葱 コシヒカリ。
鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けしています。
私、４５歳。三児の父のオッサン料理長。
子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。
お魚と野菜の雑炊仕立てですが、多めに炊き上げますので、
残りは、パックに詰めて、お土産に差し上げます。
冷凍保存などされて、お忙しい時にご利用下さい。
↑ 初節句おめでとうシールを作りました。本日からデビューです。
初節句おめでとうございま～す！
コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りましたよ。
↑ こんな感じにお撮り出来ました。
早速、現像に出しています。お写真のお届けまで一週間ほどお待ち下さい。
２０１５年 １２３組
２０１６年 ２０３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年第 ９２組目 の皆様でした。
ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。
無料サービスということで、ご了承下さい。お写真、無事お届け出来ましたでしょうか？
当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
昭栄館ホームページ内 コチラのページ に詳しく書いています。
ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリ からは、
過去のお祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。
いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様
愛知県安城市 東海市 近くの岐阜 京都は京丹後市の皆様、
大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。
料理長 森嶋雅樹
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