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2015/03/21
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【ドイツの想い出】#21　ドイツ料理

テーマ： 海外生活(7783)
カテゴリ： ドイツの想い出
町のドイツレストランです。

　ドイツ料理って、ビール、ソーセージ、ワインくらいしか思いださないですよね。大味ですが、素朴な料理が多いです。

　マウルターシェ、ザワークラウト、グラーシュ（オリジナルはハンガリー料理）、シュペッツェレ、コルﾄﾞンブロイ（オリジナルはフランス料理？）、シュニッツエル（とんかつ）、リンゼンなどなど。

　シュニッツエルはサウンドオブミュージックの「Ｍｙ　Ｆａｖｏｒｉｔｅ　Ｔｈｉｎｇｓ」に出てきます。アメリカのミュージカルで英語の歌ですが、舞台がオーストリアのザルツブルグでドイツ語圏で共通の食習慣だったので、そのまま歌詞にしたのでしょう。

Cream colored ponies and crisp apple strudels
Doorbells and sleigh bells and schnitzel with noodles
Wild geese that fly with the moon on their wings
These are a few of my favorite things

http://www.youtube.com/watch?v=33o32C0ogVM


　メロディーはCM「そうだ京都行こう」のBGMでも有名です。

レストラン（圧縮）.JPG


ドイツ在住期間：1995年～2001年

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最終更新日  2020/06/26　11:09:27 AM
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