楽天 ますよね レシピ(魚.com) 0
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『おうち吉野家』で家族とおうち外食気分春らしい吉野家さんの『牛丼』を楽しんでみましょう。春の新玉ねぎと黄身のとろり濃厚さで春色のお味に。ほんの少しのアクセントに、鰹節をぱらり。春らしい『おうち吉野家』さんの牛丼で楽しむおうちの食卓。美味しいという声が聞こえる。美味しい春はいかがですか?料理研究家 指宿さゆり吉野家 牛丼の具 1袋(120g)×10袋【3/21-3/27★最大100%ポイントバック】 【3/31以降値上げ対象商品!】 吉野家 5種 20袋 大人気 セット 送料無料 牛丼 豚丼 親子丼 焼肉丼 冷凍 お弁当 お惣菜 食品 弁当 おかず レンジ 簡単 【7560円(税込)以上で送料無料】【ふるさと納税】吉野家 冷凍牛丼の具20食(120g×2P)×10袋\先着1,000名様限定クーポンで最大41%OFF♪/3/21 20:00~3/27 01:59まで【送料込み】吉野家 牛豚たっぷり食べ比べセット 各12袋ずつ24袋セット 仕送り 買い置き 時短 グルメ 冷凍食品 取り寄せ ストック 時短 簡単 ギフト 贈り物 お気に入り【3/21-3/27★最大100%ポイントバック】 【3/31以降値上げ対象商品!】 吉野家 7種 20袋 大人気 セット 送料無料 牛丼 豚丼 親子丼 焼肉丼 焼鳥丼 しょうが焼丼 ミニ牛丼 お惣菜 食品 おかず 詰め合わせ レンジ 【7560円(税込)以上で送料無料】吉野家 牛丼の具 1袋(120g)×20袋【吉野家ギフト】牛丼 吉野家 送料込 大人気5品11袋セット(牛丼4袋 豚丼 2袋 牛焼肉丼 2袋 焼鶏丼 2袋 紅生姜1袋) お試し おつまみ 昼ごはん 冷凍食品 ギフトにも 仕送り のし対応 贈り物【3/21-3/27★最大100%ポイントバック】 【3/31以降値上げ対象商品!】 吉野家 牛丼の具 120g 30袋 1食あたり 360円 食品 冷凍食品 冷凍 おかず 惣菜 レンジ 簡単 お手軽 調理【7560円(税込)以上で送料無料】【送料無料】吉野家 牛丼の具 120g入り×20袋セット (冷凍食品 惣菜 おかず 牛丼 吉野家の牛丼 並盛 ごはんのお供 レトルト レトルト食品 簡単調理 レンジ調理 ストック 仕送り お取り寄せグルメ おうちごはん 保存食 HIS)ーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#インスタグルメ#神戸グルメ#グルメスタグラム #神戸料理教室 #丼#丼飯 #女子会ランチ #丼物#おうちランチ #おうち吉野家#snapdish#すき焼き#おもてなし#どんぶり#インスタグルメ#beefbowl#神戸料理教室 #神戸グルメ #新橋グルメ#牛丼#吉野家の牛丼#吉野家#おもてなし料理#銀座グルメ #washoku #東京グルメ
2024.03.24
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2024.03.24
今日は『おうち吉野家』日和。冷凍パウチになっていておうちで吉野家がいただけるので『ちょい足しアレンジ』が楽しめるのが良いですね。吉野家さんと言えば、地域食堂などに食事支援をされていて感銘を受けました。地域とも家族ともに、暮らしの美味しい楽しみ。おうち外食気分で、家族と美味しい時間ご馳走さま料理研究家 指宿さゆり吉野家 牛丼の具 1袋(120g)×10袋【3/21-3/27★最大100%ポイントバック】 【3/31以降値上げ対象商品!】 吉野家 5種 20袋 大人気 セット 送料無料 牛丼 豚丼 親子丼 焼肉丼 冷凍 お弁当 お惣菜 食品 弁当 おかず レンジ 簡単 【7560円(税込)以上で送料無料】【ふるさと納税】吉野家 冷凍牛丼の具20食(120g×2P)×10袋【ふるさと納税】吉野家 冷凍牛丼の具30食(120g×2P)×15袋【3/21-3/27★最大100%ポイントバック】 【3/31以降値上げ対象商品!】 吉野家 7種 20袋 大人気 セット 送料無料 牛丼 豚丼 親子丼 焼肉丼 焼鳥丼 しょうが焼丼 ミニ牛丼 お惣菜 食品 おかず 詰め合わせ レンジ 【7560円(税込)以上で送料無料】\先着1,000名様限定クーポンで最大41%OFF♪/3/21 20:00~3/27 01:59まで【送料込み】吉野家 牛豚たっぷり食べ比べセット 各12袋ずつ24袋セット 仕送り 買い置き 時短 グルメ 冷凍食品 取り寄せ ストック 時短 簡単 ギフト 贈り物 お気に入り【吉野家ギフト】牛丼 吉野家 送料込 大人気5品11袋セット(牛丼4袋 豚丼 2袋 牛焼肉丼 2袋 焼鶏丼 2袋 紅生姜1袋) お試し おつまみ 昼ごはん 冷凍食品 ギフトにも 仕送り のし対応 贈り物吉野家 牛丼の具 1袋(120g)×20袋【3/21-3/27★最大100%ポイントバック】 【3/31以降値上げ対象商品!】 吉野家 牛丼の具 120g 30袋 1食あたり 360円 食品 冷凍食品 冷凍 おかず 惣菜 レンジ 簡単 お手軽 調理【7560円(税込)以上で送料無料】【3/21-3/27★最大100%ポイントバック】 【3/31以降値上げ対象商品!】 吉野家 7種 40袋 大人気 セット 送料無料 牛丼 豚丼 親子丼 焼肉丼 焼鳥丼 しょうが焼丼 ミニ牛丼 お惣菜 食品 おかず 惣菜セット レンジ 【7560円(税込)以上で送料無料】ーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#インスタグルメ#神戸グルメ#グルメスタグラム #神戸料理教室 #丼#丼飯 #女子会ランチ #丼物#おうちランチ #おうち吉野家#すき焼き#おもてなし#どんぶり#インスタグルメ#beefbowl#神戸料理教室 #神戸グルメ #新橋グルメ#牛丼#吉野家の牛丼#吉野家#おもてなし料理#銀座グルメ #washoku #東京グルメ
2024.03.24
子供のほっこりごはん。お魚とお味噌汁は温かいままいただけるようにトッペギが大活躍。日本の土鍋は幅が広いのとひびが入りやすいのでこの韓国鍋がお気に入りです。温かいままいただける汁物は寒い日ほんとうに大活躍。炊き立てごはんを蒸し直して器まで温かく。卵料理は絹さやと。香の物はゆず大根。ほっこり可愛いらしくいただいておりました子供。ほっこり癒される母でした。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#インスタグルメ#神戸グルメ#グルメスタグラム #神戸料理教室 #和食ランチ 定食#焼き鯖#女子会ランチ #おばんざい#ホームパーティー #ディナー #神戸洋食#お魚ランチ #おもてなし#パーティー料理 #インスタグルメ#Hamburg#神戸料理教室 #神戸グルメ #新橋グルメ#和食 #ホームパーティー料理 #定食#おもてなし料理#銀座グルメ #焼き魚 #東京グルメ
2024.01.11
『おうちが一番美味しい!』『おうちの料理が一番大好き!』って言葉、子供から常にもらえるギフト。給食だってちゃんと感謝しますし、地域でのお食事だって本当に喜ぶ。ただその中でも我が家では『食を一番』と考える。そこには栄養だって新たなる発見だって、そしてやっぱり世界の食文化を知ることだってできる我が家のお食事。そこには愛情をちゃんと受け取る我が子の可愛らしさを感じないわけがないのです。料理は教養と常日頃から発信しております私です。文化人として身につける知識やさらなる世界観。教育なくては教養はありえませんので、とても大切なことだと思います。給食においても色々な子供たちの感想があり『家より給食の方がおいしい』などよくそんな話が上がるそうです。私が調べている現状の公立小中学校の給食や学食などの現状では、今現在は平成の給食よりも質素になっているそうで驚きましたが。ただ好き嫌いで残飯も多く残す子も多いそうです。冷凍食品や加工食品も多く使われている献立もあるので、やはり予算内と言いますかもっと国自体が少子化なんですから、ちゃんと子供達への子育て支援に動くべきだと思っています。2025年には3人に1人が65歳以上になると言われている日本。少子化の歯止めはすでに数字に出ているので難しいですし、そのほかの医療問題も多くの困難に遭っていくでしょう。だからこそ食事をしっかり子供に食べさせてあげることは大事です。大人より子供ファーストで。おうちのごはんがいつも楽しくなる『今日のごはんなぁに?』って言葉。それがあると親の愛情もさらに深くなるなと思います。料理はある程度は慣れがあればできるので日々の料理をする姿勢で変わります。今や日本の料理店も外国人が実は作っており、回転寿司だって日本人が作っていない時代。味も形も変わっているのでそれ以上の料理には家庭でもなるはずです。ぜひ愛情たっぷりご飯を食卓で楽しんでくださいね!料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#japanesefood #japanculture #新橋グルメ #japanfood #おもてなし料理 #japaneseculture #インスタグルメ#グルメ女子 #お洒落女子#lunchboxideas #洋食ランチ #小鉢料理 #洋食屋#トンカツ#Hamburg#japaneseculture #銀座グルメ#グルメスタグラム #焼豚#東京グルメ#神戸料理教室 #神戸グルメ #とんかつ
2023.11.28
パパに作ってあげる『こどもが作るちゃんとスパイスカレー&ビリヤニ』私の和牛など贅沢に使ったコフタカレーとコラボしました☻子供の作るスパイスカレーはちゃんと中辛なので、大人も美味しいものに仕上げて。なのでスパイスカレーやインド圏のスパイス料理を食べ歩きをさね研究した私にとってもはっきり言って『スパイスカレー飲食店レベルの仕上がりの子供が作るスパイスカレー』です!実際にスパイスカレーでもちょっとそれはスパイス料理の基本とかけ離れすぎているカレーを『今話題の人気のスパイスカレー』と出すお店も多いのですので、自信を持って評価いたします。日本の惣菜をミールスと謳って載せているものを食べると本当『スパイスカレーを熟知している人間からすれば大変がっかり』なことも多いのです。ひじきアチャールといえば聞こえはいいけれど、ひじきを食べる文化が無いのに本当に違和感があるアチャール。しかも全体の相性も邪魔をするなど食べたらわかる料理の腕前やスパイスを知らない方が個性で走りすぎて作るカリーも多いのです。その点、スパイスカレーとは言わずに『日式カリー(日本カレー)』というとまとまりますし、食べる前のメニューでも想像できるので変わるんですけどね。インド圏のスパイス料理は調味料が他に無かったなどもあります背景。日本のような醤油や味醂や味噌などとはまた違うさらっと淡白だから複数の品を掛け合わせるというスタイルが成立するのがわかると思います。なので淡白ですが油っこく脂っこく塩気が強くスパイスが強いのです。素材の種類量はさほど多く無いのも特徴ですね。なので子供が興味を示す『ちゃんと一からスパイスを配合して作るカレーを教えて』とのことで『本格ビリヤニ』までも習得にいたりました。パパを驚かせたい美味しいと喜ばせたい思いでちゃんと頑張れましたし良いセンス。やればできるじゃなくてやっぱりセンスは料理でもあるものです。いつか夢見るお世話になる方々や優しく仲良くしてくださる方々に作って食べていただき喜んでもらいたい夢もきっと叶うでしょう☻自信を落としてくる人間もいるけど、私が食の専門家でプロなのでもっと胸を張って『料理ができる』と言っていいんだよと言っております。そして美味しい上に盛り付けだって自分でちゃんと手がけるのでレベルは上がる一方です。海鮮丼も上手でした☻店なら1500円以上はは取られるから、これが出てきたら親は外食行かない(笑)と喜ぶでしょう(笑)本格ビリヤニまであって完全無添加で和牛などものってるので本当ならもっと高値設定でいいんですけど(笑)控えめに言ってみました。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#グルメ好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #親子料理教室#食育#子供料理教室 #温玉#こどもごはん #インスタグルメ#グルメスタグラム #こどもごはん #子供料理教室 #スパイスカレー#キッズシェフ#大阪スパイスカレー#スパイス料理 #神戸料理教室 #神戸グルメ#料理好きな人と繋がりたい #バスマティライス #ビリヤニ#食育#おうちごはん #カレーライス #キッズシェフ
2023.10.22
こどもの夏休みごはん「韓国石焼きビビンバ風」特製ソースはフルーツを加えているので焼肉は柔らかく美味しい。給食よりも我が家のごはんが美味しいと言ってくれるので親として幸せ。周りの子供達は、いささか親の出す料理に「嫌気」がさしているそうな。楽だからと言って味付け肉を焼くだけだったり、単なる魚を焼くだけだったり、コストコ惣菜を出したり。冷凍食品でお弁当は完成されたりとかでは、やっぱり味気ないのでしょう。食を楽しむことは、人生の中の生きがいにもなるわけですので、親がそんな楽しむ姿勢はあると生活がまた楽しいものです。何よりこどもが喜ぶ姿は親にとって幸福を分け与えてくれるもの。成長期だからこそ、栄養だって万全になるのも親の器量とも言えるでしょう。働いて働いて惣菜や楽するために弁当やファミレスなんかいって食べるのでは本末転倒な話。もっと日々の暮らしを高めて楽しむ姿勢をこどもたちに伝えたいものですね。美味しくいただいてくれてありがとう😊そうなると我が家は明日は洋食ブランチなどになるわけで(笑)親が子供を喜ばせるのも食事。ふと小公女セーラのお食事など思い出します(笑)おうちでレストランってやっぱり素敵。ぜひ美味しいをお子様にしてあげてくださいね!料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#キッズプレート#焼肉弁当 #グルメスタグラム #子供のいる暮らし #こども食堂 #おうちごはん#インスタグルメ#koreanfood #yakiniku#子育て#焼肉#食育#夏休みごはん #焼肉ランチ #子ども食堂#冷麺#神戸料理教室 #神戸グルメ #石焼ビビンバ #こどもごはん #おうちグルメ#ビビンバ#韓国グルメ #食育
2023.08.15
この日のおうちカフェはコーラフロート。お庭のレモンバームを添えてパッと目に入るとこどもたちが嬉しそうな笑顔で待っている夏らしいドリンクはやっぱりいつでも誰でも嬉しいね(笑)アイスが溶けるとなお美味しい料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#喫茶店#カフェスタグラム #グルメスタグラム #カフェ好き #想い出#おうちごはん#インスタグルメ#カフェ部 #グルメ女子#シェイク#自家製スムージー#コーラ#コーラフロート#mcdonalds #子ども食堂#おうちカフェ#神戸料理教室 #神戸グルメ #子育て#夏休みの思い出 #こどものいる暮らし #ドリンク#coke#食育
2023.08.10
こんなカフェが暑い日は嬉しい。夏休みのこどもはいつだって元気。少し水分補給をしましょうね。お友達と楽しくお話ししながら召し上がれ。みんなもぜひ我が家のおうちカフェへおいでよ!料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#喫茶店#カフェスタグラム #グルメスタグラム #カフェ好き #想い出#おうちごはん#インスタグルメ#カフェ部 #グルメ女子#シェイク#自家製スムージー#コーラ#コーラフロート#mcdonalds #子ども食堂#おうちカフェ#神戸料理教室 #神戸グルメ #子育て#夏休みの思い出 #こどものいる暮らし #ドリンク#coke#食育
2023.08.10
The food that you eat as a child is very important 『自家製夏のこども冷やし中華セット』我が家は外食より美味しいと子供が口々にいうので、やっぱりどこよりも美味しいものを作って食べさせてあげたい。と栄養は必ず重視。おかげさまで好き嫌いもなく、多くの食材や料理に柔軟性あり、興味を持ち楽しめるまでに。例えば、ハーブ類でコールドドリンクを作る時も喜んでレモンバームを乗せたり。興味の幅がとても広いのです。『小さな頃から多くを知り経験を得ること』が大事だと思うのは、自らの子供の頃の分析などから。美味しい生麺で美味しいタレでいただく絶品中華は、外食でも手に入れ得れない本格なお味です。そうめんがよく売れているようですが。そういえば、あまり食べておりません(笑)栄養も美味しさも偏らないようにパパッと効率よく作る経験と知恵と、幅広いジャンルを知り尽くすと食がとても豊かに。ぜひ美味しいをお子様にしてあげてくださいね!料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#キッズプレート#雲白肉#グルメスタグラム #子供のいる暮らし #こども食堂 #おうちごはん#インスタグルメ#神戸中華#グルメ女子#子育て#冷やしラーメン#食育#夏休みごはん #餃子#子ども食堂#冷麺#神戸料理教室 #神戸グルメ #冷やし中華#こどもごはん #おうちグルメ#卵#町中華#食育
2023.08.04
子供だけの夏のちょっとした楽しみ僕のおうちへおいでよ🥤夏休みこどもおうちカフェ☕️暑い日差しが照り付ける中のミネラルと冷たい栄養の補給。お外でカフェタイム。暑い時こそ、カリウム摂取で体温調節。糖分も身体を冷やす働きがあるのでなおさら必要。脱水症状にならないように『ホワイトシェイク🥤』仕立てで。この後、またまたお友達が増えていたので少し小さな目のシェイクをチョコバナナで仕上げたりしました。礼儀正しいこどもさんが、美味しかったです☻と最後のお声を。夏は子供にとって間違いなく成長の場。そして何より一生の思い出。親として見守って。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#喫茶店#カフェスタグラム #グルメスタグラム #カフェ好き #想い出#おうちごはん#インスタグルメ#カフェ部 #グルメ女子#シェイク#自家製スムージー#バーガー#モスバーガー#mcdonalds #子ども食堂#おうちカフェ#神戸料理教室 #神戸グルメ #子育て#夏休みの思い出 #こどものいる暮らし #ドリンク#🥤#食育
2023.07.27
I’ll just whip up something. ノルウェーサーモンのカルパッチョ。ちょっと思いつきで作ってみました。スライスオニオンは畑でとってきてくれたものと自家栽培のサラダパセリ。プチプチ食感ととろける美味しさ。旗は🇳🇴子ども手作り料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#インスタグルメ#神戸グルメ#グルメスタグラム #神戸料理教室 #食育#レシピ#おうち外食#誕生日#誕生日ディナー #ステーキ#サーモン#今日のランチ#パーティー料理 #インスタグルメ#birthdaycake#神戸料理教室 #神戸グルメ #子供ごはん #happybirthday #誕生日ケーキ#おしゃれランチ#おもてなし料理#パスタ #世界の料理 #birthday #バースデイ
2023.06.14
『現代病の教育虐待と日本の食事情(こどもの食育)』教育虐待とは(現在ニュースメディアでも雑誌や書籍でも多くの大問題だと取り上げられている現代問題です)子どもの意思に反して受容限度を超えて勉強させることでそれも親に意見が言えない子供たちはそのまま従います。そして精神的、肉体的にも回復できないほどの苦痛を与えていること。教育虐待の前提には、親が受験や人生の選択において「あなたが進むべき道は私がすべて知っている。だから従いなさい」という、本人の意思の無視、もしくは軽視があることです。そして親はその子供に抑圧して服従させていることを全く知らないのが事実です。忙しい忙しいという言い訳で。方やスマホゲームやぼーっとしている人が多いのも事実だそうです。親自身が自分時間を親が一番大切にしているのも実際に多いそうです。なので親がさらに親に子供を任せて親としての時間を削減しているというものも多いとか。その状況がずっと継続していると、当然子どもは傷つきます。そして、その傷の回復が追いつかないほどにダメージを与え続けてしまう、それが虐待です。何年も前から『こどもたちへの教育虐待』について現代教育の在り方そして子育てにおいて最もな大問題が『教育虐待』におけるご家庭での食事のあり方も重要視されるようになり、個食孤食とが取り上げられ、こどもたちにおける『子どもの食育』というフレーズが一般的となりました。教育というものは、今現在、遅れてその価値を受け取っているご家庭も多くこどもたちの自由を削り、こどもたちの心の成長を抑圧し、こどもたちのこどもの時間でさえも削っております。私共が子供の時代もまさに教育の現場が本当に凄まじいものでした。小さな頃から習い事の多くに遊ぶ暇もなく、子供と子供の学びである遊びというコミュニケーションが少な過ぎ。多くの教育をお金をかけて習得?致しました。私たちの年代(もちろん現代におけるまで)はまさにその闇をまたさらに重ねて心の疾患を抱える人間が多く生まれてしまったのも事実ですね。裕福の反面に心の行き場がないものを多く、今現在の子供たちをより時間かけて考察しましても。。。。はっきりと感じます。1人1人の子供たちの感情と行動と言葉と習慣を観察すると多くの大問題が見えてきます。中でも多くの子供達が話してくれるのが親との時間が少ないこと。友達と遊ぶ時間が少ないことや食事が冷凍食品や美味しいと素直に思えない、食事の品数が少なすぎてなどなどお話ししてくれます。それと年間の子供たちだからこそ楽しむ年中の行事でも、やっぱり買ってきて外のファミレスなどで済ませることが多く、絵本やアニメや多くの情報とは違って簡易安易的にまとめられているそうです。私の子供時代、学友を招いて親が盛大に毎年、お誕生日パーティなどを行ってくれていました。とても楽しいことです。とても良い思い出であり活発なコミュニケーションが築けるのだなと親になるとやはり思います。今の子供たちはそんな経験がんないとかで、私自身、年齢が高めで子供を産み育てることになったので、ますます違うんんだなという印象を持ちました。アニメの影響なども考えましても女の子はお姫様であり、そんな物語がたくさんございましたので、男の子のご家庭では違うかもしれませんけれども。。。現在の母親業を私同様に営んでらっしゃる方はまさしくご存じのことだと思います。楽しむ想像力も抑圧している教育虐待において、親の怖さで抑圧下の環境における子供は、実は親に見えない場所で発散するのは周知の事実ですし、今まででしたら今も同様ですが、見て見ぬふりしている状況です。子供のいじめの問題も必ず親の教育虐待も大きな割合を占めています。反面、放置虐待もそうですね。両者に偏ってしまっている現代、子供たちは沈黙ながらも奇妙な行動をとっている現場を幾度も幾度も見ました。そういった子供は性的な問題も起こしてしまったり、早熟だったりと。。。。これも実際に割合的にもかなり占めている大問題です。教育虐待で育つ子供は、早熟であり、子供らしく愛される時間があまりにも少ない経験値。このおかげで偏った思想や偏見をも持っております。これも事実です。そういった子供においても他者へ抑圧する傾向にあり他者支配を行うなど大きな社会性がまともにできない状態に育ってしまっているのです。それらを改善するにも親自体が現実を知らず、都合が悪い場合はモンスターペアレント化し、自分の問題を他者批判へと切り替えてしまうのです。教育虐待とは食事においての家族との時間までも削りますし、子供が子供らしい愛される時間をも削っている事実がありますね。これは大変、悲しき由々しき事態。お友達との精神成長の相乗効果を発揮する遊びの時間をも削っているのですから、親には隠し事も多くなり大人びるのが異常に早くなります。『仕方がない』『忙しいから食事も作れない』『私もそう育ったから』と抑圧して育てるとは。。。。親そのものが考える能力が衰えている場合もございますし、自分の受けてきた教育虐待や精神的親からの虐待で依存しながら、現子育てをやっていることすら気がついていない自立していない親も多いのです。まずは親がその親から自立せねばここまで気づくことはできません。『毒親育ちの毒親が毒子どもを連鎖する』ということをもっと周知の事実で理解していかなければならないと思います。少子化の問題は非常にここにございます。利便性高く楽ができる時代に、料理すらもできなくとも子供たちは胃は満たされますが、精神が満たされないのでこんな大問題が出てくるのです。人ごとではなく、真実で教育虐待を受けている子供は周りの優しい子供たちに牙を剥いていたり、意地悪をしたり、子供なのに見栄で人を見下すなどを平気でやって、それらが原因で孤立していくのですから。そんな事実を知った私は、少しでも周知に知っていただければと思い、書きましたが、また色々な形で発信して、子供たちが健やかに幸せに育っていけるような手助けをできればと思います。自立心を育てましょう。子供たちの。親から自立こそが精神が育つ大切さです。日々の食事を大切に。#食育#教育#教育虐待#習い事#学校#いじめ#虐待#毒親#毒親育ち#アダルトチルドレン#自立#依存#共依存#多世帯#子育て#限界ニュータウン#介護#親#子供の成長#ネグレクト#モンスターペアレント #抑圧#家族
2023.04.17
『色褪せることのない料理とレシピを』私が常々心がけている大事な食と料理のこと。お写真や映像からわかるその人の本質。『料理のお写真は本当に料理が好きか、愛があるかってわかります』これって素晴らしいことですよね。食と料理の仕事を長年携わっており、常日頃から、自惚れることなく精進して参りましたし、とてもとても難しい苦戦する仕事も多々ございまして、趣味でお料理教室を主婦で開かれてらっしゃる方とは全く逆でありアルバイトで軽い料理教室で働く人とも全く異なる『熱量』です。多くに興味があり、多方面に手が出たり意識が行くようでは『本物』には近づけず、中途半端な『器用上手』なだけで終わってしまいます。それらが大変、どこの世界でもどんなジャンルでも間違いなく結果として出ているのです。だからこそ、スポーツにしろ音楽にしろ、文学だってなんだって、やっぱり素晴らしいものを生み出している方は、ちゃんとひとつだけを選択している。『器用貧乏』ほど何も手に入れられ無いこともないなという印象。習い事を多種多様にさせているご家庭でも、子供の才能すら華が咲かないところが多いのが実際です。向き不向きがすでに出ていますが、それに気づか無いのでしょう。そんな向き不向きはすでに幼少期にわかるものなのでぜひ、好きなことこそ大変大きなレベルでの夢中になれることは大事に没頭して育てていく必要があるのです。それぐらい人生においてプラスになることはないので。色褪せることない料理を色褪せることないレシピを。器に負け無い料理を器は脇役。料理が主役。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#定食#ごはん #丼#親子丼 #お昼ごはん#おうち定食 #インスタ映え #インスタフード #おうち外食#親子丼弁当 #好きなこと #子どもごはん #おうちごはん#ランチ#丁寧な暮らし #小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#色褪せない想いを紡ぐ #飯テロ#インスタグルメ#定食
2023.03.31
I really like eating at home together with my family.我が家は外食以上の『おうち外食』で楽しむのは、やっぱり美味しい健康が基本の中心軸にあるからですし、何より外食でいただく食事よりも大変美味しく大変大満足。それでも外食で美味しいお食事や色々な味を良し悪し関係なくいただいて学ぶことも多くあるからです。外食の利点は自分とは違う人や食文化の違いを大きくもつ国の食事を頂けたりと。自分への料理の食の自信につながるわけです。それも楽しく。親が楽しんで料理と向き合うと子供もとても豊かな発想でクリエイティブな表現力と視点で物事を料理一つだって答えていける。これが無い子供が増加しているのも簡易化(食のインフラや多くのインフラが整いすぎているせいです。)ですが、知恵や知識や工夫やアイデアが無いと生きていく上でも面白く無い。食はその一つの重要な部分を占めているわけです。多くを経験して視野を広げて表現力と発想力と想像力と多くの経験を持てるように親は日常の暮らしからもサポートしやすいのも食事です。簡易化すればするほどサボる癖も増加しているそうな(笑)習い事にもその子供さんの姿勢が見えるのも食生活です。だからこそ美味しく楽しんで外食も家でも美味しいお料理を幅広く楽しんで!料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#夜ごはん#うなぎ #鰻丼#教育#お昼ごはん #おうち定食#おばんざい#幸福度#ひつまぶし#今日のランチ #京のおばんざい#小鉢#食べスタグラム #モーニング#グルメ女子#インスタグルメ #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン#玄米ごはん#和食#定食#おうちごはん #小鉢定食
2023.03.16
Children's breakfast prepared by my husband.10分以内で作るパパッと手作り『パパ手作り👨🏻こども朝ごはん定食』あるものでちょいちょいと作るこどもごはん。冷蔵庫にあるのでパパッと作ってくれるので、ママも安心。朝定食はみんな大好きで、子供の成長に合わせて食べる量などもちょっと調整するととても健康的。成長期は簡単でも栄養はこんな感じでオッケー。さぁいってらっしゃい。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#オムライス#子供ご飯 #朝食#目玉焼き#朝定食 #おうち定食 #こどもごはん#レシピ#朝ごはん#洋食#成長#丁寧な暮らし #卵料理 #納豆#お子様定食#パンケーキ#神戸料理教室 #神戸グルメ #洋食 #インスタグルメ#カフェ飯#食育#カフェ部 #朝食モーニング
2023.02.24
Homemade sweets that kids will love.今年のバレンタインデーにも嬉しい子供と作る『パリパリチョコマシュマロ』もちろん子供たちの手作りのお写真です😊バレンタインのファミリーチョコレートにぴったり。お誕生日パーティなんかにももってこい。ぜひ2月14日は家族でバレンタインも楽しい時間をお過ごしください。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#インスタグルメ#神戸グルメ#グルメスタグラム #神戸料理教室 #recipe #レシピ#バレンタインチョコ#おうちカフェ#スイーツ#marshmallow#インスタグルメ#バレンタイン#バレンタインデー#インスタグルメ#valentin #神戸料理教室 #神戸グルメ #valentinegift #喫茶店 #カフェ活 #マシュマロ#デザート#キッズクッキング #ケーキ #desert#🍫
2023.02.09
Cooking is at once child’s play and adult joy.And cooking done with care is an act of love.Craig Claiborne料理には足し引きの面白さがある。『美味 健康 おばんざいいろいろ鶏天丼おうち定食』お献立◉鶏天発酵発芽玄米丼〜自家製ダレ〜完全無添加仕上げのストレートに美味しさを感じられる。◉鶏天茶漬け白雑穀のごはん熱々のお茶でいただく塩茶漬け。主人はハーフ&ハーフのごはん。◉鶏天白雑穀米と玄米のお丼本日の汁物◉鳴門わかめと絹ごしの淡味噌汁〜いりこと昆布の出汁小鉢の副菜、おばんざい いろいろ◉旬のほうれん草の胡麻和え◉お大根とヤリイカと練り物の炊いたん◉きゅうりとタコの冷製◉烏賊と五目ひじき◉国産とろけるくみあげ湯葉〜山葵添え◉和風スクランブルエッグの無添加ちくわ仕立てメインおかずを少量で楽しむ◉十勝牛と蒸し青梗菜の無添加オイスターソース炒め◉レタス焼売◉大葉焼売◉自家製エビマヨネーズ本日の香の物◉自家製胡瓜の浅漬けお飲み物◉ビール◉ウォッカ◉ワイン◉ホットオレンジささっと◉鶏天玄米むすびもお夜食に。天丼が食べたいというリクエストと、エビマヨの方がetc‥‥‥‥。(笑)を程よく融合したお献立。ほうれん草が好きな私。いりこ出汁が好きな主人に、栄養豊富なメニューが必要な成長期の子供。食は学びのチャンスでもあり多くの知らない食事にチャレンジをするようになった我が子の成長には驚かされます。先先々日は我が家直伝の『鳥刺し〜梅肉和えやめずらしいカルパッチョ』なども『食べてみたい』という声で初めて食しましたが大変、美味しくいただいておりました。大葉を山ほど使うのも私の自慢の料理。我が家だけで受け継がれるレシピにしております。独自発想はグルメな両親から受け継いだ美味しさ。洋食を先々日先日も楽しむのも子供の探究心なんだなと。マンハッタンよりなミネストローネを作りましたが入っている野菜などもミネストローネで言ってくれますし、旨味などもしゃべれるほど。常備で煮込んでいる深いブロスと割ってスープパスタを昼食に作ってあげましたが非常に美味。それを熱が蓄熱する器で出してあげるとその旨味を教えてくれる。子供って素晴らしいですね❗️味覚という感性は幅広い可能性につながることは事実ですので、とても研究している側としても面白い。普段の習い事では決して手に入れられることができない世界が間違いなくあるのだと感じます。食でつながるグローバルな社会。必ず大切なこととなることでしょう。当たり前の家族の料理の在り方に社会性が身につくものです。美味しいだけではないファミリーとしての子供への影響は本当に深い事実がありますね。知っている共通項目が多い我が家だからこそ子供は知らない人にも多くの言語を知らない海外の人にも飛び込んでいける自由さを持ち合わせているのにも頷けます。私もそんな子供でしたが(笑)多くの柔軟性を得て広い世界の視野を持てるように食から吸収する知識と経験を学ばせたいと思います。もちろん、日本の大切な食文化を継承させていきたいと間違いなく思います。美味しいお料理で外食以上の満足をぜひ。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#お子様ランチ#豊かな食卓 #スキル#天丼#子ども食堂#おうち定食#こどもごはん#幸福度#健康ごはん#やりいか#いりこ#小鉢#食べスタグラム #お昼ごはん#玄米ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン#食文化#教育#おばんざい#おうちごはん #小鉢定食
2022.12.07
Cooking is at once child’s play and adult joy.And cooking done with care is an act of love.Craig Claiborne料理には足し引きの面白さがある。『美味 健康 おばんざいいろいろ鶏天丼おうち定食』お献立◉鶏天発酵発芽玄米丼〜自家製ダレ〜完全無添加仕上げのストレートに美味しさを感じられる。◉鶏天茶漬け白雑穀のごはん熱々のお茶でいただく塩茶漬け。主人はハーフ&ハーフのごはん。◉鶏天白雑穀米と玄米のお丼本日の汁物◉鳴門わかめと絹ごしの淡味噌汁〜いりこと昆布の出汁小鉢の副菜、おばんざい いろいろ◉旬のほうれん草の胡麻和え◉お大根とヤリイカと練り物の炊いたん◉きゅうりとタコの冷製◉烏賊と五目ひじき◉国産とろけるくみあげ湯葉〜山葵添え◉和風スクランブルエッグの無添加ちくわ仕立てメインおかずを少量で楽しむ◉十勝牛と蒸し青梗菜の無添加オイスターソース炒め◉レタス焼売◉大葉焼売◉自家製エビマヨネーズ本日の香の物◉自家製胡瓜の浅漬けお飲み物◉ビール◉ウォッカ◉ワイン◉ホットオレンジささっと◉鶏天玄米むすびもお夜食に。天丼が食べたいというリクエストと、エビマヨの方がetc‥‥‥‥。(笑)を程よく融合したお献立。ほうれん草が好きな私。いりこ出汁が好きな主人に、栄養豊富なメニューが必要な成長期の子供。食は学びのチャンスでもあり多くの知らない食事にチャレンジをするようになった我が子の成長には驚かされます。先先々日は我が家直伝の『鳥刺し〜梅肉和えやめずらしいカルパッチョ』なども『食べてみたい』という声で初めて食しましたが大変、美味しくいただいておりました。大葉を山ほど使うのも私の自慢の料理。我が家だけで受け継がれるレシピにしております。独自発想はグルメな両親から受け継いだ美味しさ。洋食を先々日先日も楽しむのも子供の探究心なんだなと。マンハッタンよりなミネストローネを作りましたが入っている野菜などもミネストローネで言ってくれますし、旨味などもしゃべれるほど。常備で煮込んでいる深いブロスと割ってスープパスタを昼食に作ってあげましたが非常に美味。それを熱が蓄熱する器で出してあげるとその旨味を教えてくれる。子供って素晴らしいですね❗️味覚という感性は幅広い可能性につながることは事実ですので、とても研究している側としても面白い。普段の習い事では決して手に入れられることができない世界が間違いなくあるのだと感じます。食でつながるグローバルな社会。必ず大切なこととなることでしょう。当たり前の家族の料理の在り方に社会性が身につくものです。美味しいだけではないファミリーとしての子供への影響は本当に深い事実がありますね。知っている共通項目が多い我が家だからこそ子供は知らない人にも多くの言語を知らない海外の人にも飛び込んでいける自由さを持ち合わせているのにも頷けます。私もそんな子供でしたが(笑)多くの柔軟性を得て広い世界の視野を持てるように食から吸収する知識と経験を学ばせたいと思います。もちろん、日本の大切な食文化を継承させていきたいと間違いなく思います。美味しいお料理で外食以上の満足をぜひ。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#お子様ランチ#豊かな食卓 #スキル#天丼#子ども食堂#おうち定食#こどもごはん#幸福度#健康ごはん#やりいか#いりこ#小鉢#食べスタグラム #お昼ごはん#玄米ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #幸せホルモン#食文化#教育#おばんざい#おうちごはん #小鉢定食
2022.12.07
A child's lunch box filled with daddy's love.主人の完全手作りの『こども特製お弁当🍱』ちゃんと一つ一つ丁寧にこどもの栄養バランスバッチリ👍なんとメイン含めて(ごはん抜きで)8品のおかず。そしておにぎりは4色おにぎり。塩昆布、明太子、海苔、昆布緑黄色野菜もバッチリで高タンパク質でありミネラルなども満遍なく含まれます。親の愛情を感じるお弁当。美味しそうって思わず言葉が出る私。ちゃんと完全無添加と安全安心美味しい食材や調味料で作るので、世界にたった一つだけの愛情弁当。揚げ物だってちゃんと鮮度の良い油。塩一つにしろ醤油一つにしろ我が家は元々が高品質良品で美味しいものばかり。手料理の腕前が作るたびに上がっているという印象です。美味しいっていいねと思います。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#グルメ好きな人と繋がりたい #夫弁当 #お子様ランチ #パパ #唐揚げ#テイクアウト#インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #グルメ好き #卵焼き#おむすび#グルメスタグラム #obento #おにぎり#こども食堂#神戸料理教室 #神戸グルメ #料理好きな人と繋がりたい #ランチボックス #インスタグルメ#お弁当#こどものお弁当#こどもごはん
2022.10.07
Developing children's imaginative abilities.小籠包巻きのような『こどもの手巻き餃子🥟』かわいい一口サイズで美味しい焼き上がりに。酢醤油もいいけど味噌だれといくつもバリエーションあるタレは神戸らしい。もちろんおお酢も醤油も味噌もちゃんと良品質。餃子を色々食べ歩きながらも我が家の味は本当に美味しく、完全無添加で美味しく安心。雑味が一切ないクリアな味わいは国産素材の旨味をまとめて美味。もうお店で食べなくて良いねと(笑)家族で作る餃子は格別。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#食育#餃子パーティー #食べログ #神戸餃子#ラーメン女子#中華そば#神戸の味噌ダレ餃子 #gyoza #餃子#ご当地グルメ#ギョーザ#料理写真 #自家製餃子#手作り餃子#神戸中華#餃子の王将一号店#神戸料理教室 #神戸グルメ #こども食堂#お子様ランチ #ギョウザ#ラーメンスタグラム #町中華#ぎょうざ
2022.10.03
Delicious homemade dumplings made with family.リクエストが子供から出るので我が家では『家族で作る神戸餃子🥟』をみんな分担で作ります。主人は力もあるのとお料理が好きなので、細かい🔪刻みや塩もみ野菜や香味野菜🧄をバッチリ仕込んでもらって。私はもっぱら味付け担当と巻きと焼きこどもはせっせと楽しく餃子を好きに巻きます。我が家の餃子はほんと美味しく国産食材で完全無添加仕上げ。主人のお陰でタネはまるでお店の仕上がり。神戸の餃子ってご存知ですか?タレが『味噌だれ』があるんです。これがまた美味しい。本日は主人特製で作ってもらってお店以上の味に。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#食育#餃子パーティー #食べログ #神戸餃子#ラーメン女子#中華そば#神戸の味噌ダレ餃子 #gyoza #餃子#ご当地グルメ#ギョーザ#料理写真 #自家製餃子#手作り餃子#神戸中華#餃子の王将一号店#神戸料理教室 #神戸グルメ #こども食堂#お子様ランチ #ギョウザ#ラーメンスタグラム #町中華#ぎょうざ
2022.10.03
A mom's home-cooked meal that the kids will love.『お子様鉄火丼〜鯛の薄造りのせ今秋の国産鮭の粕汁といろいろ小鉢定食』美味しい鮪を使って自家製の漬け醤油と炊き立てこしひかりとで仕上げたメインでもあり主食のこどもごはん。驚くほど早く完食しており育ってる喜びを感じるのでした。食が大事だなと感じるのは我が家に料理を食べたいと訪れてくる子供が多いのも事実です。そして私たちは常にこどもの成長を見守り、一緒に歩んでいこうと常々、寄り添う形で見守っています。全国区の地域食堂や子ども食堂を多く知るとやっぱり愛が溢れているなという感想。フードロス、sdgsにもしっかり対応しつつも、それらに足りない野菜や肉や魚を別で購入して、美味しい料理をしてくれる。それは美味しそうなお料理が素晴らしい。その反面、フードロスを救済でと叫ぶところは、どう考えても過剰なものを作り過ぎていて世の中の矛盾をあまりにも感じる始末でございます。。。。。。受注生産でもなく、過剰生産のツケとしてフードロスです助けてと叫ばれておりますが。。。。。明らかな過剰生産しているところには目を向けていない気がいたします。。。。余るところには大量に余ってますし、不思議な事態ですね(苦笑)それはさておき、日本の食文化を学べるようにと今回は気温がグッと秋になったことなので、『関西の本場の味の粕汁』を。一度も本場の味を食べたことがない方が作るレシピは不十分でして、やっぱり本場だからこそ味わえる極上のおいしさ。ネットとかすごいことで、なんとなくこれであってると勝手にレシピを上げているのも面白い。奈良漬も小さな時から大好きな私は粕汁一つもこだわりがございます。外食で美味しい粕汁に出会えると感動するぐらい。なかなか。。。。ないけれど(苦笑)美味しいお料理で外食以上の満足をぜひ。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#お子様ランチ#だし巻き卵 #南蛮漬け#海鮮丼#子ども食堂#おうち定食#こどもごはん#子ども食堂#粕汁#キッズプレート #鯛の薄造り#小鉢#食べスタグラム #お昼ごはん#玄米ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #食育#鉄火丼#海鮮丼#マグロ#給食#小鉢定食
2022.09.21
My husband's cooking skills have improved greatly.パパ👨🏻お手製こどもスパイスカレー🍛スリランカ風プレート🇱🇰本格なスパイス使いで仕上げたこどもスパイスカレー🍛本格スパイスをふんだんに使っており、ココナッツ風味が豊かです。 ちゃんとスパイスをふんだんに仕込んでいるからなんです驚くほど本格な味わい。スリランカと南インドのおかずも美味しく、ふんだんに。パチャディはこどものお気に入りで、ペッパーなどの甘味も感じ取れています。ルートビートの味わいも言葉で表現できており、すごいなと感心。お米は子供の好みで国産こしひかり。こどものうちは成長ホルモンの関係で甘味あるものを多く摂って大丈夫。スパイスは日本人ではやっぱり取り扱える人でないと味わいをまず理解できませんし、こどもはすぐに吸収して感じ取って言葉にできるものです。 個人個人の環境によっての味覚成長となりますが。『こどもの食育』こうやって南インドやスリランカの料理をおうちで楽しむことで『世界の食文化を通した学びを得る子供』これは私たち夫婦が職業柄、世界の食文化にも根強い食の専門家。こどもは大変『食』というものに関心も高くとても意欲的な探究心をもっております。スリランカ言語のタミル語やシンハラ語を学んだり。南インド料理ではタミル語、テルグ語、カンナダ語、マラヤーラム語、トゥル語など。たくさん触れます。そもそも異国の文化に触れていない状態では多言語への本来での興味や吸収もままならないものです。 興味こそが世界への探究心を深めてくれる。中国も他言語で面白く、非常に料理も幅が広く深いので、それらに触れながら食文化を学ぶ。『食べれば良い』『お腹が膨れればいい』なんてものが溢れかえる世の中に残念な価値が生まれてしまっており、脂肪と糖分ぐらいしか摂取できていない人も多いものです。それが現代人の栄養不足。こどもだけではない『おとなも食育』 老化が進むと食が細くなりますし、それによって栄養も足りない。美味しくない楽しくない食事をするとどうしても、食が細ります。だからこそ子供と一緒に『おとなも食育をこどもの食育から学び取りましょう。』そんな学びにもなるパパのこどもスパイスカレー。こどもだってスパイスカレーを楽しむのです。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#グルメ好きな人と繋がりたい #スパイス#カレーマニア#おうちカレー#こどもごはん#給食#スパイスカレー作り#スリランカカレー #お子様ランチ #パパ飯 #子育て #お子様プレート #パパスタグラム #南インドカレー #子供の成長#こどもごはん #神戸料理教室 #神戸グルメ #料理好きな人と繋がりたい #食育#子育て#カレーが好き #カレーライス #こどものいる暮らし
2022.09.17
主人のおうちでご当地手料理グルメ〜名古屋編〜『甘辛自家製手羽先揚げ』完全無添加の甘辛だれが絡まり家族の好みが柔らかい身質で非常に美味しいものでした。子供も喜んでパクパク食べて名古屋についての歴史のお話を家族でお話したり名古屋の名物や有名なものなどをお話ししておりました。こんなふうに日本を知っていける。興味を持つのもこんな『家庭のこどもの食育』自然に料理メニュー名もヒンズー語や英語や色々学びます。やっぱり食は素晴らしい。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#グルメ好きな人と繋がりたい #スパイス#食べログ #食べロガー #神戸が好き #丁寧な暮らし#ご当地グルメ#食育#ご当地グルメ#パパ飯 #子育て #料理写真 #パパスタグラム #子供のいる暮らし #子供の成長#こどもごはん #神戸料理教室 #神戸グルメ #料理好きな人と繋がりたい #名古屋グルメ#子育て#教育#世界の山ちゃん #こどものいる暮らし
2022.09.16
The filling can be added to the omelette in any way you like.『オムレツ』に加えるフィリングはさまざま。今回はブリーチーズかゴルゴンゾーラピカンテを加えるか、無添加のクリームチーズを加えるかそしてキノコを刻んで、肉は牛にするか豚にするか、それとも合い挽きにするかとか。昔ながらの日本の洋食文化らしく塩胡椒がベースかそれっとも昭和のお母さんが作る醤油風味を隠し味に加えるのか。ただのケチャップにするのかデミっぽく仕上げるか。スパイスをきかせてみるか。などなど思いを募らせながら仕上げました。ですが、やっぱり美味しくて健康が私の基準なのでしっかりと無添加で仕上げつつ他の料理で栄養バランスをしっかりと。火を入れすぎて崩れにくいものは、私にとっては美味しくはないので、卵はとろふわ仕上げ。崩れそうな寸前のものがやっぱり食べると美味しい。そして何より、油も香りも美味しいものを。卵の本来の優しい甘さは、シンプルな味付けこそ生きてくるものです。とは言え、洋食というジャンルは日本が西洋の食文化を独自に発展させた歴史をもつ食のジャンル。ごはんにとっても合う。日本の豊かな食文化はどこの世界から見ても胸を張って自慢できるものです。ですが、現代っ子はすぐ手に入る機械製パンや冷凍食品、お惣菜や味付け肉などそしてチェーン店や大型外資系マーケットなどで舌を育てている子が多く、本当の料理そのものの味を知らない子供たちが多いのです。紛い物のプリンや杏仁豆腐で育つと、それがその子にとって基準となり、ちゃんとした作り方と材料で作ったものを『美味しいと感じることができない』ってちょっと残念なことが多いものです。紛い物を安くで手軽に手に入れられる現代。その代償にアレルギーや未病難病なども増加。心の病気も増えましたね。私たち人間が必要なものは衣食住、そして食う寝る動く。そして心があるからこそ、美味しい食事で人は幸せになれるものです。人ってやっぱり自分を大切にしなければ、すぐに疲れたり体調に出たり。それがまさに食に直結しているのです。『料理は愛情』っていう言葉。家族との関わり方でも感じる人は多いはず。 楽して手に入れられる食事で、健康を得れるものではなないということも、大人はみんなちゃんと知っている。それらを子供に学ばせてあげれるような、食と料理で健康と豊かな幸せをぜひ、伝えていければと思います。親の手間暇は子供にとって最大の愛です。言葉で伝える必要もない、小さな可愛い子供のお目々やお口で感じて伝わるものです。そんな食を多くの子供たちが感じてくれれば良いなと、心から思っております。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#食育#スパイス #オムレツ#神戸洋食#お昼ごはん#おうち定食 #神戸港 #レシピ#料理は愛情 #洋食#おうち時間 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ#オムライス#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#こども食堂#夜ごはん #小鉢#神戸観光 #定食
2022.08.14
The food tastes even better than eating out and is safe and healthy because it's at home.お献立を見るのは楽しい。料理を見るのも楽しい。パパッと作る私のお料理には全ての経験と長い年月をかけてきた研究のエッセンスが詰め込まれている。私は長い年月を積み上げてきた料理と食の仕事実績経験のおかげで、料理のお写真を見れば、その人のメニューセンスがわかるようになりました。写真やパッと見ていい感じの料理写真でも、その人が作る料理のセンスと料理の実力などもよくわかる。だからこそ料理を見るだけでその人の『料理への心』『食へ対する姿勢』全てが物差しとなる料理写真。それは大変、一人一人の食という人生観が伺える。ぱっと見て良さげな料理写真。でもよくよく見れば料理があまりにも勿体なかったり、本当は料理上手ではなく、お写真を撮るのが上手だったり。でもそれは、やっぱり料理を見ればわかるのです。その料理は結構、雑なこともしばしば見受けられますし、手間暇かけていない時短で誤魔化している面白さもあって。もったいないなぁと思うことも多いですが(笑)疲れてるのかなとか、暑いけど、頑張って作ってるなとかもね。それぐらい料理と食は深い深いところを魅せてくれる。だからこそではないけれど心から料理と食を楽しむ姿勢を私は自分のためにも楽しみたい。これは長い年月を積み上げてきたからこその自信。年齢を料理と食と共に深めていくことは私にとって誇りであるということ。人生の引き出しは私は山ほどある。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#サーモン丼 #仕事#お昼ごはん#おうち定食 #食卓 #レシピ#料理は愛情 #サーモン#教育#丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ#小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#海鮮丼#小鉢#食育#定食
2022.07.14
A meal that your family will love.食と料理の長年の経験と長い年月をかけての料理研究。そのおかげで『この料理には作り手の愛情が感じられない』『この料理人は本当は料理が苦手なんだわ』『この料理を作った人はただの仕事でやっているから、料理のメニュー構成がおかしいのね』『この料理はビジネスだけでやっているからあまりにも酷い料理なのね』などなど。多くを察知できるように。雑誌のレシピでも流行なので取り上げるテーマがありますが、それを請け負う料理研究家の方が実は、その分野において全くど素人のレシピを出していたり、料理の先生を名乗るレシピでもやっぱりこの人は、料理の経験も実績も現場実績も浅いんだとわかってしまうものです。普段のお料理を見れば、また一目瞭然だったりと。料理は愛情が必ず感じられます。それにはいくら仕事だとしても家庭の家事だからとしても。必ずそこには心が有れば美味しくなる。そんな『食と料理』長い年月をかけて手に入れてきたことを心から感謝。やっぱり食と料理は経験とどれほどの時間や経験をコツコツと積んできたことが大事。年齢をそうやって食と料理に没頭して積み重ねてきた私はとても幸せだと感じる。料理は人を幸せにする。食は人格を育てる。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#鮭 #仕事#お昼ごはん#おうち定食 #食卓 #レシピ#料理は愛情 #サーモン#手料理 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ#小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#玄米ごはん#小鉢#豊かな暮らし #定食
2022.07.14
Curry set meal at a children's western restaurant.『お子様カレーセット』こどもの食育時間。メインのカレーは主人が作ったお子様本格スパイスカレー。ルーは一切使っていないスパイスで作る本格派。中辛好きや甘口派が喜ぶ欧風カレーなので、大人が喜カレーです。フルーツも加わり蜂蜜なども入っている美味しさ。これもまさに洋食屋の味わい。それらをカツカレー仕立てに。スリランカスタイルで子供は辛味を抜いて。そしてプラスキウイのマリネなども添えています。畑で楽しく採った大きなきゅうりは、自家製福神漬けにしましたので喜んでおりました(笑)そして同じく大きな美味しいナスを畑で採ってきてくれたのでネパール料理のタルカリに。油が多いとお腹がいっぱいになり、消化時間がかなりかかるので、極力抑えつつ、とろっととろけるナスのテクスチャに仕上げました。スパイスが効いていますが、他の野菜の甘みがマイルドにしあてくれるので、美味しく食べておりました。食べ方の提案や、副菜の重要性やとても我が家の子供は食に感受性が豊かなので、話していても面白い。味の経験や食の経験こそ、私はコミュニケーションの宝となると思っております。何の引き出しもなく育つより大人になってから、たくさんの引き出しがある人間は、話していても面白い。そんなこんなでカツも美味しいねと。パクパクいろいろな経験を積み重ねて引き出しをたくさんもってくれるといいなと思います。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#神戸三田プレミアムアウトレット #スパイス#パパ料理 #ランチ#currystagram #スパイスカレー #指宿慎一郎#こども食堂#三田市ランチ#ネパール料理 #こどものいる暮らし #南インド料理 #ダルバート#子ども食堂#キッズプレート#スリランカカレー #神戸料理教室 #神戸グルメ #食育#スパイス好き #カレースタグラム #お子様ランチ #spicecurry#給食
2022.07.14
Food nurtures children's sensitivity.この一つのお茶碗にも美味しい要素の相乗効果がいくつもいくつも構成され。全ての全体をいただく時にもその構築された味や、食感、香、温度の計算など複雑に組み込んでいく。一つのお料理を作るのはそれはそれで良いですが、食のバランスを考えると複雑に絡み合う構成はなかなか難しい。調理の仕方も蒸す、焼く、和える、合わせる、炙る、煮る、ボイルする、冷ます、味を染み込ませるなどなどいくつも重なり合って完成する。日本食の素晴らしいところが『冷めても美味しい』という大きな利点があります。一品料理ですと、やっぱりなるべく温かいうちにや冷たいうちに、伸びないうちに、冷めないうちにが重要視になりますが。じっくり味わうお料理こそ時間をかけてゆったりと楽しめる。我が家のお料理はそんな感じで作ったものとなります。私の料理の主軸は『家族のために美味しい健康を』が合ってこそ。それが仕事ととなりいきています。お料理と食でつながるみなさまへも、健康と美味しいを常にお届けできればと思っております。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#こどもごはん #コープ三田西#お昼ごはん#おうち定食 #お子様ランチ #コープ購入品 #蕎麦#給食 #鮭おにぎり #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ#小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#コープこうべ#小鉢#豊かな暮らし #食育#こども食堂 #子どものいる生活
2022.07.05
I love my own children so I can love other people's children.『冷やかけ蕎麦と自家製鮭そぼろの夏の混ぜごはん 子供定食』冷やかけのお出汁も美味しく冷たいのツルツルツルツル美味しいと食べる子供。自家製国産鮭の夏らしい涼を感じる混ぜごはんでまたまたおかわりの声があがる。お野菜嫌いの子が実際は多い現状。我が家の子供はお野菜も大好き。 お魚は骨が詰まった経験があるので、しっかりと処理して食べさせますが、もう少し大きくなれば、自分で骨をとることも覚えるでしょう。こどもの食育を常に実践できているので、とても食に興味があり、これはどこでとれたの?ここの産地は?この料理はどこが初めて?などなど実に大人以上の輝かせた目で訪ねてくれる。海外料理も進んで作るのですっかり食の知識が幼い割には、詰まっている。食の話は万国共通で誰もが盛り上がる一つの永遠のテーマ。美味しいってなんて素晴らしいことなんでしょう。『食は人を幸せにする』『料理で人へ幸せを運ぶ』こんな時間をこんな暮らしを大切に。自家製かえしで作るひやかけ蕎麦の出汁は絶品。心豊かな感謝できる暮らし。素直な心で家族と一緒に楽しみたい。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#こどもごはん #知覧茶#お昼ごはん#おうち定食 #お子様ランチ #朝定食#蕎麦#給食 #鮭おにぎり #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ#小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#ひやかけ#小鉢#豊かな暮らし #食育#こども食堂 #子どものいる生活
2022.07.05
Tastier and healthier than eating at a restaurant. That's how we live.『自家製国産鮭で作る夏の玄米ごはん』国産鮭の美味しいものを手に入れて、自家製で鮭フレークを作ります。もちろん私自ら気に入って使っている長年愛用の天然塩などで仕上げます。国産無添加の鮭フレークは買うとちょっと割高になるのと少し量も少ないので、たっぷりと使いたいと思うことと、やはり塩などの調味料で断然、私手作りの自家製の方が本当に美味しく仕上がるのです。玄米に至ってもですが、外食での玄米は、消化に負担がかかったり、寝かせ玄米だからとて、体質や料理との相性が合っていないと感じることが多いのです。なんでも相性がありますしね。料理に合わせて炊くということは、長年の経験ある私のような玄米を研究し続けて提供してきたからこそ生きてくるのです。健康イコール我慢が、主流ですものね、玄米食や玄米菜食やまぁそれら関連は、これでよく満たされるなぁと思い込む心に関心したこともありますが(笑)なので私のお料理教室では普通の食事やグルメな人でも、健康になりたいと思いつつ、美味しく満足できる料理で、喜ばれるのですから。パパッと手際よく料理と食の引き出しが多ければ多いほど、多くの食材を扱ってもひらめいたように多くのレシピ、多くの料理が生まれてくるのです。本当の無駄というものは美味しくない健康食を美味しいと思い込んで食べたり、安いお腹いっぱいになるからと我慢していただいたり。。結果、甘いものや高カロリーのものを食べたくなったり、イライラしたりと。食って面白く、不満やイライラが食生活に反映されて普段の人柄に出てくるものです。だからこそ、食は大事。心もお腹も満たされて美味しい幸福に包まれるとみんなおしゃべりも弾んで楽しく前向きな会話が多い。となると反面、食を楽しめていない人はどうでしょう?そんなお話。食と料理の引き出しは多く持って楽しんでいただきたいと願うばかりです。無理矢理健康食をありがたがって食べるのはおすすめしません。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#物価#混ぜご飯 #お昼ごはん#おうち定食 #手作り #自家製#玄米定食 #玄米生活 #寝かせ玄米 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ#小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#発芽玄米 #小鉢#豊かな暮らし #定食
2022.07.05
Children's set meal.『夏のお献立のこども定食』『水出し知覧茶の茶飯』涼を呼ぶお献立。贅沢に知覧茶の水出しで茶飯を。そして水出し知覧茶をかけて冷やし茶漬け。我が家らしいお献立。しっかりとした美味しさが嬉しい。こんなお献立が外食でいただけるなら、作らないのにねと(笑)肉、魚、緑黄色野菜に海藻類と非常にバランスが良い。長年の研究結果ですがバランスよく食事をしているとカロリーコントロールの必要もなく太ることもない痩せ過ぎることもない。人間の身体って正直に機能してくれる。これってすごい事実ではないですか?(笑)日本の古典栄養学では我慢を強いられ慢性疾患の方は食事にストレスを覚えています。ですが、血圧にしろ塩分が本当は?など多くのおかしな事実を目の当たりにしました。塩もちゃんとしたものを取りましょう。薬剤の影響でコレステロールが高いなども実際はよくあることです料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#中華#知覧茶#お昼ごはん#おうち定食 #お子様ランチ #朝定食#栄養バランス#給食 #茶飯#丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ#小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#薬膳#小鉢#豊かな暮らし #食育#こども食堂 #こどもごはん
2022.07.03
Taste is nurtured in children.『鴨せいろ風蕎麦のお子様セット』するする食べておかわりまでしておりましたこども。暑い日の麺料理は美味しいですね。メインは鴨せいろ風蕎麦。漬け汁には丁寧にとった出汁を加えて、辛めに仕上げています。暑い日に、特に美味しい。薬味は色々で、ネギ、胡麻、梅肉、鶉卵。◉濃厚蕎麦湯蕎麦粉から作ったもので、濃厚美味。蕎麦湯濃厚とろり。栃木県産を使用。暑い日が続いているので冷ましたものを家族には用意。こうすることで暑い日も蕎麦湯を楽しみやすいように。そしてメインにもなる小さな小鉢仕立て◉国産揚げ鶏のニラソース家族が喜ぶ美味しさ。甘酸っぱさとニラの新鮮な美味しさが美味。子供が美味しいと喜んでおりました。◉国産おぼろ豆腐 甘く美味しい。◉自家製なめたけ あっさりとした味わいに仕上げて。◉ひきわり納豆◉国産鶏皮の夏和物 大好評なパパッと思いついたもの。夏らしい美味しさ。◉ししとう焼き 胡麻油の風味良い。◉野菜サラダ本日の糠漬け◉胡瓜◉人参◉ラディッシュ食後は◉トマトジュースとても暑い日なので冷たいお蕎麦は大人気。家族が喜ぶ麺献立で涼をいただきました。ご馳走さま。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#子どもごはん #食育#鴨せいろ#夏野菜 #お昼ごはん#おうち定食 #お子様ランチ #ランチ#納豆#蕎麦スタグラム #手料理 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ#三田市ランチ #小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#ざるそば#小鉢#お子様セット
2022.06.27
Children's curry made by dad.主人手作りの『お子様カレープレート』いわゆる『こどもダルバート』炊き立てごはんにはルーを一切使っていないカレーがたっぷり。沢山の味を経験して沢山のお料理を経験して沢山の香りや各国のお料理不純物の一切混じらない純粋なお料理を学ぶ機会。これこそ『こどもの食育』そんなパパのお料理をみんなに食べてもらって元気になってほしいと思う子供。パパの手料理は健康で美味しい。こども食堂おとな食堂準備中です。パパから広がる笑顔の輪。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#神戸三田プレミアムアウトレット #スパイス#パパ料理 #ランチ#currystagram #スパイスカレー #指宿慎一郎#こども食堂#三田市ランチ#ネパール料理 #こどものいる暮らし #南インド料理 #ダルバート#子ども食堂#キッズプレート#スリランカカレー #神戸料理教室 #神戸グルメ #食育#スパイス好き #カレースタグラム #お子様ランチ #spicecurry#ミールス
2022.06.27
Is your father good at cooking?主人の子供のための手料理。なんか素敵だなと感じる『お子様ダルバート』ルーは一切使っていない本格カレー。ネパール風に仕上げています。畑で採れたじゃがいもと新玉ねぎをふんだんに使ったもの。あまりにも美味しかったようで美味しいを連発する子供。パパの手料理は『こどもの食育』です。親から自然と受け取る愛情は生涯、かけがえのないものに。とても優しい可愛い子供に育ちました。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#神戸三田プレミアムアウトレット #スパイス#パパ料理 #ランチ#currystagram #スパイスカレー #指宿慎一郎 #こども食堂#三田市ランチ#ネパール料理 #こどものいる暮らし #南インド料理 #ダルバート#バスマティライス #キッズプレート#スリランカカレー #神戸料理教室 #神戸グルメ #食育#スパイス好き #カレースタグラム #お子様ランチ #spicecurry#ミールス@photobusuki @pandasandacircle
2022.06.27
Nutrition education for children.一食一食が全ての栄養になり吸収する大切なこどもの成長。多くの経験は食という毎日のものから、学べることが多い食育。多ければ多いほどの体験経験は、必ずこれからの人生を豊かにしてくれる。美味しい喜びは、私たち大人にとっても身近なことであり。だけれど、こどもの持つ今の時間は、大人よりはるかに吸収が高く、これから通る人生の経験に幅を広げる。大人になってからの社交性で、最も結果として出るのだなと、大人の社交場でも常々感じる会話力。経験豊かで、知識や教養、それから培ったユーモアなどで社交の場を構築する力は、多くの経験や知識や教養から。この人と話すと、学びになると思える瞬間は、とても貴重なこと。日々多忙すぎて、そして6月は行事や来客などもあり、お誕生日パーティなどもですが、かなり疲れ気味な私ですが(笑)食に対しての思い入れはやっぱり自然と身体が動く。疲れてもパパッとごはんでこどもへの愛情を。『国産豚の生姜焼きと炊き立て白米ごはんと色々小鉢弁当』本日のお献立◉国産豚の生姜焼き。生姜はたっぷり新生姜◉炊き立てコシヒカリのゆかりごはん◉国産鮭の煮付け◉国産ほうれん草のバターソテー◉国産イカ甘辛◉国産ひじき煮◉国産鯖の野菜酢漬け◉国産根菜の炒り煮◉茗荷ときゅうりの箸休め◉国産レバーの香味漬け◉国産苦瓜のおかか和え◉鳴門わかめとしらす◉畑の赤新玉スライスサラダ◉塩茹で卵◉国産青梗菜とお揚げの炊いたん◉柔らか国産きんぴら◉アカモク酢醤油◉海藻サラダ◉オーガニックレタスとミニトマト◉お刺身サーモン&まぐろ本日の汁物◉かき玉ほうれん草汁本日のお漬物◉胡瓜◉人参◉大根これらも今後展開「こども食育」「地域食堂」「おとな食堂」などにいかしていきたいと思います。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#キッズプレート#教育#お昼ごはん#炊き込みご飯 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #子ども食堂 #栄養バランス #お弁当#子供弁当#ランチ#こどもごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #お子様ランチ#和食#好き嫌い#子どものいる暮らし #フードロス #定食
2022.06.19
Our food tastes better than eating out.『国産豚の生姜焼きと発酵玄米ごはんと色々小鉢弁当』本日のお献立◉国産豚の生姜焼き。生姜はたっぷり新生姜◉発酵玄米のゆかりごはん◉国産鮭の煮付け◉国産ほうれん草のバターソテー◉国産イカ甘辛◉国産ひじき煮◉国産鯖の野菜酢漬け◉国産根菜の炒り煮◉茗荷ときゅうりの箸休め◉国産レバーの香味漬け◉国産苦瓜のおかか和え◉鳴門わかめとしらす◉畑の赤新玉スライスサラダ◉塩茹で卵◉国産青梗菜とお揚げの炊いたん◉柔らか国産きんぴら◉アカモク酢醤油◉海藻サラダ◉オーガニックレタスとミニトマト◉お刺身サーモン&まぐろ本日の汁物◉かき玉ほうれん草汁本日のお漬物◉胡瓜◉人参◉大根お店以上に美味しくいただき栄養満足美味。ご馳走さま。飲み物はビールや100%のみかんジュースや知覧茶など。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#生姜焼き#栄養 #お昼ごはん#今日の弁当 #高タンパク #筋トレ飯#アスリート飯 #サーモン#栄養バランス #無添加#dancyu食堂#ランチ#神戸三田プレミアムアウトレット #小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #おうち定食#和食#玄米ごはん#小鉢#サーモン #定食
2022.06.18
Handmade children's curry plate.『お子様カレープレートで食育』こどものカレープレート。メインは◉国産豚肩ロース厚切りの甘口無添加カレー 畑の玉ねぎたっぷりで主人が作りました。ボリュームたっぷりでヘルシー。欧風カレー好きも大好きな味付け。我が家の子供は、スパイスにすでに免疫がございますが(笑)◉畑の赤新玉のアチャール 畑の新玉のおかげでアチャールも絶品。◉国産赤キャベツとキャベツの甘酢漬け 2種類混合でぱぱっと◉国産苦瓜のアチャール ◉国産こしひかりのドライフルーツライス。かための炊き上がりで、甘み引き出すスパイステクニック。◉国産鶏皮とオーガニックレタスと畑の新玉のサラダ お肌プルプルコラーゲンとおいしさ。新玉のおかげでさっぱりと。◉スパイス海藻ミネラルたっぷりスープ 日本人に必須のミネラルはやはり海藻。スパイスと上手に組み合わせてみました。美味しいと大評判。◉ライタ 甘みを加えて子供用に。大好きなお料理のひとつだそうな。コリアンダー少々。スパイスの味がすでによくわかって、観察すると実に興味深い。食への探究心は、想像力を無限大に。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#食育#スパイス#お昼ごはん #ランチ#currystagram #スパイスカレー #こども食堂 #お子様ランチ #教育#ネパール料理 #三田市ランチプレート #南インド料理 #ダルバート#バスマティライス #アーユルベーダ#スリランカカレー #神戸料理教室 #神戸グルメ #料理好きな人と繋がりたい #スパイス好き #カレースタグラム #神戸三田プレミアムアウトレット #spicecurry#ミールス
2022.06.17
Handmade children's curry plate.『お子様カレープレートで食育』こどものカレープレート。メインは◉国産豚肩ロース厚切りの甘口無添加カレー 畑の玉ねぎたっぷりで主人が作りました。ボリュームたっぷりでヘルシー。欧風カレー好きも大好きな味付け。我が家の子供は、スパイスにすでに免疫がございますが(笑)◉畑の赤新玉のアチャール 畑の新玉のおかげでアチャールも絶品。◉国産赤キャベツとキャベツの甘酢漬け 2種類混合でぱぱっと◉国産苦瓜のアチャール ◉国産こしひかりのドライフルーツライス。かための炊き上がりで、甘み引き出すスパイステクニック。◉国産鶏皮とオーガニックレタスと畑の新玉のサラダ お肌プルプルコラーゲンとおいしさ。新玉のおかげでさっぱりと。◉スパイス海藻ミネラルたっぷりスープ 日本人に必須のミネラルはやはり海藻。スパイスと上手に組み合わせてみました。美味しいと大評判。◉ライタ 甘みを加えて子供用に。大好きなお料理のひとつだそうな。コリアンダー少々。スパイスの味がすでによくわかって、観察すると実に興味深い。食への探究心は、想像力を無限大に。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#食育#スパイス#お昼ごはん #ランチ#currystagram #スパイスカレー #こども食堂 #お子様ランチ #教育#ネパール料理 #三田市ランチプレート #南インド料理 #ダルバート#バスマティライス #アーユルベーダ#スリランカカレー #神戸料理教室 #神戸グルメ #料理好きな人と繋がりたい #スパイス好き #カレースタグラム #神戸三田プレミアムアウトレット #spicecurry#ミールス
2022.06.17
provide effective dietary education to children.『鰻と春菊ごはんとおかずたっぷり色々小鉢お子様定食』こども専用の我が家のお料理。鰻を食べて楽しむ食卓。生帆立も酢〆で美味ですし、野菜沢煮椀なども美味しい。さまざまなお料理に興味を持つことは、とても良いことです。さまざまな味わい。濃いものがあれば、薄味もある。酸味があれば、甘みある料理がある。素材をいかした調理法も感じることが、食育にとってやはり重要なことです。畑で自分で収穫した玉ねぎは食べる時のとても嬉しいですし。沢煮椀の細い細い千切り野菜の食感や旨味も、興味深そうにしています。こうやってゆったり時間は、心の成長に必要ということです。『鰻と春菊こしひかりごはん〜お茶漬けと国産鶏のエスニック漬けグリルと北海道産帆立の酢〆や沢煮碗、鯖の南蛮漬けイロイロ小鉢定食』本日の主役◉国産鶏のエスニック漬けグリルはパクチーや畑の新玉などをナンプラー中心の合わせダレに漬け込み。それをグリル。◉国産づくしの春菊鰻のこしひかりごはん〜〆はお茶漬け。 炙り海苔をちぎりのせて知覧茶で〆るのが美味。二度美味しい味わいにうっとり。◉沖縄産アカイカのお刺身 本日の汁物◉野菜沢煮椀 野菜を中心に丁寧な出汁で仕上げた誰もが喜ぶ美味しさ。◉北海道生帆立刺身を酢〆にし、茗荷を添えて◉国産鯖の南蛮漬け。野菜をたっぷりと添えており、非常に酸味、甘味、塩味、旨味、油味が美味。◉国産鮭の根菜煮付け◉青梗菜とお揚げの炊いたん◉太切り金平牛蒡◉新じゃがひじき◉国産赤キャベツの甘酢漬け◉卵たっぷり菊菜炒り豆腐◉ピリ辛有機国産三角こんにゃく◉畑の新玉と苦瓜のまろやかソース和え◉スイカ漬け◉胡麻胡瓜◉塩もみゴーヤ◉サラダとミニトマト本日の漬物◉胡瓜、茗荷◉しらすおろし(写真外)◉いちごヨーグルト(写真外)がお献立。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#お茶漬け#給食#お昼ごはん#おうち定食 #インスタ映え #子ども食堂#新玉ねぎ #鰻#栄養バランス #無添加#こどもごはん #ランチ#神戸三田プレミアムアウトレット #三田市ランチ #神戸料理教室 #お子様ランチ#小鉢定食#和食#こども食堂#こどものいる暮らし #豊かな食卓#定食
2022.06.14
There's a panda hiding in there!パンダ好きの子供へのイメージでひっそりパンダを置いて(笑)シンプルなトマトのシュガー漬けの横からひっそりパンダ🐼料理研究家 指宿さゆり写真家 指宿慎一郎 @photobusuki ーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#料理好き #創造力が世界を変える #lego#こどものいる暮らし #子どものいる生活 #🎂#インスタ映え #こどもごはん#フォトジェニック #happybirthday #トロピカル#🎉#パーティ料理#レゴ好き #こどものいる暮らし #レゴから見える食卓#神戸料理教室 #神戸三田プレミアムアウトレット#教育#食育#お子様ランチ #トマト#お誕生日パーティー #こどもごはん
2022.06.14
Children's favorite dishes.大人を基準には考えてはない子供のお誕生日パーティ料理。好きなものを用意してあげる北海道コーンは無添加で安心。誕生日パーティだって大切なこどもの食育なのです。料理研究家 指宿さゆり写真家 指宿慎一郎 @photobusuki ーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#料理好き #創造力が世界を変える #lego#こどものいる暮らし #子どものいる生活 #🎂#子ども食堂 #こどもごはん#フォトジェニック #happybirthday #トロピカル#🎉#パーティ料理#レゴ好き #こどものいる暮らし #レゴから見える食卓#神戸料理教室 #神戸三田プレミアムアウトレット#教育#食育#お子様ランチ #ナタデココ#お誕生日パーティー #食育活動
2022.06.14
having an appetizing flavor.食欲を掻き立てる小さなごはんもの。少ない量でもしっかりと美味しさを味わいたい。そんな鰻と春菊の玄米ごはん。あっさりとししつつタレの甘辛さがまた絶妙。味をさらに楽しむためにお茶漬けで二度美味しい。知覧茶が好きなので、それらと合わせても。加賀ほうじ茶も美味しいのでおすすめ。中華風に炊き上げた鰻ごはんなら凍頂烏龍茶なども美味しくおススメです。その時は、搾菜をお忘れなく。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#鰻#うなぎ #お昼ごはん#おうち定食 #インスタ映え #子ども食堂 #フォトジェニック #ひつまぶし#手料理 #丁寧な暮らし #dancyu#ランチ#こども食堂#小鉢定食#神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食#和食#玄米ごはん#小鉢#豊かな暮らし #定食
2022.06.13
Pork shoulder is used.『こどもの食育』色々な味の経験。ソースは無添加で必ず仕上げています。しっかりした味わいにするのもポイントです。国産新ニンニクの揚げ焼きがほくほく甘味と苦味で美味しいものです。ニンニクの効能としては、いろいろありますが、殺菌作用が強すぎるので、良い菌までも殺菌してしまったりと。ご注意くださいね。そして豚肉の中でも好んで使うのが肩ロース部分。コリコリと甘味ある旨味の脂肪分。見極め方は見るとわかりますが内緒(笑)親が昔は精肉系会社もやっていたことと、それらを引き継いで親戚が経営しているので、肉に関してやっぱりよくわかります。東京の大手ホテルにずっと卸しておりますようです。両親共に家族みんながお肉が大好きなので美味しいお肉を思う存分、味わうことができました。今でもそうですが。美味しいお肉を見ると食欲が増しますしね。色々な味わいを子供が経験することが食育として経験の幅を育てるのです。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#豆ごはん#子ども食堂#お昼ごはん#おうち定食 #インスタ映え #インスタフード #新玉ねぎ #トンテキ#栄養バランス #無添加#こどもごはん #ランチ#好き嫌い#豚汁#神戸料理教室 #お子様ランチ#小鉢定食#和食#こども食堂#こどものいる暮らし #豊かな食卓#定食
2022.06.12
Valuing traditional dishes as a part of the culture and passing them down correctly is also a part of Shokuiku.『こどもの自家製トンテキと豆ごはんといろいろ小鉢定食』本日のメインは◉自家製清浄豚のトンテキ。オリーブオイルでじっくり新ニンニクを揚げて作りました。もちろん無添加。◉国産コシヒカリのふっくら豆ごはん。昆布だしで炊いたもので、塩気を少なくすることで、他のおかずとのバランスがなお良い。本日の汁物は◉清浄豚の豚汁国産野菜をふんだんに使ってコックリと美味しい一品。◉自家製昆布の佃煮◉国産帆立の生姜煮◉神戸産ほうれん草のお浸し◉国産レバーのマリネパクチー風味◉炒り豆腐◉めかぶ胡瓜の甘酢◉新じゃがのニンニク仕立て◉春のご苦瓜と畑で採れた新玉の無添加ちくわサラダ◉屋台風イカ◉炒り蒟蒻とピーマン◉国産生帆立の自家炙り梅肉添え◉フレッシュサラダそのほかは写真外ですが本日のお漬物◉胡瓜、大根、人参、茗荷◉納豆鶉飲み物はビールにワイン。こどもは麦茶にトマトジュースなどを。ごちそうさま。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#washoku #食育#豆ごはん#子ども食堂#お昼ごはん#おうち定食 #インスタ映え #インスタフード #新玉ねぎ #トンテキ#栄養バランス #無添加#こどもごはん #ランチ#好き嫌い#豚汁#神戸料理教室 #お子様ランチ#小鉢定食#和食#こども食堂#こどものいる暮らし #豊かな食卓#定食一日のうちに大切な食の時間こそ大切な教育の一つである『食育』成長期の健康にも発育にも社会性も全てにおいて食が一番結果としてあらわれる。好き嫌いが多い子供は、社会性に後々影響されたりと。なるべくなら大人が子供たちの成長をサポートできる環境を整えたいですね。
2022.06.11
Our food is the best.And we make healthy and delicious come true.サーモンが高騰化といえどもやっぱり好きなのでたっぷり。とろけるテクスチャはなんとも言えない美味しさ。お弁当の構成はいつも肉や魚もバランスよく。主食は少なめ。おかずをたくさんいただきます。家族がワクワクしてくれるので作り甲斐もありそれだけではなく、私が一番、食いしん坊で喜ぶ。家族とのゆっくりした時間は手料理こそが反映されます。大人も食育。こどもも食育。家族で食育。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#和食#お子様ランチ #キッズレート #教育#お昼ごはん#おうち定食#こども食堂#子ども食堂#子ども弁当 #重箱#サーモン #dancyu#唐揚げ#お昼ごはん#食育#フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #こどもごはん #海鮮丼#成長期 #お弁当#好き嫌い#小鉢定食
2022.06.07
Nutritional balance is important for children.And a good meal is important to stimulate appetite. It is the love of parents.『こどもサーモン海鮮丼といろいろ小鉢定食弁当』『サーモン海鮮丼の後のせ鶉卵と国産鶏に甘酢と小鉢定食』お弁当仕立て。本日のお献立。メインは◉ノルウェーサーモンの海鮮丼は昆布炊きの三田産こしひかりの白米仕立て。サクで今日は煮切り酒と古式醤油とほんのりちょっと本山葵での味付け。炙り国産焼き海苔は手ちぎり。ひねり胡麻とビタミン貝割れを少しのせて。お気に入りの古式醤油も炙り国産焼き海苔も相性が良いようです😊◉国産揚げ鶏の香味甘酢ソース。純国産仕上げですが、鶏肉はこどもも食べやすいように、柔らかく低温調理で。◉国産鶏レバーの香草ソースダレ漬け 自家製のツケダレで美味しい上に鉄分摂取を高めて。臭みが一切ない丁寧に血抜きや処理を施しているので、子供でも食べやすい。本日の汁物◉ふわふわ卵白コラーゲンたっぷり鳴門わかめスープ カリウムミネラルをしっかり吸収し、卵白でさらにタンパク質も美味しくいただきます。 コラーゲンの必要性においては、丈夫な骨を形成し、関節の動きや、筋肉を作るためにも必要でもちろんお肌にも。お陰で我が家はお肌に艶(笑)肌の艶や弾力にわかりやすい。子供が驚くほど肌艶美しく(笑)親の私たちは効果を感じる。◉ゴーヤひじき「モモルデシン」という苦味成分は血糖値を下げる効果や抗酸化作用だけではなく漢方でも利尿作用や解毒に優れていると言われているので、苦味は可能なできる限り、上手に摂り入れるといいですね。ほか本日の小鉢いろいろ◉素揚げ国産南瓜◉無添加国産ちくわの大葉たらこ◉国産イカの屋台風◉大根スライスとレモン、スネハムのマリネ大葉風味◉レッドキャベツと畑の新玉と苦瓜とマグロの水煮のサラダ和え◉赤キャベツの塩もみ◉大根の白湯スープ煮の菜葉和え◉レタス、カイワレ、大葉など100%みかんジュースなどとお茶など肉、魚、緑黄色野菜に海藻類に大豆、卵と。今回は魚卵も加え通常でも卵は必ず加えます。肌の乾燥にビオチンのことが言われておりますが、研究結果で関係は無さそう。(詳しくはお教室の受講生さんのみ)現代医学はまだまだです。ただやはり、一人一人の個人個人の足りない栄養素を補うことが肥ることもなく、肌艶がその栄養を物語る。筋トレ中の方が、我が家でのお食事を召し上がるとかなり調子が良いと喜ばれますし、美容を気にされる方も良い結果が出るのですから。嬉しい限り。それよりも子供が丈夫で健康に育つためには添加物を極力抜いて栄養素の阻害を防ぐ必要性があるのは、間違いがないと言うことです。何にせよ、食育から社会性を育てると言うことは、今後大きな課題であることに間違い無いです。好き嫌いを無くそう食育で。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#和食#お子様ランチ #キッズレート #教育#お昼ごはん#おうち定食#こども食堂#子ども食堂#子ども弁当 #重箱#サーモン #黒毛和牛#唐揚げ#お昼ごはん#食育#フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #こどもごはん #海鮮丼#成長期 #お弁当#好き嫌い#小鉢定食
2022.06.07
Can I have some more please?『こども焼肉定食』『子供の食育は味覚を正しく育てる』こども専用のお食事。味の記憶が鋭い子供に驚いた最近のことですが。我が家は醤油なども作る料理によってわざわざ変えて作りますお料理達。久しぶりに別の調味料を用意して作った料理に子供が『ママ、懐かしい味だね』と。?????いつもと同様の私のお料理なはずですが調味料を変えたことを敏感に感じとって私に言ってきたそうな。あまりの味覚の鋭さにびっくりしたお食事の時間。それぐらい子供にとっての『食育』は大人が驚く成長の瞬間なのです。添加物を排除してのお食事ははっきりと言って舌が敏感になるので子供の正しい味覚を育てると言うことです。腐ったものでさえ味がわからないまま食べてしまう大人もいるのにも驚きますしそれに加え、味覚障害の原因も多くの添加物。もともと添加物自体が不要なものをわざわざ近代文化で作られたお金儲けの副産物だと言うことは知っておくことこそが、知識ということですね。味覚と感覚は、身を守るための必要なものだとつくづく感じるものです。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#和食#焼肉#韓国料理 #こども食堂#お昼ごはん#おうち定食#インスタ映え #インスタフード #こどもごはん#食育#yakiniku#黒毛和牛#肉スタグラム #夜ごはん#焼肉定食#フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #玄米#教育#子供食堂#キッズプレート #お子様ランチ #定食
2022.06.04
Children have to be socialized in school.『ワインと料理を楽しみ社交の場』とても楽しいひと時だった時間です。オーガニック料理とワインのマリアージュはとても華やかな大人の時間。社交という言葉からのお話です。『社交という才能』社交性が高い子供達は社会性に富む才能あると言っても過言ではないものです。社交性が高い子供は『自慢しない』『人を誉めることができる』『決して人と自分を比べない』『人に優しく意地悪な言葉を言わない』『挨拶をしっかりとする』『子供としての在り方をしっかりと把握している』『子供らしい可愛らしさの性格と笑顔を持っている』などなどその反面【問題のある子供の成人後の社会的位置の問題点と社会的評価】『自慢話を子供のくせに自らする子供は成長しない』『やたらに自分を優位にするために他人を下にして発言する』恐ろしいことですよね。そんな社会性のない教育を受けている子供たちの成人後が正しく苦しんでいるのです。料理を通しましても社交性に独創性にと親から受ける愛情が豊かな子供は人に優しく誰からも愛される。そして人を陥れたり他人を落として自分を優位に持っていきません。子供の子育て研究でももっとも出ているデータでもあります。食は親から愛情を一番感じられ社交性を身につけることも食事だからこそ。大切にしていきたい子供のあっという間の時間。親の在り方が問われます。我が子供は、自慢もせず、嫌なことを言う子供にも笑顔で対応でき、それも曇りない優しい心で。これは我が家が、そうであるように導いた結果。余裕とゆとりある暮らしと精神面でのゆとりで子供達はもっと伸びていくのです。小さな頃こそ、親はしっかりと子供の性格に気質を常に見守る時間を必要としており、それを実践していく。学校教育現場の先生方と常に連携してそれらを見守ることができております。子供1人1人の性格も行動やおかしなことも多く気づけるぐらい子供達の為に時間を費やしている私たち夫婦。食の時間に、多くの情報を聞き出し、それを現場で調べるなど行っております。子供には服やお金で解決する愛情なんて何も喜ばず、実際は家族とのゆとりある優しい時間が必要なのです。続きはまたの機会に。。。。。料理研究家 指宿さゆりーーーーーーーーーーー#料理研究家指宿さゆり #レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ #料理は教養#食は品性#才能#ワインパーティー #子育て#キッズレッスン#おもてなし料理 #パーティー料理 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #教室#現状#料理写真 #社交#オーガニック#cookingclass#向上心#レシピ撮影#こども食堂#習い事#知育#神戸料理教室 #神戸グルメ #教育#料理教室
2022.06.02
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