2024年08月の記事
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茶旅のお誘い
2023年11月より、、プチっと復活しております台湾茶ツアー中国大陸へは、2025年より再開しようと思いますいずれも、参加人数によって催行の可否を決めますし、人数が決まってから正確な費用が出ます過去10年以上お茶ツアーを続けてきた経験上、下記の注意事項を先にご高覧頂いてからご参加検討してください・ツアーの内容は可能な限り予定通りになるよう努力しますが、天候、交通状況、茶葉の育成具合など様々な要因でやむなく変更もあります。その際でも旅費の返金はできません・大手旅行会社と違って、提携価格がある状態での手配ではありません。訪問先からもコミッションもらったりしていません。一つ一つ個別に手配することもあるオーダーメイドツアーです。「安さ」だけを追求する方には向いていません・今まで積み重ねた人脈をいかしたお茶ツアーです。茶農家さん、茶工場、お茶屋さんを通じての貴重な体験が売りです。事前の下見も含めて、そのツアーの時だけの費用以外にも積み重ねてきた実績があるからこそ受け入れて貰えています（日本人はお茶を買わないから受け入れないとはっきり断られる施設もあるんですよ）。頑張って手配したことを「高い」と一言で片づけられると傷つきます。豆腐メンタルです。そういう方は、わたしに直接「高い」と告げることなく、そっと諦めてください台湾茶ツアーどのツアーも、初心者さんからがっつり沼に浸かっている方まで、遠慮なくご検討下さい🍃2024年11月２～4日（連休）製茶体験ツアー 約30,000台湾ドル（台北駅発着の価格）台湾までの航空券、前泊、後泊のホテル代は含みません11/2(土)の午前中には台北駅から出発します前日深夜、または当日早朝までには台北につく状態でお願いしますホテルは一人部屋です「ガチ」の茶摘み、製茶体験です発酵度の浅い台湾茶の製茶体験、紅茶の揉捻体験ができます宿泊は台中の「水里」、体験は「名間」で行います費用には、滞在中の個人的利用以外全てが含まれます自分のお買い物以外は一銭も必要ありません詳細は別途更新します※このツアーの催行は決定しておりません、航空券の手配はまだしないでください※🍃2024年11月９，10（土日）阿里山茶農家訪問ツアー 約16,000台湾ドル（台北駅発着の価格）台湾までの航空券、前泊、後泊のホテル代は含みません11/9(土)の朝7時には台北駅から出発します前日深夜、または当日早朝までには台北につく状態でお願いしますホテルは2人部屋です。1人部屋希望の方は別途料金かかります台北から嘉義へ移動し、阿里山森林鉄道にて阿里山へ行ったあと、2軒の茶農家さんを訪問します基本的には茶農家さん訪問、現地の茶畑見学程度で製茶体験は含まれません10(日)の夕刻、嘉義を出発して台北へ戻ります費用には、滞在中の個人的利用以外全てが含まれます自分のお買い物以外は一銭も必要ありません詳細は別途更新します※このツアーは催行が決まっています。航空券を買っても大丈夫です※🍃2024年11月15（金）午前/午後 ご参加費5,000円/1人（日本円）台湾茶業博覧会同行通訳午前、午後に分けて同行し、通訳しながらお茶屋さん、茶器屋さんを見学1日通しでご参加も大丈夫ですが、午前午後のどちらか3時間程度ご一緒したら、あとはご自分たちで大丈夫だと思います入場料は含みません事前にオンラインで申し込める方は無料です当日チケット購入も可能です午前の場合は待ち合わせは台北市内ホテルでも大丈夫ですよ午後は茶博の入口です（わかりやすいです）※催行決定しております※🍃2024年11月16、17（土日）台南ツアー 約16,000台湾ドル（台北駅発着の価格）台湾までの航空券、前泊、後泊のホテル代は含みません11/16(土)の朝には台北駅から出発します前日深夜、または当日早朝までには台北につく状態でお願いしますホテルは2人部屋です。1人部屋希望の方は別途料金かかります台北から台南へ移動し、南山茶園さんでの香り付体験、老舗のお茶屋さん訪問以外は、台南を楽しむツアーです自由行動も半日設けます費用には、滞在中の個人的利用と自由行動中の費用以外全てが含まれます詳細は別途更新します※このツアーは催行が決まっています。航空券を買っても大丈夫です※🍃2025年3月28（金/平日）～30（日）鳳凰単叢ツアー 費用未定天候次第ですが、茶摘み、製茶、テイスティングと全て体験の予定ですANAの厦門便が復活しているかで変更するかもしれませんが、今のところ香港発着です鐡道の九龍駅から直接潮州へ行き、その後専用車にて移動しますホテルは4つ星レベル食事はすべて付けます詳細は別途更新します※このツアーの催行は決定しておりません、航空券の手配はまだしないでください※🍃2025年4月4（金/平日）～6（日）龍井茶/上海ツアー 費用未定上海までの航空券、前泊、後泊のホテル代は含みません原点へかえることをコンセプトに、中国大陸で一番有名なお茶、龍井茶の産地を製茶時期にお邪魔します上海での茶市場散策も楽しめます詳細は別途更新します※このツアーの催行は決定しておりません、航空券の手配はまだしないでください※ご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへ。chineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます。
2024.08.29
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2024年10月テイスティング会募集＠富士見ヶ丘サロン
東京ではあまり開催していなかったので、10月で募集してみます富士見ヶ丘サロンにて開催しますテイスティング会候補日程・10/12（土）14時・10/14（月/祝）14時１，台湾茶「甜蜜蜜」7,000円（茶葉のお土産付き）茶譜は大阪9/22のものをご参照２，台湾茶「種種彩彩」8,000円（茶葉のお土産付き）茶譜は大阪9/22のものをご参照３，岩茶小品種会10,000円（茶葉のお土産付き）４，秘蔵茶会10,000５，講座系のリクエスト、具体的にどんなものかお知らせください日程と希望する番号、人数をお知らせください3名さま以上で催行します1名さまでのお申込みでも、こちらで募集をかけるので大丈夫です中国茶教室もよろしくご検討くだい・10/11（金）14時 中国茶を楽しむクラス（満席）・10/15（火）19時 中国茶を楽しむクラス（空席あり）その他の日程で教室のリクエストを受け付けます1回だけの参加も大丈夫です中国茶を楽しむクラスは、毎月3種類程度の中国茶台湾茶を楽しみながら、手作りのお茶菓子を味わって頂くものですその他、美味しく淹れるためのクラスも開催します下記日程にて、お気軽にお問合せください・10/16（水）～18（金）14時、19時週末/祝日（12、13、14、19、20）の19時よろしくご検討くださいご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへ。chineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます。
2024.08.29
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中国茶6分類講座＠桜樺苑（3回完結）
最近中国茶を習い始めた方興味はあるけどお茶だけずっと飲んできてアカデミックなお勉強はまだだった方台湾茶から入ったので、あまり中国茶には詳しくない方これをご覧になって興味を持った方どなたでもご参加可能です中国茶6大分類講座（3回）開催します（空席あり）ご参加費：1回分6,000円（スイーツセット付）×3回/都度払い9/26（木）15時30分10/10（木）15時10/24（木）15時催行決定しております全日程来れない方は、別日程で再募集をかけ補講します3回とも他の日程をご希望されても、対応しますお申込みはyuyuでも桜樺苑さんでも大丈夫ですよろしくご検討くださいyuyuへのご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへ。chineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます。
2024.08.29
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yuyu10月のスケジュール（教室/イベントあり）
2024年10月のyuyuスケジュールです＠富士見ヶ丘サロン・10/11（金）14時 中国茶を楽しむクラス（満席）・10/15（火）19時 中国茶を楽しむクラス（空席あり）その他の日程で教室のリクエストを受け付けます1回だけの参加も大丈夫です中国茶を楽しむクラスは、毎月3種類程度の中国茶台湾茶を楽しみながら、手作りのお茶菓子を味わって頂くものですその他、美味しく淹れるためのクラスも開催します下記日程にて、お気軽にお問合せください・10/16（水）～18（金）14時、19時週末/祝日（12、13、14、19、20）の19時よろしくご検討くださいテイスティング会・10/12（土）14時・10/12（日）14時・10/14（月/祝）14時・10/19（土）14時・10/20（日）14時１，台湾茶「甜蜜蜜」7,000円（茶葉のお土産付き）茶譜は大阪9/22のものをご参照２，台湾茶「種種彩彩」8,000円（茶葉のお土産付き）茶譜は大阪9/22のものをご参照３，岩茶小品種会10,000円（茶葉のお土産付き）４，秘蔵茶会10,000５，講座系のリクエスト、具体的にどんなものかお知らせください日程と希望する番号、人数をお知らせください3名さま以上で催行します1名さまでのお申込みでも、こちらで募集をかけるので大丈夫ですよろしくご検討ください＠桜樺苑（三軒茶屋）・10/2（水）13時 淹れ方クラス（空席あり）、15時 蓋碗クラス（空席あり）・10/25（金）12時30分 アフタヌーンティー茶席（空席あり）、15時 淹れ方クラス（空席あり）・10/26（土）12時30分 アフタヌーンティー茶席（空席あり）桜樺苑さんでは、中国茶6大分類講座（3回）も開催します（空席あり）9/26（木）15時30分10/10（木）15時10/24（木）15時催行決定しております全日程来れない方は、別日程で再募集をかけ補講します台湾茶だけでなく、中国茶の分類を勉強されたい初心者の方や、なんとなく長年中国茶を飲んでいるけどアカデミックなことはよくわかっていなかった、など色んな方へ対応しますお申込みはyuyuでも桜樺苑さんでも大丈夫ですyuyuへのご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへ。chineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます。
2024.08.29
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yuyu9月のスケジュール（教室/大阪イベント）
2024年9月のyu:yuスケジュールです＠富士見ヶ丘サロン・９/10（火）19時 中国茶を楽しむクラス（空席あり）・９/13（金）14時 中国茶を楽しむクラス（1名さま可）・９/15（日）14時 中国茶を楽しむクラス（満席）その他の日程で教室のリクエストを受け付けます1回だけの参加でも大丈夫です9/12（木）14時、19時9/13（金）19時9/15（日）19時9/16（月・祝）14時、19時お気軽にお声がけください一番下にスクロールして、メールかインスタで(*^^*)＠桜樺苑（三軒茶屋）・9/11（水）13時 淹れ方教室（満席）、15時 蓋碗クラス（満席）※水曜、木曜、金曜で他日程可能です。こちらでも、桜樺苑さんでも、お気軽にご連絡ください※・9/14(土)12時30分 アフタヌーンティー茶席（空席あり）桜樺苑さんでは、中国茶6大分類講座（3回）も開催します（空席あり）9/26（木）15時30分10/10（木）15時10/24（木）15時催行決定しております全日程来れない方は、別日程で再募集をかけ補講します台湾茶だけでなく、中国茶の分類を勉強されたい初心者の方や、なんとなく長年中国茶を飲んでいるけどアカデミックなことはよくわかっていなかった、など色んな方へ対応します＠大阪「火と木」・9/20（金・平日）16時 大紅袍講座（空席あり） 19時 台湾茶講座（満席）「サロンゆるり」全席募集中・9/21（土）10時30分 中国茶新茶会/13時30分 玉山白茶会/16時 秘蔵茶会・9/22（日）10時30分 台湾茶9種/13時30分 台湾茶12種/16時 秘蔵茶会大阪茶会の詳細は、過去記事をご参照くださいいずれもお申込みはyuyuでも会場でも大丈夫です先着順で受け付けますyuyuへのご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへ。chineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます。
2024.08.28
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茶譜（2024/9/22、日曜13時30分「種種彩彩」
大阪のサロンゆるりさんでの茶会です2024年9月22日(日)13時30分～の茶譜です🍃台湾茶会 種種彩彩/8,000円・台湾単叢 2024春・金観音包種 2024春・正叢鉄観音 2023/2024春・台湾佛手 2023冬・台茶22号 2023春・梨山 2024春・大禹嶺 2024春・日月潭紅茶 紅韻 2024・紅水烏龍 2014（10年熟成）・熟成茶2種（茶頭、鉄観音/青心）上記12種類を碗泡にてテイスティングして頂きますお碗に茶葉とお湯をいれ、レンゲで作って頂くスタイルです台湾茶を多種味わって頂けますよろしくご検討くださいご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへゆるりさんへご連絡いただいても大丈夫ですchineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げておりますしばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせくださいよろしくお願い申し上げます
2024.08.27
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茶譜（2024/9/22、日曜10時30分「甜蜜蜜」
大阪のサロンゆるりさんでの茶会です2024年9月22日(日)10時30分～の茶譜です🍃台湾茶会 甜蜜蜜/7,000円 ・香妃美人紅茶2023・有機蜜香紅茶2023（山峡熊空）・小葉種蜜香紅茶2023（銅鑼）・小葉種蜜香紅茶2023（屏東）・蜜香烏龍2023冬・蜜香紅玉2024春・白鷺美人2023冬・東方美人2024春、2ランク上記9種類を碗泡にてテイスティングして頂きますお碗に茶葉とお湯をいれ、レンゲで作って頂くスタイルです台湾の蜜香系を多種味わって頂けますよろしくご検討くださいご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへゆるりさんへご連絡いただいても大丈夫ですchineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げておりますしばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせくださいよろしくお願い申し上げます
2024.08.27
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大阪茶会のお知らせ（2024/9/22、日曜）
毎回お世話になっております、サロンゆるりさんで茶会します今回は大阪と京都を分けました京都は好日居さんで、11/30、12/1となります2024年9月22(日)🍃10時30分 台湾茶会 甜蜜蜜/7,000円2024年11月の台湾出張で仕入れた、ウンカ系の台湾茶9種類を飲み比べます種類が多いので碗泡ですお碗に茶葉をお湯をいれ、レンゲですくって飲んで頂きます茶譜は別途アップします🍃13時30分 台湾茶会 種種彩彩/８,000円2024年11月の台湾出張で仕入れた、ウンカ系以外の台湾茶12種類を飲み比べます種類が多いので碗泡ですお碗に茶葉をお湯をいれ、レンゲですくって飲んで頂きます茶譜は別途アップします🍃16時 秘蔵茶会/10,000円（リクエスト受付可）大好評の秘蔵茶会yuyuにある歴代の茶葉で、教室や茶会では出しにくいお茶や、すでに身元不明になった茶葉（でもきっと美味しい）ものを多種持参し、その場で選んでいただき、丁寧にお淹れします今回は、どんなお茶が飲みたいか、お一人あたり1種類のみリクエスト受け付けますこちらからは、餅、磚、沱、にプレスされた茶葉をメインにお持ちしますそれ以外に希望のある方はぜひリクエストしてください時間的には、ゆるりさんの都合が許すかぎり、めいっぱい楽しんで頂ければと思います※お茶酔い注意です。お気に入りのお茶菓子があれば自分の分だけでいいので持ってきてください※ご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへゆるりさんへご連絡いただいても大丈夫ですchineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます
2024.08.27
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茶譜（2024/9/21、土曜10時30分）
大阪のサロンゆるりさんでの茶会です2024年9月21日(土)10時30分～の茶譜です🍃中国茶新茶会2024/8,000円 （常連さんは茶葉のお土産付き）・緑茶「径山茶」「碧螺春」「小蘭花」「黄山毛峰」「安吉白茶」・老叢鉄観音「状元峰」「石岭」・鳳凰単叢「通天香」「姜花香」「鋸朵歯」「鶏籠刊」・武夷紅茶・岩茶「白瑞香」「白鶏冠」「鉄羅漢」上記15種類を碗泡にてテイスティングして頂きますお碗に茶葉とお湯をいれ、レンゲで作って頂くスタイルです今年の新茶を多種味わって頂けますよろしくご検討くださいご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへゆるりさんへご連絡いただいても大丈夫ですchineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げておりますしばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせくださいよろしくお願い申し上げます
2024.08.27
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大阪茶会のお知らせ（2024/9/21、土曜）
毎回お世話になっております、サロンゆるりさんで茶会します今回は大阪と京都を分けました京都は好日居さんで、11/30、12/1となります2024年9月21(土)🍃10時30分 中国茶新茶会2024/8,000円（常連さんは茶葉のお土産付き）2024年中国産、15種類の新茶を飲み比べます茶譜は別途アップします🍃13時30分 玉山白茶会/10,000円（全員にお土産付き）玉山白茶を年度違いで4年分飲み比べます玉山白茶、白茶美人、などど読んでおりますが（わたしが）、こんなお茶です↓2019年にとある台湾の茶農家が初めて試みた、ウンカ害にあった茶葉で作った白茶玉山山脈の草坪頭にある茶畑で、2019年に初めてウンカ害にあった（たぶん、それまでは高山で虫が発生していなかったが、温暖化などの影響でウンカ活動が始まったと思われる）夏茶で白茶を作ってみたところ、大変美味しいお茶が出来上がった偶然の産物ですもともと、宜蘭で白茶にチャレンジしていたのですが、あまり理想通りには仕上がらなかったようで、こちらの白茶が大変美味しくできあがり、その後、2020年、2021年、2023年にもトライされております（2022年は作ってない）それぞれの年で違いがあって面白いですそもそも、ウンカ害にあった全てのお茶は、毎年出来上がりが違います虫活に頼っているので、同じ出来は無理があります(;^_^A4年分4種類、蓋碗でお淹れします気に入った年のお茶をお土産につけます🍃16時 秘蔵茶会/10,000円（リクエスト受付可）大好評の秘蔵茶会yuyuにある歴代の茶葉で、教室や茶会では出しにくいお茶や、すでに身元不明になった茶葉（でもきっと美味しい）ものを多種持参し、その場で選んでいただき、丁寧にお淹れします今回は、どんなお茶が飲みたいか、お一人あたり1種類のみリクエスト受け付けますこちらからは、餅、磚、沱、にプレスされた茶葉をメインにお持ちしますそれ以外に希望のある方はぜひリクエストしてください時間的には、ゆるりさんの都合と、翌日の茶会に響かないかぎり、めいっぱい楽しんで頂ければと思います※お茶酔い注意です。お気に入りのお茶菓子があれば自分の分だけでいいので持ってきてください※ご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへゆるりさんへご連絡いただいても大丈夫ですchineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経って返信がなかったら、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます
2024.08.27
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大阪茶会のお知らせ（2024/09/20、平日）
火と木さんで初めて茶会を開催しますオンラインでは知り合っていましたが、2024念7月の台湾茶旅にご参加頂き、茶会開催の運びとなりました2024年9月20日（金/平日）16時～17時30分 「大紅袍」講座/5,000円 残席あり3種類の大紅袍を飲みながら、一体大紅袍とはどういうお茶なのかをお話しします※東京/大阪/京都で以前開催している講座です。重複参加にご注意ください※19時～21時 「台湾茶」講座/7,000円 ※満席御礼※7種類の台湾茶と茶食付き台湾茶の分類の仕方をメインにお話しします中国大陸のお茶と分類の仕方が違うので、？ってなっている方にはとてもお勧めこれから台湾茶を習いたい方にも、大いに参考になると思います種類が多いので、碗泡というお碗に直接茶葉を入れてお湯をさし、レンゲですくって飲む形で淹れます※東京/大阪/京都で以前開催している講座です。重複参加にご注意ください※ご予約やご質問は、下記メールかインスタのDMへ火と木さんへ連絡してくださっても大丈夫です先着順で受け付けますchineseteasalon@gmail.comインスタはこちらから。メールには必ずお返事申し上げております。しばらく経っても返信がない場合、インスタのDMやメッセージにてお知らせください。よろしくお願い申し上げます。
2024.08.27
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