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yuyuのお茶は教室で使うのを目的に仕入れているので、なかなか物販には向かない高値であります。可能な限り直接訪問したことのある茶農家さんで、お茶に対する真摯な態度や考え方が一致するところから仕入れます。それが難しいお茶の場合、卸業者やプロとしてお茶を扱っている知り合いから購入します。売ることではなくて、教室でそのお茶にまつわる話しをしながら、より中国茶を好きになってもらうことが目的です。(お茶売って生計を立てようと思うなら、とっくの昔に安価なお茶を大量に扱う卸にトライしています。中国茶ではかなり難しいとは思いますが・・)ただ、絶対お茶の話しを聞いて~!という教室ではなくて、日ごろのストレスを発散する、リラックスするための時間に中国茶があれば素敵だと思うので、お茶の話しをあまりしないクラスもあり、それもまたとても素晴らしい時間だと思っております。教室やイベントでお茶を飲んで頂いた方には、お茶の由来をお話しできることもあり、そのお茶がなぜその価格なのか理解して頂きやすいと思います。しかしながら、昨今の生活ではお出かけもままならず、お仕事もご自宅での方が増えていて、お茶のイベントもかなり減りましたし、「いいお茶だから高いんです」では中国茶に接する機会が増えないかな、と悩みが深くなりました。もともと、販売がメインのサロンではないのですが、より気軽に中国茶を試してみようと思って頂くために、教室で使うのとは違うラインナップでお茶を揃えてみたらどうだろうか、と思っています。安渓なら、黄金桂。岩茶なら、半岩の水仙や肉桂。鳳凰単ソウなら、お手軽ランクの蜜蘭香やyuyu定番の蜜桃香。台湾茶なら四季春など。ジャスミン茶は2ランクぐらいで需要を分けてもいいかもしれませんね。プーアル茶はサロンでも大人気の小沱茶、茶膏をそのまま扱って大丈夫かと。紅茶は煎も効いて美味しい宜興紅茶はどうでしょう。雲南紅茶は昔のように安くて香り高く美味しい、というのがなくなってしまいました。去年出会えた広西紅茶のようなものがあれば、最高ですね。緑茶は正直、色んな理由で難しいので扱うつもりはありません。白茶も最近の価格を考えると、なかなか厳しいでしょう。このあたりのお茶は、教室・サロンやイベントのみで扱うことになりそうです。また、上記の定番茶をセットで扱ってみてはいかがかなぁ、と思ったりもします。すぐにはスタートできないかな、と思いますが、最近インスタをメインにしているので、より広がりやすい方法とは、と考える次第です。コロナが落ち着かないと先が決まらないこの状態、焦れて暮らすよりはできることを前向きに考えて、少しでも楽しめる方向へもっていきたいと思っています。
2021.01.28
京都の好日居さんをお借りして、下記のイベントを少人数で開催いたします。2月21日(日)10時:中国茶教室 ※空席3※内容未定(リクエストで決めます)のため、料金も未定(MAX5,000円)13時:肖さんの桐木会 3,000円 ※空席1※正山小種の茶農家、肖さんの2020年新茶を飲み比べます。香りのついたラプサン、ついてないラプサン、桐木さんの茶葉で作った白茶など、肖さんならではのお茶が味わえます。15時:単ソウまつり 4,000円 ※満席、キャンセル待ち受付中※2020年の新茶をメインに、東京と同じ茶譜で開催いたします。香り豊かな広東ウーロンをご堪能頂けます。中国茶教室以外、お茶菓子はつきません。テイスティングの際にはお茶酔い防止のお菓子などを、ご自分の分だけご持参ください。少人数で開催するので、飲み比べが終わった後の余ったお茶や茶殻などをお持ち帰り頂けます。水筒や空きペットボトル、ジップロックなどをご持参頂くと便利です。筆記用具もお忘れなく当日、ご体調がよくない、37.5℃以上の発熱がある場合、ご参加をお控えください。なるべく定期的に関西へ行けるよう頑張りますので、次の機会にお会いしましょう。会場まではマスク着用のうえ、テイスティング時以外もマスクの着用をお願いいたします。ご来場には手指の消毒をお願いいたします。今回、お支払いは皆さま当日で大丈夫です。コロナの状況が読めませんので、延期になる可能性も否めません。手間を減らすため、現地でお支払いいただきます。皆さんで気持ちよくイベントを楽しむため、ご協力をお願いいたします。ご質問、お申込みは下記まで。好日居さんには道案内以外のご連絡はお控えください。よろしくお願いいたします(*^^*)chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jp(予備)インスタやfacebookもご高覧ください。インスタのDMでのご連絡もOKです。メールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくお願い申し上げます。
2021.01.25
中国茶サロンゆるりさんをお借りして、セミナーとテイスティング会を開催します。少人数開催です。コロナの状況によっては延期します。ご了承ください。2021年2月22日(月・平日)10時:台湾茶セミナー ※満席、キャンセル待ち受付中※前回11月に開催した内容と同じです。台湾茶業改良場で行われた国際講座の内容を厳選してお送りします。初心者の方もご参加できる内容です。13時と15時:台湾茶テイスティング会 ※空席3※東方美人を含む(前回とはすべて違うお茶)多種多様な台湾茶を飲み比べます。15種類程度を予定しております。各回同じ内容です。2月23日(火・祝日)10時:大紅袍セミナー ※空席1※前回京都で行ったセミナーと同じです。大紅袍というお茶について、詳しく解説します。セミナー中に各自に大紅袍を淹れます。味わって頂きながら、その違いを体験して頂けます。13時と15時:岩茶会 ※空席2※前回の京都にはお持ちしなかった2020年の新茶を中心に15種類を予定しております。各回同じ内容です。ご参加費:各回5,000円(お茶菓子つき)ゆるりさんでも募集しているため、メール・メッセージを頂いた時間で早い方から受け付けます。キャンセル待ちを承りますので、諦めずご連絡くださいね。よろしくご検討下さい。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jp(予備)インスタやfacebookもご高覧ください。インスタのDMでのご連絡もOKです。メールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくお願い申し上げます。
2021.01.19
2020年、新茶の鳳凰単叢をメインに飲み比べます。3月13(土)10時半 残席13月30(火・平日)13時 満席御礼 キャンセル待ち受付中参加費:4,000円茶譜1、蜜桃香2、杏仁香3、桂花香 20184、百年蜜蘭5、鶏籠刊6、老叢桃仁 20187、老叢蜜桃8、古樹蜜蘭9、宋種黄梔 2019※コロナの流行具合によっては延期、リスケがあります。お問合せは下記まで。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jp(予備)インスタやfacebookもご高覧ください。インスタのDMでのご連絡もOKです。メールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくお願い申し上げます。
2021.01.13
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