2018年08月の記事
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本日の朝食 うな重もどき
厚揚げを鰻に見立てた「うな重もどき」厚さ１０ｍｍ程度に長方形に切った厚揚げに細かく切れ目を入れて焼いたものをご飯の上に乗せて、うな重のタレをかけただけ。厚揚げにタレがしっかりと染みて居ないので、最高とは言えません。やはり厚揚げを焼く時にタレをかけるべきでした。
2018年08月05日
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最近の食事
本日の朝食なすび三本分を塩もみしたものがおかず。暑い時は塩の利いた食べ物が美味い。先々週に食べたうな重。注文して買ったやつですが、あまり旨くないなぁ・・・・やはり魚屋で生きている鰻をその場で調理したやつが最高に美味いかな。
2018年08月04日
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