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2014年07月10日

小さくなってホッとした。

テーマ：楽天写真館(356219)

カテゴリ：農的生活行為

8日、午後19時半ごろの夕焼け。

この日の夕食は、
鰯が美味しそう、かつ、安かったので生姜煮にした。

前日、とうとう、愛用の鍋に穴が開き、鋳掛け屋さん、、とかの話も出たが
ＩＨだしなー、。ということで、卒業することにして、
このサイズのを探すが、もう売ってない。

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色はコレで、、。メーカーも。

このメーカーで、鍋で4.5キロの大きさのは見つけたが、大きすぎ。

適当なのでしのぐか、ちょっとしつこく探すか・・。

生姜煮と同時にテールが手に入ったのでスープをしようと思ってたが
早速困る。

このテールは小さかったので、なんとか他の鍋でしたけれど
全部沈まなかった。
ローズマリー、ローリエ、ニンニク、セロリ―、何かを入れて、ぐつぐつ。

前に13カ月待って買った鍋は、重すぎてしんどいのと、
加熱に時間がかかり過ぎてかったるいのと、
蓋がガラスで無いからストレスになるのと、。。
陶器のはＩＨはダメだし・・。
（待てよ、これはいけるとか書いてなかったか？？）お見せしようと
調べたけど出て来んかった。これは蒸し器で2段式。

やってみる価値はあるなー。ウチにあるんだから。

テールスープは、コンソメで、蕪とアスパラを入れた。

夏野菜のグラタン、ということで、18センチのパイ皿に山盛り出来ます。

茄子1個、ズッキーニ半本、トマト1個、玉ねぎ1個、ピーマン2個、を薄切りにしてくるっとパイ皿に
並べて（バターを塗り塗りしてから）ソーセージを配置し、バジルをちらし、
モツァレラチーズで覆い、220度で15分焼く。

ボリュームは2人前としてはたっぷりあるが、このような使い方では消化できない。
贅沢な悩み。

夕焼けから36時間たって、今は風もそれほどでなく、雨も降ってない。
これからだろうが、
過日天気図でみていたあの大きさで無いので良かったと思う。

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