紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

物産展会場をパトロール中、アイスを発見！！ランチを食べた後どうしようかと悩みましたが、後悔したくなかったので、食べてしまうことにしました。

お店は金沢で甘味カフェを営んでいる 茶ゆ 。アイスケースを覗くと８種類ほどのフレーバーが並んでいました。かなり心惹かれるフレーバーが揃っていて、トリプル、って言いたいところだったのですが、ランチでお腹いっぱいだったので、それは無理。

悩んで悩みまくって、結局決定したのがこちら。

珠洲天然塩＆マスカルポーネチーズ。「奥能登珠洲の揚げ浜天然塩が濃厚なマスカルポーネを一層引き立つ味に」との事。コロンとした形に盛られたアイスは、かわいらしくてとっても美味しそう♪

では、実食！！

アイスの形状をしていますが、ちょうどいい温度管理がされていて、柔らかずぎず、硬すぎず、口に入れるとすっと溶けてくれる状態でした。これは立派ですね。

お味はミルクアイスにマルカルポーネを練りこんで作られたような感じなのですが、思ったよりも乳臭い仕上がり。牛乳が好きな人にはいいかもしれませんが、乳臭さがあまり得意でない私にはちょっと好みでなかったかも。甘さは控えめでしたが、塩のおかげか、甘さが引き立っていて、後味はさっぱりしていました。

個人的にはあまり好みでないフレーバーに仕上がっていましたが、アイスの状態はとてもよかったです。他のフレーバーが期待できそうなので、また機会があったら食べてみようと思います。