紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

お昼がガッツリと量があったので、あまりお腹が空かなかったので。晩御飯は軽めにすることにしました。先日、 銀座松屋 内にある、 ＢＲＥＡＤ　ＳＴＯＲＹ でお試しパンをいただいたので、それを食べてみることにしました。

それがこちら。

キタノカオリ食パン。「北海道産小麦『キタノカオリ』を50%使用｡長時間冷蔵発酵させた中種を加えています。」との事。

側面です。８枚切りぐらいの厚さです。冷凍しておいたので、トーストして食べよう、と思った時に、ちょっと前に催事で買っておいたブルーチーズを乗せて食べてみることにしました。

トースト後。ちょっと焼き過ぎちゃいましたが、チーズがいい感じに溶けて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。イギリスパンタイプのももらって食べたことがありますが、食パンタイプの方が、目が詰まっていて、私はこちらの方が好きでした。小麦の香りもよく、サクッと軽やかな食感と食べ心地で、なかなか美味しかったです。

そして、このブルーチーズが激しくウマシ！！ベースの牛乳自体が美味しいのですが、熟成の仕方も素晴らしかったです。三ツ星レストランにも卸しているというの納得です。お値段も高級和牛か？っていうぐらいのべらぼうなお値段でしたが、食べれば納得。買ってよかったです。

パンも美味しかったけど、それ以上にチーズの方がインパクトあり過ぎてしまいました。また、見かけたらこのチーズ買って来よう。

さて、明日はちょっと早いクリスマスディナー♪今年は王道フレンチ！楽しみだな！！