ガレット 0
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ムッとするほどの暑さでしたが、夕方前に雷&強い雨があったりして、不安定だった一日。出かけるころにはほとんど雨も止んでくれたのでよかったですが、ほんとに最近はいきなりお天気が崩れるので油断なりません。明日は少し湿度はマシになるのかしら。そんな中、恒例のお食事会ブッフェにお出かけ。今回向かったのはホテルニューオータニ東京内のTop of The Tower。洋食がメインのブッフェですが、時間制限もなく、安定したお料理が食べられるので、よく利用するブッフェの一つです。定時にレストランはオープンして、すぐに席に案内してくれました。一雨降ったので、空気が澄んで、眺めがとてもよかったです。すでにお料理の準備は整っていたので、早速いざ、ブッフェ開始です!!まずはサラダから、レタス、ポテトサラダ、春雨、ブロッコリー。ポテトサラダがマヨネーズと卵の黄身を混ぜたような濃厚なソースと和えられていて、これがすごく美味しかったです。お料理です。右上から時計回りに、スモークサーモントラウト、魚介のエスカペッシェ、焼ビーフン旨塩味、シーフードスパイシードリア、フライドポテト、コールドビーフ ポン酢マヨネーズ。ドリアのご飯は玄米っぽかったですが、シーフードがたっぷり♪それほどスパイシーでもなかったです。ビーフン久しぶりでしたが、美味しかった♪同じ順序で、ビーフシチュー、白身魚のアクアパッツァ、四川風麻婆豆腐、海老フライ、ミニハンバーグ、ライスコロッケ、鶏の竜田揚げ、四川風茄子のピリ辛炒め。シチューのお肉はとっても柔らか。お子様メニューとして登場していた揚げ物とハンバーグは、子供が喜びそうな味付けになっていて、高級お子様ランチ的でよかったです。四川風の2品は、辛い、と札がついていましたが、それほどではなく、大人であれば普通に食べられるレベルでした。アマトリチャーナ、ナポリタン、フライドポテト2種。ナポリタンはお子様向けな分、ケチャップ多めで甘め。アマトリチャーナはトマトソースがしっかりした大人な味わい。アマトリチャーナの方が好みでした。ポテトは2種類あって嬉しい♪やっぱりカントリースタイルの方が好みでした。海老にら饅頭、肉焼売。まあ普通。肉まん。結構お肉たっぷりでした。 チキンレッドカレー。パイナップルが入っているのでかなり甘いカレーに仕上がっていましたが、美味しかったです。チキンサテ。こちらもパイナップルが使われていたので甘い味付けでした。 ローストビーフ。しっとり柔らかでした。讃岐うどん。温玉乗せ。どちらかというと柔らかい茹であがり。立ち食いそばのおうどんのようでしたが、まあ、こんなものかな。たっぷりお料理を食べたので、次はデザートタイムです♪
2014年07月27日
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続きです。 まだまだ行きますよ!新じゃが芋のゆかり揚げ。ほっくりと揚げられたじゃがいもに、ゆかりのしょっぱさと酸味が爽やかさを加えてくれて美味しかったです。 白鱚の湯葉揚げ。鱚に細かく刻んだ湯葉をつけて揚げたもの。パン粉と違って、衣がサクサクして、これいい!!あられとかコーンフレークっていうのは食べたことありますが、湯葉は初めて。今度マネしてみようかな?生姜ご飯と香の物。少し味付けされたご飯に針生姜がたっぷり入っていました。さっぱりとして美味しかったです。香の物はなす、きゅうり、柴漬け。まあ普通の香の物でした。お料理は他に、寿司(中トロ、鮪赤身、いくら醤油漬け、雲丹、穴子、野菜、かつお)、さぬきうどん、冷たい茶そば、白米、お吸い物、あさりの味噌汁、鰹のカルパッチョ、活け蛸の梅肉和え、アスパラガスの胡麻和え、枝豆と谷中生姜、焼き茄子、冷やしトマト、蒸し鶏のサラダ、米茄子のしぎ炊き、本日の焼き魚(岩魚)、帆立の雲丹焼き、太刀魚の野菜餡かけ、がありました。そして〆にはもちろんデザート♪酒アイス。何度も食べてますが、これ好き♪酒かすのふわっとした香りがお気に入りです。アルコール度はないので、私でも大丈夫でした。抹茶アイス。こちらも何度も食べてます。抹茶の苦みはあまりなく、甘いタイプの抹茶アイス。ダッツより全体的にさっぱりしてました。くずきり。こちらも数度食べてますが、ちゅるんとした食感で、大好き♪結構量多め。しっかり甘い黒みつはいいんですが、量が少なかったのがちょっと残念。コーヒーぷりん。これは初。金粉がのっかっていてちょっとゴージャス♪白いですが、しっかりコーヒーの味がしました。食感的にはもちっとしたもので、プリンのようなちゅるんとしたのど越しではなかったです。ゼラチンとか寒天ではなく、くず粉で固めたのかな?珍しくて美味しかったです。どれも丁寧に作られていて、安心して食べられる和食ブッフェで、みんな大満足でした。またメニューが変わって、美味しそうだったら利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2014年06月29日
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スコールのような、突然激しい雨が降ったかと思えば、カラッと晴れたりして、不安定なお天気だった一日。出かける少し前に激しい雨が降って大丈夫かなと心配になったけれど、歩いているうちに雨が止んでひどい事にはなりませんでした。最近はほんとに降りが激しいから怖いですね。そんな中、恒例のお食事会にお出かけ。今回向かったのは、ホテル椿山荘内の日本料理 みゆき。珍しい和食のオーダーブッフェが食べられる、貴重なお店です。何度も利用させてもらっていますが、今回のメニューがなかなか美味しそうだったので、こちらに行ってみることにしました。人数の関係で、ほとんどいつも決まった席に案内してもらうと、すぐに飲み物のオーダーを聞かれたので、好きなものを各々注文。間もなく、ドリンクが運ばれてきました。 フレッシュグレープフルーツジュース。他にも色々とありましたが、フレッシュだったのでこちらを。すっきり、さっぱりしていて美味しかったです。そして、前菜の登場。前菜9種盛り合わせ。右上から時計回りに、枝豆ごま豆腐、もずく酢、ほうれん草のお浸し、湯葉豆腐、桜海老のかき揚げ、イワシのマリネ、魚そうめん、鮪の角煮、高菜寿司。どれも丁寧に作られていて美味しいですが、鮪の角煮と魚そうめんが気に入りました。そして、これが食べ終わると、オーダーブッフェの開始です!!オーダーはまとめて出して、出来たものから運ばれてくるので、懐石のようには行かないのであしからず。なぜか最初が鉄板焼き。冷菜の方が早く来そうですが。まあ、いいか。上から時計回りに、インカのめざめ カジキマグロ、帆立、国産牛フィレ肉、スナップえんどう、モロッコインゲン、国産豚ロース。豚肉はオーダーミスで入ってしまいましたが、ツレが食べる予定だったので、献上しました。インカのめざめはやっぱり甘くてほっくりして美味しい♪フィレ肉も柔らかくて、ブッフェのものなら上等でした。他はまあ普通に美味しく食べられました。じゃこサラダ。水菜や紫キャベツに、プチトマト、じゃこ、海苔がトッピングされていました。ドレッシングはごまベースのもの。じゃこはちりめんのような硬いのではなく、釜揚げのような柔らかいじゃこでした。じゃこの塩気とゴマのドレッシングがちょうどよくてよかったです。もろこし豆腐。見た目玉子豆腐のようですが、食べるとしっかり玉蜀黍の甘さが入っていました。ちゅるんとしたのど越しがよかったです。ずわい蟹甲羅焼き。ズワイガニに竹の子やすり身などを混ぜて、甲羅に戻して焼き上げたもの。蟹がたっぷり入っていて美味しい♪タケノコの食感もよく、これはオーダーして正解でした。野菜の焚き合せ。わかめ、人参、蓮根、インゲン、大根。京風の薄味仕立てだったのでうれしい♪しっかり中まで味がしみていて、やっぱり日本料理に行ったら煮物は外せないなあって思いました。 里芋の蟹あんかけ。こちらも京風の薄味仕立て。蟹が少ないのが悲しいですが、里芋が美味しく焚かれていたので、まあ許す。焼たらば蟹。蟹自体はそれなりに美味しいのですが、焼いてから少し置かれていたようで、身がなかなか剥がれず、食べるのに苦労しました。でも、甘みがしっかり出ていて美味しかったです。まだまだ、後半に続きます。
2014年06月29日
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今日も急に雨が降ったかと思えば、日が出たりして、かなり不安定なお天気だった一日。雨降りだというから長傘を持って出かけたけど、タイミングよく建物にいたので、結局一度も使うことなく終わってしまいました。嬉しいやら、悲しいやら、複雑な気分です。そんな中、久しぶりに食べたいブッフェにお出かけ。向かったのはシェーキーズ。ロイヤルグループの傘下にあって、昔からあるピザ屋さんです。こちらはランチのバイキングが有名で、そのリーズナブルなお値段から、学生のご用達のようなレストラン。かく言う私も学生時代にはよくお世話になりました。以前よりもだいぶ店舗は少なくなりましたが、未だ健在。とはいえ、久しく足を踏み入れていませんでした。そのシェーキーズですが、一部の店舗で曜日限定でディナーバイキングも実施している情報をキャッチ。それが本日水曜日だったので、10年以上ぶりに行ってみることにしました。混みあうと嫌なので、私だけ先に行って席を確保のためオープン間もなくに入店。でも、拍子抜けするほどお客さんはほとんどいませんでした。前払い制なので先に会計を済ませて、ツレが来るまでお預け状態。次々と焼きあがってくるピザを眺めながら待ちました。20分ほどするとツレの到着。二人ともお腹が空いていたので、いざ、ブッフェ開始です!まずはサラダから。レタス、キャベツ、大根、人参、コーン。他にもわかめやクルトン、ポテトサラダ、パイナップル、ゼリーなどがありました。ドレッシングは中華、シーザー、和風の中から和風を。業務用のドレッシングでしたが、まあ普通でした。カレー。ボンカレーというか、給食のカレーのような素朴で懐かしい感じのカレーでした。ここからピザへ。上から時計回りに、フライドポテト、バジリコ、ペパロニ、ビーフ&チーズ、2種のトマトとルッコラ、ツナ&コーン。フライドポテトはすべて揚げたてを待って食べました。ポテトをそのまま分厚く切って揚げたもので、好みのタイプです。記憶の中にあったポテトの味と変わらず、ペッパーの効いたポテトで美味しかったです。ピザはクリスピーを通り越してクラッカーか?というぐらいの、極薄の生地。これも変わらないですね。ローマだ、ナポリだ、という次元とは別世界の生地で、生地の美味しさというものはほぼ皆無に近いですが、この生地の薄さのおかげでたくさんの種類が食べられるというメリットはありました。具はもちろん少ないし、チーズも少ないです。でも、コッテリ濃厚でない分、何枚もイケるのがいいです。トマトベースのものよりも、マヨベースのピザの方が美味しかったです。この中ではビーフ&チーズが美味しかったです。バジリコのスパゲッティもちょうどいい茹で加減で、塩加減もよく意外と美味しかったです。 同じ順序で、夏野菜のピザ、コーン、海老マヨ、ダブルチーズ。こちらお海老マヨが気に入りました、ダブルチーズになるとチーズがたっぷりでよかったです。 トマトとバジル、和風明太子スパゲッティ。 バジルがもう少し欲しい所。明太子が少な目でしたが、出来立てアツアツだったので、イケました。チョコレートとバナナのデザートピザ。ピザ生地にカスタードクリームを塗って、その上にバナナとチョコレートソースがかかっていました。際物的なイメージでしたが、これまた意外と美味しかったです。温かいチョコバナナっていうのも、甘みがましていいもんだと思いました。ポテト&ベーコン、60周年記念ピザ。ジャガイモとマヨネーズがピッタリで美味しかったです。カットされているピザのなかで、小さいものを選んで食べたので、たくさんの種類が食べられました♪美味しいナポリピザをずっと食べていたので、このタイプのピザが大丈夫かなあって思っていたのですが、焼き立てが食べられたので、思った以上に美味しく食べられて、これはこれでよかったなあって思いました。回転も速く、いろんな種類のピザが次々と出てくるので、つねに焼き立てが食べられてとてもよかったです。味も変わってなかったし、かなり満足できました。またしばらくしたら、食べに行こうと思います。
2014年06月25日
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昨日よりも少し曇っていたけど、雨ではなく晴れてくれた一日。帰りにはお土産などで荷物が多くなるので、晴れてくれてよかったです。朝食は昨日に引き続いて、ホテル内のトランスブルーのモーニングブッフェで食べることにしました。昨日とは若干ラインナップが変わっています。土曜日の朝だったので、お客さんも多く、かなり賑わっていました。昨日のステーキがまだ少しお腹に残っている感じで、あまりお腹が空いていなかったので、持ってきたのはこちら。 上から、チキンドリア、目玉焼き、チーズフォンデュ ニンジン、パイナップル、ライチ、ソーセージ、鮭、めざし、出汁巻き玉子、スクランブルエッグ、セミドライトマトベーグル、かぼちゃクリームチーズ、ブロッコリークリームチーズ。それにサラダ、カフェインレスコーヒー、トマトジュース。なんか玉子率が多いですが、今日も美味しそう♪では、実食!!チキンドリアは業務用っぽい感じでしたが、まあ、こんなもんかな。玉子類は無難においしかったです。ベーグルはやぱりフレーバーの味わいは弱いですが、クリームチーズが美味しかったです。お魚類はレンチンのようで、香ばしさがなかったのが残念ですが、めざしそのものは美味しかったです。もっといろいろと食べたいのがありましたが、これで断念。久しぶりのホテルのモーニングブッフェを2日間堪能できて楽しかったです。
2014年06月14日
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梅雨の一休みのようで、朝からいいお天気だった一日。せっかくの旅行、雨降りだとがっかりですものね。湿度もそれほど高くなく、この時期にしては上出来なお天気でした。予定はまだ考えてませんでしたが、とりあえず朝ごはん♪朝は宿泊料金にも含まれているので、宿泊先のソラリア西鉄内のトランスブルーでモーニングブッフェにいきました。平日の朝だったので、お客さんはあまりいなくて、ゆったりできました。最上階なので、眺めもよく気分爽快です。ブッフェ台にはいろいろなものが並んでいて、とっても美味しそう♪では、ブッフェ開始!!マンゴー×黄野菜。飲み物はたくさんの種類が用意されていて、その中から、ミックスジュースをチョイスしていました。かぼちゃやニンジンなどの黄色いお野菜とマンゴーをミックスしたジュース。どうかなあ?って不安でしたが、意外とマンゴーの味が前面に出ていて美味しかったです。 サラダ。レタスだけ取ってきました。クリーミーなドレッシングとお醤油のドレッシングがありましたが、何もかけずにそのままで。まあ普通でした。メインがこちら。なんだかぐちゃぐちゃで統一感ありません。 上から時計回りに、スクランブルエッグ、バジルクリームチーズ、トマトクリームチーズ、ブロッコリーのチーズフォンデュ、チキングラタン、煮物、出汁巻き卵、フレンチトーストベーグル、ハム、パンケーキ、ワッフル。チーズフォンデュはチョコレートファウンテンの器具を使って自分で好きな具材を絡めることができます。これ楽しい♪いろいろな温野菜がありましたが、とりあえずブロッコリーだけ。美味しかったです。スクランブルエッグはとろとろ、ふんわりでこれも美味しい♪ベーグルはむぎゅっとしたかみごたえでなかなか好みでした。フレンチトースト、っていうけど、フレーバー的は味わいがあんまり感じませんでした。でも、クリームチーズが美味しかったです。パンケーキ&ワッフルは出来合いっぽいものでしたが、無難なお味。煮物系もそこそこなお味でした。プレーンヨーグルト。トッピングにハチミツ、粉砂糖、ブルーベリーソースなどもありましたが、そのままで。あまり酸味のないタイプで好みでした。 カレー、ライチ、パイナップル。カレーが意外と美味しかったです。フルーツはまあ、こんなもんか、的なものでした。他には温泉卵、明太子、お豆腐、めざし、サバの塩焼き、ご飯、お味噌汁、パンプキンスープ、魚フライ、ソーセージ、お野菜しゃぶしゃぶ、プチケーキ、コーヒーゼリー、など色々ありました。実演のようなものはなかったですが、バラエティ豊かで、それも美味しかったです。また明日の朝、食べてないのを食べようと思います。
2014年06月13日
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局地的にザーッと雨が降ったりと、なんだか亜熱帯みたいなお天気だった一日。それでも湿度が高くて、ムシムシと不快感MAXです。まだまだ先は長いなあ。そんな中、ビタミンチャージのためにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。毎月ビタミンチャージのために通いつめているところです。先月の予約日、タイミング悪く、電話がようやくつながったのは受付開始から90分ほど経過した後でした。その時にはもうすでに空きはなく、キャンセル待ちに名前をいれてもらうのがやっと。一番早いキャンセル待ちが11日で、2番目との事だったので、今月は絶対もう無理、と諦めていました。が、今週の月曜日に突然電話が入ってきて、キャンセルの順番がまわってきたのでいかがですか?と連絡が入りました。ええ、行きますとも!!もう、棚からボタ餅的です。前回から2週間しか間は空いてませんが、そんなことはノープロブレム。いろいろ入れていた予定を動かして、喜び勇んで行ってきました。あまりに嬉しくて、大幅に早くお店に到着。入口のところで待たせてもらうことにしました。キャンセル自体あまりないのに、1組ぶっ飛ばしての参加は、ほとんど奇跡的に近いようでした。「呪ったんじゃないんですか?」まで言われる始末^^いえいえ、日ごろの行いがいいからですよ、なんてね。そんな雑談をしてると、ブッフェ開始のお時間です。 いつもの席に荷物をおいて、いざ、ブッフェ開始です!!本日のジュースはグレープフルーツ。今日みたいなムシっとした日には、すっきりとして飲みやすかったです。カレー&ハッシュドビーフも変わらずなお味でした。そして、まずは一皿目。上から時計回りに、マンゴスチン、パパイヤ、ランプータン、ピオーネ、 マンゴー(最初はメキシコでしたが、後半になってフィリピンになりました、マスクメロン、スイカ、バナナ、パッションフルーツ。メキシコマンゴーは味は濃いですが、繊維が多く、独特の香りがあるので好みが分かれるところですね。私はマンゴーならなんでもいいんですが。スイカが甘みがのってきて美味しかったです。二皿目。同じ順序で、びわ、さくらんぼ、アボカド、デコポン、ドラゴンフルーツ、ゴールドキウイ、パイナップル、清美オレンジ、美生柑。パイナップルとゴールドキウイが甘い♪デコポンとびわはもう終わりっぽいですね。そして、アボカド。初めてみました。聞くと最初に一度だけ出したことがあったそうですが、あまり人気がなかったので、出さなかったようです。アボカドは大嫌いなんですが、千疋屋さんのだったら美味しくて、今までのアボカドの概念が覆るかも、と思って、勇気をもって食べました。わさび&お醤油もおいてあったので、それももってきてみました。が。やっぱり無理!あの青臭い味わいと、ねっとりとした食感がたまらなく不快!!わさび醤油につけてみてもダメでした。うん、千疋屋さんのアボカドが無理なら、他のはもっと無理。多分、もう2度と口にしないでしょう。お口直にマンゴーをたっぷり食べちゃいました。以上が本日のラインナップです。そのあとはマンゴスチンやマンゴーなどを中心にたべました。そして、その後は本日のお楽しみデザート♪それがこちら。宮崎県産マンゴーソースのヨーグルト。いやったあ!!国産マンゴーよ~♪今月はきっと国産マンゴーの登場だと思っていたので、食べられて嬉しい♪上部から。マンゴーソースがたっぷり♪赤スグリがかわいいです。中にはナタデココと角切りの国産マンゴーも3つばかり入っていました。酸味のあるタイプのプレーンヨーグルトでしたが、濃厚な国産マンゴーのソースでまったく気になりません。外国産もそれなりに美味しいけど、やっぱり国産の方が段違いで美味しい♪ああ、食べられてほんとよかったです。今回はクイーンレイシーがなく、ちょっぴり残念でしたが、とにかく行けたのが超嬉しかったです。また来月頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日から福岡へ旅行へ行ってきます。そのため、ブログはお休みします。14日の夜から再開する予定です。福岡で食べたもののレポをお楽しみに♪
2014年06月11日
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今日は湿度が高くて、ムシっとした暑さだった一日。今年一番の暑さになる、という予報だったけど、気温的にはどうだったのかなあ。梅雨がこれからだっていうのに、なんだか気が重いです。そんな中、毎月恒例のブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今日もしっかり一か月分のビタミンをチャージをすべく、朝からやる気マンマンでした。そんなテンションだったので、いつも以上に早くにお店に到着。特にすることもないので、そこの座って待つことにしました。でも、ぼーっとしていたら意外と時間が経つのが早く、いつもの席に座って、いざ、ブッフェ開始です!!本日のジュースはグレープルーツ。久しぶりです。濃縮還元でない、フレッシュなジュースはやっぱり格段に美味しい♪さっぱりとしていて、今日にはぴったりでした。 ハッシュドビーフ&マンゴーカレーはいつもの通りなのでお写真はカット。こちらも変わらず美味しかったです。メインのフルーツです。上から時計回りに、タイ産マンゴー、すいか、バナナ、マンゴスチン、美生柑、フィリピン産マンゴー、マスクメロン、ランプータン、パッションフルーツ。今回マンゴーが2種類出ていて超ハッピー♪食べ比べが出来て嬉しかったです。甘みはフィリピンの方がありますが、癖がなく食べやすいのはタイの方。私はタイの方がやっぱり好き。マンゴスチンはシャーベットっぽい好みの状態だったので、久しぶりにたくさん食べちゃいました。同じ順序で、小夏、ドラゴンフルーツ、清美オレンジ、パイナップル、パパイヤ、ゴールドキウイ、クイーンレイシー、デラウエア、枇杷。前回よりも枇杷がでっかくて、味ものっていました。でも、もう終わりのようです。パイナップルが今日はまた抜群に美味しくてびっくり!缶詰より甘いかも。キウイもゴールドの方だったので、よかったです。以上が本日のラインナップでした。マンゴー、マンゴスチン、クインレイシーを中心にたっぷりと食べました。その後はお楽しみのデザート。本日はこちら。 マンゴーとパッションフルーツのミニパフェ。最近はパフェが多いですね。背面です。構成は下から、パッションフルーツ、ココナッツアイス、マンゴーソース、マンゴーシャーベット、ナタデココ、生クリーム、マンゴーの果肉。上部から。果肉の飾り方がとってもプリティ♪やや甘みのついたミルキーな生クリームはやっぱり大好き。その下のマンゴーシャーベットも濃厚で美味しいです。内部です。星形のナタデココ。うーん、個人的にはこのナタデココってあんまり好きじゃないんですけど、まあ食感的に入れたんでしょうね。で、白い部分は生クリームかヨーグルトかな、って思って食べたら、まさかのココナッツアイス!!がーん。苦手なアイスでちょっとテンション下がりました。よく聞いておけばよかったなあ。まあ、マンゴーソースとパッションフルーツでどうにか味をごまかして食べました。南国チックにまとまったパフェでよかったんですが・・。まあ、マンゴーとかクリームが食べられたのでいっかな。いっぱい食べてとっても満足できました♪また頑張って予約をとって行こうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2014年05月28日
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お食事の後のお楽しみ、のデザートタイム編です。フ ランスパン(パンは他にロールパンなどがありました)、チョコレートケーキ、アールグレイのムース、チョコレートムース、塩キャラメルのムース、プリン。 自家製ではなく、業務用ケーキのようなチープっぽいケーキでしたが、一口サイズで色々食べられるのはよかったです。まあ、ブッフェのおまけのようなデザー トなので、こんなものかな。チョコ系が美味しかったです。パンは可もなく不可もなく、でした。リ モーネフロマージュ、ワッフル(チョコファウンテン用)、わらびもち、アールグレイのクッキー、紫芋のクッキー、レモンのマカロン、プチシュー(チョコ ファウンテン用)。チョコファウンテンはホワイトチョコだったのでアイテムだけ食べました。わらびもちは寒天とこんにゃくの中間ぐらいの硬さで、微妙。も うちょっと柔らかいぷるんとした食感がよかったです。マカロンやクッキーの焼き菓子が意外と美味しかったです。ゼリーとフルーツ杏仁豆腐。ゼリーはちゅるんとした食感で、ひんやり感がよかったです。杏仁豆腐は缶詰チックであんまり・・・、でした。ケーキは他に、苺のカップケーキ、ショートケーキ、パンナコッタ、などがありました。グレープフルーツ、マシュマロ(チョコファウンテン用)、お口直しの海老蒸し餃子、ラッキョウ。どれもまあ普通な味わいでした、フルーツは他にアメリカンチェリー、苺がありました。以上が全ラインナップです。品数はそれほど多くはないですが、一つ一つが美味しかったです。お料理的にはハプナよりもこちらの方が美味しいかな。場所もハプナが近い分、こちらに行く人が少ないようで、ゆったりと食事ができてよかったなあって思いました。またお料理内容がよかったら、利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2014年05月25日
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気温もそこそこ上がったけれど、何より湿度が高くて、ムシっとした暑さだった一日。明後日ぐらいに雨が降るそうだから仕方がないのかな。雨が降ったら少しは蒸し暑さがとれるかしら。そんな中、恒例のお食事会にお出かけ。むかったのはプリンスホテル新高輪内のマルモラーダ。こちらでブッフェをやっているのはずっと前から知っていましたが、利用するのは今回が初めてになります。ここまで足を伸ばすなら、いろいろと楽しめる品川プリンス内のハプナへ行ってしまうし、メニューがいつも微妙だったので、いままで利用せずにいました。が、今回は割と食べられそうなメニューが多かったし、少しは違ったところもいいかな、と思って、こちらを利用してみることにしました。レストランは地下にあって、カフェを通り越した奥のところにありました。開店ちょっと前についてしまって、座るところがないのがちょっと気になるところです。開店時間ちょうどにレストラン内に案内されて、広いソファー席を用意していただけました。一通りの説明があって、いざ、ブッフェ開始です!! まずはサラダから。レタス、インゲン、プチトマト、セロリ、コーン。ドレッシングはノンオイルの青紫蘇。まあ普通のサラダです。ドレッシングは他にシーザー、フレンチ、などがあって、業務用っぽいものでしたが、それなりなお味でした。お料理です。上から時計回りに、ビーフトマトクリームシチュー、 おにぎりに見立てたあべどりのヴァプールと焼きリゾット(輪)ッフル仕立て 柚子胡椒香るコンソメあんと一緒に、コンキリエのシーフードグラタン、蓮根トマトサラダ、ブルー&スモークチーズのカナッペ、カジキのエスカペッシュ、蒸し鶏のピリ辛ソース、鯛の山芋蒸し、チキンの唐揚げ バジルとチーズソース。お料理の名前が長い^^グラタンは滑らかなペシャメルにたっぷりのチーズがかかっていて美味しい♪コンキリエが大きいので結構食べごたえがありました。おにぎり~はプリンス内のお料理コンクールでグランプリになった一品で、ちょっと蒲鉾チックでさっぱりしたお味でした。チキンの唐揚げもサクッとあがっていて、バジルチーズソースがチーズのコクにバジルの爽やかさが加わってよかったです。後のもの、それなりのお味に仕上がっていました。 2皿目。同じ順序で、野菜とトマトのスパゲティ、焼売、海老蒸し餃子、五目炊き込みご飯、ビーフカレー、桜海老入りパプリカの茶わん蒸し。ご飯系がどちらも外さない安定したもの。スパゲティもトマトの酸味が程よく、さっぱりとしていて食べやすかったです。茶わん蒸しは緩い硬さで好みでしたが、パプリカのソースが微妙でした。実演のローストビーフ。他のところよりも厚めに切ってサーブされていたのには好感が持てました。ちょうどいい具合に焼かれたローストビーフは、モモ部分なのであっさりとしていて、私的にはこのみな部分。まあ、ブッフェのローストビーフなので、こんなものかな。同じく実演で帆立貝の鉄板焼き。殻つき帆立をソテーして、その上にキュウリのピクルスっぽい酸味のあるソースがかかっていました。ぷりっとしていてよかったんですが、ピクルスっぽいソースはあんまり好きじゃなかった・・。蟹の冷製。タラバの足。大振りだったので、一つだけ試に食べてみました。もちろん冷凍モノですが、身が結構入っていて、思ったよりも美味しかったです。ただ、やっぱりとるのが面倒。お料理は他に、鰹のカルパッチョ、冷製黒胡麻麺、アジのエスカペッシュ、塩辛柚子風味、寄せ豆腐、烏賊と胡瓜のマリネ、海藻としらすのサラダ、クラムチャウダー、豚バラの角煮 アニス風味、豚トロスライスのトマト野菜黒胡椒風味、がありました。そしてお料理をたっぷり堪能した後はデザートタイム♪次に続きます。
2014年05月25日
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続きです。 スモークポーク(奥)、ローストビーフ(手前)。これはまあ、普通ですね。フレンチトースト イタリア風アンチョビとモッツァレッラチーズの’カッロッツァ’。サレ系のフレンチトーストでおつまみっぽい感じでした。キ ノコのリゾット。落合シェフが作って、ご本人がサーブしてくれました。大きなチーズの中で和えていたので、そのチーズがたっぷりとリゾットに絡まっていま した。キノコもたっぷりだし、トリュフの香りがすっごくて、超リッチ。お米の硬さもちょうどよくて、とっても美味しいリゾットでした。お料理は他に、バーニャカウダ、鰹のサラダ、真鯛のカルパッチョ、玄米サラダ、ブロッコリーとカリフラワーのアーリオオーリオ、カポナータ、タラバガニとアボカドのサラダ、蒸し野菜、イタリア風ポトフ、玉蜀黍のスープ、ミネストローネ、などがありました。 お料理をたっぷり食べた後はもちろんデザートタイム♪ 上からチーズタルト、ガトーショコラ、ティラミス、ゴルゴンゾーラのクレームブリュレ、メロン&パイナップル。どれも美味しかったですが、ゴルゴンゾーラのクレームブリュレが一番のヒット!ゴルゴン特有の青かびの味わいや風味はしっかりあるのに、ちゃんとデザートしてのスイーツになっていました。もっと食べたかったけど、おなかの都合で断念。無念です。 パンナコッタ。生クリームたっぷりで、とろっとした食感でした。イタリアンジェラート。チョコレート、オレンジソルベ、マンゴーソルベ、カラメルジェラート。カラメルは苦みの入ったタイプでこれが一番だったかな。ほかのも美味しかったですけどね。 ミルクジェラートにチョコソース、キャラメルソース、シュトロイゼ、チョコスプレーのトッピング。乳臭いミルクジェラートですが、トッピングが映えて美味しかったです。どれもほんとに美味しくてとっても満足できました!落合シェフとも写真撮れたし、楽しかったです。また来年あったら、行こうと思います。さて、明日からまた普通の日々。何を食べようかな?
2014年05月06日
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今までの夏日がなんだったのか?と思うぐらいに、どえらく寒かった一日。桜の花が咲く頃ぐらいの季節に逆戻りです。なんなんですかね、全く・・・。そんな中、連休最終日の今日はガッツリとブッフェにお出かけ。向かったのはホテルニューオタニ東京内のTop of the Tower。こちらでは毎年このGW中、イタリアンの有名シェフ、落合務さん監修のスーパーブッフェが開催されています。一度行ってみたらとても美味しかったので、それ以来最終日はこちらのブッフェで〆るのが恒例となりました。今回も美味しいものを期待して出発です。偶然にも去年と同じ、見晴らしのいい窓側の席を用意してくれて、ドリンクのオーダーを勧められました。通常のドリンクもオーダーOKというので、ノンアルコールカクテルを。程なくしてお料理の準備ができたというので、いざ、ブッフェ開始です!!ノンアルコールカクテルのモモコ。ピーチシロップ、ブルーシロップ、パインジュース、グレープフルーツジュース、レモンジュースを混ぜ合わせたもの。さっぱりしているのかと思いきや、かなり甘くてびっくり!!ふわっとピーチの香りがして、味的にはパインが一番強かったです。サラダ。レタス、トレビスなどの葉野菜に、筍、ツナキャベツをトッピングしました。他にブロッコリーやナスとオクラ、こんにゃく、海藻などがありました。ドレッシングはハーブ、アボカド、アイオリ、オニオン。どれも好みでなかったので、卓上の塩コショウでたべました。まあ、普通のサラダでした。お料理一皿目。右上から時計回りに、トマトとモッツァレラチーズのサラダ’カプレーゼ’、ロシア風ポテトサラダ、野菜のオーブン焼き(ナス、ズッキーニ)、牛肉のキューブカツレツ 赤ワイン風味、真鯛のポテト包み焼き、お餅のホワイトソースグラタン。お餅は外しましたが、ホワイトソースの部分が美味しかったです。カツレツはすんごく柔らかなフィレっぽいお肉で、ナイフがいらないぐらい。衣がすごく細かくて薄付きだったので、脂っぽくなくてよかったです。真鯛のポテト包み焼きが、周りのポテトがカリカリしていて美味しい♪何どうロシアなのかわかりませんが、ポテトサラダは結構マスタードが効いた大人な味わいでした。二皿目。同じ順序で、カジキ鮪のチーズパン粉焼き、イタリア風麻婆豆腐、リコッタ入りハンバーグ、イタリア風オムライス、フライ盛合わせ(ポテトコロッケ、チキンレース揚げ、小海老レース揚げ)、豚フィレ肉のピザ職人風。麻婆豆腐はバジル、モッツァレラ、トマトの入ったパスタソースに豆腐を入れたような味わいで、意外とよくあってびっくりしました。ハンバーグやオムライス、フライ物は子供用メニューですが、大人が食べてもきちんと美味しく食べられるように作られていました。フライの衣はフリットのようなふわっとした衣で、塩味がついていたのでそのままで十分でした。 三皿目。パスタ祭りなお皿になりました。同じ順序で、生トマトソースのスパゲティ リコッタムース添え、クリーム入りミートソースのスパゲッティ、イタリアントマトカレー、ソーセージとブロッコリーのオレッキエッテ、落合流スパゲッティナポリタン、生うにのスパゲッティ、牛肉のタリアータ。トマトたっぷりなカレーはとてもマイルドな辛さで、お子様向け。パスタはさすがにどれも美味しかったですが、トマトソースのスパゲッティのリコッタムースがトマトにコクを与えて、すごく美味しかったです。落合さんのスペシャリテ、生うにのスパゲッティは、今回初チャレンジ!が、食べてみたら、ウニの臭みがまったくなくて美味しい!!これなら私でも食べられました。うん、美味しければ結局なんでも食べられるものなのですね。改めて実感。四皿目。フォカッチャ、ポテト、魚介のブロデット、パルマ産生ハムとボイルハムの盛り合わせ、小海老レース揚げ、お餅のグラタン。ブロディットはシーフードの旨味がたっぷり♪ハムはお肉自体が美味しかったです。フォカッチャは隠れた名品です。そしてまだまだ続きます。
2014年05月06日
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昨日よりも気温が上がって、安定した晴天だった一日。こういう日はほんとに気持ちがいいです。GWまであと少し。何をしようか、考えなくっちゃ。そんな中、毎月恒例のビタミンチャージへお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今月も予約がしっかりと取れたので、体調万全で行ってきました。いつものように早めに着いて、店員さんたちと少しお話。新年度になったので、NEWフェイスの方もいらっしゃいました。そうこうしているうちに時間になったので、いざ、ブッフェ開始です!!フレッシュジュースとカレー&ハッシュドビーフはいつもの通りだったので、お写真はカットです。メインのフルーツたちはこちら。上から時計回りに、バナナ、すいか、マスクメロン、タイ産マンゴー、パッションフルーツ、マンゴスチン、ランプータン、土佐文旦、クイーンストロベリー。タイ産マンゴーは滑らかな口当たりで、匂いもなく、食べやすいです。甘くて、とっても美味しい♪マンゴーはやっぱり美味しいです。マンゴスチンは変わらずお気に入りなので、ガッツリとたべました。土佐文旦は種がいっぱいあって、ちょっと食べにくいかなあ。クイーンストロベリーは千疋屋オリジナルの苺で、買えばすっごくお高いのですが、それが食べ放題で出てくるのは太っ腹です。が、私はベリーは嫌いだし、全く愛がないので、その価値はさっぱり~でした。続いて、せとか、クインレイシー、清美オレンジ、びわ、ドラゴンフルーツ、スターフルーツ、パパイヤ、グレープフルーツ、パイナップル。クインレイシーが甘くて味が濃い♪パパイヤもすごく甘かったです。枇杷はまだ早かったみたいで、味がのりきってなかったかな。今回はパパイヤ、クインレイシー、マンゴスチンあたりを中心にガッツリと食べました。たっぷりフルーツを堪能した後は、本日のデザート。大好きなマンゴーミニパフェ♪タイ産マンゴーを使ったパフェです。構成は下から、マンゴーピュレ、バニラアイス、マンゴーピュレ、マンゴーシャーベット、生クリーム、マンゴーの果肉、生クリーム、さくらんぼ。上部から。花びらっぽくデコレートされたマンゴーの果肉とちょこんと乗ったさくらんぼがとってもプリティです。久しぶりに食べたマンゴーシャーベットは、変わらず濃厚な味わいで、美味しい♪生クリームもミルキーでフルーツとの相性が抜群です。バニラアイスもカスタード系で美味しいですが、やっぱりフルーツと合わせるなら、私はヨーグルトの方が好き。ああ、ヨーグルトシャーベットまた食べたいなあ。今回も美味しいフルーツたっぷりで、とっても満足できました♪また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2014年04月23日
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季節が一か月ぐらい戻ったような、かなり寒かった一日。薄日ぐらいしかささなくて、風がとても冷たかったです。厚手のセーターまでひっぱりだす始末。明日から雨降りだというし、この天候はなんなのかしら。そんな中、恒例の食事会におでかけ。今回は水天宮にあるロイヤルパーク内のシンフォニー。お手頃価格なのにお味は安定、、ゆっくり食事ができるのでよく利用するブッフェの一つです。今回洋食フェアっぽかったので、久しぶりに利用することにしました。場所柄、休日の夜はそれほど込み合っていないので静かです。お料理の支度ができた、とテーブルに知らせにきてくれたので、いざ、ブッフェ開始です!!まずはサラダから。レタス、プチトマト、きゅうり、ポテトサラダ、大根サラダ。今回は梅ドレッシングで。梅の酸味が程よく、さっぱりとしたドレッシングで美味しかったです。サラダは他に、海藻、玉ねぎ、ドレッシングは、サウザン、ごま、シーザー、フレンチ、大根と玉ねぎなどがあって、野菜しゃぶしゃぶなんていうのもありました。続いて前菜。ウフマヨネーズ。マヨネーズの上にゆで卵半分を乗せて、生ハムがトッピングされていました。まろやかな味わいのマヨネーズが美味しかったです。スモークサーモン。ソフトタイプのものです。結構脂がのっていました。前菜類は他に、バーニャカウダ、ポークリエット、パンサラダがありました。お料理です。左上から時計回りに、シーフードドリア、フライドチキン&ハッシュポテト、フリッタータ、サーモンのポワレ クリームソース。ドリアは安定した美味しさで、フリッタータは卵たっぷりで美味しかったです。ハッシュポテトがサクッとして気に入ってしまって、いくつも食べちゃいました。生春巻き、ハッシュポテト、ブルーチーズ、チーズ入りハムカツ。久しぶりの生春巻き♪チリソースがピリッとしていてよかったです。ブルーチーズも青かびしっかりでちょうどいい食べごろでした。ハムカツはチープなお料理なのに上品な仕上がりになっていました。パエリア、ナシゴレン、ペンネ バジルソース、ビーフカレー。ナシゴレンがピリッとちょうどいいからさに仕上がっていて美味しかったです。バジルソースはかなりバジルがたっぷり入っていて、好みが分かれそう。今回はごはんものが多かったですが。どれも美味しかったです。実演のオムレツ。ハム、玉ねぎ、チーズの全部入り。中が半熟で、流石です。ホテルに来たらやっぱりオムレツは必食ですね。もう一つの実演、ステーキ丼。サーロインのお肉です。甘からな味付けで、高級牛丼って感じ。こちらも美味しかったです。そしてしっかりお料理を堪能した後は、もちろんデザート♪フルーツ&ゼリー。フルーツはメロン、パイン、グレープフルーツ。ゼリーはフルフルな固さで好みでした。ケーキ類。抹茶、モンブラン、マンゴー、ホイップクリーム、フレンチトースト、パンケーキ。ケーキはロングで焼きあげられていたのを好きな分だけカットしてくれます。ちょっと業務用チックなチープな味わいでした。フレンチトーストは、揚げパンみたいにサクッとしていて、激烈に甘かったです。パンケーキは焼いて置かれていたので固くなってたのが残念。でも、無糖のホイップクリームと一緒に食べたら、そこそこ食べられました。抹茶寒天。ぜんざいと黒みつがあったので、あんみつ仕立てにしてみました。いい小豆のようで、ほっくりと炊かれていて美味しかったです。ソフトはスジャータ製だったのでパス。アイスはチョコ、青りんご、抹茶。チョコと抹茶はいつも通りのお味。青りんごはシャーベットなのですが、さっぱりとしていて、お口直しにちょうどよかったです。他にもいろいろとお料理はありましたが、これでお腹いっぱい。きちんと作られていて、お値段リーズナブルで美味しいと思います。また、美味しそうなフェアがあったら、利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2014年04月20日
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雨が降ると言いながら、結局降らずに長傘が邪魔になってしまった一日。気温もしっかりと上がって、暖房からもだいぶ解放されてきました。光熱費が下がるのは嬉しいな。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今月も飽きずに、一か月分のビタミンチャージをしに参戦してきました。いつもの行動パターンをした後、荷物を置いていざ、ブッフェ開始です!!本日のフレッシュジュースは定番ものだったので、お写真はカット。カレー&ハッシュドビーフも変わらず美味しかったです。その間に早速とってきたフルーツたちはこちら。上から時計回りに、バナナ、マンゴスチン、ランプータン、パイナップル、パッションフルーツ、マスクメロン、スイカ、マンゴー(ペルー産)、ハウス金柑。久しぶりのパッションフルーツは、酸味が程よく、甘味もしっかりあって美味しい♪パッションフルーツって、酸っぱいだけのもあって苦手な方ですが、こちらのはバランスがいいので、大好きです。ペルー産のマンゴーは滑らかな口当たりで、熟し具合も丁度よく、甘味がしっかり!メロンは大ぶりでびっくりしました。ここの所大ぶりなんだそうです。続いて、同じ順序で、さちのか、日向夏、クインレイシー、デコポン、スターフルーツ、富有柿、キウイ、せとか、びわ。もう枇杷が出てきていたのにはびっくりです。ちゃんと枇杷の味がしましたが、やっぱりちょっと早いかなあ。味わいが薄かったです。時期的に柑橘系は安定した美味しさでした。柿がこの時期に登場していたのにはびっくりしましたが、きちんと柿らしい味がして、流石でした。デコポンの代わりに出てきたグレープフルーツ。確か今頃が実は旬。ジューシーでした。以上が今回のラインナップで、マンゴー、クインレイシー、ランプータン、マンゴスチンを中心にガッツリとたべました。そして本日のデザートがこちら。せとかミニパフェ。なにげに前回と一緒でした。構成は下から、せとかの果肉、ナタデココ、ヨーグルトアイス、オレンジシャーベット、せとかの果肉。デフォルトではオレンジシャーベットのしたにカシスソースが入っていたのですが、苦手なので外してもらいました。上部から。ぐりん、と一周せとかの果肉で覆ったトップは見た目がとっても可愛いです。前回とはまたちょっと違った装いですね。内部です。オレンジシャーベットは酸っぱすぎず、でもちゃんとオレンジの味わいがあって、流石ですね。そして、その下のヨーグルトアイス。私の大好きなアイスの一つです。ヨーグルトですが、酸味がなく、どのフルーツとも相性よく食べられる秀逸なアイスです。いつかこれだけたっぷり食べたいかも。デザートは前回に引き続いてでしたが、美味しかったのでノープロブレムでした。フルーツも変わらずだし、今回も大満足なブッフェでした。また頑張って予約を取って行ってこようと思います。さて、明日はどうしようかな?
2014年03月26日
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続きのデザート編です。お料理をたっぷりと堪能した後はもちろんデザート♪切り立てバームクーヘン、プチショコラケーキ、マッシュポテト、わらび餅、カスタードプリン、抹茶の蒸しケーキ。バームクーヘンはしっとり系のパウンドケーキチックな味わい。その場で切ってくれるのは楽しいですが、味は普通です。トッピングでベリー系のジャムなどがおいてありました。プリンは昔ながらの懐かしいお味でした。後は普通かな。ほうじ茶ムース、抹茶とチョコレートのケーキ、レアチーズケーキ。どれもスポンジにムース系を挟んだタイプのものなので、大きさの割にボリュームはなく、サラッと食べられます。ただ、素材の名前ほどその風味が弱かったのは残念かな。不味くはないですが、業務用ケーキみたいな若干チープな味わいでした。ティラミス、トリュフチョコレート、バナナ、プチシュークリーム、マシュマロ。バナナ以降はチョコレートファウンテンのアイテムなんですが、そのままで食べました。意外とトリュフチョコレートが美味しかったです。ソフトクリーム。トッピングにカラースプレー、アーモンド、チョコレートソース、ベリーソースがあったので、チョコレートソースだけをかけてみました。日世のソフトクリームなので、もったりとした重たさのあるソフトで美味しい♪バニラだけだったのが残念。ほかのフレーバーもあればよかったのにな。デザートは他に、ヨーグルトケーキ、スフレチーズケーキ、ショートケーキ、フルーツパンナコッタ、オレンジゼリー、マスカットゼリー、苺タルト、アップルパイ、ゆずシャーベット、ストロベリーアイスクリームなどがありました。時期的に苺のデザートが多くて、苺が苦手な私にはちょっとつらかったですが、苺好きにはよかったのではないでしょうか。これは美味しい!というものがあるわけではないですが、押しなべてどれを食べても平均的なお味で、和洋中揃っているから、どの世代にも食べられるモノがちゃんとある、という意味ではやっぱり使い勝手のいいブッフェだと思いました。以前よりもデザートが弱くなったのが残念ですが、また時機を見て利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2014年03月23日
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空気は若干ひんやりとしていたけれど、日差しはあったかで、日なたのところではかなりの暖かさを感じた一日。ザ・春な陽気に誘われて、街はかなりにぎわっていました。この暖かさなら、今週桜が咲きそうかな。そんな中、お食事会のためにお出かけ。向かったのは品川プリンス内のブッフェレストラン、ハプナ。今をもって人気ランキングのトップに名を連ねている、大人気のブッフェレストランです。大人気なために、2か月前ぐらいから予約を入れての訪問。いつも混み合っていますが、今日は春休み&卒業&入学祝いなどが重なっていたために、空席の全くない満席状態でした。オープン時間前でしたが、どんどんと入店させてブッフェはすでに開始していました。今回はブッフェ台からほど近いところに案内されて、お料理が取りやすいです。準備ができていたので、早速ブッフェ開始です!!別料金のノンアルコールカクテル、ベビーベリーニ。ピーチネクター、ジンジャエール、グレナデンシロップ。甘すぎず、ほんのりとピーチ味。ジンジャエールのピリッとした辛さがアクセントになって美味しかったです。季節限定のノンアルカールカクテル、桜の園。中にライトが入れられたサレオツなカクテル。ほんのりチェリー風味。私はベビーベリーニの方がやっぱり好きでした。サラダ。レタス&トレビス、プチトマト、トマト、キュウリ、ニンジン、アンディーブ、大根。ドレッシングは和風のノンオイルドレッシング。まあ、普通のサラダです。他にはベーコン、クルトン。粉チーズなどのトッピングやイタリアン、フレンチ、中華のドレッシングがありました。ノルディックサーモンのマリネ、チキンとチーズのサラダ、ベルギーマッシュポテト。ポテトが皮付きのフライドポテトでなかったのがちょっと残念でしたが、これも美味しかったので、いっぱい食べました。鯛の洋風茶わん蒸し。蛤と野菜のリゾット、菜の花とじゃがいものグラタン、鰆の蒸し物、マッシュポテト。茶わん蒸しにはアメリケーヌソースがかかっていて、これが美味しかった♪リゾットは程よい硬さで食べやすくて、グラタンはチーズがたっぷりで、ジャガイモもほっくりで美味しかったです。シュウマイ、海老と菜の花のバーベキュー炒め、牛肉と野菜のピリ辛醤油炒め、鶏肉と筍の炊き込みご飯、白身魚の蒸し物 紅酢あん、海老と筍の天婦羅。中華系は安定した美味しさでした。天ぷらの衣がべちゃっとしていたのがちょっと残念でしたが、まあ、こんなものかな。炊き込みご飯は味付けがちょうどよかったです。豚肉ともやしのあんかけ焼きそば、ハプナ風カレー。あんかけ焼きそばは、ぱりっとしたおこげの部分が美味しくて、餡もちょうどいい固さで麺と絡まってよかったです。カレーは甘口の野菜カレーで子供でも安心して食べられる辛さでした。途中から出てきた醤油ラーメン。とんこつバージョンもありました。ちょっと茹で気味かなと思われる中太麺のラーメンは、まあ腹の立たない程度のものでした。牛肉と野菜の網焼き。思ったよりも柔らかかったお肉で、網焼きなので余分な脂が落ちて美味しかったです。お肉の旨味が味わえたので、私はローストビーフよりもこちらの方が美味しいと思いました。お料理は他にクスクスサラダ、温野菜、ローストビーフ、ローストポーク、勝手丼、カニ、コーンスープ、いちご、カニ汁、筑前煮、ひじきの煮物、たくあん、切干大根などがありました。デザートは次に続きます。
2014年03月23日
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今日は一足早い春を思わせるような、麗らかでとっても暖かだった一日。夜も気温が下がらず、ほんとに過ごしやすかったです。でも、このままじゃないんだろうな、きっと。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェへお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今月も行けてほんとにうれしいです。いつものように時間前に行っておしゃべりをしながら待つことに。そうして時間になったので、席に着いて、早速ブッフェ開始です!!本日のジュースはみかんジュース。遠目から見ると人参ジュースのようでした。みかんジュースは初めて♪手作業でぎゅっと絞られたみかんジュースは、フレッシュなのはもちろん、とっても濃厚で美味しい!!やっぱりポ○ジュースとは違いますね。オレンジジュースより、こっちの方が好きかも。ハッシュドビーフとカレーはいつもの通りなので、お写真はカット。変わらず美味しかったです。メインです。上から時計回りに、マンゴスチン、マスクメロン、すいか、バナナ、スターフルーツ、ランプータン、せとか、パイナップル、マンゴー(ペルー産)。こちらでは初めてのスターフルーツとのご対面。形が可愛いので、パフェのトッピングにはピッタリ♪でも、お味的にはちょっと青臭いかも。大きいのはヒトデみたいでちょっと不気味。ペルー産マンゴーは滑らかな舌触りで、ちょっと酸味がありましたが美味しかったです。マンゴスチンは今日はたっぷりあってよかった♪シャーベットぐらいの方がやっぱり好き。続いて、同じ順序で、メローゴールド、日向夏、クインレイシー、金柑、ドラゴンフルーツ、パパイヤ、キウイ、みかん、いばらキッス。いばらキッスという名前の苺。初めて見ました。酸味の方が強めですが、苺らしい感じのするものでした。大好きなメローゴールドが嬉しい♪クインレイシーがいつもより美味しかったです。以上が本日のラインナップで、マンゴー、マンゴスチン、クインレイシー、ランプータン、メローゴールドを中心にたっぷりとたべました。そしてお楽しみデザート♪フルーツサンドと今日はせとかパフェだというので、もちろんパフェ!それがこちら。せとかミニパフェ。レギュラーでデコポンパフェがあるのですが、それとあまり変わらない内容かな。背面です。構成は下から、ナタデココ、ヨーグルトアイス、オレンジソース、オレンジシャーベット、せとかの果肉、赤スグリ、ミントの葉。上部から。綺麗に剥かれたせとかがとっても色鮮やかで美味しそう♪せとかはしっかり甘味があってジューシー。その下のオレンジシャーベットは、さっぱりしていながら、オレンジの風味がきちんとあって、流石です。内部です。ヨーグルトアイスの上にはオレンジソースが少しかかっていました。このヨーグルトアイスがとっても大好きなのでめっちゃ嬉しい♪ヨーグルトですが、酸味がなく、でも爽やかな味わいで、数あるヨーグルトアイスの中で3本の指に入ります。千疋屋のアイスはどれも美味しいですが、とにかくこのヨーグルトアイスとバナナアイスは衝撃的で、今だに大ファン。久しぶりで美味しかったです。今日も美味しいフルーツ&デザートが堪能できて大満足でした。また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2014年02月26日
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続き。五目あんかけ焼きそば。自分であんをかけるようになっていました。中華そばは所々焦げがあって、ここが美味しい♪白菜、玉ねぎ、ハム、海老、インゲン、筍、きくらげなどがたくさん入った餡は、とろみ加減がちょうどよく、そばとの絡みが絶妙でした。塩加減もちょうどよかったです。ディナーに一人一皿提供されたフカヒレの姿煮。小ぶりのフカヒレの半分サイズ。見た目があんまり美しくないですが、これがうまーい!!桃花林以来の衝撃的な姿煮でした。こちらの姿煮は鶏の白湯をベースに作ってあるので白濁していたのです。姿煮に白湯なんて初めて。白湯は鶏なので臭みがなく、フカヒレの味を邪魔してませんでした。フカヒレも丁寧に戻されていて、臭みはまったくありません。いやー、びっくりな姿煮で、これまた食べたいです。ちなみに黄色いのはユリの花だそう。コリコリとした食感で初めて食べましたが、なかなか美味しかったです。お料理は他に、帆立入りアボカドスープ、豚肉と白菜のピリ辛白スープ煮、中華風コーンスープ、豚ロースの唐揚げ 山椒塩添え、スターポークの醤油煮込み青菜添え、紋甲イカとブロッコリーのXO醤ソース炒め、窯焼きチャーシュー、蒸し鶏の葱・生姜ソースがけ、クラゲの冷菜、牛スネ肉の香料煮がありました。そして、たっぷりお料理を食べた後はもちろんデザート♪ごま揚げ団子。結構大きい。パリッと香ばしい胡麻ともっちりとした生地甘さが控え目な餡とよくあっていました。季節のフルーツ入り杏仁豆腐。フルーツはキウイ、パパイヤ、ブドウ、ブルーベリー、クコの実など。固めの杏仁豆腐でちょっと缶詰チックな味わい。甘さはちょうど、まあ、中華の後にはさっぱりしてよかったです。フルーツ盛り合わせ。みかん、メロン、パイナップル。他に苺なんかもありました。普通なフルーツ。バニラアイス。卵黄がたっぷり入った、カスタード系のバニラです。練乳っぽい味わいもあって、美味しかったです。デザートは他に杏仁プリン 苺ソース、タピオカとアズキ入りココナッツミルクがありました。以上今回のブッフェのラインナップでした。どれを食べても安定した、すっごく美味しい中華で大満足!!フカヒレまで出たのに、超リーズナブルで、圧倒的なCPのよさです。このお値段で、このクオリティ、大赤字じゃないですか?って心配しちゃったぐらいです。また開催があるそうなので、チェックして、参加しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2014年02月23日
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朝は日が出なくて、なんだか小さいな雹のようなものが降ったりしたけど、その後は風もなく、比較的穏やかだった一日。夜は冷えたけど、お出かけ日和でよかったです。今週の半ばぐらいから暖かくなってきそうなので、嬉しいな。そんな中、恒例のお食事会のためにお出かけ。今回向かったのは日比谷にある東京會舘内の中華料理 東苑。東京會舘=フレンチというイメージがありますが、中華もしっかり美味しいです。こちらで2日間限定の中華バイキングが開催されるというので、ちょうど日にちもよかったので行ってみることにしました。随分前にこちらで同じものが開催されていたので参加したのですが、人数が揃わず、オーダー式に急遽変更になってしまったことがあり、ちょっと残念なことがありました。が、今回はしっかりブッフェスタイルで開催されたので、すっごく楽しみでした。予約の時には何も言わなかったのですが、レストランの好意で個室を用意してくれたので、すごく落ち着いて食事ができそうです。すでにお料理の準備は整っていたので、早速ブッフェ開始です!左上から時計回りに、中華サラダ 東苑特製ドレッシング、中華風浅漬け、小海老と野菜の大豆ソース和え。ドレッシングは甜麺醤の味噌っぽい味わいのドレッシングででした。浅漬けはさっぱり箸休めでよかったです。大豆ソースはそれほど豆臭くなくて食べやすかったです。早々に大好きな北京ダック♪こちらの皮はすんごく薄くてクレープみたいです。その分ボリュームもダウンになるのでいくらでも食べられそう♪やや辛めの仕上がりな甜麺醤ですが、皮が薄いので、身とかソースがダイレクトに味わえて美味しかったです♪結局3本食べちゃいました^^海老のすり身 クルトン包み揚げ団子、大海老チリソース×2、金目鯛の切り身 油淋ソースかけ。海老100%のすり身にカリカリに揚がったクルトンが美味しい♪大好きなエビチリは、海老がすんごくでっかくでびっくりです。辛さも丁度よくて安定したお味。金目鯛はカラッと揚がっていて、ソースとよく合っていました。シュウマイ、春巻き、大根餅。我が家の春巻きはこちらのレシピなので味はわかっているのですが、やっぱりプロが作るのは微妙に違いますね。シュウマイはお肉たっぷりで、大根餅はもっちりとした食感で美味しかったです。色々野菜のクリーム煮。青梗菜、ハム、マッシュルーム、里芋などのお野菜が、優しい味わいのクリームで煮込まれていました。洋風のクリームよりもあっさりとした味わいなのはエバミルクのおかげかもしれません。こういうクリームも好きかも。ほうれん草と蛤の玉子炒め、五目チャーハン、白身魚の衣揚げ 甘酢あんかけ。玉子はふわふわ♪五目チャーハンはパラッパラで家庭では無理な仕上がり。甘酢あんってあんまり好きじゃないのですが、こちらのは甘さが控えめでお酢の酸味とのバランスがよく、美味しく食べられました。麻婆豆腐。辛さはかなり控えめなので、子供でも大丈夫そう。でもしっかりと山椒などの旨味が入っていたので、辛口派の人でも不満はないと思います。鶏足肉揚げ物 デコポンソース(左)、牛バラの山椒と唐辛子の効いた煮込み。ゼラチン質な鶏肉にデコポンの爽やかな酸味のソースがバッチリ!牛バラは辛さはそれほどではなく食べやすかったですが、お肉が脂っぽかったので、あんまり好みではなかったですが、好きな人は好きかも。次へ続く。
2014年02月23日
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昨日に引き続いて、結構暖かくて過ごしやすかった一日。これぐらいだとラクでいいですね。明日の午後から雨降りという予報。イヤだけど、乾燥してるからちょうどいいかな。そんな中、毎月恒例のビタミンチャージにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。先月がいつもより早く、今月は第五水曜日だったので、一月半ぶりとなるフルーツブッフェへの参戦です。でも、きっちり毎月行ってるし。久しぶりなので、余計に楽しみに行ってきました。いつものように少し早目に行っておしゃべりをしながら待ちました。それから時間になって、定位置に荷物を置いて、いざ、ブッフェ開始です!!本日のジュースとハッシュドビーフ&マンゴーカレーはいつも通りなので、お写真はカット。しばらくぶりのカレー&ハッシュドビーフはいつも以上に美味しく感じました。そして、フルーツ。上から時計まわりに、マンゴスチン、メローゴールド、天草、赤肉メロン、マンゴー、マスクメロン、すいか、クイーンレイシー、バナナ。本日のマンゴーはペルー産。ペルー産は知ってはいましたが、実際食べるのは初めて!とっても滑らかな口当たりで、マンゴー独特の匂いもなく、とても食べやすかったです。甘味と酸味のバランスもいいですね。形はメキシコマンゴーに似てますが、口当たりはフィリピンマンゴー。マンゴーもほんとに種類がたくさんあって楽しいです。メローゴールドも好きなのでうれしかったですね。お味はグレープフルーツに似ていますが、あの苦みがないので、食べやすいです。他のも変わらず美味しかったです。同じ順序で、ランプータン、みかん、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、キウイ、富有柿、パイナップル、デコポン。この時期なのにまだ富有柿があるにはびっくりです。もう終わりだという事でしたが、ちゃんと柿の味がしていて美味しかったです。今回はクイーンレイシーよりもランプータンの方が美味しかったです。マンゴスチンの入荷が少なかったとのことで、その代わりに出てきたグレープフルーツ。ジューシーでした。赤肉メロンがなくなってしまったので、日向夏。さっぱりしていました。ブッフェに出すほど量はないけれど、季節ものなので、一人3個の割り当てで、クイーンストロベリーが提供されました。私はベリーが苦手なので、金柑を入れてくれました。その気遣いが嬉しい♪が、金柑もダメだったの・・・。ゴメンナサイ。でも、ツレが美味しくたべました。そして本日のお楽しみデザート♪ミニバナナチョコレートパフェ!!いやーん、私の大好きなバナナチョコパフェよ~!!てっきり苺ものと思っていたので、このデザートは嬉しい誤算♪背面です。バナナがウサギの耳みたいでプリティです♪構成は下から、クラッシュパイ、チョコレートアイス、チョコレートソース。生クリーム、バナナアイス、生クリーム、ココアパウダー、バナナ、バナナチップ。上部から。ミニサイズでもお姿はしっかり♪そろそろまた食べたいって思っていたバナナチョコパフェだったのでなんてタイムリーなんでしょう!ミルキーな生クリームは変わらず美味しいですが、やっぱりこのバナナアイスがスバラシイ!!その下のチョコレートアイスもコックリしたチョコアイスだし、小さくても満足度無限大のバナナチョコパフェでございました。やっぱり、このブッフェ大好きだわ!って改めて実感。また頑張って、今年も通い詰めようと思います。さて、明日はどうしようかな?
2014年01月29日
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午前中は普通だったのに、お昼過ぎから風が強くなってきて、出かける頃には強風&気温下がりまくりですっごく寒くなった一日。予報の雨降りは回避されたけど、この強風は聞いてないよ~って感じでした。体感温度低すぎ・・。そんな中、恒例のお食事会にお出かけ。今回向かったのは、竹芝にあるインターコンチネンタル東京ベイ内にあるシェフズライブキッチン。和食メニューが割とあったので、久しぶりにこちらを利用することにしました。海辺にあるので、日中ならいい眺めだと思われるこちらのレストラン。でも、夜は夜で、中庭がライトアップされてそれなりに綺麗な眺めでした。今回は真ん中ぐらいの席に案内してくれて、団体客が入るとのことなので、混み合うからすぐにお料理を取りに行くように促されました。なので、荷物を置いて早々、お料理を取りに、ブッフェ開始です!!席に戻ってくると、恒例のファーストディッシュが置かれていました。ファーストディッシュ。コラーゲンたっぷり 鱈とじゃがいものクリームスープ タイム風味。パイ包み仕様です。内部です。鱈とジャガイモが入っています。クリームスープの割にはあっさりとした飲み心地。パイ生地はサクサクで、中に入れてスープに浸せばしんなりとして両方楽しめました。お料理はすべて左上から時計回りに、キングサーモンのマリネ、豆乳とジャガイモのムースとカブのエスプーマ、冬野菜のローストサラダ バルサミコソース、バルバリー種鴨胸の冷燻サラダ イタリアンスタイル、ジャンバラヤ。エスプーマがふわふわした食感で美味しい♪ジャンバラヤはスパイシーですが、ほどほどの辛さで、誰にでも食べやすいようになっていました。これが一番気に入ったお料理だったかな。アマダイのポワレ 五穀米のリゾットと共に、的鯛の湯葉包み蒸し 岩海苔餡、ホロホロ鶏のコンフィ シェリー酒のビネグレット。アマダイは醤油風な味付けで、皮がパリッとしていました。的鯛の湯葉包みはふんわりと蒸しあがっていて岩海苔餡とよくあっていました。鶏は普通かな。天ぷら(海老、菜の花)、米粉をまぶしたアンコウの唐揚げ ポン酢ソース、蝦夷鹿のロースト シャリアピンスタイル 黒胡椒の香る赤ワインソース。天ぷらはそこそこ。から揚げは意外とさっぱりとしていてよかったです。蝦夷鹿は獣臭さがなく、とっても食べやすくて、美味しかったです。最近鹿がマイブームかも。天ぷら(海老、マイタケ、蓮根)。天つゆもありましたが、私がカレー塩で食べました。こちらは揚げたてだったので、サクッとした衣が美味しかったです。カッティングサービスのローストビーフ。レモン塩で食べました。こちらも普通レベルかな。冬限定だというおでん。たまご、がんも、ロールキャベツ、プチトマト。薬味が白味噌マスタードと唐辛子味噌で食べてみました。思った以上にしっかりとお出汁が入っていて、本格的なおでんでびっくり!白味噌マスタードというのが、ピリッとした辛さに白味噌の甘さがうまく合わさっていて美味しかったです。プチオニオン、野菜の油あげ巻、こんにゃく。ほっこりできてよかったです。他にはお寿司、お味噌汁、中華風スープ、仔牛バラ肉のクリームソース煮、などがありました。フランスパン。トースターがあったので焼いて食べました。粉の味わいが割としっかりしていて美味しかったです。ホイップタイプのバターで気に入りました。ついでにロールパンも食べてみました。ふんわりとしていて、甘みも強く、こちらもなかなかでした。そうして、もちろんデザートタイム♪モンブラン、カスタードプリン、トマトゼリー、チョコレートムース、フルーツ(葡萄、パイナップル)、チョコロールケーキ。ケーキ類はパンチはないですが、無難に美味しい、というレベルです。フルーツはちょっといただけませんでした。きな粉のパンナコッタ。きな粉の味が弱かったですが、滑らかな食感でよかったです。紅茶のブリュレ。こちらも紅茶の風味が弱かったですが、玉子感は強かったです。黒豆きなこ、チョコレート、抹茶。こちらはアイスの方が美味しいし、コールド○トーンのように、ミキシングをしてくれるので、アイス好きにはパラダイスです。折角なのでミキシングを。ミルクアイスにオレオ、キャラメルソース。ココアパウダーを。ミルキーなアイスにオレオのサクサク感、キャラメルの甘さがベストマッチ♪ミキシングが美味しかったので、抹茶と黒豆きなこにきな粉パウダー。和テイストにまとめたら、抹茶オレ的な味わいになってこれもいい感じ。バレンシアオレンジとバニラアイスのミキシング。カスタードよりのバニラアイスにオレンジソルベのシャクシャキク感が意外とマッチして美味しかったです。アイスをガッツリ食べて、もうお腹いっぱい!!今回もよく食べました。もう少しお料理がシンプルだと食べやすいかなって思いますが、そこそこ美味しかったので、また利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2014年01月26日
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新年あけましておめでとうございます!年末年始、いかがお過ごしでしたでしょうか?今回は大連休&お天気にも恵まれて、いろいろと楽しめたのではないでしょうか。わが家は例年通り、両親たちと一緒にホテルオークラ東京にて年末年始をゆったりと過ごして参りました。たまには家事から解放されたいよね!!って、ここずーっと年末年始はホテルで迎えています。以前は色々とホテルを変えていましたが、ここ数年はホテルオークラ東京に固定。年配者にはこちらのゆったりとした雰囲気やサービスがいいのかもしれません。私たちも特に不満もないので、そのまま。あっという間の3泊4日でしたが、リフレッシュできたし、とても楽しかったです。この期間はもちろん、ホテル内のレストランですべて食べ来ました。本日からその間のレポを少しずつアップしていきます。食べた日づけそのままでアップしていきまますので、カレンダーで選んでお読みください。とりあえず本日分から。今朝は昨日のブッフェでしこたま食べたのでお腹が空かず、朝食ブッフェにして、食べたい人だけ食べる、というスタイルをとりました。朝食ブッフェはカメリアとテラスレストランで行われていましたが、移動距離の少ないカメリアで食べることにしました。ブッフェコーナーはそれほどたくさん種類があるわけではないですが、十分な量です。気になるものを少しだけ食べることにしました。サラダ。ここの所お野菜の摂取が少なかった気がしたので、グリーンカールなどの葉野菜とプチトマト、キュウリを。ノンオイルの和風ドレッシングで食べました。さっぱりして美味しかったです。おせちものもありました。上から時計回りに、伊達巻、沢庵、なます、パンケーキ、リヨネーズポテト、ハッシュドポテト、スクランブルエッグ、ベルギーワッフル。伊達巻は昨日のおせちに入っていたものよりも美味しかったです。パンケーキはメープルシロップで食べましたが、薄くてもちっとしていました。ベルギーワッフルはふんわりでチョコレートソースで食べたのですが、個人的には表面はサックリしてたほうがよかったです。でも、どれもきちんと美味しかったです。メロン、パイナップル、缶詰のライチ。やっぱり千疋屋さんにはかなわず。が、朝にはさっぱりしてよかったです。他にもベーコンなどの御肉類や、パンとかたくさん美味しそうなのがあったのですが、お腹に入らず無念。また別の機会に朝食ブッフェを愉しみたいと思います。
2014年01月03日
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最後の夜はいっこく堂さんのスーパーライブ&ブッフェディナーでガッツリ食べることにしました。スーパーライブの前にブッフェタイムがあって、ショーはその後。定時通りにお食事が開始されて、早速お料理を取りに行きました。一斉に取に行くのでもたつくと、お料理とるだけでも並んでしまいます。なので、ささっと、食べたいものを取るのが技です。時間が短いので、ハイペースで食べましたよ!かにの卵入りふかひれのスープ。かにの卵がたっぷりでコッテリ濃厚♪フカヒレは少な目でした。北京ダック。早くに売り切れ必須アイテムなので、最初にGETしてきました。やっぱりこの甜麺醤がおいしい♪がっつり2本食べました。上海風 五目炒め焼きそば、和牛サーロインの中華風ステーキ、ココット詰め魚介類のグラタン。焼きそばが思いのほかウマシ!グラタンも帆立、ムール貝、海老が入っていて、濃厚なペシャメルソースがとっても美味しかったです。スモールチーズバーガー、サンドイッチバー(スモークサーモン、ハム&チーズ、卵)、マッシュパンプキンのパイ包み、新鮮貝柱の唐辛子炒め煮、大海老のマヨネーズソース炒め。ハンバーガーのパティが肉肉しくて美味しい♪サンドイッチの具もチープでなかったです。ただ、パンが乾燥してしまっていて、パサついていたのが残念。ホタテがデッカくてびっくり!辛みもマイルドで食べやすかったし、海老マヨも海老がプリップリで美味しかったです。本日の魚料理 シェフスタイル、チキンと野菜の串揚げ、魚介類のソテー ナンチュアソース添え。本日の鮮魚はサーモンや鱸みたいで、トマトソースをかけて食べるようになっていました。串揚げはアツアツで、ソテーのナンチュアソースがコックリとした味わいでした。ポテトグラタン、海老の煎り焼き点心 水晶仕立て、ローストビーフのサンドイッチ、ベジタブルカレー オークラ風。ポテトグラタンはローストビーフの添え物だったのですが、これだけもらってきちゃいました。カレーは人参、茄子、キノコなどお野菜がゴロゴロ入っていて、マイルドな辛さで食べやすかったです。お料理は他に、海の幸の盛り合わせ、4種オードブル、スモークサーモンと真鯛の小薔薇仕立て、ローストビーフ カービングサービス、ポークロース肉のロースト 生姜風味、フォアグラソテー シェフスタイル、特製盛り合わせ冷菜、蝦夷鮑のにんにく風味蒸し、がありました。そしてもちろん、デザートタイム♪フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐。ちゅるんとした食感で、安定した美味しさ。チョコバナナムース、カスタードプリン、オレンジ、メロン、マロンタルト、チョコレートケーキ。フルーツは普通。マロンタルトの中のマロンクリームがまったりしていて気に入りました。抹茶アイス、ブリー、スモークペッパーチーズ、カマンベールチーズ。アイスはアイスミルク的な味わいでさっぱり。ライムシャーベット、チェリーシャーベット、スフレチーズケーキ。ライムシャーベットもさっぱりお口直しにピッタリで、チーズケーキもちゅわっと溶ける軽やかな味わいでした。レモンシャーベット。ライムよりも更にさっぱり♪コーヒーロールケーキ、ガトーショコラ。コーヒー風味がしっかりで、スポンジもふんわり。ガトーショコラはコッテリ濃厚で好みでした。定番ショートケーキ。お写真だけで、味は不明。以上ガッツリと食べましたが、例年通りどれもとっても美味しかったです。ただ、お料理の追加がないし、行列があったりして、その辺りがちと不満でした。食べられなかったのもたくさんあったし。ディナーの後のいっこく堂さんの腹話術も初めて生で見ましたが、これぞ芸人!!って言えるほどのショーで、この技術はすごいなあって感心しました。最後のディナーにピッタリなブッフェでした。
2014年01月02日
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朝は寒かったけど、日中はこの時期相応ぐらいな寒さだった一日。去年よりも若干温かいような気がします。が、いきなり寒くなるんだろうな、きっと。用心しないと。そんな中、恒例のフルーツブッフェへお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。もうダメか、と諦めかけていたけど、どうにか予約が取れて参戦することができました。いつもよりも早いタームですが、行けないよりもマシなので、ウキウキ気分で行ってきました。いつもの行動をして、席に荷物を置いて、いざ、ブッフェ開始です!!本日はマスクメロンジュース!!どんだけ久しぶりかしら?!前回もメロンジュースだっけど、今日はマスクのほうですよ!止めたって言ってたのに、まさかの再会でめっちゃ嬉しい♪お歳暮商戦でダブついたのかしら・・。まあ、そんな事情はどうでもよくて、やっぱりマスクメロンは普通のメロンジュースよりも格段にウマシ!今度いつ巡り合えるかわからないので、2杯飲んじゃいました^^で、一皿目。上から時計回りに、バレンシアオレンジ、マンゴスチン、マスクメロン、すいか、バナナ、マンゴー(ブラジル産)、ランプータン、平核無柿、とちおとめ。ブラジルマンゴーはとっても滑らかな舌触りで、味も濃厚で美味しい♪バレンシアオレンジも瑞々しくてよかったです。今日はランプータンがなんだかすごく美味しかったのでいっぱい食べました。他のは変わらず安定した美味しさでした。二皿目。同じ順序で、パイナップル、ラ・フランス、クインレイシー、キウイ、ハウス金柑、ドラゴンフルーツ、みかん、グレープフルーツ、パパイヤ。今日もクインレイシーが美味しかったので、こちらも集中的に食べました。金柑は以前食べたときにやっぱり苦手だと判明したので、お写真のみで味はわからず。ラ・フランスは、最初タグがりんごになっていたんですが、食べたらラ・フランス。新種か?!って思ったら、やっぱりタグが間違っていただけでした。ちょっと笑えた出来事でした。で、お楽しみデザート♪それがこちら。 マンゴーミニパフェ♪この時期にマンゴーパフェだなんて嬉しすぎ!!今回も多分ベリー系だと諦めていたのにまさかのサプライズ!背面から。レギュラーサイズと構成は全く変わらずです。下からマンゴーソース、バニラアイス、生クリーム、マンゴーシャーベット、生クリーム、マンゴーの果肉×3、ミントの葉。上部から。ミニサイズでも迫力満点。大好きなこちらの生クリームに美味しいマンゴーの果肉、果汁たっぷり入った濃厚なマンゴージェラートに、カスタードタイプのバニラアイス。ミニだけど、味はミニじゃないです。内部です。マンゴージェラートの黄色が真っ白な生クリームに映えます。ああ、やっぱりここのマンゴーパフェは最高♪フルーツもデザートもすべてが美味しくて、今日も大満足なブッフェでした。今年最後のこちらのブッフェ、いい締めくくりでほんとによかったです。また来年も通い続けようと思います。さて、明日はお料理教室でお料理の日。きっとクリスマス仕様なお料理だろうから、頑張ろうっと。
2013年12月11日
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昨日に引き続いて、思ったほど寒くならずに日中はこんなもんか、と思えた一日。帰りが夜になるから少し厚着をして行ったら、流石に暑かったです。この季節、着るものが難しいですね。そんな中、毎月恒例のビタミンチャージをしにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。いつもは月の最後の日に行くのですが、生憎その日に取れず、本日になってしまいました。まあ取れないよりもずっとマシなので、行けただけでもよかったです。いつものような行動をして開始まで一休み。定時に始まって、いざ、ブッフェ開始です!!まずはジュースから。今日は珍しくメロンジュースでした。久しぶりのご登場で美味しい♪巷で問題になっている偽装ですが、こちらのは間違いなくフレッシュです。やっぱり絞りたては格別に美味しいです。お食事のカレー&ハッシュドビーフはいつも通りなのでカット。変わらず美味しかったです。メインの一皿目。上から時計回りに、マンゴスチン、ブラジルマンゴー、マスクメロン、平核無柿、バナナ、バレンシアオレンジ、ランプータン、パイナップル、瀬戸ジャイアンツ。マンゴスチンが今日はシャリシャリのシャーベット状態だったので嬉しかったです。ブラジルマンゴーは滑らかな口当たりで、メキシコマンゴーに近いですが、独特の臭みがなくて食べやすかったです。バナナは今日は少し若くて、酸味がありました。オレンジがジューシーで美味しかったです。二皿目。同じ順序で、南水梨、ラ・フランス、さぬきエンジェルスイート、いちじく、シナノスイート、さぬきゴールド、紫苑、みかん、クイーンレイシー。さぬきエンジェルスイートとさぬきゴールドはキウイです。両方とも初めて食べましたが、さぬきエンジェルの方が味が濃かったです。さぬきゴールドは普通のキウイの2倍ぐらいの大きさでびっくり!こんなデッカイキウイがあるんですね。新しい発見があって面白かったです。他は安定した美味しさでした。マンゴーが途中でフィリピンに。こちらの方が酸味がありますね。でも、これはこれで美味しかったです。今回は風邪気味なのでキウイやオレンジなどのビタミンCが豊富なものを中心にたべました。そしてお楽しみデザート♪千疋屋オリジナルのクイーンストロベリーのシャーベット ヨーグルトとストロベリーソース掛け。まさかのベリー構成。フルーツサンドもパスですが、こちらもダメだ~。って事で、こちらを2つオーダーしてツレに献上するつもりでした。が。フルーツヨーグルトを作ってくれました~♪プレーンヨーグルトに、さぬきゴールド、パイナップル、マンゴー、メロンがゴロリです。う、嬉しすぎる~!!ええ、嬉々として完食いたしました。ベリーは献上しましたけど、美味しいフルーツがいっぱいで贅沢なフルーツヨーグルトでした。うん、私やっぱり断られるまで通い続けるわ!!今回も大満足なブッフェでした。また頑張って予約を取ろうっと。さて、明日はお料理教室でお料理の日。がんばってくるぞ!
2013年11月20日
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雨が降るというから傘を持って出かけたけど、やっぱり降らずにいいお天気だった一日。気温も暖かだったし、お出かけにはちょうどよかったです。そんな中、毎月のお食事会ブッフェにお出かけ。今回向かったのはホテルニューオータニ東京内のTop of the Tower。洋食が中心ですが、それなりに安定した美味しさのあるホテルブッフェです。本日に限って18時開始、とのことだったので、その時間に合わせてレストランに到着。少し早目でしたが、席に案内してくれました。まもなく、ドリンクのオーダーを取りに来てくれて、ネット特典でスパークリングワインがついたのですが、飲めないのでソフトドリンクに変更していただきました。グレープフルーツジュース。昨今の偽装騒ぎのせいか、フレッシュではありません。でも、美味しかったですよ。そうこうしているうちに、お料理の準備が整った旨が伝えられたので、いざ、ブッフェ開始です!!まずはサラダから。グリーンカールなどの葉野菜、キュウリ、大根、ニンジン、プチトマト、ゆで蓮根、ブロッコリー、ポテトサラダ。ポテトサラダは玉子サラダにポテトを加えたような、緩々なものでしたが、なかなか美味しかったです。ドレッシングや塩などを含めると20種類ぐらいあって、私はヒマラヤの黒岩塩で食べてみました。燻製っぽいスモーキーな香りと、マイルドなしょっぱさでお野菜とよくあいました。サラダのアイテムは他に、豆類、海藻類などがありました。お料理その1。左上から時計回りに、スモークサーモン、魚介のエスカペッシュ、ビーフサラダ粒マスタード風味、ミーゴレン、博多風冷製手羽先、マウイ ワライ シュリンプサラダ。エスニックっぽいものが多かったですが、どれも食べやすくアレンジされていて、美味しかったです。マウイ ワライ シュリンプサラダはココナッツをまぶして揚げたもので、苦手なココナッツでしたが、サクっと揚がっていて食べられました。お料理その2。同じ順序で、マカロニグラタン、牛肉のタリアータ、季節の魚のソテー(今日は鮭)、エビのスナック唐辛子炒め、シュウマイ・肉まん・海老ニラ饅頭、フライドポテト。マカロニグラタンはマッシュルームとベーコンで、安定した美味しさ。唐辛子炒めは色ほど辛くなくて大丈夫でした。点心類がアツアツで美味しかったです。ポテトはあんまり好みでない細いタイプでしたが、揚げたて&油がよかったので美味しくて、いっぱい食べちゃいました。お料理その3。イエローチキンカレー、蒸し魚の黒豆ソース、ボローニャ風スパゲティ、小玉ねぎの温野菜、魚介ラグースパゲティ、四川風牛肉の土鍋煮。イエローチキンカレーにはチキンの他にパプリカ、厚揚げなどが入っていて、ココナッツミルクがたっぷり入った本格カレーでしたが、辛さはマイルドで美味しかったです。土鍋煮も激辛、って貼ってあった割にはそれほど辛くなくて物足りないぐらいでした。お料理は他に、讃岐うどん、トムヤムスープ、オニオンスープ、ホイコーロー、鯛のカルパッチョ、ローストビーフ、グッシリーニ、フォカッチャ、温野菜(さつま芋、かぼちゃ、ニンジンなど)がありました。そしてもちろんデザートタイム♪シェア後のお写真ですみません。スーパーメロンショートケーキ、オペラ、スーパーチーズケーキ、栗のロールケーキ。スーパーシリーズは買えばとんでもないお値段のケーキですが、それほどではなく、普通に美味しいレベルでした。オペラはチョコが美味しく、ロールケーキはふわふわなスポンジが美味しかったです。黒みつプリンや栗のパンナコッタも食べましたが、こちらも間違いないお味でした。ケーキは他に、ショートケーキ、イチゴのタルト、ブドウゼリー、フルーツ(リンゴ、メロン、パイナップル、キウイ、マスカット、ブドウ)などがありました。ティラミス。マルカルポーネたっぷりでふんわりしたムースの口当たりがよかったです。実演のフレンチトースト ティラミス(ぶれててすみません)。マスカルポーネクリームをサンドしたふわふわのフレンチトーストで、エスプレッソソースとカカオパウダーを自分でトッピングするタイプです。マスカルポーネクリームはあんまりわからなくて、それほどティラミスっぽくなかったですが、ふわふわのフレンチトーストは美味しかったです。ジェラート。上から、チョコレートジェラート、オレンジ、マロンジェラート。マロンがあってうれしい♪滑らかな口当たりで、ブッフェのアイスにしてはよくできていました。マロンの風味がしっかりしていて気に入りました。ちなみにツレが全種類を持ってきたのでパチリ。同じ順序で、チョコレート、オレンジ、マロン、フランボワーズ、ミルク、抹茶、バニラ、巨峰でした。以上たっぷり食べてお腹がいっぱい!!どれも美味しく作られていて、ちょっと高めな値段設定ですが、失敗ないものが多いので、いいブッフェだと思います。もう少し和テイストなものがあればなあってところがあるのですが、美味しい洋食なので、その辺は割り切って使おうと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2013年11月17日
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昨日と違って、いいお天気でしかも結構暖かくなって、すごく過ごしやすかった一日。夜から冷えるというから結構厚着をして行ったら、日中は流石に暑かったです。一日でこんなに気温変化が激しいとちょっとツライ。もうちょっと穏やかに寒くなって欲しいなあ。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今月もひと月分のビタミンをたっぷりチャージしようとやるきマンマンで行ってきました。いつものように早めに行ってお店のところでしばらくボーっとして待ちました。定時にお店に案内されて、定位置になったテーブルに荷物を置いて、いざ、ブッフェスタートです!本日のフレッシュジュースはグレープフルーツ。カレーとハッシュドビーフもいつもの通りなのでお写真はカット。まずは一皿目。上から時計回りに、バナナ、マンゴスチン、パイナップル、いちじく(和歌山県産)、クイーンレイシー、マンゴー(フィリピン)、マスクメロン、すいか、刀根柿。いちじくは苦手だけど、ここのは食べられるかと思って食べてみたけど、やっぱりダメだった・・・。もういちじくは食べない!マンゴーが甘くてすごく美味しかったです。昨日まではあんまりよくなかったそうで、今日のはよくなったとのこと。それはラッキー♪季節なので柿が美味しかったです。二皿目。同じ順序で、ラ・フランス、キウイ。ランプータン、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、シャインマスカット、南水梨、スカーレット、グリーンエメラルド。ラフランスは固め。私は柔らかい方が好きで、ラフランスより、ルレクチェの方がいいな。でも、洋梨は基本的にあんまり好きじゃないからいいや。梨が南水に代わっていてうれしかったです。南水の方が好きなので。グリーンエメラルドは初めて食べましたが、シャインマスカットよりもシャキッとした食感で、味もはっきりとしていて、私はこちらの方が好みでした。ドラゴンフルーツは前回同様メープルシロップをもらってかけて食べました。ちょっとハマりそう。以上が本日のラインナップで、今回はクイーンレイシー、ランプータン、マンゴーを中心にたっぷりと食べました。フルーツを堪能した後はお楽しみデザート♪今回はこちら。マロンアメリカンショートケーキ。現在季節のデザートで普通に提供されているもののハーフサイズです。マロンアイスをスポンジで挟んで、その上にたっぷりの生クリームとマロンソースをかけたもの。それに丸々一個の栗の渋皮煮がトッピングされていました。側面です。マロンアイスもたっぷり♪通常はこれにミルクが入っていて、ミルクの上に浮かんでいる状態なのですが、私はミルクが苦手なので外してもらいました。相変わらず残念なスポンジですが、マロンアイスや生クリーム、マロンソースは何度食べても美味しい♪先日マロンパフェを食べたばかりですが、いくらでもイケちゃいます。また来年まで、と思っていたのに、こちらで再び食べられたのはすっごく嬉しかったです。密かにマロンを期待していたので、余計に喜んじゃいました。ハーフサイズでしたが、ちょうどいい大きさでよかったです。今回もどれも美味しくて大満足でした。また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年10月30日
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風は少し強かったけど、久しぶりの休日のお天気で、気持ちがよかった一日。今週は安定したお天気が望めそうで嬉しいですね♪少しでも秋を感じられるといいな。そんな中、気になっていた和食ブッフェへお出かけ。向かったのは上野にある大地の贈り物。自然食を全面に出した、和食中心のブッフェです。ずっと行きたいと思っていましたが、なかなか都合がつかず、来月まで松茸や茸を使ったフェアをやっていたので、これを機会に行ってみることにしました。予約前につきましたが、営業していたので席に案内してくれました。席は半個室みたいになっていて、落ち着いて食べられるようになっていていいですね。120分という時間制限はありますが、2人なら十分な時間です。荷物を置いて、いざ、ブッフェ開始です!!まずはサラダから。上から時計回りに、サラダほうれん草、グリーンカール、スイートコーン、プチトマト、ブロッコリー、カリフラワー、もろきゅう、玉子サラダ、ポテトサラダ。ドレッシングは青シソ。プチトマトが甘味がありました。葉野菜も新鮮な感じ。ドレッシングもさっぱりとしていよかったです。玉子サラダはマカロニ入りで、まろやかな味わいで気に入りました。ポテトサラダはよくあるお味のものでした。お料理一皿目。右上から時計回りに、鶏の竜田揚げ、出汁巻玉子のキノコ餡かけ、キノコとベーコンのグラタン、春巻き、キノコのクリームコロッケ、松茸入り茶わん蒸し、鮭の西京焼き、蓮根・さつま芋・鱈の天婦羅、フライドポテト。特別美味しい!というものはないですが、これはイカンというものもありません。レベルとしては、駅弁に入っているお料理のお味ぐらい、と言えば分りやすいでしょうか。グラタンが一番気に入りました。 2皿目。同じ順番で、シュウマイ、椎茸とマイタケの天婦羅、きのこの餡かけ焼きそば、揚げ出し豆腐、野菜のごった煮、白身魚とシメジの朴葉蒸し、フライドポテト、キノコとチキンのトマト煮、きのこカレー。あんかけ焼きそばの麺がパリパリで美味しかったです。きのこカレーはかなり甘口で、ザ・家庭のカレーなお味。ごった煮は筑前煮みたいでよく味が染みていてよかったです。なにげに一番シュウマイが肉肉しくて美味しかったです。マツタケご飯(手前)・魚介とショウガの混ぜご飯(奥)。マツタケご飯は香料を使っているのか、ちょっと人工的な匂いのするご飯でしたが、キノコがいっぱい入っていたし、味付けが薄味で塩加減もよく、お出汁がきいていて美味しかったです。生姜の方も、生姜がたっぷり入っていて、魚介の臭みが消えていて食べやすかったです。大学芋、鶏の竜田揚げ、きんぴらごぼう。立田揚げが揚げたてだったのでリトライ。ジューシーで美味しかったです。他はまあ、普通でした。そしてデザートタイム♪同じ順番で、プリン、コーヒーゼリー、わらび餅、パイナップル、ヨーグルト、オレンジゼリー、グレープフルーツ、ライチ、紫芋のムース。フルーツはふつう。ゼリー系はかなり固めの仕上がりでした。プリンもなんだか寒天を使ったような、変な固さのプリンでした。紫芋のムースが意外とふんわりとしていて美味しかったです。自分で作れるソフトクリーム。かなりさっぱり系のソフトクリームでした。トッピングがワッフル、シガール、カラフルスプレー、麦チョコ。ソースはキャラメル、チョコ、メープル、抹茶がありました。私が食べたときはなんだか水っぽい感じでしたが、後から食べたのはしっかりコクがあったので、よく混ざってなかったのかもしれません。無念・・・。お料理は他に、海藻サラダ、オニオンスライス、サニーレタス、もやし、きびなごの南蛮漬け、豆腐ナゲット、サンマフライ、オクラの胡麻和え、切干大根、肉団子、肉じゃが、豚の角煮、太刀魚の塩焼き、マツタケと牛肉のすき焼き風、きのこのガーリックバターソテー、さつま揚げ、じゃこ天、なめこおろし、冷奴、杏仁豆腐、白玉ぜんざい、まつたけの御吸物、石狩鍋風お味噌汁、お漬物、がありました。どれもすごく美味しい、というわけではないですが、食べられない、というほどひどいものもなく、無難かなという感じです。お料理は煮物系の方が美味しかったですね。デザートが弱いかな、という気もしますが、ソフトドリンク飲み放題もついて3000円切るお値段ですから、それを考えればCP的にはいいと思います。この系統のブッフェは初めてでしたが、このお値段でこれぐらいのお料理なら、他の似たようなブッフェも期待が持てそうです。いくつか行ってみたいところがあるので、機会を見て食べに行ってこようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2013年10月27日
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朝からかなり激しい雨と風で、プチ台風的なお天気だった一日。気温もかなり下がって寒くて、思わず朝方に少しだけ暖房をかけてしまったぐらいでした。明日はまた暑さがぶり返すらしいですね。ジェットコースターなみの寒暖差はやめてほしいなあ。そんな中、お食事会のためにお出かけ。今回向かったのは飯田橋にあるグランドパレス内のカトレア。ホテルブッフェにしてはリーズナブルな上に、時間制限もなく、ゆったりとできる数少ない良心的なブッフェの一つです。お料理もお値段の割にきちんと作られていて美味しいので、困ったときはこちらをよく利用しますが、今回は久しぶりの訪問となりました。予約時間になったので、レストランに移動。入口のところには満席の札が建てられていました。予約を入れて訪問したのでよかったですが、こんなの初めてです。最近人気がでてきたんですかね?入ってみると、結構空席はあったように思いましたが、以前よりも混雑があって活気が出ていました。程よい込み具合でよかったです。ブッフェはすでに準備が整っていたので、いざ、ブッフェスタートです!!まずはサラダから。グリーンカールとトレビスの葉野菜、コーン、ツナ、プチトマト。ドレッシングは柚子醤油。柚子の酸味があって、さっぱりとした味わいで美味しかったです。他にはシーザーとフレンチドレッシング。アイテムにはさつま芋のサラダがありました。お料理一皿目。右上から時計回りに、キッチュ2種、秋鮭のエスカペッシュ、茸と銀杏のロワイヤル、モッツァレラとトマトのブルスケッタ、フライドポテト、鯛のオーブン焼き、マカロニグラタン、ミックスフライ(なす、オクラ、カボチャ、イカ)。マカロニグラタンのホワイトソースがとってもクリーミーで、キノコとベーコンという王道の具で美味しかったです。鯛のオーブン焼きのソースが淡白な鯛によくあっていました。フライドポテトが皮付きの素揚げタイプだったので嬉しくて、揚げたてをいっぱい食べちゃいました。他のもちゃんと美味しかったです。お料理2皿目。右上から時計まわりに、ソーセージ盛り合わせ、牛バラ肉のトマト煮、大山鶏のグリエ フレンチマスタード、大根の柔らか煮、本日のパスタ(たらこスパゲティー→後でトマトソーススパゲティに替わっていました)、チーズ(カマンベール、ブリー)、サーロインステーキ、ポークカレー、日替わり中華(鶏と野菜の甘から炒め)、蒸し餃子(海老)。カレーは味はよかったんですが、ちょっと水っぽいというか煮込みが足りない感じ。たらこスパゲティも味はよかったんですが、ちょっと生臭かったです。サーロインステーキは実演で、その場で焼いてくれるのですが、ローストビーフよりもこちらの方が美味しかったです。ソースのデミグラスがコクがあってよくあいました。冷製ごまだれうどん。うどんは中太でもっちり。タレの塩加減はよかったんですが、やっぱりこちらもちょっと水っぽい感じがしました。クリームパン。ぽってりタイプのクリーム入りで、クリームは昔ながらのお味だったのはよかったんですが、パンがパッサパサだったのが残念。お料理は他に、オードブル各種(パストラミビーフ、サラミなど)、茸のテリーヌ、江戸前寿司(タイ、サーモン、イカ、鮪)、豚汁、冷製コーンスープ、などがありました。そしてお料理の後はデザートタイム♪自分で作れるソフトクリーム。水分多めで、牛乳の味が濃いタイプでしたが、さっぱりとしていて、ブッフェのデザートに食べるにはちょうどよかったです。自分で作れるのが楽しい♪右上から時計回りに、抹茶と大納言のパウンドケーキ、ガトーショコラ、ブドウ、パイナップル、キウイ、赤肉メロン、プチシュークリーム。ガトーショコラは見た目よりもふんわりしていて、個人的にはもうちょっとどっしりタイプの方がよかったです。後のケーキはまあ、普通なお味。フルーツは千疋屋さんに比べれば・・・ですが、ブッフェのものにしては美味しくて、ケーキよりもフルーツの方が美味しかったです。ケーキは他に苺のムースケーキ、オレンジのクグロフなどがありました。以上たっぷりと食べました♪アイテム数やお味に若干物足りなさを感じますが、お手頃なお値段ですし、お値段を考えれば美味しいし、頑張ってるなあって思えるブッフェです。また困ったときには利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何をたべようかな?
2013年10月20日
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秋らしい爽やかで気持ちのいいお天気だった一日。お出かけするにも、運動するにもちょうどいい気温ですよね。こういう日はあんまりないでしょうから、有意義に過ごしたいですよね。そんな中、恒例のお食事会ブッフェにお出かけ。向かったのは水天宮にあるロイヤルパークホテル内のシンフォニー。こちらでは昭和の洋食フェア、なるものを開催していたので、みんなが喜びそうだったので今回はこちらですることにしました。ブッフェ開始前でしたが、レストラン自体は営業しているので、席に案内してくれました。開始の時間までおしゃべりをしていたら、ブッフェの用意が出来た旨を伝えに来てくれたので、いざ、ブッフェ開始です!!まずはサラダから。グリーンカール、プチトマト、大根の千切り、キュウリ、ニンジンの千切り、ポテトサラダ。ほかには海藻サラダもありました。ドレッシングは6種類ほどあって、私はノンオイルの梅ドレッシングにしてみました。梅の酸味があって、さっぱりとしたドレッシングで美味しかったです。お料理その1。右上から時計回りに、フィレポークのミラノ風、シーフードドリア、ピッツァ マルゲリータ、スパゲッティ ナポリタン。ナポリタンがケチャップONLYではなく、トマトソースも加わっていたので、上品な仕上がりのナポリタンで美味しかったです。マルゲリータはスナック的なチープなもの。ドリアのホワイトソースがクリーミーで美味しかったです。ポークフィレはとっても柔らかでした。2皿目。ドライカレー シンフォニー風、鶏モモ肉のテリヤキソース、カプレーゼ、ブルー&カマンベールチーズ。ドライカレーは炊き込みタイプで、辛さは程々で食べやすかったです。鶏モモ肉の皮がパリパリで、ソースが甘すぎずちょうどいい味付けでした。チーズ、特にブルーが食べごろで、すっごく美味しかったです。3皿目。ハヤシライス、シーフードドリア(リピ)、ハムとソーセージのゼリー寄せ、スモークサーモン。ハヤシライスはデミグラスよりもケチャップ多めの味付けで子供向けでしたけど、美味しかったです。スモークサーモンもソフトなタイプでしたが、旨味がしっかりありました。お料理は他に、ハモンセラーノの生ハム、バーニャカウダ、コールスロー、マカロニサラダ、フルーツサラダ、ニース風サラダ、冷製ヴィシソワーズ、パンプキンポタージュ、玄米うどん、日本そばなどがありました。こちらは実演の揚げたてチーズサンドハムカツ。ハムカツの間にチーズが挟まっていました。揚げたてだったので、すっごくアツアツで、中のチーズがトローリと溶けて美味しかったです。チープなハムカツもホテルメイドになるとなんとも上品な一品になっていました。同じく実演のオムレツ。具はハム、マッシュルーム、玉ねぎ、チーズ。一種類でもOKですが、全部入りにしました。中はしっかり、なのに中はトロットロでさすがはホテルです。美味しかったです。実演は他にローストビーフもありました。以上がお料理。たっぷり堪能の後はデザートタイム♪セミフレッド、カスタードプリン、チョコファウンテン(バナナ、パイナップル)。セミフレッドって書いたありましたが、パリブレストに似ていました。かっちり固いシュー生地にコーヒー風味のバタークリームがサンドされていました。まあ、普通かな。カスタードプリンは昔ながらのタイプだったので嬉しかったです。チョコファウンテンはどこでもいっしょかな。抹茶寒天にぜんざいのトッピング。ぜんざいが意外としっかり炊かれていて美味しかったです。スイーツは他に、バターケーキ、ショートケーキ、ババロア、フルーツゼリーがありました。アイスクリーム。抹茶、チョコレート、オレンジ。オレンジはシャーベットでさっぱり。アイスクリームはレディ●ーデン的な味わいの物。せめてハーゲン●ッツぐらいにしてほしかったかも。アイスは他にバニラ、ストロベリー、ラズベリーがありました。ソフトクリームもありましたが、スジャータ製のものだったのでパスしました。チーズパンを発見したので食べました。全粒粉入りの生地の中に、たっぷりのクリームチーズが入り。むっちりとしたパン生地は、普通レベルですが、クリームチーズがまろやかな味わいでたっぷり入っていたのがよかったです。温めて食べたかったな。パンは他にプチバケット、カンパーニュ、ガーリックフランス、胡麻パン、ブリオッシュ、フルーツマフィンなどがありました。昭和の洋食、ということでしたが、そのフェアに沿ったもので、どれもきちんと美味しくてとっても満足できました。欲を言えば、もうちょっとデザートが豊富だとよかったなあと思いますが、メインがしっかりしていたのでいいかな。こちらは大体それなりに美味しいお料理を提供してくれるので、また気に入ったフェアがあったら利用しようと思います。さて、明日からまた一週間、何を食べようかな?
2013年09月29日
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台風の影響か、雨だけでなく、湿度が高くて蒸し暑かった一日。微妙な雨の降り方で、ちょっぴりイラつきました。霧雨って普通に降る時よりも濡れるから好きじゃないです。明日はお天気回復してくれるといいな。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェへお出かけ。むかったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。ほんとに飽きもせずに通い続けて数年。でも、楽しいし、美味しいので大好きです。いつものように開始時間までお店のところでボーっと待って、定時になると店内にご案内。定位置になった席に荷物を置いて、いざ、ブッフェ開始です!!本日のジュースはグレープフルーツ。ハッシュドビーフとカレーもいつも通りなのでお写真はカットです。まず一皿目。上から時計回りに、マスクメロン、すいか、バナナ、ランプータン、パパイヤ、パイナップル、マンゴー(本日はタイ産)、ドラゴンフルーツ、マンゴスチン。今日はマンゴーが甘くて美味しい♪フィリピンも仕入れたらしいのですが、美味しくなかったのでタイ産になったそうです。あと、ドラゴンフルーツ。こちら今日はいつもよりも少し甘いなあって感じたのですが、ドリンク置き場にメープルシロップが置かれていて、それをかけて食べることを勧められました。そうしたら、あら、びっくり!!ドラゴンフルーツの足りない甘味がメープルシロップで足されて、しかもちょっと青臭いような匂いも消えて、すっごく食べやすく、美味しくなりました。こういう食べ方ってあるんですね。流石だと思いました。2皿目。同じ順番で、パッションフルーツ、グレープフルーツ、シャインマスカット、クイーンレイシー、いちじく、幸水梨、刀根柿、瀬戸ジャイアンツ、ピオーネ。クイーンレイシーが食べにくいけど、やっぱり好き♪柿がちょうど食べごろを迎えたらしく、甘くて美味しかったです。ぶどうは私はマスカット系の方が好きですね。巨峰系は甘すぎてちょっと苦手です。以上が本日のラインナップでした。この後は大好きなマンゴーやクイーンレイシー、基本あまり好きじゃない柿を美味しかったので結構食べました。お腹がいっぱいになったところで本日のデザートの登場です。選択制になったデザートで、ツレは何故かフルーツサンドをチョイス。フルーツサンドイッチ。通常のハーフサイズです。フルーツは、いちご、パイナップル、キウイ、パパイア(だったと思います)。フルーツサンドってあんまり好きじゃないのですが、一口だけもらいました。うーん、パンが締まっちゃって微妙・・・。個人的には生クリームももう少したっぷりなほうがいいなあ。パンもふわふわな方がいいです。通常オーダーの場合は違うかもしれません。私はプリンだと言われたので、速攻こちらをチョイス。プリン大好きですから~。プリンにバニラアイスとモリモリの生クリーム。ブッフェ台からフルーツを持ってきてデコレートしたら、リッチなプリン・ア・ラ・モードになりますね。プリンは小ぶりですが、デザートとしてはちょうどいいサイズ。私の好きな卵、牛乳、砂糖のみで作られた硬めの王道プリンで、美味しい♪カラメルも少し苦みの利いたものなので、甘いバニラアイスや生クリームと相性がとってもよかったです。このプリンデザート、今日だけらしいです。もう、踊りたくなるぐらい嬉しすぎ!!やっぱり、私、ずっとついていくわ!!(←ストーカー)ええ、出禁になるまで通い続けます。というわけで、今日も大満足なブッフェでした。また来月も頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年09月25日
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日差しが出た分気温は上がったけれど、湿度がなくてサラッとしていて気持ちがよかった一日。日陰に入ると結構涼しくて、ほんとに秋がやってきたなあって実感しました。美味しい季節がすぐそこです。そんな中、恒例のブッフェのためにお出かけ。むかったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。毎度おなじみ、本日の飽きずにフルーツブッフェに参戦してきました。いつもの行動パターンで店内へ。カレー&ハッシュドビーフも通常通りなのでお写真はカット。早速ブッフェ開始です!!本日のジュースはフレッシュオレンジジュース。すごく久しぶりの登場です。一年ぶりぐらいかな。程よい酸味がこの時期にはすごく美味しく感じられました。この後にはグレープフルーツに代わっていました。メインのフルーツです。一皿目。上から時計回りに、バナナ、ランプータン、マンゴスチン、パパイヤ、パッションフルーツ、マンゴー(フィリピン)、山梨県産の桃(幸茜→川中島)、マスクメロン、すいか。今日はもう、桃はないだろうと思っていたから、あってめっちゃ嬉しい!!幸茜という品種は初めて食べましたが、結構しっかり目の果肉で、味わいは薄めです。あとから登場した川中島の方が果肉が柔らかく、桃の味も濃くてこちらの方が好みでした。他は変わらず美味しいですが、パッションフルーツが旬なせいか、香りがよく、甘味もしっかりあって美味しかったです。二皿目。同じく上から、幸水梨、クイーンレイシー、グレープフルーツ、ゴールドキウイ、ドラゴンフルーツ、太陽(プラム)、シャインマスカット、ピオーネ、パイナップル。ピオーネは私には甘すぎるので、マスカット系のシャインマスカットの方が好みで美味しかったです。梨も美味しかったですが、個人的には南水の方が好きなので、もうちょっとの辛抱かな。以上、本日のラインナップで、今年最後だと思って、桃中心にガッツリ食べました。そして本日のデザート。前回からフルーツサンドイッチか、その時のデザートのチョイスができるようになりましたが、本日は桃のミニパフェだというのでもちろんそちらを。そのお姿はこちら。桃のミニパフェ。通常サイズの3分の1ぐらいの大きさですが、内容は全く同じです。構成は下から、桃の果肉、バニラアイス、生クリーム、桃のシャーベット、生クリーム、桃の果肉、ミントの葉。上部から。小さくても、デコレートはスバラシイです。これ、1000円ぐらいでメニューに加えてくれないかしら。果肉の下の桃のジェラートは、やっぱり流石なお味。滑らかな口当たりに、桃の風味と味わいがしっかり生きていました。もっとデッカイので食べたい。その下のバニラアイス。と、思いきや。ん?私の大好きなヨーグルトアイスではないですか!!でも、周りを見ると、バニラアイス。バニラが苦手な私のはひっそりと変更してくれたようです。ああ、もう(秀樹)感激!!ただでさえ、桃のパフェでうれしかったのに、さらにヨーグルトアイスに変えてくれるなんて、もう涙がちょちょぎれるほど嬉しかったです。私、一生ついていくわ!!(←いや、迷惑だから)そんなこんなで、今日も超満足なブッフェでした。また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年08月28日
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今日も変わらずウダるような暑さだった一日。でも、風があったので木陰だとまだマシでした。8月はまだ2週間あるし。まだまだですね。そんな中、お食事会ブッフェのためにおでかけ。今回向かったのは、品川プリンス内のハプナ。ブッフェレストランといえばこちら、というほどの大人気のお店です。たまたま予約をみたら空いていたので、久しぶりにこちらを利用。和洋中とバラエティにとんでいるので、どの世代でも楽しめるところがこちらの強みです。夏は初めてなので、どんなお料理が並ぶのか楽しみに行ってきました。オープンよりも少し早目に入店案内があって、そういうところも気に入っています。店内のテーブルの配置が若干変わったような気がしますが、相変わらずの大箱&ブッフェ台の広さに圧巻。お料理の準備ができていると言われたので、早速ブッフェスタートです!!ノンアルコール マンゴーモヒート。ソフトドリンクはフリーでコーラや、ジンジャエール、カルピス、カルピスソーダ、メロンソーダ、アイスティー、アイスコーヒー、爽健美茶、綾鷹、ティーパック各種がありましたが、美味しそうだったので別料金でオーダー。マンゴーシロップ、マンゴーオレンジスムージーをミックスしたもの。マンゴーの味わいがしっかりとあって美味しかったです。飲むサラダ、とあった飲み物。赤いベース、黄色いベース、緑のベースがあって、私は黄色を。黄色はコーン、かぼちゃ、黄パプリカ、ヨーグルトなどをミックスしたもの。うーむ、これはマズかった・・。サラダ。プチトマト、ニンジン、キュウリ、セロリ、レタス、トレビス。普通のサラダです。ドレッシングはイタリアン、フレンチ、梅、中華。トッピングにベーコン、粉チーズ、クルトンなどがありました。カプレーゼ。プチトマトにバジル入りのチーズクリームを絞ったもの。亜流ですが、しっかりカプレーゼでした。お料理一皿目。上から時計回りに、シュウマイ、バナナの葉で包んだ鱸のロースト、マッシュポテトフライ、豚ばら肉と野菜のあんかけ焼きそば、パイナップルと野菜のグリル、モチコチキン。ポテトが皮付きポテトでなかったのがショック!!でもこれも美味しかったので、何回も取ってたべちゃいました。お魚は大きな鱸を丸ごとローストしていたので、身がふんわりしていて美味しかったです。あんかけ焼きそばも、おこげの部分とか餡も丁度いいとろみ加減で美味しかったです。モチコチキンが普通のフライドチキンよりも、さっくりとした食感で私はこちらの方が好みでした。2皿目。牛しゃぶ、白身魚の梅ソース蒸し、モチコチキン、茄子の揚げ煮、カシューナッツライス、ガリ、鶏とひじきの雑穀炊き込みご飯、ポテトフライ。牛しゃぶはポン酢、ゴマダレがあって、ポン酢で。さっぱりとしていました。お肉はやや固めですが、まあこんなもんかなあ。ごはん類の味付けがどれもよく、少しかためですが、炊き込み系なので、ちょうどよかったです。折角なのでゆで蟹。冷凍なので、ちょっと水っぽかったですが、身はしっかり入っていて、まあまあ美味しかったです。3皿目。五目野菜と帆立貝の煮込み、赤肉メロン、ロミロミサーモン。煮込みはとろみ加減が強すぎでしたが、味付けは悪くなかったです。メロンはカッティングサービスになっていて、とってもジューシーで美味しかったです。サーモンは、普通でした。ハプナ風カレー。ちょっぴりスパイシーなカレーで、お野菜たっぷり♪ホテルのカレーってほんとに美味しいですね。テッパンです。他にはスペアリブ、ローストビーフ、ガーリックシュリンプ。蛸の冷製カッペリーニ、温野菜、勝手丼、カニ汁、モツ煮込み、黒ごま麺、切干大根、冷製コーンスープ、ビーンズスープがありました。この後はデザートタイム♪ハワイアンだったのでパンケーキ♪でも、冷めてたせいなのか、硬かった・・・。バナナ、生クリーム、メープルシロップをかけて食べたら程よくしんなりして食べやすく、まあまあ美味しかったです。でも、やっぱり出来立てを食べるのがいいかも。シュークリーム。桃のムース、コーヒーゼリー。シュークリームは生クリーム入り。全体的にチープな味わいの、スーパーのデザート的は味わいだったのが残念。ブラウニー、バウムクーヘン、なめらかプリン。プリンが卵感があって、甘めのキャラメルとよくあっていて美味しかったです。チョコレートマウンテンからマシュマロとプチシュー。無難なお味。ラムネゼリー。夏限定だそうです。ハウスのゼーリーエースみたいなお味で笑えました。アイスがチープなカップアイスに代わっていたのでパスして、ソフトクリームにチョコソースをトッピングしました。日世のソフトだったので、しっかりコクのある、待ったり系のソフトで、スイーツはこれが一番おいしかったかな。写真撮り忘れちゃいましたが、カットしてくれるバームクーヘンとマサラダも食べてみましたが、こちらもいたって普通のお味でした。ケーキは他に、ティラミス、ロールケーキ、アサイーボール、アサイームースケーキ、マンゴーレアチーズ、ショートケーキ、フルーツゼリー、パンナコッタ、ビッグタルト、タイムサービスのマカデミアナッツのチョコレートなどがありました。どれもそれなりに食べられますが、これは美味しい!というものもないのが、こちらの特徴。バラエティに富んだものが食べたいときにはお勧めです。でも、久しぶりに利用しましたが、若干味が落ちたような気がしますし、スイーツが手抜き的になっていたのがちょっと残念でした。まあまた時間をおいて利用した時に判断しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2013年08月18日
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今日も梅雨みたいな、なんとなくスッキリしないお天気だった一日。湿度が高くてジメジメなのはもういいかなあ。そんな中、恒例のフルーツブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。毎月飽きもせずに通い続けています。いつも通りに、早めにお店に着いたので、店員さんとちょっとおしゃべりして開始まで時間を潰しました。ほどなくして開始時間になったので、店内に入って、いつもの席に座って、早速ブッフェ開始です!本日のフレッシュジュースはグレープフルーツジュース。お食事のマンゴーカレーとパイナップルハッシュドビーフはいつものハーフサイズなので、お写真はカット。フルーツたちはこちら。いつものごとく、上から時計回りに、ランプータン、マンゴスチン、マスクメロン、すいか、バナナ、マンゴー(メキシコ)、パッションフルーツ、桃(白鳳)、幸水梨。期待していた桃があったので、めっちゃテンションあがりました!この時期だからきっとあるはず♪って思っていたのですが、BINGOでした。先日食べたピーチパフェの桃よりも少し味は薄いかなあって思いましたが、果汁たっぷりで、その辺の桃よりもしっかり美味しいのは流石です。今回は桃狙いだったので、桃中心で食べまくりました。こちらも時計回りに、パパイヤ、クイーンレイシー、ゴールドキウイ、ドラゴンフルーツ、みかん、ピオーネ、シャインマスカット、パイナップル、グレープフルーツ。こちらはブドウ系以外はよくあるラインナップ。でも、どれもしっかり美味しいです。もうブドウが出てきていたのには驚きました。ぶどうって秋じゃなかったですか?でも、しっかり甘さがのっていてオンシーズンっていう感じでした。最近、果物の旬が早まったような気がします。以上が本日のラインナップです。とにかくひたすら桃を食べましたが、それでも一個分ぐらいかなあ。満足でした。その後には本日のデザート♪宮崎マンゴー バニラアイス添え。今月から本日のデザートかハーフサイズのフルーツサンドイッチとチョイスできるようになったそうです。私はフルーツサンドに愛はないし、大好きなマンゴーなので、速攻こちらを。その時にはバニラアイスにちょこっとマンゴーの角切りが乗っかっている程度なものだろうって思っていたのですが、運ばれてきたこのお姿にびっくりしました!ガッツリマンゴー半玉にバニラアイスがどん!まさかの太っ腹なお姿に度肝を抜かれました。だ、大丈夫なの??って心配になるぐらいでした。でも、嬉しい&美味しすぎ!!幸せ度1000%で食べました。今回も大満足過ぎるブッフェでした。また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年07月31日
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梅雨らしいを通り越して、かなり激しく雨が降り続いた一日。しっかりと雨降りがなかったから、こういう日があっても仕方がないですね。水不足&農作物のため我慢しないと。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん日本橋高島屋内の千疋屋総本店。ほんとに毎月お世話になっています。いつものように時間前にお店に到着して、ボーっと待ちました。定時に店内に案内されて、定位置になった席に荷物を置いて、いざ、ブッフェスタート!!まずは駆けつけ一杯のフルーツジュース。本日はアムスメロンジュースでした。マスクではないですが、久しぶりのメロンジュースで美味しい♪マスクじゃなくても十分なお味でした。カレーとハッシュドビーフはいつも通りなのでお写真はカット。相変わらず美味しかったです。そしてメインのフルーツ♪上から時計回りにバナナ、メキシコマンゴー、プラム、ランプータン、パイナップル、タカミメロン、マスクメロン、すいか、マンゴスチン。久しぶりのメキシコマンゴーだったので嬉しい♪ちょっと味の薄いのもありましたが、滑らかで臭みもなく美味しかったです。プラムは苦手なんですが、こちらのは桃みたいで甘くて食べられました!やっぱり美味しいければ食べられるモノなのです。タカミメロンは産地の名前で、夕張メロンとお味はほぼ同じ。甘味が強かったです。後はいつも通りなお味でした。同じ順で、クインレイシー、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、枇杷、みかん、ゴールドキウイ、紅秀峰、ナガノパープル、マスカット オブ アレキサンドリア。店長さんおすすめのパパイヤは流石に勧めるだけあって、いつにも増して甘かったです。枇杷もこのサイズで中サイズっていうんですから驚きですよね!こちらも食べにくさを除けば、美味しかったです。今回もクインレイシーが甘味たっぷりでした。以上が今回のラインナップでした。メキシコマンゴー、クインレイシー、マンゴスチン、ランプータン、パパイヤを中心にたっぷりと食べました。そして本日のデザート。バニラアイス 宮崎産マンゴー添え。やった~、宮崎マンゴーよ~!!!ってもう、テンション上がっちゃいましたよ。ごろっと大ぶりの果肉が3つも♪それに星形のナタデココ。アイスはデフォルトではココナツアイスだったんですが、苦手な私のためにバニラに変更してくれました。変わらずカスタードに近い味わいのバニラアイスはミルキーで美味しい♪そこにたっぷりの宮崎マンゴーソース。もう、マズイわけありません。しっかりと味わって食べました。ちょっとな量ですが、スペシャルなフルーツが登場してくれるのはほんとにうれしいサービスです。これからもそうしてほしいなあと思います。今回も大満足なブッフェでお腹が苦しくなってしまいましたが、とっても幸せな気分になりました。また頑張って予約を取って食べに行こうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年06月26日
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午前中はシトシトと梅雨らしい降り方の雨模様だったけど、夕方はお天気になってすっきりした一日。ちょうど出かける時になって晴れてくれたのは有難かったですね。明日は晴れるみたいだけど、暑くなりそう・・・。そんな中、恒例のお食事会のためにお出かけ。向かったのは新宿のハイアットリーエージェンシー内のCAFE。こちらでは週末にイタリアンを中心としたブッフェが開催されています。イタリアン的な洋食一辺倒なので、シニア世代の多い私たちには厳しいかなあって思って避けていたのですが、まあたまには違うところのホテルもいいかなあ、と思って今回利用してみることにしました。ほぼ定時にレストランに着くと、すぐに店内に案内してくれました。店員が若干少ないようで、少し待たされてしまいましたが、用意してくれた席は、ゆったりとしたソファー席だったので落ち着けてとてもよかったです。テーブルにはメニュー表が置かれていて、オーダーできるソフトドリンクもかなり豊富なのがうれしいです。すでにブッフェの用意は整っていたので、いざ、ブッフェ開始です!!まずはサラダ&前菜から。上から時計回りに(すべてこの順番)、グリーンカール、サニーレタス、キュウリ、プチトマト、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、カボチャとズッキーニのマリネ 蜂蜜風味、桜海老と野菜のフリッタータ、スモークサーモン ハーブソース。カボチャとズッキーニのマリネはかぼちゃの甘味+蜂蜜なので、結構甘めでした。フリッタータは桜海老の風味が強く、バジルっぽいマヨネーズが美味しかったです。スモークサーモンは少し脂っぽかったですが、スモークが効いていてなかなか美味しいサーモンでした。後は定番的なお味。サラダにはクルトン、ベーコンビッツ、ナッツのトッピング、ドレッシングはフレンチ、サウザン、イタリアンがありました。お料理です、ポテトのロースト ローズマリーの香り、本日の温製料理(帆立、金目鯛、イカのフライ)、クワトロフロマッジオのピザ、チキンのクリーム煮込み、パルメザンチーズ。ピザは出来立てで、ブルー系のチーズが強く、もっちりとしたピザ生地で思っていた以上に美味しかったです。フライもさっくりだったし、ローストポテトが皮付きで皮の部分がパリッとなっていてこれが一番気に入りました。3回ぐらいおかわりしちゃいました。スモークサーモン、鶏胸肉のバルサミコマヨネーズ、ピザ。ピザはずっと同じものでした。胸肉はしっとりジューシーに蒸し上がっていて、バルサミコソースがマヨネーズのコックリとした中に、バルサミコの酸味が加わって、さっぱりとした味わいになっていて食べやすかったです。本日の新鮮魚介料理(左)&トマト野菜カレー(右)。お魚はたぶん鱸。皮がパリッと焼かれていて、少し酸味の残るトマトソースとよく合っていました。トマト野菜カレーはかぼちゃが入っていて、スパイシーな中にそのほんのりとした甘味が入って食べやすく、結構好きな味でした。ローストビーフ。その場で切り分けてくれます。ソースはグレイビーソース。お肉はモモの部分なので、さっぱりとしていて好みでしたが、少しお肉の旨味が弱かったかな。グレイビーソースがちょっと薄い気がしました。大判で食べごたえはありましたよ。自家製エッグパスタ。その場で調理してくれます。パスタはスパゲッティ、タリオリーニ、小さな貝のパスタから選べて、ソースはボローニャ、ポモドーロ、からすみから選べたので、タリオリーニでボローニャをチョイス。自家製らしい、もっちりとしたパスタで、ソースとの絡みがよく、美味しかったです。そしてデザート♪プチシュー、プチフロマージュ、パイナップル、チョコレートタルト、マンゴーとミルクチョコレートのヴァリーヌ。プチシューは最近流行りのカリカリ皮で、中はカスタードクリーム。柔らかいのが好きですが、これはこれで美味しかったです。フロマージュはレアチーズっぽいもので濃厚なチーズ味、チョコタルトはチョコがコッテリ濃厚でした。ヴァリーヌは、マンゴーの酸味とミルクチョコの甘味、サクサクとしたクッキーの食感がよく、どれも小ぶりながら美味しかったです。スイーツは他に、ベリーのヴァリーヌ、フルーツタルト、スイカ、ストロベリーヨーグルトがありました。ジェラートがあったのでもちろん食べましたよ。チョコレート、ピーチ、マンゴー。トッピングでバニラクッキー。ピーチとマンゴーはソルベでしたが、粒子感のない、滑らかな口当たりで、秀逸な仕上がり。ほんのりとした桃の風味とマンゴーはちょっと薄い味でしたが、さっぱりしていてよかったです。チョコレートはねっとりと濃厚な味わいで、チョコ感が強く美味しかったです。チョコレート、バニラ。チョコはもう一回。バニラはミルキーな味わいで、牛乳よりも練乳っぽい味わい。こちらも滑らかな口当たりで美味しかったです。ジェラートは他にストロベリー、ヘーゼルナッツがありました。お料理は他に、イタリア産ハムとサラミ、シーフードのマリネ、ポテトスープ、ミネストローネスープ、韓国風茄子の南蛮漬け、韓国風豚カルビ焼き、韓国版おやきホットク あんこ入り、がありました。種類はそれほど多くはなかったですが、一品一品が丁寧に作られていてどれもしっかりと美味しかったです。全部食べられるワケないので、品数は少なくても、一つがきちんと美味しい方が満足度は高いような気がしました。洋食ばかりなので、ちょっと食べ疲れしてしまうところはありますが、イタリアンやワインなどお酒の飲める方は、タパス的な要素が強いので、いいのではないかなあって思いました。思ったよりも美味しかったのでよかったです。また機会があったら食べに行ってみようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2013年06月16日
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本日関東も梅雨入りとなって、ジメジメ季節の到来となった一日。言う程傘の出番はなくて、邪魔な思いをしました。これからしばらくは長傘がお供ですね。ブルーです。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェへお出かけ。むかったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。よくも飽きずに毎月いくなあ、と思いながらも、行かないとなんだか物足りなくなってしまうでしょう。月一回のことだし、まあ、いいか。例によって、お店のところで待って、時間になったら定位置のテーブルに。で、早速ブッフェ開始です!!本日のジュースは、グレープフルーツジュース。お食事のカレーとハッシュドビーフもいつものサイズで変わりがないので、お写真はカットです。で、フルーツたち。上から時計回りに、VSすいか、バナナ、マンゴスチン、日向夏、パッションフルーツ、マンゴー、メロン、ランプータン、佐藤錦。マンゴーが隠れて見えませんが、しっかりいます。今回もフィリピンマンゴー。とっても滑らかで、甘味もしっかりあって美味しかったです。スイカがすっごく甘くて、びっくりしました。パッションフルーツは久しぶりでしたが、酸味が程よくて、食べやすかったです。マンゴスチンはシャーベット状になっていて、好みな状態。前回がちょっと残念な出来でしたが、今回はバッチリでした。こちらも上から時計回りに、美生柑、ドラゴンフルーツ、枇杷、ゴールドキウイ、キングデラ、パイナップル、クインレイシー、デコポン。枇杷のでっかさに驚きました。普通に売られている枇杷の2倍はあろうかという大きさです。大きいのって味も大味になりがちで、枇杷って当たり外れの大きい果物ですが、こちらのは甘味がしっかりあって、水っぽくなく、立派な枇杷でした。これ買ったら高いだろうなあ・・。美味しかったのですが、大きかったので、一個しか食べられなかったのが無念です。ブドウ類もこの時期なのに、すっごく甘かったし、キウイも好きなゴールドの方だったので、嬉しかったです。以上が本日のラインナップでした。今回は全くハズレがなく、どれをたべてもすっごく美味しかったです。本日のデザート。今回はオレンジシャーベットにタイ産マンゴー、ナタデココがトッピングされたものでした。久しぶりに食べられるデザートでうれしい♪さっぱりとした、オレンジ風味豊かなオレンジシャーベットは流石なお味。そこにタイ産マンゴー。フィリピンとはまた違う、味の濃いマンゴーで、とっても美味しかったです♪今回も美味しいフルーツに出会えて、とっても満足でした。また頑張って予約を取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年05月29日
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午前中はいいお天気だったけど、午後から小雨がぱらついたりして、変なお天気だった一日。気温はそこそこだったので、そういった意味では過ごし易かったけど。明日は雨っていうけど、ホントかな。そんな中、恒例のお食事会のためにおでかけ。向かったのは東京プリンス内のポルト。建物は古いけど、全体的にゆったりとした作りになっていて、最近のホテルにはない、贅沢な空間の使い方をしています。あちこちにソファーが置いてあって、寛げるところもいいですね。オープン前にレストランに到着したので、レストランのところにあるソファーで待っていると、開店前なのにお店を開けて、席に案内してくれました。とっても親切なところが好感持てます。8人ぐらいで使えそうな、大きくてゆったりとしたソファー席を用意してくれて、シニア世代の多い私たちにはすごく有難かったです。お料理の準備も整っていたので、いざ、ブッフェスタートです!!まずはサラダ&前菜から。レタス、ニンジン、コーン、ミニトマト、いろいろ野菜のピクルス、特製海老マヨ。ドレッシングは6種類ぐらいあって、私はノンオイルのお醤油ベースのものを。まあ、普通のお味です。海老マヨはもうちょとマヨがついてくれたらなあって思いましたが、ぷりっとしていてよかったです。前菜やサラダは他に、鰹のカルパッチョ、豚しゃぶサラダ、紫キャベツ、キュウリ、揚げワンタン、チーズ、フライドオニオンでした。お料理です。上から時計回りに、彩り野菜のグラタン、海老チリ豆腐、フライ盛り合わせ(イカ、鱈)。グラタンはシャバ系のソースで、具材は、ブロッコリー、トマト、パプリカ、ジャガイモ。もうちょっととろみのある方が個人的には好きですが、これはこれで美味しかったです。エビチリに豆腐入りっていうのもどうかな、って思いましたが、意外と合いました。辛さは控えめ。フライは、フリッターみたいな感じ。さっくりと揚がっていました。2皿目。上から、ミックスピザ、ソーセージとトマトのスパゲッティ、チキンのはちみつレモン焼き、ポルト特製カレー、白身魚とポテトの香草蒸し焼き。ピザはソーセージとベーコン、チーズが乗った、スナック的でチープなものですが、焼き立てだったので美味しかったです。スパゲッティはトマトペーストがベースで、ケチャップ味のナポリタン的なものではなく私は好きでした。カレーは牛肉などが入った王道のカレーで鉄板なお味。チキンやお魚もそこそこ美味しかったです。ニョッキと豆のクリームソース和え、パイナップル、メロン、グレープフルーツ、グラタン、ピザ。ニョッキはもちっとした食感で、見た目ほどコッテリ感はなく食べやすかったです。フルーツはチープながら、そこそこのお味でした。ジャージャー麺。辛さ控えめで食べやすかったです。きんぴらと筍の土佐煮。しっかりと美味しく煮あがっていて、洋食の箸休めにちょうどよかったです。冷製蟹の蟹酢添え。ズワイ蟹です。ちょっと生臭さがありました。でも、このお値段で蟹があるのは立派です。実演の天婦羅。海老、さつま芋、しし唐。天つゆの他に、山椒塩、カレー塩、ゆかりが置かれていたので、山椒塩で食べました。揚げたてだったので、さっくりと揚がっていて美味しかったです。こちらも実演のオマール海老のソテー。ちゃんとアメリケーヌソースがかかっていました。小ぶりですが、プリッと焼かれていて、アメリケーヌソースもまあまあなお味で、満足でした。実演には他に、フォアグラ、寿司、ローストビーフがありました。お料理はこの他、洋風ちらし寿司、日本そば、イカのグリル バルサミコソース、本日のスープ(卵スープ)、牛スジのトマトポトフ、ポークソテー オレンジソース、五穀米、パン(クルミパン、フランスパン)がありました。そして、もちろんデザート♪プチシューのキャラメルソースがけ、チョコレートケーキ、ティラミス。チョコレートファウンテン(プチシュー、バームクーヘン)。ベリー系のものが多かったので、あんまり食べられず。ケーキは業務用っぽいチープなものでしたが、こんなものでしょう。チョコレートファウンテンは普通のお味。作るのが楽しいです。ケーキは他に苺のムース、イチゴのモンブラン、イチゴショート、ベリーのムースケーキ、などがありました。ソフトドリンクはコーヒー、紅茶、オレンジジュース、アップル、オレンジ、グレープフルーツ、日本茶、白ブドウ、アセロラが飲み放題でした。今回アイスがなかったのがちょっと寂しかったです。お味的にはファミレスレベルですが、お値段がとってもお安いので、上等だと思います。アイテムも豊富だし、フォアグラとかオマールなんていう高級食材があったりして、これはお得かなあって思いました。また、機会があったら利用しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2013年05月19日
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GW最終日もいいお天気で、汗ばむぐらいの気温だった一日。夕方に一雨降ってびっくりしましたが、通り雨的でよかったです。特にコレといったことをしたわけではありませんが、つつがなく、それなりにゆったりできたお休みでした。そんなGW最終日にはガッツリ、リッチに行きましょう!って事で、ブッフェにお出かけ。向かったのはホテルニューオータニ東京内のTop of the Tower。こちらではGW中、あのイタリアンの有名シェフ、落合務さんがプロデュースしたスーパーブッフェが開催されていました。去年初めて行ったとき、とても美味しかったので、今回も行ってみることにしました。通常のブッフェでは時間無制限ですが、このフェアに限っては2時間の2部制。いつもの食事会では時間制のところは避けていますが、二人で行く分には全く問題ないので突撃です。ちょっと早いですが、17時からの部に予約を入れていきました。開始10分前ぐらいにレストラン前に到着。一組の先客がいらっしゃいました。とりあえず名前を告げて待機していると、17時きっかりにホテル内に案内されました。席は窓際の見晴らしのいい席を用意してくれて、去年座ったところと全く同じところでした。夕日がとっても綺麗で、見晴らしがよく、気持ちがよかったです。最初にドリンクを勧められたので、たまにはと思ってオーダー。まもなく、運ばれてきました。スパークリング アップルサイダー。果汁10%ぐらいのアップルジュースに結構きつめの炭酸が入ったもの。のどが渇いていたので、美味しかったです。お料理の準備ができました、と声をかけてくれたので、いざ、ブッフェスタートです!!まずはサラダ。グリーンカール、プチトマト、ゆでたけのこ、ブロッコリー、ツナとキャベツの和え物。ドレッシングはハーブ、アボカド、アイオリソース、玉ねぎがありましたが、どれも好みでないので、塩胡椒で。まあ、普通のサラダです。アイテムは他に、海藻、寒天、玉ねぎなどがありました。料理一皿目。上から時計回りに(すべてこの順で)、グラスカプレーゼ、カポナータ、インサラタルッサ、牛肉のタリアータ、野菜のオーブン焼き、ナスとタケノコのグラタン、新玉葱ドレッシングのシーザーサラダ トマトエッグ添え。グラスカプレーゼのチーズ部分がチーズムースみたいですごく美味しかったです。牛肉は柔らかく、バルサミコのソースがよくあっていました。トマトエッグが見た目以上にボリューミーでしたが、美味しかったです。インサラタルッタはポテトサラダにゆで卵が乗ったものですが、かなりマスタードが効いていて美味しかったですが、お子様にはつらいかも。2皿目。イタリアントマトカレー、リコッタチーズ入りハンバーグ、マカロニグラタン’スペシャーレ’、魚介のレース揚げ、落合流スパゲッティーナポリタン、カジキ鮪とズッキーニのラグーソーススパゲッティー。カレーはトマトの味が強く、マイルドな仕上がりで、お子様向け。ハンバーグも小さいのにジューシーで、チーズが美味しかったです。レース揚げはフリットで、鱈、木の子、海老。ふんわり食感がたまりませんでした。スパゲッティーはどちらも流石に美味しかったです。特にナポリタンはお子様メニューですが、大人が食べても満足できます。甘めのケチャップですが、喫茶店のそれとはちょっと違う、レストランのナポリタンでした。牛肉の赤ワイン煮込み、アクア ディ マーレ、スズキのトマトサフランソース、カジキ鮪のチーズパン粉焼き、レース揚げ、ポークヒレ肉の3種ソース、ソーセージとブロッコリーのオレッキエッテ。チーズパン粉焼きがサクサクで気に入りました。ポークヒレ肉のソースは、レモン、パルミジャーノ、ブッタネスカで、私はレモンをチョイス。さっぱりとした味わいになって美味しかったです。ローストビーフと仔羊。グレイビーソース。まあ、これは可もなく不可もなくです。焼き方はバッチリでした。タイムサービス 数量限定のチーズリゾット。樽のようなチーズの中で作ってくれました。一番乗りでGET^^パルミジャーノの濃厚な味わいがリゾットに絡まって、少量ですが、ちょうどいい分量で美味しかったです。フォカッチャとイタリアントレコローレパン。フォカッチャは塩気が効いていて美味しかったです。トリコローレはほうれん草、プレーン、トマトを練りこんだパン。ふんわり柔らかで、しっかりその味が入っていました。このホイップバターが生クリームみたいで、すっごく美味しかったです。で、最後はもちろんデザート三昧♪パイナップル、カプレーゼ、リコッタチーズのタルト、ティラミス、ゴルゴンゾーラのブリュレ。けーき2種はフルーツが入っていて、結局食べられず。ティラミスはふんわりチーズが濃厚で美味しかったです。ブリュレはもうちょっとゴルゴンの風味がほしかったです。抹茶ジェラートとチョコラータ。チョコの方にチョコソースとシュトロイゼのトッピング。滑らかな舌触りでなかなかの出来栄えでした。ミルクジェラートにカラメルソースとクッキー。牛乳そのまんまのようなジェラート。そこに甘いカラメルソースがぴったりでした。バニラジェラートにチョコソース。カスタード的なバニラビーンズたっぷりのジェラートです。チョコソースをかけたら更に濃厚になって美味しかったです。以上食べたものですが、お料理は他に、生うにのスパゲッティー、彩野菜のバーニャカウダソーススパゲッティー、バーニャカウダ トリュフソース、真鯛のカルパッチョ、ブロッコリーとカリフラワーのアーリオオーリオ、きのこのマリネ、鮪とアボカドのサラダ、カツオのサラダ、蒸し野菜のバーニャカウダソース、仔牛のカツレツ ミラノ風、トウモロコシの暖かいスープ、お野菜たっぷりズッパ、プチパン、フルーツタルト、ビスコッティ、パンナコッタ、ババ、キウイ、ブドウ、リンゴ、メロン、ブルーベリージェラート、イチゴジェラート、ピスタチオジェラート、ヘーゼルナッツジェラートがありました。お腹がいっぱいで苦しくなりましたが、とっても満足できたブッフェでした。また来年あったら、行こうと思います。さて、明日からまた一週間。何をたべようかな?
2013年05月06日
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今日は生憎の小雨だったけれど、気温はそれほど下がらず、どちらかというと気怠さを感じた一日。湿った空気でちょっぴり梅雨みたい。明日は晴れるといいな。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェにお出かけ。向かったのはもちろん日本橋高島屋内の千疋屋総本店。ほんとに毎度お世話になっています。今日もいつも通りの行動をして、時間になったら案内されたので、いつもの席に座って、早速ブッフェ開始です!!本日のフレッシュジュースはグレープフルーツ。お食事のカレーとハッシュドビーフもいつものサイズでオーダーなので、お写真はカット。メインのフルーツはこちら。上から時計回りに、すいか、マスクメロン、ルビーオクヤマ、土佐文旦、ランプータン、マンゴスチン、パパイヤ、バナナ、マンゴー。本日のマンゴーはフィリピン。酸味と甘みのバランスがよく、筋っぽさもなくて滑らかな舌触りで美味しかったです。すいかがすごく甘くなっていて、びっくりしました。文旦は水分が少なくて、種がいっぱいでちと食べにくくて、好みでなかったです。今回はなんだかマンゴスチンの出来が悪かったようで、最初のは苦くて食べられず。次もあんまりぱっとしなかったので、あんまり食べませんでした。生り物ですからしょうがないですね。次回に期待しましょう。こちらも上から時計回りに、びわ、さくらんぼ、ドラゴンフルーツ、キウイ、ネーブル、パイナップル、清美、クイーンレイシー。枇杷がとっても甘くて、もうそんな時期なんだなあって実感。ネーブルよりも清美の方が甘くて好みでした。クイーンレイシーが今回も美味しかったので、こちらをマンゴスチンの代わりにひたすら食べてしまいました。本日のラインナップは以上です。定番品は安定した美味しさだったし、シーズンの柑橘系もバランスよくて美味しかったです。本日のデザートはクイーンストロベリーのミニパフェ。ヨーグルトの上にストロベリーシャーベット、ストロベリージャム、ストロベリーの果肉が乗っかっていました。おそらく今季最後のクイーンストロベリー。が、私はベリーはダメなので、食べられず無念・・・。ツレに押し付けました。美味しかったそうです。最近デザートにありつけなくて悲しいです。次回はお願いしますね^^マンゴスチンがちと残念ではありましたが、今日もしっかりビタミンチャージが出来て満足でした。また次回の予約を頑張って取ろうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年04月24日
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今日は真冬に戻ったか?と思うぐらいにめっぽう寒かった一日。暖房はもちろん、洋服も冬物を引っ張り出してきてしっかり着込んでいきました。道行く人も冬仕様の身支度で、4月下旬とは思えないぐらい。いつになったら温かくなるんだろう・・。そんな中、恒例のお食事会ブッフェにお出かけ。向かったのは飯田橋にあるグランドパレス内のカトレア。時間無制限なのに、リーズナブルで尚且つお料理もそれなりにきちんと美味しくて、気に入っているホテルブッフェの一つです。困ったときにはこちらを利用することが多いです。ゴミゴミしてないし、ゆったりしているので、おしゃべりもたっぷりできるし、貴重なブッフェレストランだと思います。ブッフェ開始少し前でしたが、レストラン自体は通し営業をしているので、席に案内してくれました。ブッフェ台からほどよい距離の席だったので、取りに行くのは楽、でも騒がしくないところでいい場所でした。ブッフェの準備が出来たところで、声をかけてくれたので、いざ、ブッフェスタートです!!まずはサラダから。レタス。キャベツ、トレビスなどのミックスの葉野菜、コーン、プチトマト、ゆで卵とトマトのマヨネーズ和え。アイテムは他に、海藻がありました。ドレッシングは、サウザン、ゆず、フレンチ。まあ、普通のサラダでした。お料理一皿目。右上から時計回りに、エビのグリル、キッシュ、カニの茶わん蒸し、ミックスフライ(えび、ほたて、南瓜、椎茸、おくらを取りましたが、あとから追加で、サーモン、鱈、)、本日のパスタ(シメジ、ベーコンの和風パスタ)、温野菜(筍、マイタケ、ブロッコリー)、マカロニグラタン、フライドポテト、鯛のオープン焼。フライは揚げたてだったので、サクサクに仕上がっていて美味しかったです。マカロニグラタンはちょっとホワイトソースが海苔ぽかったのが残念。パスタはお醤油味の和風で味付けがちょうどよかったです。フライドポテトはベビーポテトの素揚げみたいなもので、皮付き以上に好きなタイプだったので、ラッキー♪ジャガイモの甘さが出てすっごく美味しかったです。後は普通に美味しいレベルでした。二皿目。右上から時計回りに、ソーセージ、サーロインステーキ、ポテト、小龍包、エビチリ、ホットサンド(ピザ、ハム&チーズ、玉子、ツナ)、ポークカレー。ステーキはお安めなお肉っていう感じのものでしたが、まあこんなもんかな的。エビチリにカレーは甘めで、お子様向けな味付けでしたが、美味しかったです。意外に小龍包が本格的な味わいで、下手なところのものよりも美味しかったのでびっくりしました。ホットサンドもこんがりと焼かれていて美味しかったです。中でもハムチーズが美味しくて、リピしちゃいました。鯛しゃぶ。自分で鯛をしゃぶしゃぶできるようになっていました。これが本日の一番!鯛が新鮮で、ポポン酢がこれによくあっていました。人気があって、何回も追加されていました。お料理は他に、オードブルが数種、中華風鯛のお刺身、ビーフシチュー、鴨肉のグリル、ハーブソーセージ、日本そば、寿司(タイ、鮪、イカ、サーモン)、冷製野菜のポタージュ、つみれ汁がありました。お腹はいっぱいでもデザートは食べなきゃね!左上から時計回りに、プチシュー、レアチーズケーキ、ロールケーキ、チョコレートケーキ、チーズ(カマンベール、ゴーダ)、パンプティング。ケーキは業務用っぽい感じがしましたが、大きさが小ぶりで食べやすく、まあこんなもんかな、っていう感じ。パンプティングは昔ながらのカスタードプリン的で美味しかったです。チーズが食べごろで美味しかったですね。チーズは他にスモーク、チェダー、クリームチーズにフレーバーがついたデザート的なものがありました。フルーツはパイナップル、赤肉メロン、ブドウ、キウイ。普通のお味。他にいちご、すいか、メロン、がありました。自分で作れるソフトクリーム。これは初登場でした。自分で作れるのが楽しい~♪トッピングにチョコソースがあったので、もちろんとろーり。ソフトクリームは牛乳感たっぷりの、さっぱりタイプ。ねっとり濃厚ではなかったですが、ブッフェのデザートとして食べるなら、こういうさっぱり、シャーベット系な方が食べやすくてよかったです。飲み物はホットコーヒー、ホットティー、ソフトドリンクジューサーがフリーでおいてありました。以上、たっぷり食べまくりました^^品数はそう多くはないですが、少なすぎるということもなく、お料理もきちんと美味しかったので、お値段考えれば大満足なブッフェでした。また、困ったときに利用したいと思います。さて、明日からまた一週間。なにを食べようかな?
2013年04月21日
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朝からとってもいいお天気で、すがすがしかった一日。が、午後から風が強くなってきて、やっぱりちょっと肌寒い・・・。ちょうどいい気温になるのはいつかしら?朝食はついていたので、セントロという洋食レストランで朝食バイキングです。こちらのレストランもとっても開放的な作りになっていて気持ちがいいです。レストランの真ん中2か所にブッフェ台があって、和洋のアイテムがぎっしりとならんでいました。朝っぱらからすごい品数で、選ぶのか大変!さて、ブッフェ開始です!あれこれ気になりつつも、結局とってきたのはこちら。ちょこっとずつ色々ととってきてみました。サラダです。レタス、プチトマト、ポテトサラダ、コーン。ドレッシングは和風、中華、フレンチがありましたが、私はそのままで。まあ、普通のサラダでしたが、ポテトサラダが意外と美味しかったです。お料理です。上からチョコパン、ピザ、スクランブルエッグ、季節野菜の煮物、ハッシュドポテト、マカロニのクリーム煮。ピザはやっぱりへぼいもの。パンはビターで、なかなか美味しいパンでした。ポテトも美味しかったけど、揚げたてだったらもっと美味しかったなあ。スクランブルエッグもふつうでした。小鉢がいくつかあって、そこから温泉卵とお漬物。想像通りのものです。プレーンヨーグルト。ブルガリアヨーグルトみたいな、ちょっと酸味のあるヨーグルトでした。何故か朝っぱらからアイスが・・。大好きなももだったので食べてみました。業務用のシャーベットですが、まあそれなりなお味で不満はなかったです。他にはシリアル、フルーツ、塩鮭、ベーコン、ソーセージ、ごはん、味噌汁、おかゆ、クラムチャウダー、納豆、などなど一通りのものは揃っていて、よくあるホテルの朝食ブッフェでした。お味も可もなく、不可もなく、無難。まあ、贅沢をいえば、玉子料理をその場で作ってくれたりするのがあったらよかったなあって思いましたけど。とりあえず朝からいっぱい食べて、お腹いっぱいでした。
2013年04月14日
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今日は小雨が降って、冬に逆戻りしたようなとっても寒かった一日。この時期にまさかのイヤーマフの登場。おかしいでしょう・・・。でも、明日はお天気よくなくても気温は上がるらしい。ほんとかな。そんな中、恒例のフルーツブッフェのためにおでかけ。向かったのはお馴染み日本橋高島屋店内の千疋屋総本店。一月経つのってほんと早いですよね。いつものように早めについたので、お店のところでリラックスタイム。準備をしているところをみるのもなかなか面白いので大好きです。そうこうしているうちに時間になったので、席に案内されて、いざ、ブッフェスタートです!!本日は初めての!!マンゴージュース♪遠目から見てまさか、と思ったのですが、聞いたらやっぱりマンゴージュース。めっちゃテンション上がっちゃいました^^見るからに濃厚そうなマンゴージュースですが、実際に飲んでみたら、超濃厚!!濃厚すぎてコップから落ちてこないぐらいです。スプーンですくって飲みたいぐらいでした。マンゴーネクターなんて比じゃありません。甘味もしっかり、間違いない100%マンゴージュースでもう今日はこれだけで大満足しちゃいました。お食事はいつもの通りなので割愛。続いてメインのフルーツです。上から時計回りに、ランプータン、マンゴスチン、パパイヤ、マンゴー、マスクメロン、すいか、バナナ、びわ、ブラッドオレンジ。今日のマンゴーはタイ産。フィリピンに比べて若干クセがあります。酸味よりも甘味があるし、きちんと美味しかったのですが、今日はマンゴージュースの方に軍配があったので、あんまり生の方は食べませんでした。もう枇杷が出ていたのにはびっくり!ちゃんと枇杷の味わいがありましたが、やっぱりちょっと早いかなあっていう感じでした。ランプータンがちょっと生ぬるかったのが残念。二皿目。同じく上から時計回りに、みかん、クインライシー、マスカット、椿姫、せとか、ドラゴンフルーツ、デコポン、パイナップル、日向夏。こちらのクインレイシーも生ぬるかったのが残念。温まってしまったのかした?その旨を伝えたので、あとから氷でしめてくれましたが、追い付かなかったですね。柑橘系は今が旬なので、どれも食べごろで美味しかったです。いつものようにマンゴスチンやクインレイシーなどを中心にたっぷりと食べました。マンゴージュースは2杯飲んじゃいましたよ^^そして、本日のお楽しみデザート。フルーツケーキ イチゴ&生クリーム添え。ココアが振り掛けられていて、かわいらしいです。が、まさかのフルーツケーキ&イチゴという組合せでさっぱり食べることが出来ず、ツレに献上しました。以上、今日もたっぷりとフルーツを食べてひと月分のビタミンをしっかりとチャージして、満足でした♪また頑張って予約の電話をいれようと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年03月27日
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日陰や風は若干冷たさはあったけど、お出かけにはちょうどいいぐらいのお天気&気温で気持ちの良かった一日。桜も結構咲き始めていたし、今週末はかなり見ごろかも。そんな中、恒例のお食事会にお出かけ。今回は溜池山王にあるANAインターコンチネンタルホテル内のカスケイド。少し前まで2時間という時間制をひいていたのでリストから外していたところですが、最近その時間制をなくしたようなので、行ってみることにしました。予約時間よりも少し前に到着しましたが、すでにブッフェは開始されていたので、すぐに案内していただけました。店内はそこそこの入り具合で、割とにぎわっていました。コーヒー、紅茶、日本茶はオーダー式ですが、フリー。それ以外は有料で、ドリンクメニューをくれたので見てみると、ネクターの種類が多くて美味しそうだったので、飲んでみることにしました。ネクター ライチ。奥にチラ見えしてるのがマンゴー。不○家のネクターよりもさらっとしていますが、ライチの風味や味わいはしっかりしていて、美味しかったです。マンゴーもかなり濃厚なマンゴーの味わいで、ジュースよりもよかったです。そして、いよいよブッフェスタートです!!まずはサラダ。グリーンカール、コースロー、キュウリ、プチトマト、スモークサーモン。サーモンはウェットタイプので好みとは違いますが、スモークはそこそこきいていたので、よかったです。後はまあ普通のサラダ。ドレッシングはシーザー、フレンチ、和風でした。サラダは他に、豆腐入りサラダと豆サラダがありました。パンと冷製オードブルのサラミ。パンは自分で切って食べるスタイルで、フランスパンとフォカッチャにドライトマトバターとバターを塗って食べてみました。フランスパンはかなりハードでカイザーに近いです。お味もしっかり小麦の味わいがあって美味しかったです。フォカッチャも適度なかみごたえがあって、トッピングされた岩塩がいいアクセントで美味しかったです。ドライトマトのバターがトマトの酸味がうまくバターとマッチしていて、フォカッチャにつけて食べたらすごく美味しかったです。サラミはまあ普通。冷製オードブルは他に、イワシのマリネ、ソーセージ数種、お肉系のテリーヌが数種類ありました。お料理です。上から時計回りに、タイ風グリーンカレー、ナン、海老・帆立・空豆の炒め物、エビシュウマイ、スパムとパプリカのピラフ 黒胡椒風味、ポテトクリームグラタン、マリネチキンのソテー ケッパー風味。ナンが硬くてうーむ、でしたが、グリーンカレーは程よくスパイシーで美味しかったです。エビシュウマイはなんか味○素の冷凍シュウマイのデッカイ版みたいでチープかなあ。ピラフはパラパラでよかったけど、もうちょっと黒胡椒が効いてた方がいいかな。ポテトグラタンが一番クリーミーで美味しかったです。カサゴのベーク フェンネルとオレンジのソース、ブリーチーズ、ポテトグラタン、ローストビーフ。ローストビーフは厚切りだったのがよかったですが、お肉自体は普通。カサゴはなんだかパサパサで残念でした。ブリーチーズがちょうど食べごろで美味しかったです。ズワイガニのグリル、スチーム野菜。野菜はカポナータですね。甘味がでていて美味しかったです。カニもグリルされていたので、甘味が出ていて面倒でしたが美味しかったです。でも、私にはなぜかタラバも入っていてラッキー♪父のとか、他の人を見てみてもみんなズワイだだったし、タグもズワイガニでしたし。なぜ?的でしたが、まあいっか。やっぱりタラバの方が美味しい♪ピザ。焼き立てだったのでGET。トマトソース、チーズ、玉ねぎのピザ。部類的にはローマ風の薄い生地。一応窯焼きですが、薪ではありません。ピザというより、スナック系のピザ。期待を持って食べてはいけません。もうちょっとチーズ乗せて欲しかったです。具は焼きあがるたびに違いましたが、基本はあんまり変わりませんでした。その場で作ってくれるパスタ。ミートソース、海老のトマトクリーム、ペペロンチーノがあったので海老を。平打ちタイプのパスタでソースとよく絡んで、まあまあなお味でした。お料理は他に、トムヤムクン、ラム肩肉のやわらか煮、イイダコのガゼット、鶏・豚・野菜のセイロ蒸し、仔羊のロースト、豚肉と卵・レタスの炒め物がありました。たっぷり食べた後はデザートタイム♪ティラミス、カスタードプリン、スフレチーズ、モンブラン、ブラウニー。ティラミスがそこそこ美味しかったですが、お味的には凡庸かなあ。プリンがあんまり美味しくなかった・・・。チョコレートファウンテン(マシュマロ、プチシュー、プチケーキの抹茶とプレーン、ワッフル)、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、ライチ、コーヒーゼリー。どこで食べても同じ味のものなので、普通です。フルーツの方が美味しかったかな。ソフトクリーム。これはまったりとした口当たりで一番気に入りました。トッピングにチョコスプレー、チョコクッキー、スティッククッキー、キャラメルソース、チョコソースがあったので、ちょこっとトッピング。ソース系はハーシーだったので、想像通り。スティッククッキーはお菓子のピッコラにそっくりのお味でした。スイーツは他に、チェリーパイ、ミルクレープ、イチゴのタルトがありました。ケーキ類はまずくはないけど、ホテル系にしてはあんまり美味しくなかったです。以上が全ラインナップでしたが、総じて、イマイチかなあ。お値段的にはお手頃ですが、この価格なら他のホテルブッフェの方がいいですね。グランドパレスやリーガロイヤルの方が安くて美味しいし、もうちょっと上乗せして、オータニやオークラへ行った方がいいかもしれません。時間無制限になったのはいいのですが、次に使おう、とはちょっと思えませんでした。以前食べたときはもっと美味しかったのに、ちょっと残念です。もうちょっと改善されたようなら、また行ってみようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2013年03月17日
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お昼ごろには雨が止む、と言っていたけど、出かけるときにはまだ微妙に降っていて、結局長傘が邪魔になった一日。気温もだいぶ上がってよくなりました。雪にならなくてよかった♪そんな中、恒例のフルーツブッフェのためにおでかけ。向かったのはもちろん日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今月も外さずにフルーツブッフェに参戦してきました。いつものようにお店のところで座って待って、時間になったら、いつもの席に落ち着いていざ、ブッフェスタート!!今回もフルーツジュースはグレープフルーツジュース。お食事はマンゴーカレーとパイナップルハッシュドビーフのハーフ&ハーフのハーフサイズなので、お写真はカットします。で、メインのフルーツはこちら。例によって、上から時計回りに、すいか、バナナ、パパイヤ、ランプータン、デコポン、パイナップル、マンゴー(フィリピン)、マスクメロン、マンゴスチン。今日はマンゴーがいい感じに熟れていて、とっても甘くて美味しかった♪自然のものだから、当たり外れがあるのは仕方がないです。今日はたっぷり食べちゃいました。マンゴスチンは相変わらずウマシ!でした。続いて、さちのか、キウイ、みかん、富有柿、ドラゴンフルーツ、せとか、メローゴールド、椿姫(金柑)、クイーンレイシー。この時期にまだ富有柿があるなんてびっくりです。ちゃんと柿の味がするのがすごいですね。クイーンレイシーは食べにくいけど今回のは美味しかったです。せとかよりもデコポンの方が私は酸味が弱くて好きかも。以上が本日のラインナップでした。今回はマンゴーを中心にマンゴスチン、ランプータン、クインレイシーを中心に食べました。その後はお楽しみデザート♪グレープフルーツのシャーベット和風仕立て。寒天、ナタデココ、デコポンを土台にグレープフルーツのシャーベットが乗っていました。最初あんみつ仕立て、と言われたので、あんこやらバニラアイスやらがのっかったものをイメージしていたのですが、運ばれてきたものが全く違ったのでびっくりです。頭の中があんこモードになってしまったので、ちょっぴりそのズレが出て変な感じになっちゃいましたが、グレープフルーツのシャーベットはきっちりその旨味が生かされていて、流石な仕上がりでした。やっぱりシャーベット系のデキは格が違いますね。ナタデココが星形でかわいくて、美味しいデザートでした。今月のたっぷりとビタミンチャージが出来て大満足でした♪来月も楽しみにしようと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年02月27日
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風はあったけど、日中は随分と温かかったなあって感じた一日。夜は風が冷たくなるといったけど、帰ってくるときにはまだそうでもなかったのでよかった。今週は結構あったかだそうなのでうれしいな。そんな中、毎月恒例のフルーツブッフェへお出かけ。向かったのはもちろん日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今年も変わらずお世話になろうと思います。いつも通りに早めについたので、外の席でボーっとした後、定時になると席に案内されたので、定位置の席に座って、早速ブッフェ開始です!!今回もフレッシュジュースはグレープフルーツ。食事もいつもの通りカレーとハッシュドビーフのハーフ&ハーフのハーフサイズ。なのでお写真はカットです。まず一皿目。上から時計回りに、富有柿、バナナ、みかん、パイナップル、ランプータン、パパイヤ、マンゴー(フィリピン)、マスクメロン、マンゴスチン。今日のバナナは熟れ具合がよくて、特に香りが強くて美味しかったです。相変わらずマンゴスチンはお気に入り。シャーベット状で出してくれていたので、うれしかったです。マンゴーとパパイヤも美味しかったな。2皿目。デコポン、ラフランス、グレープフルーツ、ドラゴンフルーツ、メローゴールド、あまおう、枯露柿、クイーンレイシー、キウイ。大好きなメローゴールドがあってやったあ!と舞い上がりました。そして、今回の一番は枯露柿。私干し柿って苦手だったのですが、千疋屋さんのなら大丈夫かも、と思って食べてみました。そしたらこれがすっげぇウマシ!!なのですよ。糖分で粉が吹いた状態なので、めっぽう甘いです。でも、べったりとした感じがなく、柿というよりも甘いさつま芋(安納芋みたいなもの)を食べてるような、どっかほっくりとした食感もありました。うん、これなら食べられる!!が、一個がかなり大きかったので、これ食べたらお腹にぐっと溜まってしまって、後があんまり食べられなくなってしまいました・・・。でも、美味しかったからいいや。しかも枯露柿って買うとすっごく高いんですよね。それが惜しげもなく出てきていたので、すっごく得した気分になりました。また巡り合えるといいな。以上、本日のラインナップでした。そして、お楽しみデザート。千疋屋オリジナルの苺、クイーンストロベリーを使った苺のシャーベットにヨーグルトをかけて、さらにイチゴソースをかけたもの、薄いスポンジを屏風のように立てかけていて、とってもおしゃれな一品。が、ベリーが嫌いな私なので、ツレに押し付けました。うーむ、今回はデザートが食べられず残念・・。まあ、仕方ないですよね。今回もいっぱい食べて、一か月分のビタミンをしっかりチャージしてきました。今年も頑張って予約を取って通おうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2013年01月30日
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今日は風が強くて、冷たかった一日。大寒っていうし、しょうがない。まだまだ冬はこれからだもんね。頑張ろう。そんな中、恒例のお食事会のためにお出かけ。今回は品川プリンス内のハプナ。ホテルブッフェで不動の人気を誇る、CP抜群のブッフェです。人気あるが故に、なかなか予約が取れないのが難ですが、和洋中揃っていてどの年代にも不満が出ないところがとってもいいです。早めに予約を入れたので、席が確保できたので、久しぶりに行ってきました。ブッフェ開始時間よりも早くホテルについてしまいましたが、こちらはお料理提供時間よりも早めに席に案内してくれるところがとても好感が持てます。今日は円卓状の席を用意してくれて、いつも以上にゆったりとした席で居心地がよかったです。雑談をしていると、ブッフェ開始の旨をテーブルごとに伝えに来てくれたので、いざ、ブッフェ開始です!!別料金でオーダーしておいたノンアルコールカクテルのベビーベリーニ。前回も飲んだのですが、美味しかったのでリピ。ピーチジュース、ジンジャー、グレナンテシロップ入り。ピーチの柔らかな甘さの中に、ピリッとしたジンジャーの辛さがアクセントになって美味しかったです。最初はもちろんサラダから。千切りキャベツ、パクチー・ミント・水菜、キュウリ、トマト。深層海塩で食べました。まろやかなしょっぱさがよかったです。サラダは他に、スティック野菜(セロリ、ニンジン、大根、かぶなど)、アンチョビーマヨネーズ、オリーブオイル、クルトン、ベーコンチップ、パルメザンチーズ。ドレッシングはサウザン、シーザー、バジル、イタリアンがありました。お料理一皿目。上から時計回りに、スモークサーモンのサラダ、フィットチーネ きのこのクリームソース、フライドポテト、バルサミコ酢で仕上げた牛ホホ肉のシチュー、魚介類と野菜のカレークリーム煮、パエリア、カプレーゼ、真鯛の丸ごとロースト 桜海老のソース、仔牛肉のシチュー カレークリームソース。カプレーゼはチーズムースのようなもので、面白かったです。お肉は全般的にとっても柔らかく煮込まれていて、美味しく仕上がっていました。桜海老のソースはあんまり海老の風味がなかったですが、淡白な鯛によくあっていました。2皿目。小海老のあんかけ焼きそば、ハプナ特製野菜カレー、フライドポテト、いろどり野菜と牛肉の細切り炒め、ブロッコリーの蟹肉あんかけ クコの実そえ。焼きそばの麺がパリパリ♪蟹あんかけの蟹が少し少なかったのが残念。カレーは間違いなかったです。鱈の蒸しもの 黒酢あんかけ、筍とふきの土佐煮、ガリ、筍ごはん、牛肉のしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶはごまだれで食べましたが、さっぱりとしていてよかったです。タケノコご飯は油揚げも入っていましたが、お出汁とちょうどいい味付けで美味しかったです。なにげにガリが美味しかった。味噌ラーメン。とんこつもありました。トッピングにコーンと青ネギ、バターを。味噌が薄かったのが残念ですが、ベースのスープは美味しかったです。シュウマイ、チョコレートファウンテン(ブラウニー、プチシュー)、揚げたてだったのでまたもフライドポテト。シュマイは肉肉しくて美味しかったです。りんごとトマトのヒアルロン酸のジュレ。ちょっと酸味のある、ちゅるっとしたジュレでした。お料理は他に、鴨肉と茸 5種の豆サラダ、生ハムのブリオッシュサンド、ハプナ特製ローストビーフ、海老と烏賊の春雨サラダ、クラムチャウダー、3種の飲むサラダ、鶏肉と茸の胡麻味噌鍋、ズワイガニ、いろいろ勝手丼、マテン麺、蟹汁、切干大根、ひじき煮、パン(クーペ、ブリオッシュ、バタートップ、プチフランス)がありました。そしてお待ちかねデザートタイム♪ティラミス、なめらかプリン、ロールケーキ、ビッグバウムクーヘン、チョコレートケーキ、チーズケーキ。なめらかプリンはぷりん、としたのど越しで、バウムクーヘンはユーハイムに似た味わいで美味しかったです。後は、まあ普通。マンゴームース、チョコレートサンド、チョコレートムース。チョコレートが濃厚♪マンゴーが少し弱かったのが残念でした。チョコレートファウンテン(バナナ、マシュマロ、ワッフル)、チョコレートソフトクリーム。このチョコソフトががミニストップのチョコソフトみたいで、すっごく美味しかった!!もう一回食べたかったけど、お腹いっぱいだったので無念・・・。キャラメルムース。ちょっぴりビターなキャラメルでした。コーヒームース。ちょっとコーヒーの風味が弱かったのが残念。スイーツは他に、ラズベリームース、パッションムース、アップルパイ、ショートケーキ、アプリコットタルト、青りんごのゼリー、いちごのゼリー、紅茶ケーキ、ベリーのビッグタルト(タイムサービス)、アイス(バニラ、柚子)がありました。すごく美味しい!!っていうものがあるわけではありませんが、どのお料理も無難に安定しさ美味しさがあってよかったと思います。バラエティー豊かなところがなんといっても魅力的で、老若男女問わず利用できるところが最大の利点です。また予約が取れたら利用したいと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
2013年01月20日
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ホテル生活3日目。今日でお正月も終わり&おうちへ帰宅。ああ、めっちゃブルー・・・。あと1週間はここでゆっくりしたーい!!なんて、言っていても仕方がない。とりあえず、荷物の多い今日が雨降りでなくてよかったことを感謝しよう。昨日のブッフェでしこたま食べたので、朝はダイニングカフェカメリアの朝食ブッフェでちょこっと食べる程度にしました。野菜が欠乏していたので、とっても食べたかった生サラダ。グリーンカールなどの葉野菜、プチトマト、ポテトサラダ。久しぶりに食べた生サラダは、疲れた胃にもとっても優しく美味しかったです。プレーンヨーグルト。酸味の少ない、食べやすいヨーグルトでした。お料理は気になるものだけ、ちょこっと食べました。上から、なます、ライチ、パイナップル、スクランブルエッグ、プチパンケーキ、ハシュドポテト、パン・オ・ショコラ。ライチは缶詰でしたが、意外と美味しかったです。パンケーキはちょっとパサ気味だったのが残念。ハッシュドポテトがカリッと揚がっていて美味しかったです。これでもいっぱいいっぱい。もうちょっといろんなものが食べたかったのですが、お腹が受け付けず。無念・・・。31日から食べまくってきましたが、どれも美味しかったし、何より上げ膳据え膳でゆっくりできたのがほんとによかったです。年に一度ぐらい、こういう日がないとやってられませんよね。また今年~来年の年末年始もこうやってホテルで過ごしたいなあって思いました。さて、明日からまたいつもの日々。今年は何を食べようかな?
2013年01月03日
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晩御飯はブッフェ♪よしもと新喜劇とブッフェディナーが一緒になった催し物です。正直、よしもとの舞台には全く興味はないのですが、ブッフェが美味しいので、今年もこちらを予約しました。開始時間の少し前に会場入り。昨日のビンゴ大会に比べてお客さんは半分ぐらいで少なかったです。ブッフェディナーは舞台の前にあるので、まずはお食事タイム。ブッフェは定時に開始されて、いざ、スタート!!今年も真っ先に北京ダックをGETしに走りました^^他のお料理もたくさn食べたかったので、控えめに3本。その後やっぱりあっという間になくなっていました。お味は間違いなく美味しい♪こちらのは皮のみが巻かれたものですが、この甜麺醤が適度に甘さがあって絶品で大好き!!たっぷり3本食べて満足でした。こちらも早くなくなりそうだったので、すかさずGETしたかにの卵入りふかひれのスープ。中華のスープで大好きなもののひとつです。コッテリ濃厚なカニの卵がたっぷりと入っていて、黙るほど美味しいです。ああ、これに麺入れて食べたい。あとはゆっくりと。左から、明太子スパゲティ、海の幸とキャビアのカクテル、オマール海老とポテトのサラダ。明太子スパゲティは結構白ワインがきいてましたが、クリーミーで美味しかったです。キャビアは言うまでもないです。ポテトサラダは、マッシュタイプではなく、すべてが角切りにさてていて、それをマヨネーズベースのドレッシングで和えたもの。オマールが少ないような気もしましたが、マヨがそれほどたっぷりでなかったので、クドくなく食べやすかったです。季節の魚料理 オークラ風、出汁巻き玉子、伊勢海老と海の幸のグラタン、ローストポテト。魚料理はオマールや、ムール貝、鮭、タイ、海老、ホタテなどがオーブンで焼かれたものがドドーンとおいてありました。グラタンは伊勢海老たっぷりで、濃厚でクリーミーなホワイトソースが絶品!!ローストポテトはローストポークのところから拾ってきたもので、ポテトの甘さが出ていて美味しかったです。ポークヒレカツサンドイッチ、ポテトグラタン、海の幸の鉄板焼き、新鮮貝柱の中国黒豆味噌炒め、海老の辛子炒め 黒酢風味、セレクトチーズ(カマンベール、ブルーチーズ)、ピータン。普段食べないヒレカツサンドですが、美味しいというので食べてみたら、確かにさっくりと揚がったカツがとっても美味しかったです。鉄板焼きは海老と鯛しかGET出来ず、無念。カニ食べたかった・・・。海老は辛みは抑え目で、黒酢の酸っぱさもなく食べやすかったです。貝柱はプリップリででっかく、お味噌の風味がよかったですね。上海風 五目炒め焼きそば、中華前菜、和牛サーロインの煎り焼き 特製ソース風味。焼きそばはまあ普通、和牛はしっとり柔らかで、脂っこさがなく、見た目よりも味は濃くなかったので食べやすかったです。ローストビーフ シェフのカービングサービス。しっとりと焼き上げられていて、美味しい♪グレイビーソースが流石でした。オークラ特製野菜彼カレー。なす、ニンジンなどが入ったヘルシーなカレー。さらっとした仕上がりで美味しかったです。御料理はこの他、自家製スモークサーモン レモン添え、餅とチーズのグラタン、若鶏とピスタチオムースのロール仕立て、ポークロースのロースト ハチミツ風味 ピラフ添え、仔羊肉と鴨のプロシェット、フォアグラ丼、蝦夷鮑のXO醤風味蒸し、海老の煎り焼き 水晶仕立て、がありました。そしてここからデザートタイム♪今回はアイスはなし、ということで残念。ケーキは入れ替わり制でした。こちらは抹茶と洋梨のムース、カスタードプリン、マンゴームース。カスタードプリンが王道のお味なんですが美味しい♪滑らかな舌触りが素晴らしかったです。あとの2個は普通かな。マンゴープリン、パイナップル、パパイヤ、グレープフルーツ、赤肉メロン。マンゴープリンはマンゴー果肉がたっぷりで濃厚なお味。フルーツ類はごく普通。千疋屋さんで慣れちゃったからなあ^^チーズスフレケーキ。ふわっとした食感で、その後すっと口の中で溶けていきました。チーズの味わいはコッテリではなく、あっさり。でも、きちんとチーズの味わいはしていたので、満足感が高かったです。最後の最後にやっと出てきたガトーショコラ。これがケーキでは一番美味しかった!!しっかり濃厚でどっしりとした味わいのガトーショコラで、とってもいいチョコレートを使っているのがわかります。小ぶりにカットされたケーキですが、濃厚なのでちょうどいいぐらいの大きさでした。ケーキは他に、フレジエ、洋梨のタルト、フランボワーズとチョコのムース、紅白のバタークリームロールケーキなどがありました。お料理は今回もどれを食べてもすっごく美味しくて、大満足なブッフェでした。食べすぎて苦しくなったけど、たまにはいっかな。また来年も食べたいですね。
2013年01月02日
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