2021年03月の記事
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屋久島島内限定の三岳（ジョイホワイト）を本土で味わう
【ふるさと納税】屋久島産焼酎飲みくらべセット 屋久島産 焼酎 愛子 1.8L 25度 三岳酒造 本格焼酎 芋焼酎 あいこ 贈答 ギフト 御祝 御礼 敬老の日 母の日 父の日 Shochu aiko 希少 やくしま
2021年03月31日
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櫻坂46 『BAN』ロケ地 兵庫県淡路島夢舞台
兵庫県にある「淡路島」は、古くから「御食国（みけつくに）」として知られています。御食国は、日本古代から平安時代まで、贄（にえ）の貢進国、すなわち皇室・朝廷に海水産物を中心とした御食料（穀類以外の副食物）を貢いだと推定される国を指す言葉です。海産物が豊富で、私も以前「天然活アワビ」をふるさと納税の返礼品としていただきました。そんな淡路島にある、「淡路夢舞台」という複合敷設で、櫻坂46のミュージックビデオ『BAN』の撮影が行われたそうです。動画はこちらからご覧いただけます。櫻坂46 『BAN』(youtube)（櫻坂46 『BAN』 より）（新政No6 と 活アワビ）
2021年03月28日
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平成26年醸造年度 新政 純米酒90％ （涅槃龜にむけて）
懐かしい写真が出てきました。26BY 2014年醸造年度の「新政 純米酒90％」です。新政酒造が低精米の日本酒に取り組んでから毎年取り組んでいれば第六世代目のお酒になると思いますが、ラベルに記載がないので不明です。新政酒造の公式サイトに、2009年に取り組んだ、第一世代の90％純米酒の紹介があります。21BYと23BYの情報を引用してご紹介します。このお酒が新政プライベートラボシリーズの「涅槃龜（ニルガメ）」に繋がっています。『21BY July.2009 - June.201090％純米 第一世代価格：850円（720㎖）、1,700円（1800㎖）アルコール分：15度精米歩合：90%原料米：酒こまち原料米収穫地：秋田市日本酒度：-4 ／ 酸度：1.6 ／ アミノ酸度：1.4はじめてのトライとなる「90%純米」は、「85％純米」の成功から一歩踏み込んだ挑戦としてすすめられた企画である。実は、本作品は醸造前はどれだけひどい出来になるかと危ぶまれた酒であった。というのも米は外層部に近づくほど爆発的にミネラルやたんぱく質を多く含むようになる。「85％純米」とは５％の精米歩合の差しかないものの、見た目でも90％は明らかに異質であり、全体的に茶色がかった色調で、残念なことに胚芽が取りきれていないような米もある。蒸米を触ると手が脂でぬるぬるとするほどだ。磨きの良い米に慣れている造り手にとっては、醸造自体がぞっとする体験でしかない。しかし、そのぶん万全な態勢で挑んだおかげか、出来上がった酒は、香りの点でやや欠点がある(糠様の匂いが払拭できなかった)ものの、「85％純米」と比較してもさほど劣るわけではない出来となった。まさしく翌年以降の大きな飛躍を予感させる完成度で、市場にも相応の驚きをもって迎えられた。本作品は、この後しばらくの間、当蔵の看板的な存在となる「低精米シリーズ」の本格的な幕開けを告げる記念碑的な作品であったといえる。』『23BY July.2011 - June.201290% 純米価格：1,155円（720㎖）、2,415円（1800㎖）アルコール分：15度精米歩合：90%原料米：酒こまち日本酒度：-2 / 酸度：1.5 / アミノ酸度：1.3当シーズンの「90％純米」は、原料米の良さに支えられて過去最高の出来となった。この頃は、全量純米化を目前として、さかんに低精米の技術を磨き上げていた頃である。実際にシーズン末期には、普通酒ランクの酒において、醸造用アルコールを入れずに純米酒として搾っていたが、じゅうぶんな手応えを感じていた。当蔵はこうした低精米の酒について、一定の技術を得たものと確信するに至っていたのである。だが、それは大いなる勘違いであった。こうした低精米の酒は、原料の質を余すところなく反映してしまう。当シーズンの低精米酒の出来が良かったのは、原料に恵まれたからでしかなかった。そんなことも知らず純米蔵目指して突き進む自信満々の当蔵の前に、翌年、史上最悪のヴィンテージ米が立ちふさがることになる。そう、当蔵は翌季の24BY(2012-2013)において最悪のタイミングで「純米化」を迎えてしまうことになるのだが、この頃はまだそれを知らなかった。』（引用元：新政酒造の公式サイト）『「涅槃龜」の変遷低精白酒は相当な難敵である。初期の頃の名称は「純米80%」 「純米85%」 といったシンプルなもので、デザインも現在の姿とはまったく違うものであった。新政におけるこの取組は2008年にスタートし、年々より磨かない方向へ進化してゆく。こうして数年におよぶ検証の結果、まともな酒を醸せる最低限の磨きは90%前後であるということが判明する。その後、平成26酒造年度（2014年~2015年）より、これらの低精白酒は「涅槃龜」という名を与えられ、ついにプライベートラボの一角を与えられることとなった。』（引用元：新政酒造特別頒布会2022解説書）(新政酒造 涅槃亀についての解説（頒布会2022解説書））【関連記事】・新政酒造頒布会「涅槃龜100（生酒）2023」玄米で醸したお酒 ・新政酒造 涅槃龜ミスト（Mist） うすにごり生酒 ・新政酒造 涅槃亀 10周年記念酒 精米歩合100%！・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99％ ・新政酒造「涅槃亀（にるがめ）」 96％から90％へ・新政酒造「涅槃亀（ニルガメ）」が出回ってます ・新政酒造「陽乃鳥」の顔つきが変わりました・新政酒造「天蛙」瓶内二時発酵酒 ・新政酒造「亜麻猫」10周年記念酒 グラス付き ・新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾）・新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ （よろしければクリックお願いします。）天美 純米吟醸 720ml 日本酒 長州酒造 山口県気分も上がる！ 春酒 飲み比べセット 720ml 4本十九 桜 Le cerisier rose m'apporte 720ml 発泡 日本酒 尾澤酒造場 長野県仙禽 さくら OHANAMI 720ml 日本酒 せんきん 栃木県【最大20%OFFクーポン＆ポイント2倍】うなぎ 蒲焼 2尾入り 浜名湖産 送料無料 国産 母の日 ギフト お返し ウナギ 浜名湖 お取り寄せ 土用の丑 グルメ プレゼント 鰻 蒲焼き かば焼 かば焼き 贈答 国内産 浜松 ご飯のお供
2021年03月27日
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ネウストリア公国大使館（兵庫県公館）の桜が開花しました
映画HEROで「ネウストリア公国大使館」の舞台として撮影された「兵庫県公館」。2016年に建物の外観が30年ぶりに改修されて、現在も美しい姿を楽しませてくれます。訪れた時、正面の桜が開花していましたが、満開まではまでほんの少し早かったです。（写真をクリックすると「ネウストリア公国大使館」を表示）外装改修工事は、2016年の9月に完了したそうで、映画HEROでもおなじみの外観の色合いは、実は上塗りが剥がれた下地のモルタルのものだったそうです。（写真をクリックすると改装前の写真を表示）新しくなった兵庫県公館は、毎週土曜日に、迎賓館部門（知事室、貴賓室など）と県政資料館部門を一般開放されていましたが、現在はコロナ渦のため平日公開のみとなっています。（写真をクリックすると上空からみた建物を表示）以下、神戸新聞のサイトより引用『見慣れた姿、実は壁劣化の下地だった 兵庫県公館 国登録有形文化財の兵庫県公館（神戸市中央区）で進められている大規模改修工事で、外壁の色が約60年ぶりに1902（明治35）年の創建当初に復元された。灰色っぽい姿で長年親しまれたが、その色は実は上塗りが剥がれた下地のモルタルのもの。かつての色を記した工事記録が残っていないため、壁の劣化の少ない場所を判断材料にし、黄みがかって見える色に塗り直した。 今年（2016年）3月、北側と東側の工事用シートが外され、化粧直しを終えた外壁が現れた。近くで見ると黄土色だが、少し離れると淡い黄色が光に映える。-中略-83～85年に大規模改修を施したが、外壁は対象にならず、次第に上塗りが剥がれて下地のモルタルがむき出しになっていた。近年、屋根のスレートの破損や外壁の亀裂なども目立つようになり、昨年7月から30年ぶりの大規模改修工事を始めた。-中略-改修工事の終わる9月までに南側と西側の工事シートが外れる予定。-以下、略-』引用元：神戸新聞NEXT（2016/4/9）最後に以前訪れたときの写真を掲載しておきます。（兵庫県公館と桜）この日記で「ネウストリア公国大使館」を初めて紹介したとき、一番、ページビューが多かったので、記憶に残る建物です。また、映画「HERO」の宣伝方法についても印象深かったです。キムタクの肖像権に配慮して、キャンペーン告知ポスターが差し替えられたり（人物写真から文字だけに）、電車の告知ポスターがシルエットだけだったり。私は業界関係者ではないですが、ジャニーズ事務所の看板タレントを起用するといろいろとめんどうだなぁと当時思ったことが思い返されました。 （出演している映画の告知なのに出演者の写真はNGなんて喜劇ですね）映画が公開されていた頃、酒販店の店頭にはあまり並ばなかった「さつま寿 桜」（芋焼酎）が、今では店頭で買えるようになりました。栄枯盛衰ですね。（買いやすくなったとはいえ良い焼酎だと思います）【参考リンク】・ 兵庫県公館について（兵庫県公式サイト）・ 神戸公式観光サイトFeelKOBE 「兵庫県公館」・ 兵庫県公館の紹介 （楽天トラベル）【関連記事】・ ネウストリア公国大使館（兵庫県公館）の桜が開花しました・ ネウストリア公国大使館 に行ってきました 「HERO」映画第２弾ロケ地・ ネウストリア公国大使館 ナイトミュージアム、ガイドツアー・ ネウストリア公国大使館 リニューアル 「はばタン」も ・ 映画「HERO」壁紙ダウンロード 差し替えられたポスター・ 宝塚 花のみち 桜が満開・ 京都 高瀬川の桜並木、丸山公園のしだれ桜（祇園の夜桜） ・ 目黒川の桜並木 ・ 京都二条城 啓翁桜が満開です ・ 彦根城の桜が満開でした・ 姫路城 夜桜会 初日に行ってきました ・ 姫路城から、天空の城「竹田城跡」へ ＃ネウストリア公国大使館＃映画HERO＃映画ロケ地 （よろしければクリックお願いします。）仙禽 さくら OHANAMI 720ml 日本酒 せんきん 栃木県さつま寿 桜 新酒 芋焼酎 25度 1800ml 尾込商店 鹿児島県
2021年03月26日
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新政酒造 Aタイプ 2年ぶりの販売は？
6月6日は、新政酒造の六号酵母、人気の生酒No6にちなんで、「新政の日」とされています。新政酒造の生酒「No６」は人気の銘柄で、レギュラー銘柄にRタイプ・Sタイプ・Xタイプがあります。そのほかにも大手酒販店のPBとして、Yタイプ、Oタイプなどがあります。（はせがわ酒店の新政No6 H type は有名ですね）3年前、初めて発売された赤いボトルのAタイプ。日本酒での赤い酒瓶は珍しく新政では初めてだったように思います。精米歩合も66％と6にこだわった銘柄でした。発売情報を入手して酒販店に駆け込むと目の前で最後の1本がお客さんに渡されたところでした。2年前は、1本購入することができました。昨年は、発売されず。（はせがわ酒店のHタイプの名称で発売されたと推測しています。）今年は、No6の10周年ですのでどのような形で発売されるか気になります。Aタイプとしてではなく、10周年記念酒として販売されるのでしょうか。今年はNo6は、Aタイプ、クリスマスタイプとも出荷されず、10周年記念酒となるとの噂も。10周年記念酒にAタイプが包括されるとすれば、6月に先行販売される第3弾でしょうね。特徴は、赤いボトルと精米歩合66％くらいしか思いつきません。【関連記事】・2020年 新政酒造「NO6 H-type」の中身は「A-type」？！ ・新政酒造「NO.6 Aタイプ」今年こそは購入したい ・新政酒造 NO.6 Hタイプ ４月１日発売 ・新政酒造 貴醸酒 見えざるピンクのユニコーン ・新政特別頒布会 7種飲み比べイベント ・新政酒造 No.6 A-type (新政酒造 NO6 Hタイプ,Xタイプ) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行
2021年03月25日
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宝塚 花のみち 桜が満開
出張で兵庫県宝塚市を訪れました。仕事が早く終わったので、宝塚駅前から「花のみち」をとおり宝塚大劇場内のカフェテリアで遅いランチをいただきました。(宝塚市 花のみち)花のみち (宝塚市)武庫川に沿った宝塚駅から宝塚大劇場までの美しい散策道。四季折々の花が楽しめるが、特に桜が咲き誇る季節は華やか。宝塚音楽学校の生徒たちの通学路でもあり、絵になる光景が広がる。（宝塚市 花のみち）（宝塚音楽学校）（宝塚大劇場）【関連記事】・ ネウストリア公国大使館（兵庫県公館）の桜が開花しました・ 京都 高瀬川の桜並木、丸山公園のしだれ桜（祇園の夜桜） ・ 目黒川の桜並木 ・ 姫路城 夜桜会 初日に行ってきました ・ 京都二条城 啓翁桜が満開です ・ 彦根城の桜が満開でした 仙禽 さくら OHANAMI 720ml 日本酒 せんきん 栃木県気分も上がる！ 春酒 飲み比べセット 720ml 4本
2021年03月24日
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やまユの定義とは
終売になった新政酒造の「やまユ」氷点下で保存できる冷蔵庫が入手できた今となっては、開栓に躊躇して4本手元に保管しています。（新政酒造 やまユ） 最後の「やまユ」の解説文では、『そのコンセプトは、今や全量木桶仕込となった定番「colors」に引き継がれております』との記述があります。これは、新政Colorsに後継を託したと理解しています。製品名「やまユ」として販売されたお酒が、「やまユ」なのはもちろんですが、新政Colorsとの違いは何なのでしょう。2016 桃やまユの解説文から読み取る「やまユ」の特徴・木桶仕込み しかも、おろしたての新桶を用いたお酒・1年半以上の熟成期間を経て出荷※やまユが木桶仕込みに移行したのは、平成25酒造年度（2013～2014）からです。今の新政Colorsの特徴・木桶仕込み・熟成期間 ??（木桶に移行した「やまユ」）おろしたての新桶の仕込みではないですが、蔵元で熟成されて出荷される新政Colorsは、やまユに近いお酒といえるのではないでしょうか。2020年秋に出荷された「蔵内熟成ヴィリジアン」は美味しかったです。価格も4500円とやまユと同程度でした。『やまユ 改良信交2016年収穫の「改良信交」で醸した"桃やまユ"を1年半以上の熟成期間を経て、このたびリリースいたします。「やまユ」シリーズは、木桶仕込み...しかも、おろしたての新桶を用いたお酒です。特に本作品は、柔らかい「改良信交」のロ当たりと、杉のグリーンな香味が好対照であり、特に個性的な味わいの酒となっております。当蔵は年々、木桶を増やしておりまして、将来的にはすべての発酵容器を木桶に切り替えるため、木桶の自社製造も行う予定です。我々にとっては、かつて打ち捨てられた伝統製法こそ、未知の可能性が詰まった宝物なのです。"一周回って新しい"...これが「新政」の日指すところです。これからもご期待ください。 新政酒造株式会社』（引用元：2016 桃やまユ 解説文） 【関連記事】・最後のやまユ 奇跡の酒米・酒こまち 一年半以上の熟成 ・新政酒造 やまユ 終売です ・新政「青やまユ」が届きました ＜美山錦＞・新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ ・新政酒造「六號」 No6のルーツが特別頒布会で復刻・新政頒布会 2020 抽選販売 ＆ 飲めるお店・「亜麻猫VIA」と「陽乃鳥 改」を飲み比べ （よろしければクリックお願いします。）
2021年03月22日
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京都 高瀬川の桜並木、丸山公園のしだれ桜（祇園の夜桜）
昨年、緊急事態宣言が出される前に、京都円山公園の枝垂桜を見に行きました。ソメイヨシノも好きですが、一番好きな桜は枝垂れ桜なんです。あの頃は、これまで行ったことのある京都と違い、驚くほど観光客は少なくなっていました。これまでは喧噪の中、ゆっくり味わえなかった京都の雰囲気を堪能できました。（京都市 丸山公園のしだれ桜)(京都市 高瀬川の桜並木)そういえば、京都散策中にみつけた任天堂旧本社はどうなったのでしょうか。建て替えではなく、趣のある外観を極力残して改修・増築してホテルになると告知されています。（任天堂 旧本社）かぶやま Project 建築計画の概要（抜粋）敷地の地名地番：京都市下京区正面通木屋町町東入北側鍵屋町342番地他用途：ホテル敷地面積：802.00平方メートル階数：地上4階、地下1階棟数：3棟建築主：株式会社山内 代表取締役 山内克仁着工予定年月日：2020年6月1日完了予定年月日：2021年4月30日標識設置年月日：2020年1月6日【関連記事】京都つながり、桜つながり・ 任天堂旧本社がホテルに （仮称）かぶやま Project のお知らせ ・ 京都 哲学の道から 世界遺産 銀閣寺へ・ 京都 永観堂禅林寺 臥龍廊 ・ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー・ 京都 伏見稲荷 （旅の思い出） ・ 京都 東福寺の北庭 （鬼滅の刃の市松模様）・ 世界遺産 音羽山 清水寺 千日詣り ・ 京都市の御金神社に行ってきました ・ 日本三大祭 京都祇園祭 ・ 京都二条城 啓翁桜が満開です ・ 彦根城の桜が満開でした ・ 姫路城 夜桜会 初日に行ってきました ・ 目黒川の桜並木 ・ 新政酒造「秋櫻（コスモス）」で花見酒 （よろしければクリックお願いします。）
2021年03月19日
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兵庫県の5酒蔵が連携 家飲みセット「HYO5KURA 五蔵一心」
兵庫県の5蔵が集まって、家飲み用の特別なお酒を販売されるというので申し込みました。5つの蔵「播州一献」の山陽盃酒造（宍粟市）「純青」の富久錦（加西市）「盛典」の岡田本家（加古川市）「来楽」の茨木酒造（明石市）「仙介」の泉酒造（神戸市）【告知】HYO5KURA プロジェクト始動◆兵庫県の酒蔵５軒が集まり、特別な日本酒のセットをお届けします！ (YouTube動画)HYO5KURA 公式FaceBook「HYO5KURA 五蔵一心」を取り扱っている酒販店の一つ「山中 酒の店」以前は、お店の階上にある居酒屋で飲んだこともあります。2階：酒販店3階：酒庫（お客さんが入ってお酒を選べます）4階：お食事処「佳酒真楽 やまなか」【お店情報】「佳酒真楽 やまなか」〒550-0015 大阪市浪速区敷津西1-10-19 山中酒の店 4F電話：06-6635-3651大阪城「通天閣」と閉店した「つぼらや」 （よろしければクリックお願いします。）【中古】 山中酒の店 酒の本 ／山中基康(著者) 【中古】afb
2021年03月18日
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地金（GOLD）の価格が一年前に逆戻り
2020年の夏、地金（GOLD）の価格は、ピークに達しました。2019年末の買い取り価格は、約5,800円だったのですが、2020年8月末には、約7,300円まで急上昇しました。現在の地金相場 （三菱マテリアル公式サイト）今後の売却を考えて、少し地金を分割していたのですが、機会を逸してしまいました。（500g→100g×5）安全資産として保有していたこともあり、高値で一旦売却が出来ませんでした。一年前の価格に戻ってしまい、少し損した気分です。現代の経済施策は、MMT（現代貨幣理論）にもとづいているのでしょうか。単なるコロナバブル？！なのか、わたしにはよくわかりませんでした。『2020年08月のマーケット概況（海外金相場）金相場は1,985ドル付近でスタート。6日には米国議会で新型コロナウイルスの追加対策法案の交渉が難航したことや金融緩和が長期化するとの見方など先行きの不透明感が広がったことなどを背景に、一時、史上最高値となる2,080ドル付近まで上昇。しかし12日にはロシア政府による新型コロナウイルスワクチン承認の報や米経済指標が市場予想より良好であったことなどから、一時8月の最安値となる1,875ドル付近まで下落した後、18日には米中関係悪化の懸念に2,015ドル付近まで値を戻した。24日には米トランプ大統領が新型コロナウイルスの新たな治療法を認可したことや、英製薬会社がワクチンの承認手続きを通常より早く進めることを検討しているとの報によりリスク回避姿勢が後退し1,940ドル付近まで下落した。27日にはＦＲＢ議長が、物価上昇率が一時的に2％を超えることを容認する金融政策を発表したことを受けて、一時1,990ドル付近まで上昇する場面も見られたが、その後は株価の上昇などにより1,930ドル付近まで再び値を崩した。しかし31日にはドルが対ユーロで下落したことによる割安感から買い戻され、金相場は1,980ドル付近まで上昇して8月の取引を終えた。月内レンジは、1,875－2,080ドル。』（引用元： 三菱マテリアルマーケット情報より）（田酒と金塊）（御金神社 御朱印と金塊）(地金（インゴット）500g）【関連記事】・地金(GOLD)の価格が高騰しているので精錬分割加工サービスを活用・地金（インゴット）の分割、消費税が上がる前の購入もしドラ もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら 1〜5 (全5枚)(全巻セットDVD)／中古DVD[アニメ/特撮] (もしどら）【中古】【送料無料】★魔王★ときき酒師お勧めの1800ml 4本SET 魔王1800ml・ぷう 芋焼酎1800ml・ツン 芋焼酎1800ml・みとら 芋焼酎 1800ml 飲み比べ セット 焼酎 日本酒
2021年03月17日
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高良酒造「はちまん ろかせず」の季節
今年も高良酒造の「はちまん ろかせず」が出荷される季節となりました。高良酒造の芋焼酎「八幡」は、焼酎ファンが多く出荷量が少ないため、焼酎ブームの頃は店頭で見かけることは少なかったです。伊佐美、薩摩茶屋、三岳などと近い価格帯の焼酎でありながらプチプレミアムが付いていました。なかでも、八幡の無濾過版である「はちまん ろかせず」は、オークションで高値が付かないもののなかなか購入できませんでした。基本的にネットで購入できる場合はセット販売で、当時、プレミアムが付いていた「魔王」とおなじ6本セットが多かったように記憶しています。（初めて購入した「ろかせず」6本セット）今では、タイミングが合えば「鹿児島県南九州市」の「ふるさと納税」の返礼品でもらえたりします。ふるさと納税にかかる個人負担は、実質2000円ですので、2000円でろかせずが入手できます。2019年は一升瓶、2020年は4号瓶の返礼品をいただきました。2020年の出荷分よりラベルから変更されています。以前のラベルのほうが丈夫で発色もよかったですね。 手持ちの焼酎の出荷日を確認すると、2019．3．28と2020．3．23でした。【関連記事】・ 八幡・古八幡・ろかせず・田倉が定価で買える店 ・ 「兼八」が定価で買える店 ・ ふるさと納税の返礼品に「はちまんろかせず」・ ふるさと納税をお得にする方法・ 目黒川の桜並木 （伊勢五本店 ろかせず）・ 高良酒造「はちまんろかせず」・飯南町から「ボタン鍋」セットが届きました・ ふるさと納税寄付金額及び内容変更についてのお知らせ【重要】 ・ 都城市の「サービス向上費」を支持したい （よろしければクリックお願いします。）麦焼酎 飲み比べ 兼八 25度x久保 甕貯蔵 27度x常徳屋 前割り16度 720ml 3本 飲み比べ セット【正規特約店】【ふるさと納税】a16-045ヱビス350ml×1箱【焼津サッポロビール】【ふるさと納税】南九州市の焼酎6本セット3価格：25000円（税込、送料無料) (2020/4/8時点)【送料無料】★魔王★ときき酒師お勧めの1800ml 4本SET 魔王1800ml・ぷう 芋焼酎1800ml・ツン 芋焼酎1800ml・みとら 芋焼酎 1800ml 飲み比べ セット 焼酎 日本酒
2021年03月16日
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ホワイトデー 愛○で作られたお酒を購入
ホワイトデーなので、愛山を原料米に醸されたお酒を購入しました。私にとって、愛山は特別な酒米（酒造好適米）です。飲食店で愛山で醸されたお酒を見かけるとつい注文してしまいますね。お酒の原料米で「愛」のつく銘柄は他にも「愛亀」などがあります。購入したお酒鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生 720ml 価格：2200円（税込）購入した酒販店には、「東洋美人 醇道一途 愛山」もあり少し思案したのですが、こちらは愛山80％使用で、鳳凰美田 Black Phoenixの方は愛山100％でしたので、今回は鳳凰美田にしました。新政ダイスケリチャードtypeは、愛山とは関係ありません。ピンクのボトルが鮮やかなので一緒に撮影しました。苦労して手に入れたボトルなので、これからも時々エキストラ出演します。（「愛山」を使用した 鳳凰美田 Black Phoenix、十四代 七垂二十貫）酒造好適米「愛山」は、山田錦に匹敵するポテンシャルを持ちながら育成が難しく、長らく兵庫県灘五郷の剣菱酒造による契約栽培により育成されてきました。1995年に発生した阪神・淡路大震災で剣菱酒造が被災し、そののち、高木酒造が「十四代」の高級銘柄に「愛山」を使用したことで、他の蔵元でも使用される流れができたように思います。今日では、「愛山」を使用して日本酒を醸造する蔵元も増えました。兵庫県立農林水産技術総合センターの研究報告に、「愛山」の育成経過と品種特性を記した資料がありましたので、抜粋してご紹介します。『「愛山」の育成経過と品種特性(1)育成経過「愛山」は育成野帳によると、1941年に酒造米試験地で「愛船117」を種子親に、「山雄67」を花粉親に用いて交配された。翌1942年にF1個体が養成された。その後の育成経過は野帳などの資料が残っていないため不明である。1949年〜1951年の福田原種圃の生産力検定試験には「愛山11号」の系統名で試験に供試されている。収量性は高いが品質がやや悪いとの理由で、1951年で試験は終了している。(2)品種特性表4,5,6および図6,7に「愛山11号」の形態特性、生育特性、収量および品質を示す。「愛山11号」は出穂、成熟期が「山田錦」と同熟の晩生種である。稈長、穂葺、穂数は、「山田錦」とほぼ同じの中間型である。１穂籾数は「山田錦」とほぼ同程度である。稈の細太、剛柔程度は中である。倒伏の発生は、「山田錦」よりやや少ない。芒の発生はなく、ふ色、芒およびふ先色は白である。脱粒性は易である。粒形はやや長粒で、千粒重は30.Ogと「山田錦」より大きい。心白の発現は多く大きい。収量性は高いが品質はやや劣る。(3)「愛山」の生産について「愛山11号」の育成試験は1951年に打ち切られたが、酒米試験地の地元である加東郡社町では一部の農家や集落で栽培が続けられていた。「愛山」の名称は、「愛山11号」の系統名が正式名であるが、現地で「愛山」として略して呼ばれたことによると考えられる。その後、酒米試験地では1968年に品種保存栽培に供試するため、社町山国の農家から苗を譲り受け、場内栽培を行い特性調査をしている。そして、現地からの要望もあり純系淘汰を行い、1972年には種子を増殖して現地に提供し、現地では1973年からこの種子を用いての栽培が行われるようになった。その後も隔年で酒米試験地から現地に種子が供給された。さらに1985年からは酒米試験地で原々種栽培が行われ、3年毎にみのり農業協同組合に有償で提供され、表8に示すように、現在も加東郡社町で30ha以上の作付けが行われている。「愛山」は1980年に醸造用玄米の産地品種銘柄に指定されている。「愛山」の生産地は加東郡社町のみであるが、これまでに生産集落には変動があり、当初は社町山国で栽培が行われていたが、「愛山」の品種特性である胴切れ米（地元では「ひようたん」と呼称）の発生が問題となり、現在は社町木梨と山口の2集落で栽培されている。「愛山」を使用している酒造メーカーは灘五郷の剣菱酒造の１社で規模の大きい契約栽培が長年にわたり行われている。』（引用元：兵庫県立農林水産技術総合センター研究報告〔農業編〕第54号（2006)） （※資料中の図表は省略）【系統図引用元】 (c)著作権 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター イネ品種データベース検索システム【関連記事】・ 酒造好適米「愛山」（かつての）幻の酒米・ 陸羽132号（愛亀） 宮沢賢治「稲作挿話」 新政No.6 Yタイプ ・ 新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾） （よろしければクリックお願いします。）
2021年03月14日
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我が家に「ダイスケリチャードTYPE」がやってきた
買えなかったダイスケリチャードタイプ。何回、外で呑んだでしょう。ついに我が家にダイスケリチャードタイプ〈瓶だけ〉がやってきました。中身は入っていません。和らぎ水ボトルとして使用します。ギターを傍らに、大きなバックパックを背負う少女は、ダイスケリチャード氏が描くおなじみのキャラクターですが、今回、その少女の背景には漢字の「六」の文字が描かれています。見ようによっては、「大」の文字に見えないことも現時点で発表されている、10周年記念酒の情報は次のとおりです。2か月ごとに異なるジャンルのアーティストとのコラボを実施。2021.2 ダイスケリチャード氏（イラストレーター）2021.4 書家2021.6 アートディレクター2021.8 漫画家2021.10 クリエイティブ・ディレクター2021.12 現代美術家コロナ渦の動向がどうなるか不明瞭ななか、定期的に発表するのはリスクヘッジも兼ねたうまい試みですね。ある意味、もう一つの新政酒造特別頒布会のようです。（通常の頒布会は、4月～6月の3ヶ月間、2本ずつの異なるテーマで醸造されたお酒が頒布されます）新政No6 ダイスケリチャード type のスペックアルコール分：12度原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)精米歩合：60% (麹米、掛米ともに60%)原料米：秋田県産 あきた酒こまち100%使用(無農薬)生産者：佐藤直久、佐藤昭久使用酵母：きょうかい6号発酵容器：温度制御タンク醸造年度：令和2年酒造年度（2018-2019）杜氏名：植松誠人製造年月：2021.02(出荷年月)賞味期限：2021.05スペックを見てみると今年の「新年純米しぼりたて」に近いようですが、アルコール度数は1度低く12度です。低アルコールの生酒は、品質管理が難しいでしょうね。「新年純米しぼりたて」は、昨年より賞味期限が表示されるようになりました。今回の10周年記念酒にも賞味期限が表示されています。生酒なので味わいの劣化しないうちに飲んでほしいという蔵元の想いだと思いますが、転売防止や、酒販店、飲食店による出し渋り防止にも一役買ってくれるのではと期待しています。新政 No.6 ダイスケリチャード-type【関連記事】・ 新政酒造 No6紫舟タイプ 貴醸酒 瓶内二次発酵酒 ・ 新政No6 紫舟（Sisyu）type（10周年記念酒 第2弾）先行販売告知 ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type のメイキング（製法・特徴） ・ 新政No6「ダイスケリチャードタイプ」を開栓しました ・ 新政酒造 No6 記念酒の販売方法の前向きな提案（ひとりごと） ・ 【悲報】新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 飲食店優先販売の意向 ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 400本先行販売 ・ 新政No6 2021年のボトルは10周年を記念して「松竹梅」 ・ 新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて）・ 新政酒造 新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUN・ 新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり ・ 2020年 新政酒造「NO6 H-type」の中身は「A-type」？！ ・ 新政酒造 No.6 Yタイプ(Y-type) 陸羽132号 720ml 升新商店 ・ 新政酒造 NO.6 Hタイプ ４月１日発売・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒・ 新政酒造 亜麻猫 10周年記念酒 グラス付き・ 新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ （よろしければクリックお願いします。）ワイングラスセット ブルゴーニュ 6脚 12脚 24脚 選べるセット CachetteSecrete カシェットシークレット ワイングラス 650mlbest Gourmet（ベストグルメ） グルメカタログギフト villemain（ヴィユメン）【ヤーマン公式】キャビスパRFコアの公式限定モデル！エステサロンで人気のキャビテーション×ラジオ波×EMSでメリハリボディへ! フェイスにも使える(ya-man) キャビスパRFコア EX
2021年03月13日
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新政酒造 No6 ダイスケリチャード type のメイキング（製法・特徴）
新政酒造のNo6 コラボ記念酒「ダイスケリチャードtype」ですが、ある狙いを胸に、何度か外飲みしました。1本購入して家飲みした方がいいんじゃないのと思われるくらいに、飲みました（苦笑）。（買えなかったので、外飲みするしか仕方ありません。）おかげさまで、独特の味わいについても十分堪能させていただきました。さて、蔵元が、ダイスケリチャードtypeのメイキングについてツイッターで記述されています。ツイッターには文字数制限があるので数回に分けて投稿されています。以下に、まとめてご紹介します。『今回のお酒ですが、ダイスケリチャードさんのデザインのラフを見て構想された酒質です。軽く切ない味わいを表現しようと、甘酸主体でライトなものを目指しました。日本酒に馴染みないダイスケさんのファンにも楽しんでいただきたいとも思ってます。今回のお酒ですが、ダイスケリチャードさんのデザインのラフを見て構想された酒質です。軽く切ない味わいを表現しようと、甘酸主体でライトなものを目指しました。日本酒に馴染みないダイスケさんのファンにも楽しんでいただきたいとも思ってます。亜麻猫ベースではありますが、そこまで亜麻猫的でなく通常の6と猫の真ん中くらいの酸度です。特筆すべきはアルコール度数で、12.4%としました。このアルコールの低さは大変で、現状は定番品でも試行錯誤の末にやっと13%半ばに統一することができましたが、そこからさらに1%下げるのは至難の業です亜麻猫改のようにすると、そこまで下げられるのですが、それだと猫すぎてしまい、6らしさが失われてしまうので、それは避けることにしました。結果、搾った酒を、さらに40日、ごく少量のもろみと共存させて再発酵し、ボディ感をつけることにしました。生酛40日、もろみ40日は、うちの普通の酒の製法ですが、ダイスケタイプは再発酵40日も加わり、先週の火曜日23日にやっと瓶に入りました。精米から入れると、ゆうに150日近くかかりましたので、当蔵の最長発酵期間の酒です。このように難易度の高い酒で、味わいも失敗できないので、当蔵の自社田の無農薬栽培米の酒こまちを使用することを当初から決めておりました。なお今年は天候不順で収量が少なく、価格にして通常の2.5倍くらいになってしまう米が使用されています。というような難解なメイキングでしたが、中身も通常のNo.6とは全く違う製法ということです。おかげさまで新しい技術を獲得できましたので、今後も活かしていきたいです。よろしくお願いします。』（蔵元のツイッターより引用）今回のコラボ記念酒の製造で培った技術が、今後も活かされるとのことですので楽しみです。というような難解なメイキングでしたが、中身も通常のNo.6とは全く違う製法ということです。おかげさまで新しい技術を獲得できましたので、今後も活かしていきたいです。よろしくお願いします。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) February 28, 2021 新政 No.6 ダイスケリチャード-type【関連記事】・ 新政No6「ダイスケリチャードタイプ」を開栓しました ・ 新政酒造 No6 記念酒の販売方法の前向きな提案（ひとりごと） ・ 【悲報】新政No6 ダイスケリチャードタイプ 3万円で転売、落札 ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 3月1日 全国一斉発売・ 新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾）＃ダイスケリチャードタイプ （よろしければクリックお願いします。）大嶺 3粒 春風かすみ生酒 愛山 720ml 日本酒 大嶺酒造 山口県
2021年03月12日
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任天堂「リングフィット アドベンチャー」で運動不足解消
任天堂のゲーム機「ニンテンドースイッチ」は、いつも品薄なのですが、この度購入機会に恵まれました。「あつまれ どうぶつの森 」をプレイするのために家族が購入したモノですが、便乗して「リングフィット アドベンチャー」を購入しました。フィットネスジムんは入会しているのですが、緊急事態宣言中は、料金据え置きのまま営業時間が短縮されたりして利用しづらくなりましたので、ジムからの移行を検討しています。
2021年03月11日
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鯛の煮付け
材料 （4人分）鯛の頭・2匹分酒５０ｃｃ 3カップ醤油５０ｃｃ 3カップみりん５０ｃｃ 3カップ砂糖大さじ 大さじ3水２００ｃｃ 400cc～360生姜１片概要酒、みりん、醤油を1：1：1の割合で混ぜる。砂糖を入れて、一度煮立たせてから、生姜と鯛を煮る。注意点・1匹（両面）以上を一度に煮付けると素人は型崩れしやすい。・アラの購入時、鱗が付いていると「値段＜手間」となるので留意。作り方1鯛の頭に熱湯を回しかけ、１０秒ほどつけたら、引き上げます。鱗を綺麗に取り除きます。大根で鱗をこするとあまり飛びちらずにとれます。鱗が取りずらい所は、もう一度熱湯をかけてみると、とれやすくなります。最後に流水で軽く洗います。2大きめの鍋に調味料を全て入れ、煮立たせます。下ごしらえした鯛と、生姜の千切りを入れ、落し蓋をします。フタをして強火で、8分程度火にかけます。（調理時間は、大きさ、火加減等に応じて調整する）3中の様子を見ます。鯛の上面まで、調味料が回ってしっかり味がついていれば出来上がりです。下面しか味がついていないようなら、鯛の身を裏返してさらに２～３分火にかけてください。4鯛が煮えて、綺麗に照りがつけば出来あがり。煮汁が水っぽい場合は、鯛を取り除いて少し煮詰めます。4面ガラス 冷蔵ショーケース 63L 3段(中棚2段) RCS-4G63SL 業務用 LED 冷蔵庫 タテ型 ノンフロン ディスプレイ 冷蔵庫 +2〜+12℃ 片面扉 曲面ガラス カギ付 四面ガラス 冷蔵ショーケース レマコム
2021年03月10日
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スタンド酒場 焼売銭湯 3月8日オープン
大阪らしいと言うか何というか。懐かしの銭湯をコンセプトとした大衆酒場が3月8日にオープンしました。(@yumi.polish さんのインスタグラムより)中華系の焼売ではなく、「うす皮肉厚」の鶏焼売と豚焼売をメインに昭和の大衆酒場の定番料理や定食をラインナップ。焼売は、1個90円、アヒルで購入します（後述）。飲み物は、銭湯での湯上りの定番ドリンクであるフルーツ牛乳や瓶サイダーを酒場風にアレンジしたレトロサワーなども用意されています。「キャッシュ・オン・デリバリー（cash on delivery）」ならぬ「duck on delivery」「焼売銭湯」では料金はすべて前払い制。店内自動販売機で「アヒルちゃん」を1羽90円で飲食予算分を購入する仕組みです。ご注文ごとにスタッフが「アヒルちゃん」を回収しますので、金銭の受け渡しによるスタッフとの接触を防止します。このあたりも、大阪らしいような・・・店内には巨大な湯船カウンターや壁面一面の富士山タイル画など、蒸し湯気に包まれた銭湯空間を体験できます。オープン記念として、3/11(木)まで毎日50名様限定で鶏焼売と豚焼売のセットが0円になるキャンペーンを開催中です。※3/5(金)～3/11(木)の期間中、14時以降ご来店の先着50名様限定（ワンドリンクオーダー制）焼売銭湯 公式インスタグラム［焼売銭湯 店舗概要］店名：スタンド酒場 焼売銭湯 アメリカ村店所在地：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-27 森ビル1F営業時間：12:00～22:00 ※行政からの要請に応じ、随時営業時間を変更します電話番号：090-7137-0398【楽天】人気温泉地ランキング 20202020年1月1日～12月31日の期間における楽天トラベルでの宿泊実績をもとに集計したランキングです。【関連記事】銭湯、温泉つながり・「伊豆の踊子」の舞台「福田屋」 ・岡山県 湯原温泉 砂湯 露天風呂・関西最後の秘湯・湯治場「鍬渓温泉」・銭湯生活7日目 身近な温泉「銭湯」兼八 森のささやき 麦焼酎 34度 720ml 箱付 四ッ谷酒造 大分県
2021年03月08日
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鳳凰美田 いちご
鳳凰美田の吟醸酒をベースに栃木県産の「とちおとめ」を使用して作られたリキュールです。別のお酒を探して酒販店に行ったのですが、結局、このお酒を購入しました。（鳳凰美田 いちご）「鳳凰美田 完熟もも 」より甘みが強く感じましたので、ヨーグルトドリンクで割っていただきました。（「鳳凰美田 いちご」のヨーグルト割）『このお酒は、栃木県が全国に誇る特産イチゴ「とちおとめ」のみを全量使用しており、イチゴの香りや甘味だけでなくイチゴ本来の質感、果実感まで自然なままの姿を十分にお伝えできる、今までにない製法「単細胞技術」(特許出願中)により完成したイチゴのお酒です。単細胞技術とは、酵素の力によりイチゴの細胞を破壊せずに液状化する技術です。これにより、イチゴを生の状態で充填することが可能となりました。鳳凰美田 ゆず、鳳凰美田 杏、鳳凰美田 梅酒と並び、お客様に“本物”をお伝えするためイチゴの種や果肉が含まれていますが品質には問題ありませんので、やさしく振って混ぜてからお召し上がり下さい。』 （よろしければクリックお願いします。）インフィニティ閃（ひらめき）(カクテルグラス/リキュールグラス/日本製/おしゃれ /ホテル/バー/ラウンジ/食洗器対応/人気/売れ筋/ギフト)NANNA
2021年03月07日
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新政No6「ダイスケリチャードタイプ」を開栓しました
買えないお酒を味わうには、外飲みをするしかありません。仕入れ先がしっかりしている飲食店で、ダイスケリチャードタイプと遭遇しましたので、グラスでオーダーしました。酒の肴も美味しく、良心的な価格でご提供いただきました。開栓したてのお酒は、亜麻猫の味わいを感じさせる酸味とほのかな甘みで、食前酒として美味しかったです。亜麻猫とNo6の中間ともいえるお酒かもしれません。両銘柄を家飲みする機会があれば、アッサンブラージュして、ダイスケもどきを作ってみようかな。流石に飲み切ってボトルをテイクアウトすることは出來ませんでしたが、まだあるからということで、リーフレットをお土産にいただきました。内容を少しご紹介させて頂きます。『No.6 ダイスケリチャード-type のリリースによせて新政酒造株式会社代表取締役佐藤 祐輔このたびは「No.6 十周年記念酒」の第一号である「ダイスケリチャード·タイプ」をお買い上げいただきまして、まことにありがとうございます。「No.6」シリーズは、市販清酒酵母のなかでも最古の存在である 「きょうかい6号」の素朴にして奥深い味わいを味わっていただくために造られる無減過の生酒です。2011年にはじめてリリースされてから10年が経ちおかげさまで多くの方々に愛される作品になりました。みなさまとともに歩んだこの大切な時間を祝うために立ち上げた本企画では、6人のアーティストにデザインを依頼しております。第一弾は、新進気鋭の若手イラストレーターであるダイスケリチャード氏に依頼して、「No.6」 の世界を表現していただきました。 ここからはじまる日本酒とアートが融合する世界を、この1年をかけて、ぜひともお楽しみいただけましたら幸いです。』(新政No6 ダイスケリチャードtype 開栓)（新政No6 ダイスケリチャードtype リーフレット）持ち帰ったリーフレットは、娘たちにも好評でしたので、蔵元がTwitter で配布されている「待ち受け画面」を紹介しておきました。ダイスケリチャードタイプを思い返しながら、同じ酒米「あきた酒こまち」で醸されたエクリュを一杯だけ飲みました。新政 No.6 ダイスケリチャード-type【関連記事】・ 我が家に「ダイスケリチャードTYPE」がやってきた ※初めての空き瓶テイクアウト ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type のメイキング（製法・特徴） ・ 新政酒造 No6 記念酒の販売方法の前向きな提案（ひとりごと） ・ 「No.6」十周年企画の第五弾は「水野学type」定価8,500円 ※「ひとりごと」の想いが伝わりました?!・ 【悲報】新政No6 ダイスケリチャードタイプ 3万円で転売、落札 ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 3月1日 全国一斉発売・ 新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾）・ 新政No6 2021年のボトルは10周年を記念して「松竹梅」 ・ 新政酒造「六號」 No6のルーツが特別頒布会で復刻・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒・ 新政酒造 亜麻猫 10周年記念酒 グラス付き・ 18年熟成の「森伊蔵原酒」を発売 （森伊蔵30周年記念） ・ 百年の孤独 百年のボトル・ 新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ （よろしければクリックお願いします。）【予約商品】3月1日以降 出荷予定 天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml 日本酒 長州酒造 山口県カタログギフト 内祝い dancyu ダンチュウ グルメ CBコース 送料無料 メッセージカード ギフト ラッピング お祝い お返し カタログ 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 快気祝い 木箱 プレゼント 贈り物 食品 食べ物 結婚内祝い 出産内祝い お中元 御中元 おしゃれ ホワイトデー
2021年03月06日
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ふるさと納税をお得にする方法
皆さん、確定申告は済まされましたか。令和2年分の申告所得税（及び復興特別所得税）、贈与税及び個人事業者の消費税（及び地方消費税）の申告期限・納付期限については、全国一律で令和３年４月 15 日（木）まで延長されています。（ふるさと納税返礼品 カラスミとウナギ）ふるさと納税をする際に少し気を付けるとお得に寄付することができます。(楽天ふるさと納税では、返礼品に加えて楽天のポイントによる還元)ふるさと納税については、総務省の指導により、返礼品は寄付額の3割以内とされているところですが、楽天のサービスや農林水産省の補助金を活用した返礼品を選ぶことで還元率が高まります。目次・農林水産省の補助事業「#元気いただきますプロジェクト」・楽天スーパーSALE エントリー＆ショップ買いまわりでポイント最大10倍 要エントリー・毎月5と0のつく日は楽天カード利用でポイント5倍 要エントリー・SPU（スーパーポイントアッププログラム）でポイントアップ エントリー不要 ●農林水産省の補助事業「＃元気いただきますプロジェクト」「#元気いただきますプロジェクト」とは、新型コロナウイルスの被害を受けた生産者の支援を目的とした農林水産省の補助事業を活用したプロジェクトのことです。補助金活用のため、期間限定です。 具体的には、補助金を活用しているため寄付額に返礼品の量が通常より多くなったりしています。毎年、返礼品として九州のウナギをいただいていますが、昨年末より量が増えていました。【「＃元気いただきますプロジェクト」対象商品へのリンクはこちら】【ふるさと納税】【数量限定!!★特別企画】職人手焼きの本格うなぎ蒲焼き6尾(合計900g以上) - コロナ復興支援 鰻蒲焼 六尾 タレ付き 合計900g以上 特製たれ ウナギ かば焼き 食材販売・販売促進を支援 送料無料 AD-0611_33【宮崎県都城市はふるさと納税二年連続日本一!!】【ふるさと納税】【緊急支援対象品】神戸牛6点食べ比べ焼肉 1,200g （クラウドファンディング対象）【お肉・牛肉・お肉・牛肉・お肉・牛肉・焼肉・バーベキュー】【ふるさと納税】≪生産者応援！数量・期間限定≫＜A5ランク＞鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ(計1.5kg・250g×6枚)最高級の黒毛和牛をご堪能ください【ことぶき精肉店】●楽天スーパーセール 事前エントリー受付中 3月4日（木）20時スタート 楽天スーパーセールを活用することにより、付与されるポイント倍率が高くなります。 楽天ふるさと納税もキャンペーン対象です。・キャンペーン名 楽天スーパーSALE エントリー＆ショップ買いまわりでポイント最大10倍・対象期間 エントリー期間 2021年3月1日(月)10:00 ~ 2021年3月11日(木)01:59 お買い物対象期間 2021年3月4日(木)20:00 ~ 2021年3月11日(木)01:59・キャンペーン特典 特典内容 購入ショップ数に応じ、ポイント倍率が2倍、3倍と最大10倍まで増加。 ※11ショップ以上での購入も10倍です。 ※買いまわりの順番は問いません。 ※本キャンペーン特典ポイントは、通常の1倍(通常のお買い物で付与される1%)分を除いた残りの倍率で付与されます。・対象購入金額 対象期間中の1ショップでのお買い物合計金額1,000円(税込)以上 ※ポイント付与の対象は税込、送料別、クーポン適用後の金額です。 ※同一ショップでの複数回の購入は合算され、1ショップとしてカウントされます。・対象サービス 通常購入、定期購入、頒布会、楽天ふるさと納税、楽天ブックス、楽天Kobo【【楽天市場】ふるさと納税 2020年 人気のお礼の品年間ランキング】●毎月5と0のつく日は楽天カード利用でポイント5倍 毎月5と0のつく日に楽天カードを利用すると、更に+2%のポイント還元が受けられます。毎月5日、10日、15日、20日、25日、30日が対象となります。【「毎月5と0のつく日は楽天カード利用でポイント5倍」のエントリー＆詳細はこちら】（引用元：楽天 毎月5と0のつく日は楽天カード利用でポイント5倍 ）●SPU（スーパーポイントアッププログラム）「楽天市場」の「SPU（スーパーポイントアッププログラム）」とは、楽天のSPU対象サービスの条件を達成すると「楽天市場」や「楽天ふるさと納税」で獲得するポイント倍率が増えていく仕組みです。毎月末時点の倍率が、楽天市場などでの月初のお買い物にまで溯って適用されます。ポイント倍率は最大16倍になるので、つまり16%還元となります。ポイントアップ詳細については、2021年2月、4月、6月に一部の条件が変更されますので楽天公式サイトの対象サービス・達成条件を参考にしてください。（引用元：楽天 SPU（スーパーポイントアッププログラム））
2021年03月04日
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新政colors「アッシュ（水墨）」装いも新たに発売 （Morning Bell)
新政酒造「colors」には、レギュラー銘柄が4種があります。それぞれが、原料米の違いで明確な色分けされています。2020年12月時点では、新たな原料米「陸羽132号」を使用した「アース」という銘柄がTwitterで発表されました。その時点では、原料米に「亀の尾」を使用した限定酒である「アッシュ（水墨）」については、特段触れられていませんでした。アッシュは、はせがわ酒店のPB商品、災害復興支援酒や頒布会の中にしか登場しない特別な銘柄でした。この扱いは現在もかわらないかもしれませんが、2021年2月時点の新政酒造の公式サイトに、新しいボトルデザイン（暁鐘：Morning Bell）の「アッシュ」（R02BY）がColors筆頭として掲載されていましたので、今後の発売が期待されるところです。・アッシュ 「亀の尾」 東日本の稲作における遺伝的な祖・アース 「陸羽132号」 大正時代に秋田県で生まれた飯米・ヴィリジアン 「美郷錦」 秋田の高級酒米・コスモス 「改良信交」血統的には「美山錦」と兄弟米・ラピス 「美山錦」 東北を代表する酒米・エクリュ 「酒こまち」秋田生まれの酒米ちなみに「アース」の和名は、「大地」から「産土」に変更になりました。「大地」という表記は大きすぎたのでしょうね。（新政colors 水墨 生成 瑠璃 秋櫻 天鷲絨）「アッシュ」の原料米「亀の尾」は、酒造好適米（いわゆる「酒米」）でなく、「飯米」（はんまい）で、その系譜は「陸羽（りくう）132号」（通称：愛亀）に連なります。（愛亀の愛称は、亀の尾に由来）亀の尾、陸羽132号の系統図【系統図引用元】 (c)著作権 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター イネ品種データベース検索システム【6号酵母で作られた日本酒】R02BY July.2020 - June.2021カラーズに使用されている原料米（新政酒造の公式サイトより引用）『【亀の尾】 生誕年[登録年]：1893年(明治26年) 生誕地[登録県]：山形県 平均収量：約5.5俵/反 新政における主要栽培地：秋田市河辺和田地区【陸羽132号】 生誕年[登録年]：1921年(大正10年) 生誕地[登録県]：秋田県 平均収量：約4.5俵/反 新政における主要栽培地：秋田市河辺和田地区【美郷錦】 生誕年[登録年]：2002年(平成14年) 生誕地[登録県]：秋田県 平均収量：約4.5~6俵/反 新政における主要栽培地：秋田市河辺鵜養地区【改良信交】 生誕年[登録年]：1959年(昭和34年) 生誕地[登録県]：秋田県 平均収量：約6.5俵/反 新政における主要栽培地：秋田市河辺和田地区【美山錦】 生誕年[登録年]：1978年(昭和53年) 生誕地[登録県]：長野県 平均収量：約7.5俵/反 新政における主要栽培地：秋田市河辺和田地区【酒こまち】 生誕年[登録年]：2004年(平成16年) 生誕地[登録県]：秋田県 平均収量：約８俵/反 新政における主要栽培地：秋田市河辺和田地区 』【関連記事】・新政酒造 水墨（アッシュ）2020 出荷、今が飲み頃です （アッシュ） 「亀の尾」・酒造適正米「亀ノ尾」 思うまま 道はかどらぬ 稲見かな [花酔]・新政酒造 水墨（アッシュ） 「亀の尾」・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・新政酒造 「農民藝術概論2019」 陸羽132号 稲作挿話 ・陸羽132号 宮沢賢治「稲作挿話」 ・新政酒造 No.6 Yタイプ(Y-type) 陸羽132号 720ml 升新商店・新政酒造 「農民藝術概論2017」・新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり・新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて） （よろしければクリックお願いします。）話題の日本酒 飲み比べセット 720ml 4本兼八 森のささやき 麦焼酎 34度 720ml 箱付 四ッ谷酒造 大分県
2021年03月03日
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新政酒造 No6 記念酒の販売方法の前向きな提案（ひとりごと）
以下は、ひとりごとです。何かの理由で不快に思われる方は読まないでくださいね。夜に書いた手紙は出すなその日一日中考えてたことを（この件は数日前からですが）、 ためにためて、感情が高ぶった状態が夜。夜に書いた手紙は、朝に読み返すことが必要です。眠ることで、感情も多少リセットされます。同様に、夜に書いたこの日記を一部修正いたします。大した提案はできてませんが同時に心の中にたまったモヤモヤを吐き出すため（王様の耳はロバの耳！）、この日記を書き記します。新政酒造のNo6 十周年記念酒周年記念は、アーティストさんとのコラボ酒で、人気が非常に高く、第一段のダイスケリチャードタイプはメルカリで3万円で取引されました。定価：4,800円 → 転売価格：3万円弱これでは、純粋に飲みたい人が入手できません。（新政好きなだけでは、今回の「ダイスケリチャードタイプ」は買えない）とはいえ、蔵元、アーティストさん、特約店も売り上げ収益が必要ですから、こんな売り方はいかがでしょうか。【提案その１】2本セットで販売、価格は8500円程度。※提案取り下げます・コラボボトル（中身は普通のNo6）・アーティストとのコラボを意識した限定NO.6（ボトルはXタイプ程度の平凡なもの）コラボボトルとコラボ酒の中身を分けることで、転売価格の高騰を防ぐ提案です。なにを馬鹿なことを思われるかもですが、現状では、外のみの場合、独創的なお酒の中身を味わうために、ボトル代を乗せた料金を支払うというデメリットが発生してます。720mlで定価4800円、外飲み価格を定価の2.5～3倍と想定すれば、90mlで1500円～1800円でしょうか。かなりの高額酒です。新政ファンには洗練されたデザインに惹かれたボトルコレクターもいるかと思いますが、外飲みでは、なかなか空瓶の持ち帰りは難しいでしょう。（お店に飾るため）また、ポップアップストアで普通の新政No6も買えたりするのであれば、普通のNo6もなかなか買えない人との格差がつき過ぎてます。それなら、上記のようなセット販売のほうが、私は納得です。今回のコラボ限定酒は、ボトル、中身の両方に付加価値をつけすぎです。濃くなりすぎた付加価値を薄める提案でした。※飲食店での提供の際は実用的でないので、この提案は取り下げます。【提案その２】1本の定価をさらに上げる、上限8500円程度まで。定価を高くすることにより、需給バランスの乱れによるプレミアム価格をそぐ狙いです。「六號酵母生誕九十周年記念酒」と同じとまではいかずとも、もう少し高額にすれば、あらまさ愛の強い方しか購入できない代わりに、熱意があれば購入しやすくなり（NEXT5 のイスパハン2020の場合と同じ）酒販店から一次購入できる人が増え、転売者のうまみがなくなります。※NEXT5のイスパハンは、高額であったことと、コラボのケーキに賞味期限があること、コロナ渦であったこと、などの複合要因で、特約店でも在庫が残っていました。カラーズなどの定番酒を値上げしろと言っているのではありません。今回のコラボ記念酒は、陽乃鳥、亜麻猫などの十周年記念酒より華やかなボトルのため、付加価値が付き過ぎている（転売価格が高騰しているのがその根拠です）ので、転売者にうまみが出やすくなってます。昔の新政のよいところは、美味しいのに田酒や〇〇のように転売価格が高くなく、特約店からの購入機会に恵まれていたことでした。誤解されると困るのですが、ちょっと転売される（くらい名前の知られるほうが）ほうが、蔵元、特約店、飲食店、飲む人にとってもよいお酒といえるかもしれません。ただ、空瓶が数万円で取引される十四代にまでなると...話がそれました この販売価格の値上げのデメリットは、特約店が売りずらくなることですが、転売防止のためには、もう少し値上げしてもよいかと思います。※ポップアップストアでの先行販売品のように特典を追加しての値上げはいかがでしょうか。 【疑問】コラボ記念酒の飲み手は誰なのか（外飲みの客が対象であれば・・・）〇周年記念酒は、お祭りイベントです。新政酒造の販売拡大、認知拡大のため大いに利用されるべきイベントだと思います。ただ、前からモヤモヤしていたことがあります。蔵元は、賞味期限を記載（2021.5）してまで、品質にこだわられています。また製造方法等についてもこだわられています。今回は地域に密着した特約店の販売先は飲食店優先ということで、個人の購入希望者は4大特約店で買えばいいでしょというスタンスであったように感じます。4合瓶1本だけ飲食店に届いても、どれほどの集客効果が望めるのでしょうか。「寿司処かぐら」さんのように潤沢に入荷すれば別ですが。「寿司処かぐら」での提供価格は、90mlで1500円。定価に対する適正な値付けですが、ボトルが入手できず眺めるだけとしては、なかなかの価格に感じます。（個人で購入できた方はデザインボトルの付加価値を満喫できますが）お酒もデザインボトルも楽しみたい人にとっては、外飲みは割が悪い商品だと思いました。クリスマスタイプのようにペア、グループなどで1本購入して、飲み切る想定なのでしょうか。有力な飲食店ならともかく、通常の飲食店の支援については、カラーズ、プライベートラボなどの定番酒が安定して供給されるほうが、よいかと思うのですがどうなのでしょうか。亜麻猫VIAや天蛙、涅槃亀などは、数回外飲みした私ですが、コラボ記念酒の外飲みについては、なぜかモヤモヤしています。（「寿司処かぐら」インスタグラムより）入荷数の多いお店で1本買いができた場合、飲んだ後のボトルを持ち帰れると仮定して提供価格が90mlで1500円なら、1本で12000円。提供価格が税別なら、1本で税込13200円。それならお店では新政の定番酒を飲んで、特約店で1本購入したいと思う考えは罪でしょうか。（提案２の提案根拠に戻ります）文句があるなら買わなければいいと言われるとそれまでですが、いや買えないんです。買えないんでひとりごとをつぶやいています。あとがき蔵元が、この日記を見ることはないかと思いますが、コラボ酒はあと5回の販売があることですし、販売方法、価格などについて、なにかご検討いただきたいなと思っています。様々な要因が絡み合って、対応できないこともあるでしょう。価格の値上げは、酒販店の顔色を窺いながらも対応しやすいかと思っています。（他の蔵元でも、ありえないような高額酒も存在することですし）あくまで素人の勝手な提案（ひとりごと）です。ただ、今よりも新政酒造の美味しいお酒が、ファンの方に広くいきわたるようになればいいなと思っています。新政酒造さん、これからも頑張ってください。（新政酒造「六號 ひやおろし」2013年）数年前から新政酒造のファンでしたが、近頃は、購入しづらくなりました。今後もあまりに購入しづらくなるのであれば、十四代のように通常購入をあきらめないと（汗）。新政 No.6 ダイスケリチャード-type【関連記事】・ 新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾）以下はほかの方の意見で、少し気になりましたので、ご紹介します。これ、先着順にしなければいいのにね。ガラポンで当たりを引いた人だけ整理券もらえるとか。しかも確率を10分の1とか、ちょっと高くしておくの。はずれたら最後尾にまた並ぶの（笑早くから並ぶメリット0にしないと、また繰り返される気がする。 https://t.co/tdjMNtVF98— りっきーの日本酒探し (@montblanc1971) March 1, 2021【行列】はせがわ酒店日本橋店、「No.6ダイスケリチャード」を求め長蛇の列 整理券がないため横入りも #ダイスケリチャードタイプ #はせがわ酒店 #行列 #拡散 https://t.co/SUZFdPMrth— 【最新まとめ】まとめまとめ (@matomame3) February 28, 2021 新政のダイスケリチャードタイプは地元酒屋数店舗に開店後に行ってみたけど、どこも飲食店限定、行き先決まってますって回答でした…抽選はしないけど売る人決まってますって店もあったなー。悲しい…しかし！本命は別にある！！そっちがなかったらガチ凹みします。#新政 #日本酒— おっさ (@katattu1019) March 1, 2021 （特約店でないため↓蔵元非推奨）新政 No.6 X-type 預流果 よるか 生酒 720ml 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品【クール便限定商品】コロナに負けるな!新政 グリーンラベル 1800ml【秋田県/新政酒造】5と0の付く日 ポイント5倍 SPU campaign リピート購入酒ランキング トレンド 豪華 超人気贈ろう 2021 父の日ギフト 伝えるギフト【製造年月2021年3月 出荷年月2021年5月】 新政 No.6 ナンバーシックス X-type Xタイプ 純米大吟醸 生酒 720ml 【新政酒造】【秋田県】新政 貴醸酒 陽乃鳥 2019 720ml【製造年月2021年4月】 新政 No.6 ナンバーシックス Sisyu-type 紫舟タイプ 貴醸酒 甘口スパーク 720ml 【新政酒造】【秋田県】 ※通年クール便配送商品※
2021年03月02日
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ダイスケリチャード新政 3月1日一斉販売 新政休暇 新政狂騒曲 失意の帰宅 そして、転売発見
２021年に10周年を迎える新政酒造の人気銘柄「NO6」の十周年記念酒第一弾が、3月1日に発売されるとの告知が蔵元よりありました。事前リサーチでは、購入は厳しそうでしたが、それでも、３月１日に新政休暇を取得して、酒販店にでかけてみました。結果は・・・一斉販売の告知とはいったい何だったのか。夕方にネットを見ると、メルカリにてダイスケリチャードタイプが３万円で転売されてます。「涅槃亀」「亜麻猫十周年記念酒」はいうに及ばず、「六號酵母生誕九十周年記念酒」よりプレミアムがついています。「見えざるピンクのユニコーン」に迫る勢いです。まぁ、プレミアムが付くような販売の仕方をされているのですが（苦笑）（転売された、新政No6「ダイスケリチャードタイプ」）(「ダイスケリチャードタイプ」が買えなかったので やけ酒 )結局、やけ酒として新しく開栓したのは、再購入の可能性が比較的高い「陽乃鳥」でした。昨年の頒布会のお酒は、今年購入できなかった時のやけ酒として保管しておきます。今年は、新政頒布会、クリスマスタイプともに一層、購入が厳しくなりそうです。(新政酒造 No6 ダイスケリチャード type)新政No6 ダイスケリチャード type のスペック内容量：720mℓアルコール分：12度原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)精米歩合：60% (麹米、掛米ともに60%)原料米：秋田県産 あきた酒こまち100%使用(無農薬)生産者：佐藤直久、佐藤昭久使用酵母：きょうかい6号発酵容器：温度制御タンク醸造年度：令和2年酒造年度（2018-2019）杜氏名：植松誠人製造年月：2021.02(出荷年月)賞味期限：2021.05No.6 10周年記念酒 ダイスケリチャードタイプは、3/1に全国の当蔵特約店にて一斉発売です。ほか以下の四店舗では200本づつ、整理券配布のうえ店頭販売を行わせていただきます。東京「はせがわ酒店 日本橋店」「いまでや酒店GinzaSix店」、福岡「住吉酒販 博多駅店」、札幌「桜本商店 円山店」です— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) February 23, 2021 新政 No.6 ダイスケリチャード-type【関連記事】・ 新政酒造 No6 記念酒の販売方法の前向きな提案（ひとりごと） ・ 【悲報】新政No6 ダイスケリチャードタイプ 3万円で転売、落札 ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 3月1日 全国一斉発売・ 新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾）・ 新政No6 2021年のボトルは10周年を記念して「松竹梅」 ・ 新政酒造「六號」 No6のルーツが特別頒布会で復刻・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒・ 新政酒造 亜麻猫 10周年記念酒 グラス付き・ 18年熟成の「森伊蔵原酒」を発売 （森伊蔵30周年記念） ・ 百年の孤独 百年のボトル・ 新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ （よろしければクリックお願いします。）（特約店でないため↓蔵元非推奨）新政酒造No.6ダイスケリチャード-type 【あらまさなんばーしっくす】720ml クール便推奨見えざるピンクのユニコーン（PINK UNICORN）2016 760ml［新政酒造］2017年詰新政 見えざるピンクのユニコーン 760ml 【秋田県/新政酒造】 おうち飲み stayhome 日本酒 焼酎 ワイン 洋酒 ホワイトデー whiteday お返し 贈り物 ギフト御祝 内祝 還暦祝 御誕生日祝 ひなまつり5と0の付く日 ポイント5倍
2021年03月01日
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