2021年07月の記事
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新政酒造 No6 秋田のポップアップストア 8月6日頃、情報解禁か?!
2021年は新政酒造の人気銘柄「No.6」の十周年ということで、蔵元が敬愛するアーティスト6名とコラボしたデザインボトルの記念酒が順次出荷されています。現時点で発表されている、10周年記念酒の情報は次のとおりです。2か月ごとに異なるジャンルのアーティストとのコラボを実施。蔵元のアナウンスによると、コラボ記念酒の中には、従来のH-type、Xmas-typeに相当するものが含まれるようです。2021.2 ダイスケリチャードType（イラストレーター） 特徴：亜麻猫ベースの低酒精2021.4 紫舟type（書家） 特徴：貴醸酒スパークリング 2021.6 上国料勇type（アートディレクター） 特徴：レザレクション製法2021.8 漫画家2021.10 クリエイティブ・ディレクター2021.12 現代美術家 （新政酒造 十周年記念酒 紫舟type 上国料勇type ダイスケリチャードtype ）コラボ記念酒の販売の際は、これまで東京、京都でポップアップストア※が開催されていましたが、第4弾は秋田県になるようです。※ポップアップ・ストア（Pop-up Store）は空き店舗などに突然出店し（ポップアップ）、一定期間で突然消えてしまう店舗のこと。イギリス国内では人気の宣伝手法で、最近日本でも増えてきた。（出典：Wikipedia）ポップアップストアの予定は決まっているのでしょうが、まだ、公表されていません。新政酒造の公式サイトでは、おそらく8月1日か6日頃に第4弾のデザインのトップページに変更され、ポップアップストアの日程等が公表されるのでしょうね。エースホテル京都と同じパターンだと、8月27日（金）～29日（金）の開催でしょうか。秋田にゆかりのある「漫画家」はどなたでしょうか？また、第5弾、第6弾は、東京での開催になるようですので、H-type相当品は、大手特約店である「はせがわ酒店」のPB商品なので東京開催でしょうね。そして、はせがわ酒店では記念酒が大量に販売される、と。H-typeの特徴といえば・純米大吟醸クラスの精米歩合（2020年を除く）・酒米「亀の尾」などを使用したフラッグシップモデルXmas-typeの特徴といえば・通常販売としては、No6唯一のスパークリング（瓶内二次発酵）Xmas-type相当については12月の販売かなと思っていますが、上記の日程は、先行販売月の日程なので、第1〜第3弾をみると一般販売は先行販売の翌月、2022年1月になるのかもしれません。そうすると、「新政 新年純米しぼりたて 生酒」とかぶってしまうので、一般販売も12月にするのでしょうか。また、おそらく秋田で販売されるであろう残り一つの銘柄の特徴はどうなるのでしょうか。「新政酒造頒布会2021」では”レザレクション製法”で作られたNo6がありましたが、上国料勇typeも”レザレクション製法”が採用されていました。ならば、第4弾は、頒布会第二巻で登場した”鼎発酵”が関係するかもしれませんね。（勝手な推測です）平行鼎発酵のイメージ（※現時点でのしゅはり1188の理解）新型コロナ感染症の動向がどうなるか不明瞭ななか、定期的に発表するのはリスクヘッジも兼ねたうまい試みだと、1月の日記で感想を述べましたが、ここまでコロナが長引くとは予想していなかった方も多いと思います。東京五輪は無観客開催になりました。話題先行で購入が困難な記念酒ですが、・当初の購入目標は達成できたこと・購入への難易度が高いことから、購入意欲か低減してきました。（苦笑）4800円のお酒を6本買えば、約3万円。普段なら人が集まる時にしか買わない価格帯のお酒です。【関連記事】・ 新政酒造の新手法「レザレクション」採用モデルについて ・ 新政No.6 上国料勇Type ボトルデザイン発表（10周年記念酒第3弾）・ 新政酒造頒布会2021「六號酵母の醸造における理論と実践」 ・ 新政酒造 No6紫舟タイプ 貴醸酒 瓶内二次発酵酒 ・ 新政No6 紫舟（Sisyu）type（10周年記念酒 第2弾）先行販売告知 ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type のメイキング（製法・特徴） ・ 新政No6 2021年のボトルは10周年を記念して「松竹梅」 ・ 新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて）・ 新政酒造 新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUN・ 新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり ・ 2020年 新政酒造「NO6 H-type」の中身は「A-type」？！ ・ 新政酒造 No.6 Yタイプ(Y-type) 陸羽132号 720ml 升新商店 ・ 新政酒造 NO.6 Hタイプ ４月１日発売・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒・ 新政酒造 亜麻猫 10周年記念酒 グラス付き・ 新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ 【新政酒造 蔵元のコメント】ところで、No.6十周年記念酒の四弾目は、漫画家さんとコラボする最大の問題作となります。ちなみにポップアップストアは、ついに地元の秋田で開催です！— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) June 14, 2021 今年は六人のデザイナーにお願いして六つの記念酒が出るのですが、実際はA-type、H-type、X-mas-typeに相当するものが、これらに含まれています。よろしくお願いします。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 5, 2021 (秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行仙禽 武者修行 松本日出彦コラボレーション 720ml 日本酒 せんきん 栃木県
2021年07月30日
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武者修行 松本日出彦 × 仙禽 オーガニックナチュール2021
「仙禽 オーガニックナチュール」の武者修行バージョンが発売されました。木酛作り、天然酵母、木桶仕込みに、松本日出彦氏のエッセンスが入ったコラボ酒です。（武者修行 松本田中・武者修行 仙禽 ）『時を超える日本酒 NATURE松本酒造の杜氏・松本日出彦とのコラボレーション。「武者修行」と題し、同氏が松本酒造で磨いた技術を存分に発揮し、「七本鎗」「花の香」「田中六五」「仙禽」「新政」5つの酒蔵で5つの新しい日本酒を完成させました。自然派を超えるもの。仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により活した超自然派日本酒です。完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。』（裏ラベルより引用）(武者修行 仙禽 オーガニックナチュール2021)(通常の仙禽 オーガニックナチュール2021)【関連リンク】・酒造りの武者修業／仙禽 - YouTube(上映時間：4分30秒)・楽天市場で「せんきん」の日本酒を検索・楽天市場で「仙禽 オーガニック・ナチュール」を検索（松本日出彦氏 酒造りの武者修業／仙禽）【松本日出彦氏の武者修行】松本日出彦氏は、松本酒造を離れた後、「武者修行」と称して5つの蔵で酒造りに取り組まれています。・「七本鎗」などを手がける滋賀の『冨田酒造』・「花の香」などを手がける熊本の『花の香酒造』・「田中六十五」などを手がける福岡の『白糸酒造』・「仙禽」などを手がける栃木の『せんきん』・「No.6」などを手がける秋田の『新政酒造』【関連記事】・ 武者修行・松本日出彦 × 仙禽 薄井一樹 7月29日頃発売・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」終了？ 打ち上げ ・ 新政ペアリングディナーに松本日出彦氏登壇 （武者修行 新政） ・ 松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー（京都府 伏見稲荷神社）（京都府 金閣寺）（ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット ) 【関連記事】京都つながり・ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット ・ 京都 伏見稲荷 （旅の思い出） ・ 京都 東福寺の北庭 （鬼滅の刃の市松模様）・ 世界遺産 音羽山 清水寺 千日詣り ・ 京都市の御金神社に行ってきました ・ 日本三大祭 京都祇園祭 【楽天トラベル 春＆夏旅ＳＡＬＥ】 （よろしければクリックお願いします。） （荷札酒 播州愛山・飛露喜 特別純米）【ふるさと納税】鰻生産量日本一の鹿児島県産！うなぎの大楠＜大＞10尾セット計1.5kg(150g×10)国産ウナギの蒲焼きを冷凍真空パック・たれ付きでお届け！【大楠鰻】e0-017十四代 秘蔵 乙焼酎 25度 720ml 焼酎 高木酒造 山形県【数量限定】贅沢な日本ワイン 飲み比べ 750ml 5本セット
2021年07月29日
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続 秋葉原にて「メイドカフェ」を初体験 No.1 Maid Cafe & Restaurant
秋葉原の風物詩の一つとなったメイドカフェ、もう20年近く前から存在していますが、体験するタイミングがありませんでした。一度くらい体験していても良いかと思い、先日、訪れました。前回、さわりだけ日記にあげたのですが、まぁまぁアクセスがありましたので続編を少し書きます。(めいどりーみん🧡maidreamin(@maidreamin) • Instagram写真と動画)【関連リンク】・メイドカフェ・メイド喫茶【めいどりーみん】正統派なお店に訪問したいと思い、秋葉原、大阪、名古屋、小倉ほか海外ではタイランドなど計17店舗展開中のお店を訪問してみました。ちなみに、ドラマ「続 結婚できない男」に登場したメイドカフェに語感が似ているように思いましたが、あちらは架空のお店でした。（ドラマに登場した架空のメイドカフェ「めいどりあん」）（メイドカフェ・メイド喫茶「めいどりーみん」の秋葉原 アイドル通り店）公式サイトより入店したときは、ライブの真っ最中でした。定刻に開催されるライブの5分前ほどに入店したので、いきなり面食らいました。どうやらお客さんのリクエストライブのようでした。上の写真、右手のミニステージで4名のメイドさんが歌い、踊っていました。隣席の外国人と日本人のカップルは、オムライスを注文していましたが、こちらは満腹でしたのでドリンクだけにしました。【関連記事】・秋葉原にて「メイドカフェ」を初体験 No.1 Maid Cafe & Restaurant
2021年07月29日
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十四代 秘蔵 乙焼酎 25度 720ml 焼酎 高木酒造
2年ほど前でしたでしょうか。以前は、日本酒「十四代」で有名な高木酒造が醸す米焼酎は、3種類ありました。「十四代 秘蔵 乙焼酎」、「隼（はやぶさ）」、「鬼兜（おにかぶと）」「十四代 秘蔵乙焼酎」のボトルは、2年ほど前に、山形県外向けの「十四代 秘蔵乙焼酎」と山形県内限定発売の「隼」とがブランド統一され、「十四代 秘蔵乙焼酎 隼」になりました。秘蔵乙焼酎のラベル左下に小さく赤地に白抜きで「隼」の文字が表示されています。十四代 秘蔵 乙焼酎 25度 720ml 焼酎 高木酒造 山形県仙禽 武者修行 松本日出彦コラボレーション 720ml 日本酒 せんきん 栃木県芋焼酎 1.8L×6本
2021年07月28日
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武者修行・松本日出彦 × 仙禽 薄井一樹 7月29日頃発売
京都伏見の松本酒造の元杜氏「松本日出彦」氏が、五蔵（冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）で己を鍛え直す「酒造りの武者修行」。 「せんきん」とのコラボレーション商品が7月下旬頃に発売されます。コラボレーション商品は「武者修行」と題し、同氏が松本酒造で磨いた技術を存分に発揮して、「七本槍」「花の香」「田中六五」「せんきん」「新政」、5つの酒蔵で5つの新しい日本酒を完成させます。『江戸時代の製法を踏襲した、「EDO STYLE」。蔵付き天然蔵付き酵母で醸し、オーガニックの古代米「亀の尾」を用いる自然派日本酒。仙禽のコンセプト、ビジョンが最も凝縮している作品です。松本日出彦氏にとって、未体験の木桶を用いた生もと造りは新しい日本酒を誕生させました。』(蔵元コメントより）【公開されているスペック】原料米：ドメーヌさくら 亀の尾精米歩合：90%アルコール：14%仕様：きもと、木桶仕込み、天然蔵付き酵母仙禽 武者修行 松本日出彦コラボレーション 720ml 日本酒 せんきん 栃木県松本氏の「せんきん」での修行の様子は、YouTubeで限定公開されていますのでご紹介します。【関連リンク】・酒造りの武者修業／仙禽 - YouTube(上映時間：4分30秒)・楽天市場で「せんきん」の日本酒を検索・楽天市場で「仙禽 オーガニック・ナチュール」を検索（松本日出彦氏 酒造りの武者修業／仙禽）【松本日出彦氏の武者修行】松本日出彦氏は、松本酒造を離れた後、「武者修行」と称して5つの蔵で酒造りに取り組まれています。・「七本鎗」などを手がける滋賀の『冨田酒造』・「花の香」などを手がける熊本の『花の香酒造』・「田中六十五」などを手がける福岡の『白糸酒造』・「仙禽」などを手がける栃木の『せんきん』・「No.6」などを手がける秋田の『新政酒造』【関連記事】・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」終了？ 打ち上げ ・ 新政ペアリングディナーに松本日出彦氏登壇 （武者修行 新政） ・ 松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー （荷札酒 播州愛山・飛露喜 特別純米） （よろしければクリックお願いします。）【ふるさと納税】鰻生産量日本一の鹿児島県産！うなぎの大楠＜大＞10尾セット計1.5kg(150g×10)国産ウナギの蒲焼きを冷凍真空パック・たれ付きでお届け！【大楠鰻】e0-017十四代 秘蔵 乙焼酎 25度 720ml 焼酎 高木酒造 山形県【数量限定】贅沢な日本ワイン 飲み比べ 750ml 5本セット
2021年07月27日
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飛露喜 黒ラベル 開栓 ポテサラを肴に
福島県の地酒「飛露喜 黒ラベル」。昨年4合瓶が出てから購入機会が増えました。（飛露喜 黒ラベル・赤べこ）（荷札酒 播州愛山・飛露喜 特別純米） （よろしければクリックお願いします。）芋焼酎 1.8L×6本
2021年07月26日
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夏は蒲焼き！ウマさの極意ここにあり！
情熱大陸で、鰻職人 緒方 弘氏の仕事が紹介されていました。 極意は「火を食わせる」だそうです。炭になる直前が鰻は美味しい。見ているうちに、鰻が食べたくなりました。自宅で鰻を焼くわけにはいきませんが、我が家の冷凍庫には、買い置きの「鰻の蒲焼き」があります。ご飯のおかずにも、酒の肴にも簡単に使える優れものです。（霧島湧水鰻 新政 No6上国料勇Type）
2021年07月25日
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秋葉原にて「メイドカフェ」を初体験 No.1 Maid Cafe & Restaurant
秋葉原の風物詩の一つとなったメイドカフェ、もう20年近く前から存在していますが、体験するタイミングがありませんでした。一度くらい体験していても良いかと思い、今回訪れました。緊急事態宣言下で、お寿司屋さんでもお酒の提供をしていなかったのですが、アルコール提供をうたっている呼び子さんがいるお店もありました。そのようなお店は、新型コロナ感染症対策の観点からもパスしました。お酒が悪というわけではありませんが、感染者も増えているのでルールを守って楽しみたいなと。やはり、正統派なお店に訪問したいと思い、秋葉原、大阪、名古屋、小倉ほか海外ではタイランドなど計17店舗展開中のお店を訪問してみました。【関連リンク】・メイドカフェ・メイド喫茶【めいどりーみん】ついでに、AKB48劇場のある建物に寄りましたが、本日休館日でした。【関連記事】・続 秋葉原にて「メイドカフェ」を初体験 No.1 Maid Cafe & Restaurant
2021年07月24日
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新政酒造 「白やまユ」を飲んでみた感想
蔵元が新政酒造蔵元が最後の「白やまユ」を飲んでみた感想としては、まだ堅い印象だったようです。それを聞いて、もうしばらく寝かせることとします。なにしろ、手元は1本しかありませんから。（新政酒造 白やまユ / エクリュ）『生酛純米 やまユ あきた酒こまち当蔵の「やまユ」は2008年に初めて醸造された銘柄です。「雄町」を用いた「赤やまユ」と美山錦の「青やまユ」からスタートしたこの銘柄ですが、10年目の2018年の醸造を持ってその役割を終え、製造を終了いたしました。そのコンセプトは、今や全量木桶仕込となった定番「colors」に引き継がれております。さて本作品は、最後の「やまユ」となります。秋田の誇る奇跡の酒米・酒こまちを使用した「白やまユ」です。一年半以上の熟成を経て、やっとこの2020年の秋にリリースすることができました。本銘柄のご愛顧、まことにありがとうございました。新生「新政」の黎明期を飾った「やまユ」の最後の揮きをご覧ください。新政酒造株式会社』（新政酒造 白やまユ 解説文より）もちろん味が基本ですが、酵母死滅率、ph値は参考にします。あと生酸菌が残存してないか調べる際、一緒に熟成加速試験もします。あとはキャリアかな…この間ラスト白やまユ飲みましたが、三年半経過でまだ堅い印象でした。その頃より長寿になってるるので、控えめにみて今季の酒はだいたい3-5年かと…— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 15, 2021
2021年07月22日
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松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」終了？ 打ち上げ
京都伏見の松本酒造の元杜氏「松本日出彦」氏が、五蔵（冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）で己を鍛え直す「武者修行」。その「武者修行」の打ち上げと思しき宴が、「恵比寿えんどう」で、数日前に行われたようです。インスタグラムのハッシュタグには、松本日出彦氏が武者修行を行った五蔵の名称が掲載。さらに、松本氏と五蔵の蔵元の集合写真、手前に並ぶは「武者修行シリーズ」。武者修行の打ち上げでしょうね。7月下旬に発売されるであろう仙禽のお酒と、裏返されていますが、おそらく新政酒造のお酒が並んでいます。（五蔵で発売・発売予定の「松本日出彦 武者修行」シリーズ）今回、「せんきん」で松本氏が共に酒造りをする品目は、同蔵の代名詞とも言える「仙禽オーガニックナチュール」です。仙禽オーガニックナチュールの別誂ということになるのでしょうか。（spinachmanz氏のInstagramより）松本氏の「せんきん」での修行の様子は、YouTubeで限定公開されていますのでご紹介します。【関連リンク】・酒造りの武者修業／仙禽 - YouTube(上映時間：4分30秒)・楽天市場で「せんきん」の日本酒を検索・楽天市場で「仙禽 オーガニック・ナチュール」を検索（松本日出彦氏 酒造りの武者修業／仙禽）【松本日出彦氏の武者修行】松本日出彦氏は、松本酒造を離れた後、「武者修行」と称して5つの蔵で酒造りに取り組まれています。７月下旬頃にはせんきんとのコラボ酒が出荷される予定です。・「七本鎗」などを手がける滋賀の『冨田酒造』・「花の香」などを手がける熊本の『花の香酒造』・「田中六十五」などを手がける福岡の『白糸酒造』・「仙禽」などを手がける栃木の『せんきん』・「No.6」などを手がける秋田の『新政酒造』【関連記事】・ 松本日出彦氏 武者修行から武者修業へ SEASON2 ・ 酒造りの武者修行 松本日出彦 × 新政ラピス・ 武者修行・松本日出彦 × 仙禽 薄井一樹 7月29日頃発売・ 新政ペアリングディナーに松本日出彦氏登壇 （武者修行 新政） ・ 松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー （よろしければクリックお願いします。）仙禽 武者修行 松本日出彦コラボレーション 720ml 日本酒 せんきん 栃木県
2021年07月21日
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新政酒造 天蛙 1本販売価格 9900円 此は如何に（こはいかに）？
今年は特に購入が困難だった新政酒造の「天蛙」。蔵元から飲食店優先のアナウンスがあり、個人で購入できた人がうらやましいです。天蛙の発売は2回です。ロット１は、購入かなわず。ロット2も見込みなし。大量に新政酒造の限定酒が入荷する飲食店では、定価の4.5倍の提供価格にて販売されています。これが蔵元の想定する販売方法なのでしょうか。ボトル販売のみ昨年度分 天蛙2019 9,900円今年度分 天蛙2020 13,200円店内飲食限定1本売りなら、開栓時に大量に吹き出したらディスカウントしてくれるのでしょうか？(新政酒造 天蛙)（以下、kagura0987氏のInstagramより引用）『秋田県の新政酒造の日本酒【日本酒】新政酒造（秋田県）天蛙（あまがえる）第10世代終売と言いながら今年も造っていました、相変わらず言葉に一貫性の無い蔵ですが、人気がある為、文句も言えず仕入れしました。ボトル販売のみです。昨年度分は値下げします。9,900円新政酒造の贈る夏の風物詩、低アルコール「強」発泡性清酒。本ロットは酵母活性が非常に強いアングリーバージョンであり、厳重な冷蔵管理の必要がある。原料米名：秋田酒こまち精米歩合：麹米55%、掛米60％アルコール分：８度ご来店お待ちしています。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆寿司処かぐらhttps://www.sushi-kagura.com/住所：〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1-1 ぴおシティB2FTEL：045-212-2188営業時間 平日11時〜23時日祝日11時〜22時年中無休店内禁煙店舗動画https://youtu.be/inDYIR_q4p4/酒の会動画https://youtu.be/9R7AR7cj-XQ寿司処かぐらコレットマーレ店〒231-0062神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7ヒューリックみなとみらい・コレットマーレ7階711045-264-9101営業時間 11時〜23時年中無休館内禁煙姉妹店海鮮居酒屋海魚家(うおや)〒232-0054神奈川県横浜市南区大橋町3-66-11045-713-236511時〜22時不定休店舗動画https://youtu.be/x6faQw_OtOQ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆#桜木町 #野毛 #みなとみらい #横浜 #関内 #馬車道 #日本酒 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒バー #地酒 #日本酒専門店 #寿司 #鮨 #すし #新政』【関連リンク】・新政天蛙入荷決定 | 寿司処かぐらのブログ(kagura0987氏のInstagramより)秋田県の新政酒造の日本酒新政 純米 天蛙（あまがえる）第10世代、第3弾今期最終入荷です。今年も沢山頂けました。在庫たっぷりご用意出来ました。10月より通常営業再開できそうです。ボトル販売のみです。昨年度分天蛙2019 9,900円今年度分2020年度分 13,200円 pic.twitter.com/QACfEfMf7N— 寿司処かぐら (@kuniom1) September 26, 2021 （天蛙2017・2018・2019の裏ラベル）【関連記事】・新政酒造 天蛙 発泡圧が極端に強いアングリーバージョン・新政No6 紫舟type の保存における注意点（瓶内二次発酵酒・スパークリング） ・新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒（呑んで応援！） ・新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 （実在ゲキウマ地酒日記より） ・新政 天蛙 風呂場で開栓（20分の激闘） ・あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事にすみません、もはやこぼさずには開けられないので、彼の怒りに任せて放置することにしました…。お買い上げの方、すみません。発泡感高めるため750ml入れてますので、気をつけてください。 pic.twitter.com/YU8oRHMsPq— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 10, 2021 緊急事態宣言が発令されたのことですが、天蛙、もう出荷準備してしまいました。入手されました方は、長いこと貯蔵せず早めに、できるだけ冷やしてから(凍らせてはダメ) 微妙にキャップを開け閉めしながら開封してください。なお不安な方はバスルームでトライしてください。よろしくお願いします。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 7, 2021 【日本酒】新政酒造（秋田県）天蛙（あまがえる）第10世代新政酒造の贈る夏の風物詩、低アルコール「強」発泡性清酒。本ロットは酵母活性が非常に強いアングリーバージョンであり、厳重な冷蔵管理の必要がある。小売価格：2,200円／720ml＊2021年7月10日 発売予定https://t.co/ISQUkkgzSQ— 一般社団法人 J.S.P（ジャパン・サケ・ショウチュウ・プラットフォーム） (@jsp_association) July 7, 2021 （よろしければクリックお願いします。）(配送設置無料)アクア 日本酒セラー CSR-15H(K) クリスタルブラック 右開き 内容量：153リットル新政 純米酒 天蛙(アマガエル) スパーク 720ml 日本酒 お中元 あす楽 ギフト のし 贈答品 ※クール便限定商品【発送＋350円】
2021年07月20日
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ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換で水漏れ復活
我が家で十数年間、２台の洗面化粧台「LRAB－0750SNY」（ノーリツ製）を愛用してきました。（0750SNY/Wはホワイト、0750SNY/Gはグレー）製品名は「シャンピーヌS」という名称です。普及価格帯の製品としては珍しく、陶器製のボウルが採用されているため耐久性にも優ています。陶器製ボウルの耐久性は申し分ないのですが、十数年使用していると水栓から水漏れが発生しました。どうやらシャワーホースからの水漏れのようで部品の交換が必要なようです。ネットで検索すると、交換部品が特定できましたので自分で交換しました。結論から言うと、3種類のパーツを取り寄せましたが、シャワーホースのみの交換でOKでした。なので、個々の水漏れの症状にもよりますが、かなり安価に修理できます。【関連記事】・シャンピーヌ シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法（シャンピーヌ 交換部品）ちなみに、現在「シャンピーヌ」は、ノーリツではなく栄大産業から発売されています。（洗面化粧台 シャンピーヌ）水漏れ箇所から交換部品を考察(LRAB－0750SNY/G シャワーホースからの水漏) (LRAB－0750SNY/W シャワーホースからの水漏れ)(漏れた水を受けるためにバケツを設置)納入仕様図で確認すると水栓「FM244U14-N555」というタイプでした。この部品を生産しているMYMというメーカーは廃業しており、KVKというメーカーが互換性のある保守部品を販売しているようです。さらに調べてみると「FM244U14-N555」と互換性のある保守部品は「HC185DW-U14」ということが判明しました。旧MYM製品の交換が必要な方は、KVK公式サイトに問い合わせてみると型番等を教えていただけます。KVK公式サイト お客様サポート(旧MYM製品を含む)交換対象と考えたパーツは次の3種類です。1台目の交換対象パーツはシャワーヘッドとシャワーホース、2台目の交換対象パーツはシャワーホースが、最低限の交換対象です。1台目はシャワーホースとシャワーヘッドの間の水漏れでしたので、両方交換することにしました。また、旧部品の提供がいつまで続くかわからないので、シャワーヘッドとシャワーホースを各2組、カプラーを1組購入することにしました。1．[HC723DW] KVK 水栓金具 旧MYM品 FA296HJ6等用 シャワーヘッド2．[HC185DW-U14] KVK 水栓金具 旧MYM品 FM244U14シリーズ等用 シャワーホース組 3．[KPS1908] KVK カプラー 今回は、複数のショップで価格、送料を検討した結果、住設プロ 楽天市場店で購入することにしました。洗面台2台分の修理パーツを購入したのでそれなりの価格はしましたが、業者に修理を依頼するよりかなり安くすみました。シャワーホース1本の購入でしたら安価ですし、水漏れに悩まされている方には、購入・DIYをオススメします。水漏れが治ると気分がすっきりします。（ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換完了）（住設プロ 楽天市場店 で購入）（納入仕様図）部品交換時に必要な工具として、「ウォーターポンププライヤー」があれば便利です。一度しか使わないので、100円ショップで購入も可です。【関連記事】・ＤＩＹ ／ ハウスメンテナンス・ノーリツ シャンピーヌS 洗面ボウルを交換しました ・ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シングルレバー水栓の修理・ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換で水漏れ復活・シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法 （シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法）・ノーリツ 洗面化粧台「シャンピーヌ」スイッチプレート交換（その１）・ガス給湯器にエラーコード710が・IHクッキングヒーター交換（自分で交換） KZ-V563SHC185DW-U14：KVK(旧MYM)《在庫あり・送料無料》シャワーホース組【メール便対応可】KVK MYMメンテナンス用パーツ シャワーヘッド組 HC723DW【納期約2週間前後】永大産業 洗面化粧台 シャンピーヌプレーン 一般地 W750 [EK-LSAB-70AWN1B+EK-LSAM-7VS] 両開き 一面鏡 曇り止めなし メーカー直送 道幅4m未満配送不可
2021年07月19日
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高良酒造「古八幡」黒麹仕込 2021年7月発売
昨年7月に引き続き、今年も高良酒造の限定芋焼酎「古八幡」が販売されました。定価は3,740円です。（高良酒造 八幡35・古八幡・ろかせず）【関連リンク】・高良酒造 八幡、古八幡が定価並みで購入できる店 （よろしければクリックお願いします。）芋焼酎 1.8L×6本【P5倍企画＋クーポン】小さくたためるリュック&手提げ型 軽量 コンパクト エコバッグ notabag ノットアバッグ [ ブラックほか6色 ] [ 簡単に折りたたみ可能 / 丈夫な綿混ナイロン生地 / 無地エコバッグは男性用ギフトにも］
2021年07月18日
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新政酒造No.6 十周年記念酒 第4弾は秋田県で先行販売
2021年は新政酒造の人気銘柄「No.6」の十周年ということで、蔵元が敬愛するアーティスト6名とコラボしたデザインボトルの記念酒が順次出荷されています。現時点で発表されている、10周年記念酒の情報は次のとおりです。2か月ごとに異なるジャンルのアーティストとのコラボを実施。蔵元のアナウンスによると、コラボ記念酒の中には、従来のH-type、Xmas-typeに相当するものが含まれるようです。2021.2 ダイスケリチャードType（イラストレーター） 特徴：亜麻猫ベースの低酒精2021.4 紫舟type（書家） 特徴：貴醸酒スパークリング 2021.6 上国料勇type（アートディレクター） 特徴：レザレクション製法2021.8 漫画家2021.10 クリエイティブ・ディレクター2021.12 現代美術家 （新政酒造 十周年記念酒 紫舟type 上国料勇type ダイスケリチャードtype ）コラボ記念酒の販売の際は、これまで東京、京都でポップアップストア※が開催されていましたが、第4弾は秋田県になるようです。※ポップアップ・ストア（Pop-up Store）は空き店舗などに突然出店し（ポップアップ）、一定期間で突然消えてしまう店舗のこと。イギリス国内では人気の宣伝手法で、最近日本でも増えてきた。（出典：Wikipedia）ポップアップストアの予定は決まっているのでしょうが、まだ、公表されていません。新政酒造の公式サイトでは、おそらく8月1日に第4弾のデザインのトップページに変更され、ポップアップストアの日程等が公表されるのでしょうね。エースホテル京都と同じパターンだと、8月27日（金）～29日（金）の開催でしょうか。秋田にゆかりのある「漫画家」はどなたでしょうか？矢口高雄先生ではないでしょうし。矢口高雄先生のご冥福をお祈りいたします。#矢口高雄 #矢口高雄先生追悼清酒 新政 CM 1998年 秋田県ローカル https://t.co/srIIkPlaIG @YouTubeより— 11.25kg Weir (@1125kgWeir) November 25, 2020 また、第5弾、第6弾は、東京での開催になるようですので、H-type相当品は、大手特約店である「はせがわ酒店」のPB商品なので東京開催でしょうね。そして、はせがわ酒店では記念酒が大量に販売される、と。H-typeの特徴といえば・純米大吟醸クラスの精米歩合（2020年を除く）・酒米「亀の尾」などを使用したフラッグシップモデルXmas-typeの特徴といえば・通常販売としては、No6唯一のスパークリング（瓶内二次発酵）Xmas-type相当については12月の販売かなと思っていますが、上記の日程は、先行販売月の日程なので、第1〜第3弾をみると一般販売は先行販売の翌月、2022年1月になるのかもしれません。そうすると、「新政 新年純米しぼりたて 生酒」とかぶってしまうので、一般販売も12月にするのでしょうか。また、おそらく秋田で販売されるであろう残り一つの銘柄の特徴はどうなるのでしょうか。「新政酒造頒布会2021」では”レザレクション製法”で作られたNo6がありましたが、上国料勇typeも”レザレクション製法”が採用されていました。ならば、第4弾は、頒布会第二巻で登場した”鼎発酵”が関係するかもしれませんね。（勝手な推測です）平行鼎発酵のイメージ（※現時点でのしゅはり1188の理解）新型コロナ感染症の動向がどうなるか不明瞭ななか、定期的に発表するのはリスクヘッジも兼ねたうまい試みだと、1月の日記で感想を述べましたが、ここまでコロナが長引くとは予想していなかった方も多いと思います。東京五輪は無観客開催になりました。話題先行で購入が困難な記念酒ですが、・当初の購入目標は達成できたこと・購入への難易度が高いことから、購入意欲か低減してきました。（苦笑）4800円のお酒を6本買えば、約3万円。普段なら人が集まる時にしか買わない価格帯のお酒です。【関連記事】・ 新政酒造 漫☆画太郎type 抽選申込受付開始 ・ No.6十周年記念酒 第4弾 漫☆画太郎type 秋田県内限定販売 ・ 新政酒造の新手法「レザレクション」採用モデルについて ・ 新政No.6 上国料勇Type ボトルデザイン発表（10周年記念酒第3弾）・ 新政酒造頒布会2021「六號酵母の醸造における理論と実践」 ・ 新政酒造 No6紫舟タイプ 貴醸酒 瓶内二次発酵酒 ・ 新政No6 紫舟（Sisyu）type（10周年記念酒 第2弾）先行販売告知 ・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type のメイキング（製法・特徴） ・ 新政No6 2021年のボトルは10周年を記念して「松竹梅」 ・ 新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて）・ 新政酒造 新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUN・ 新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり ・ 2020年 新政酒造「NO6 H-type」の中身は「A-type」？！ ・ 新政酒造 No.6 Yタイプ(Y-type) 陸羽132号 720ml 升新商店 ・ 新政酒造 NO.6 Hタイプ ４月１日発売・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒・ 新政酒造 亜麻猫 10周年記念酒 グラス付き・ 新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ 【新政酒造 蔵元のコメント】ところで、No.6十周年記念酒の四弾目は、漫画家さんとコラボする最大の問題作となります。ちなみにポップアップストアは、ついに地元の秋田で開催です！— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) June 14, 2021 今年は六人のデザイナーにお願いして六つの記念酒が出るのですが、実際はA-type、H-type、X-mas-typeに相当するものが、これらに含まれています。よろしくお願いします。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 5, 2021 (秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （荷札酒 播州愛山・飛露喜 特別純米） （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行仙禽 武者修行 松本日出彦コラボレーション 720ml 日本酒 せんきん 栃木県
2021年07月17日
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水着着て飲む女の子どうですか？ ( Д ) ⊙ ⊙
じゅなた（小坂田 純奈）さんのInstagramを見つけたのは、検索時に右上のリールに表示されていたからでした。お酒を美味しそうに飲む、ショートヘアのかわいい娘というイメージでした。（じゅなた（小坂田 純奈）さんのInstagram）（鳳凰美田 ブラックフェニックス・光栄菊 白月）お酒を飲む様子が好印象でフォローしていましたが、今日の投稿は露出が多く、飲んでいたお酒を吹き出しそうになりました。へそが丸見え！！無防備すぎる(´⊙ω⊙`)！種明かしをすると、どうやら水着のPRのようなのですが、いきなりの投稿でしたので驚きました。（じゅなた（小坂田 純奈）さんのInstagram）
2021年07月16日
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浅草 三社祭
三社祭（さんじゃまつり）は、毎年5月に行われる東京都台東区浅草の浅草神社の例大祭です。2021年は緊急事態宣言延長のため開催内容が変更になりました。三社祭（さんじゃまつり）とはかつては観音祭・船祭・示現会に分かれていたが、1872年から5月17・18日に行われるようになった。現在は5月第3週の金・土・日曜日に行われる。名前は浅草神社の旧名である三社大権現社または三社明神社（檜前浜成・竹成の兄弟と土師真中知の3人を祀ってあるためこの名だった[2]）に因む。正式名称は「浅草神社例大祭」。奉納される田楽「びんざさら舞」は古式に則ったものとして有名（室町時代頃と言われる）。（引用元：Wikipedia）（浅草 雷門）三社祭は人気漫画「こちら葛飾区亀有公園前派出所（こち亀）」でも紹介されていました。Youtubeでインパクトのある風景を見かけましたので、なんとなく貼り付けておきます。・【平成30年/三社祭】神輿 西浅三北 丸金②～Sanja Matsuri （Youtube動画）祭りには様々な要素があるモノですね。(こち亀.com｜集英社 こちら葛飾区亀有公園前派出所公式サイト｜下町観光ガイド)【参考リンク】・こち亀.com｜集英社 こちら葛飾区亀有公園前派出所公式サイト｜下町観光ガイド・浅草神社奉賛会／三社祭 公式情報（Google検索より「三社祭 刺青」）＃刺青 ＃tattoo
2021年07月15日
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孤独のグルメ 9 第1話 宮前平の32℃豚ロースカツ
7月9日から、「孤独のグルメ」のSeason9が始まりました。第1話の正式タイトルは、「神奈川県川崎市宮前平のひれかつ御膳と魚介クリームコロッケ」ですが、話中に紹介された「32℃ 豚ロースカツ」が気になりました。おそらく、融点が普通の豚肉より低い32度なのだと思いますが、番組放送後の「ふらっとQUSUMI」でも特に説明はありませんでした。主人公の五郎は下戸ですが、時勢を反映して、原作者もノンアルコールビールを飲んでいました。（孤独のグルメ 9 第1話より）（孤独のグルメ 9 第1話より 32℃豚ロースカツ）Googleで「32℃豚」を検索するとすぐにみつかりました。『宮城県高清水の地に、こだわりぬいた最高級の豚肉があります。その名も「32℃豚」。』どうやらブランド豚の名前のようです。つづく（孤独のグルメ 9 第1話より 八幡坂）（高良酒造 八幡35・古八幡・ろかせず）「#孤独のグルメ Season9️⃣」🥢第1話 神奈川県川崎市宮前平のひれかつ御膳と魚介クリームコロッケ▶️公式無料配信スタート🎊https://t.co/h9QVU6Nkyb雑貨輸入商を営む井之頭五郎(#松重豊)は仕事先の町でふと店に立ち寄り自由に食事する❗グルメドキュメンタリードラマ😋✨@tx_kodokugurume— ネットもテレ東公式 (@TVTOKYO_DOUGA) July 9, 2021
2021年07月12日
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新政酒造の新手法「レザレクション」採用モデルについて
新政酒造 No.6 十周年記念酒の第3弾は、同蔵の新手法「レザレクション」採用モデルの「上国料勇タイプ」でした。同酒付属のブックレットには、リリースに寄せての佐藤祐輔氏と上国料勇氏のコメントなどが掲載されていますが、レザレクション製法についての詳細な解説がありませんでした。参考情報として、新政酒造特別頒布会のレポートからレザレクション製法の項目をご紹介します。六號酵母の醸造における理論と実践第一巻 五月第一節 清酒におけるレザレクション製法の報告・第一項 木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用 開発の経緯（F-type） 飲用方法（F-type）・第二項 低精白酒におけるレザレクション製法の応用 開発の経緯（T-type） 飲用方法（T-type） （レザレクション製法で作られた No.6 T-type/上国料勇type/F-type）（第一項 木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用）開発の経緯（F-type） アルコール度の低減にともない直面せざるを得ないボディ感の不足に対応するため、当蔵は木酛・木桶仕込、低精白、ときにはミズナラ樽貯蔵をはじめ様々な方法を模索しているが、本方式は貯蔵容器内での二次発酵を行うことによってこれを解決しようと試みたものである。 概要としては、上槽後の清澄な酒と酵母を含んだもろみを共存させ、再発酵させる方法を採用している。これはワイン醸造においては”Sur Lie" (シュール・リー)と呼ばれる製法に近い。ただしワインの場合、再発酵というよりは酵母の菌体から溶出する糖鎖蛋白質(マンノプロテイン)の溶出を狙っているのに対して、当蔵では酵母菌体が溶出するほどの長期間の接触は避け、短期間に明確に再発酵させることによる香味の変化を意図している。見方を変えると、どちらかというと”Sur Lie”よりもスパークリング酒の製法に近いといえる。 とはいえ、本製法とスパークリング酒の製法にも、目的に明確な違いがある。当蔵がスパークリング酒を製造する場合は、瓶内二次発酵を行うため、密閉した瓶内に高圧の二酸化炭素が充満する。しかしながら本作品は、タンク内で二次発酵を行うものであり、また酵母を含んだオリも除去しているため、醸造の過程でガスは失われ、ほとんど残ってはいない。単純に酒のボディ感の付与を目的とした手法である。 なお本製法については、”Sur Lie”やスパークリング製法と区別するため、”Resurrection”(レザレクション)というコードネームで実地試験を行っている。飲用方法（F-type） 木桶仕込みの”No.6”をミズナラ樽の中で貯蔵するだけでなく、同時に酵母を含んだオリとともに格納し、一ヶ月間”Resurrection”(二次発酵)化することでさらに味わいを複雑化している。一般的なNo.6よりもボディ感が増し、また生酒特有の「生老香」(甘い草いきれのような香り）の経時的発生も抑制される見込みにある。出荷後3ヶ月以内に、よく冷やして細身の磁器かワイングラスで楽しむのがおすすめである。(第二項 低精白酒におけるレザレクション製法の応用)開発の経緯（T-type） アルコール度の低減にともない直面せざるを得ないボディ感の不足に対応するため、 当蔵は木酛・木桶仕込、低精白、ときにはミズナラ樽貯蔵をはじめ様々な方法を模索しているが、本方式は貯蔵容器内での二次発酵、通称”Resurrection”を行うことによってこれを解決しようと試みたものである。詳細については、 F-typeの「開発の経緯」に記述している。 F-type が、ミズナラの樽に入れて二次発酵を行っているのに対して、本作品T-typeは木桶仕込みの低精白酒に、温度制御タンク内で”Resurrection”(二次発酵)を施している。 また、低精白ならではのボリューム感を活かし、 アルコール度数を通常より 2%ほど低い 11度台でまとめている。なお、上槽時の利き酒により複雑性は十分と判断し、ミズナラ樽の使用を取りやめて温度制御タンク内での二次発酵を行うことになった。低精白酒は、 酵母が強健に育つため酒そのものは頑丈ではあるが、 米外層部の窒素成分ならびに油分が多いため、これらが酸化して熟成が早いように思われる。また酵母の代謝物が多いために、「生老ね」が出やすいという欠点もある。本方式は再発酵により、そうした不良成分の除去に資するところも多く、低精白酒のクオリティを上げるために有効と予想されている。飲用方法（T-type） 本作品は、木酛、木桶仕込、低精白という江戸時代を彷彿とさせる素材で醸しながら、現代的香味を楽しめるように設計された。精米歩合88%とはいえ、徹底した吟醸造りを行っているため、酒器はぐい飲みからワイングラス、温度帯は冷やからぬる燗まで幅広いアプローチで楽しめる。なお本年度から基本的な製法を見直したため、ここ数年来のテイストにはなかったクリアさが復活しているようだ。これもまた”No.6”、つまり生酒であるため、冷蔵下の管理により、3ヶ月以内に消費されるべきである。【関連記事】・ 新政酒造 漫☆画太郎type 抽選申込受付開始 ・ No.6十周年記念酒 第4弾 漫☆画太郎type 秋田県内限定販売 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベルTHE SALE：国内・海外旅行 (宿泊／航空券＋宿泊) 【楽天トラベル】【今だけ限定】山田錦を堪能する 日本酒 飲み比べセット 720ml 4本 #2 (山田錦のパックご飯付き)
2021年07月11日
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新政酒造 天蛙 発泡圧が極端に強いアングリーバージョン
新政酒造の蔵元がtwitterでつぶやいた、新政酒造夏の風物詩「天蛙（あまがえる）2020BY」の発売予定日が7月10日ということで、いくつかの酒販店を訪問しました。酒販店の皆さんから一様に「今回の天蛙は発泡圧が非常に強いため取り扱いが難しい。 蔵元の意向で飲食店むけに販売します」というようなことを聞かされました。従来から天蛙は飲食店向けの色合いは強かったのですが、今回は特に蔵元の意向が働いているニュアンスでした。天蛙2020のスペック特殊製法 : 低酒精発泡純米酒アルコール分 : 8度原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)精米歩合 : 麹米55%、掛米60%原料米名 :秋田酒こまち100%使用（2020年収穫秋田県産）使用酵母：きょうかい6号発酵容器：温度制御タンク醸造年度：令和2酒造年度（2020－2021）使用瓶：耐圧ストレート（新政酒造 天蛙2020 裏ラベル）Ver1以下、天蛙2020裏ラベルより引用『さて今季は二次発酵のやり方を変えた結果、かなりグレードアップしたような気がします。毎年の耳タコではありますが、本作品は発泡圧が極常に強く危険です。蔵元・酒販店ではマイナス5度で管理しております。お客様におかれましては、冷蔵庫で十分に冷やし、キャップの開け締めを繰り返して、よく圧力を抜いてから開栓してください。また入手後はできるだけ早くお飲みください。』今年の裏ラベルは、わざわざ赤字で記載されています。昨年の冷蔵庫故障以来、レマコムを購入し、氷点下での保管環境を用意していたのですが、蔵元から一般販売しないようにとの通達の話を聞き、肩すかしを受けました。保冷バッグに保冷剤を詰め込んで酒販店をまわりましたが残念でした。（新政酒造 亜麻猫スパーク / 天蛙2019 / No6Xmas-type / No6MS-type）仕方がないので、手持ちの新政コレクションよりスパークリング酒を開栓することにしました。手持ち4本の中では、「No6MS-type」が一番旬ですが外飲みで体験済でしたので、次回一番購入しやすいと思われる「亜麻猫スパーク」を開栓しました。とはいえ、今年の亜麻猫スパークは購入できておらず昨年購入したものを開栓しました。（新政酒造 亜麻猫猫スパーク）＜追記＞7月10日頃に発売された「天蛙」の裏ラベルは、エースホテル京都で提供されたラベルの記載内容と違いました。注意事項がすべて赤字で書かれています。（新政酒造 天蛙2020 裏ラベル）Ver2『2020-2021 低酒精発泡純米酒 天蛙 発泡清酒｢天蛙｣の本ロットは、往年の姿を彷彿とさせる強発泡スタイルーアングリーバージョンとなってしまいました。非常に発酵力が強いため、ご購入後は、すみやかに、また慎重を期してご開封ください。キャップを開け締めしながら、すこしづつガスを抜かないと、内容物が溢れ出てしまいます。また、お買い上げ後、すぐに冷蔵庫に入れていただき、長期間の貯蔵をすることは絶対避けてください。すぐ飲むのが望ましいですが、最長でも一ヶ月以内には必ずお召し上がりください。』（天蛙 裏ラベルより）【関連記事】・新政酒造 天蛙2020 (2021年7月10日発売予定)・新政No6 紫舟type の保存における注意点（瓶内二次発酵酒・スパークリング） ・新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒（呑んで応援！） ・新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 （実在ゲキウマ地酒日記より） ・新政 天蛙 風呂場で開栓（20分の激闘） ・あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事に・【悲報】新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 飲食店優先販売の意向 （よろしければクリックお願いします。）【初回限定54%OFF】 選べるパワーサプリ 約15〜30日分 送料無料 メール便 | マカ maka マカサプリメント マカサプリ 有機マカ 有機マカ粒 有機 シトルリン トンカットアリ ムクナ 亜鉛 精力剤 などの 薬 が 不安な方に サプリ サプリメント 男性 女性 1000円ポッキリ
2021年07月10日
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新政酒造 天蛙2020 （2021年7月10日発売予定）
梅雨が明けようかという頃、東京に4度目の「緊急事態宣言」発出が菅総理より表明されました。そのさなかに、新政酒造蔵元より『低アルコール発泡性清酒「天蛙（あまがえる）」』の出荷が発表されました。 エースホテル京都の新政ペアリングメニューで一足先にお目見えした「天蛙2020」が一般販売されます。2021年の発売は2回ですがそのうちの1回目。今回は、酵母活性が非常に強いアングリーバージョンであり、いつも以上に厳重な冷蔵管理の必要があるようです。かつて、開栓に失敗したこともありますが、昨年冷蔵庫も新調しましたし、万全の体制で臨みたいと思います。（新政酒造 天蛙（あまがえる）2020BY 低アルコール「強」発泡性清酒）【日本酒】新政酒造（秋田県）天蛙（あまがえる）第10世代新政酒造の贈る夏の風物詩、低アルコール「強」発泡性清酒。本ロットは酵母活性が非常に強いアングリーバージョンであり、厳重な冷蔵管理の必要がある。原料米名：秋田酒こまち精米歩合：麹米55%、掛米60％アルコール分：８度小売価格：2,200円／720ml＊2021年7月10日 発売予定(バスルームで開栓した「天蛙」)（新政酒造 天蛙2020 裏ラベル）Ver2【関連記事】・新政酒造 天蛙 1本販売価格 9900円 此は如何に（こはいかに）？ ・新政酒造 天蛙 発泡圧が極端に強いアングリーバージョン・ 新政No6 紫舟type の保存における注意点（瓶内二次発酵酒・スパークリング） ・新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒 ・新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 （実在ゲキウマ地酒日記より） ・新政 天蛙 風呂場で開栓（20分の激闘） ・あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事に緊急事態宣言が発令されたのことですが、天蛙、もう出荷準備してしまいました。入手されました方は、長いこと貯蔵せず早めに、できるだけ冷やしてから(凍らせてはダメ) 微妙にキャップを開け閉めしながら開封してください。なお不安な方はバスルームでトライしてください。よろしくお願いします。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 7, 2021 【日本酒】新政酒造（秋田県）天蛙（あまがえる）第10世代新政酒造の贈る夏の風物詩、低アルコール「強」発泡性清酒。本ロットは酵母活性が非常に強いアングリーバージョンであり、厳重な冷蔵管理の必要がある。小売価格：2,200円／720ml＊2021年7月10日 発売予定https://t.co/ISQUkkgzSQ— 一般社団法人 J.S.P（ジャパン・サケ・ショウチュウ・プラットフォーム） (@jsp_association) July 7, 2021 （よろしければクリックお願いします。）(配送設置無料)アクア 日本酒セラー CSR-15H(K) クリスタルブラック 右開き 内容量：153リットル
2021年07月09日
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世界遺産 平等院 鳳凰堂 ミュージアム鳳翔館
京都府宇治市にある世界遺産「平等院」。10円玉に描かれた「鳳凰堂」が有名ですね。併設されている「平等院ミュージアム鳳翔館 」も是非訪問してみてください。（世界遺産 平等院鳳凰堂）鳳凰堂、なんどかカメラのフレームに納めようとするのですが、公式Webサイトの写真にはとてもかないません。割り切って、肉眼で楽しんだ方が吉です。(世界遺産 平等院 公式Webサイトより 平等院鳳凰堂)【関連リンク】・世界遺産 平等院 公式Webサイト【関連記事】・京都 哲学の道から 世界遺産 銀閣寺へ・京都 永観堂禅林寺 臥龍廊 ・任天堂旧本社がホテルに （仮称）かぶやま Project のお知らせ ・ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット ・ 京都 伏見稲荷 ・ 京都 東福寺の北庭 （鬼滅の刃の市松模様）・ 世界遺産 音羽山 清水寺 千日詣り ・ 京都市の御金神社に行ってきました ・ 日本三大祭 京都祇園祭
2021年07月08日
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伊達セブン買えず「DATE SEVEN ～episode VII～」
今年で最後の「伊達セブン」ですが、タイミングが合わず購入できませんでした。新型コロナ感染症の影響で、19時で酒類の提供が終わりのお店も多いと思います。7月7日午後7時以降の開栓にこだわる必要はあるのか？ないのか？2015年7月7日、デビューを飾った「DATE SEVEN」7年目の2021年が最後の出荷となります。宮城県の七蔵がリーダー蔵を決め各醸造工程を分担し造られた日本酒です。定価2970円也（税込）リーダー：勝山酒造精米担当：新澤醸造店酒母担当： 川敬酒店原料処理担当：寒梅酒造麹担当：萩野酒造醪担当：墨廼江酒造搾り担当：山和酒造店今回、リーダー蔵を務める勝山酒造のお酒は、以前飲んだことがあります。（十四代 超特選 純米大吟醸・勝山 昇龍 純米大吟醸）(NEXT5・DATE７・NO.6)DATE SEVEN、2015年の段階では普通の純米大吟醸でしたが、いつもまにかボトルがオリジナルデザインになり存在感を増しましたね。（DATE SEVEN 純米大吟醸） （よろしければクリックお願いします。）DATE SEVEN （ダテセブン・DATE7） SEASONII ～episode4～ 純大吟醸酒 720ml×2種セット【ご注文受注時に破損防止用の梱包箱代330円を送料に加算します】【他商品の同梱は不可（ご注文の場合はキャンセルします）】【クール希望はクール便をご指定ください！】【7/7開栓！】DATE SEVEN SEASON2 episode4 伯楽星style 720ml【新澤醸造店／宮城県】【要冷蔵】【日本酒】※お一人様3本まで【R2BY夏季限定品！】夏を彩る人気の夏酒！愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸酒 生詰 720ml【4月〜9月はクール便発送推奨商品！】【宮城県大崎市 新澤醸造店】
2021年07月07日
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新政 No6 ANA-type 純米生酒 国際線ファーストクラスで提供（2018.9～11）
飛行機への憧れでしょうか。空旅での高揚感でしょうか。機内で提供される食事やお酒は、特別なモノに感じてしまいます。（ANA機内食とANA村尾・陽乃鳥）（新政ミュージアム・バー No6 ANA-type 純米生酒）エースホテル京都の新政ミュージアム・バーでは、2018年にANA国際線ファーストクラスで提供された「No6 ANA-type」がディスプレイされていましたのでご紹介します。(新政 No.6 ANA-type 純米生酒)新政 No.6 ANA-type 純米生酒新政酒造（秋田）1852年創業。美酒王国として知られる秋田でも屈指の蔵元。1930年、この蔵で発見された現存する最古の『6号酵母』を用い、ANAのためだけに醸造された限定酒。45%まで磨き込んだ米を使用し、より格調高い味わいに。6号酵母の清楚でありながらも力強い存在感を鮮やかに表現しています。アルコール度 15.0°原料米 酒母米：改良信交 40%精米（秋田市河辺産）麹米・掛米：酒こまち 45%精米（秋田市雄和産）(ANA inflight guide)『日本酒がただ酔うための酒でなく、評価すべき味わいをもった飲料であるという共通認識が一般的に共有されるようになったのは、ここ五～六年ほどの話ではないでしょうか。 実際、今から十五年ほど前、清酒業界はまさに暗黒時代とでもいうべき危機的状況を迎えていました。日本酒が大量生産のイメージから脱却できずそのブランドを落とし続けていく一方、本格焼酎が台頭して市場を席巻することになります。この時期、少なからぬ蔵元が廃業の憂き目にあい消えていきました。 しかしながら、清酒業界はこの苦境から奇跡的な奮起を果たすことになります。蔵元たちが一斉に代替わりする時期とも重なったこともあり、多様にして高品質な手造りの清酒が堰を切ったように市場に流れ出した成果といえましょう。それ以降、日本酒は和食とともに国外にも浸透し始め、その奥深い魅力は今や全世界を虜にし始めています。 現在のこの人気をして「日本酒ブーム」と言う方もいます。しかし真の伝統産業は、決して一過性の人気のうちに消費され尽くしてしまうような底の浅いものではありません。もちろん伝統に対する敬意を欠いたり、歴史的感覚を手放してしまえば、清酒醸造業は、再び単なる加工業に堕してしまうでしょう。であれば、いま我々蔵元に課されている最も重要な役割は、過去との断絶を修復し、より現代的な感覚で歴史を再解釈し、酒造りに生かしてゆくことではないでしょうか。それによって、千年以上にわたるこの営みの物語に新たなページが書き加えられてゆくのです。 このたびANAファーストクラスに搭載させていただきました"NO.6 ANA-type"は、江戸時代を象徴する木酛という製法を用い、伝統的な木桶仕込みにて醸造しております。現代の科学でも解明できない様々な効用を持つ伝統的製法に、現代的な吟醸造りを組み合わせることで、幽玄な奥深さに現代的な軽快な味わいを融合させました。 ぜひ皆様には、この酒を通じて日本酒の過去と現在を感じていただき、そして紡がれるべき未来の物語を夢想していただきたいと願っております。新政酒造株式会社代表取締役社長佐藤祐輔』(以上、ANA inflight guideより引用）【 ANA's Sky Kitchen 】おうちで旅気分！！ANA国際線エコノミークラス機内食 メインディッシュ 機内食総選挙歴代王者の集い 12個入り【送料無料】
2021年07月05日
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秋田旬吟醸2021 ラベルのデザインは新政酒造
エースホテル京都の新政ミュージアム・バーで展示されていた新政の「旬吟醸」。秋田県内の酒蔵が醸す旬吟醸が今年も販売されます。2020年は秋田の30蔵が参加して、新政酒造は『「Colors 秋櫻」の直汲』でした。2021年は31蔵が参加するようです。今年も旬吟醸がお届けになります！ またラベルを担当しました。蔵の入れ替えがありましたので、新色が加わるとともに、昨年微妙にしっくりこなかった色分配も部分的に修正。より完璧にしました。またラベル紙も見直ししました。 pic.twitter.com/JukM7Ji2NQ— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 2, 2021 明日から秋田県内の公式アンバサダー酒販店にて「秋田旬吟醸2021」先行予約受付を開始いたします。まだ足を運んだことがない新たなお店との出会い、新たなお酒との出会いにもつながりますれば幸甚です。よろしくお願いいたします！https://t.co/zX8LrFbzju— 秋田県酒造協同組合 (@akitabisyu) July 2, 2021(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行
2021年07月02日
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7月1日 もうひとつの日本酒の日？ Brewery Year 元旦
日本酒業界では、7月1日を初日とし翌6月30日までを「酒造年度」という呼び名で期間区分します。7月1日は、日本酒業界の元旦、ある意味日本酒の日です。（一般に日本酒の日といえば10月1日を指します）（新政 新年純米しぼりたて・上国料勇タイプ）英語表記ではBrewery Year(略称BY)と呼び、その表記が日本酒のラベルやボトルに記載されたり、飲食店のメニューでも表示されたりするようになってきました。年号表記と西暦表記が混在していますので、熟成酒・古酒の場合は紛らわしいかもしれませんね。(新政ミュージアム・バー BEVERAGE MENU)例:新政ミュージアム・バー BEVERAGE MENU・天蛙2020 （2020BYのこと）・涅槃龜2020 ・29BY ラピス （平成29(2017)BYのこと）・30BY ラピス （平成30(2018)BYのこと）・亜麻猫常温保管生熟成酒・29BY アッシュ・30BY アッシュ オーク樽貯蔵（新政酒造 colors 瑠璃・水墨）
2021年07月01日
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- ≪メモ≫スターバックスコーヒー
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