2021年08月の記事
全23件 (23件中 1-23件目)
1
-
ジブリ美術館で「アーヤと魔女」をみました （天空の城ラピュタ）
緊急事態宣言の合間を縫って、久しぶりに三鷹の森にあるジブリ美術館に行ってきました。8月27日から映画館で公開されている「アーヤと魔女」が上映されていました。【関連リンク】・『劇場版 アーヤと魔女』公式サイト ・三鷹の森 ジブリ美術館吉祥寺駅から井の頭公園を抜けて、ジブリ美術館へ行くと、トトロが出迎える受付（ダミー）が現れます。新型コロナ感染症が流行する前からこの美術館は時間予約制でした。コロナ渦で入場制限も掛けておるであろうと、気分転換に出かけました。一番の目的は、美術館屋上にいるロボット兵です。名作「天空の城ラピュタ 」に登場するロボット兵が等身大でたたずんでいます。館内は写真撮影禁止ですので、美術館入り口のトトロと屋上のロボット兵は、２大撮影スポットだと思っています。（ジブリ美術館 ロボット兵）（ジブリ美術館 水グモもんもん）ジブリ美術館 公式サイトより美術館のチケットで、館内にあるミニシアター「土星座」で上映される映画が鑑賞できます。前回訪問時は、「水グモもんもん」という館内限定上映の短編映画でした。15分ながら見応えのある映画でした。今回は、上映内容を確認せずに訪問したのですが、映画館で公開前の「アーヤと魔女」が上映されていました。昨年12月にNHKで放送されたようでしたが、そのことを知らなかったため、楽しく鑑賞できました。ただ、物語のエンディングには？？が残りましたが。（苦笑）今回はジブリ美術館も楽しめたうえ、公開前の映画（劇場版は、数シーンが追加されているそうですが、エンディングに変更はないようです。上映時間もほぼ同じ。）が鑑賞できる、お得な訪問となりました。ただ、映画館で鑑賞していたなら、ゲド戦記の時のようにエンディングに違和感を持ったと思います。宮崎吾朗監督には、鑑賞者にモヤモヤを残さない映画を作っていただきたいと思います。（天空の城ラピュタ パンフレット / 新政酒造 亜麻猫）先日、家の片付けをしていたら懐かしい映画パンフレットが出てきました。宮崎駿監督の名作「天空の城ラピュタ」です。主人公とヒロインの甘酸っぱい恋を思い出しながら、甘酸っぱい新政酒造の「亜麻猫」をいただきました。（天空の城ラピュタ パンフレット より）
2021年08月31日
コメント(0)
-
ジンベイザメと泳ぎたい （沖縄 美ら海水族館）
パソコンの整理をしていたら、懐かしい写真が出てきました。沖縄 美ら海水族館美ら海水族館の水槽で泳ぐジンベイザメの写真です。昔は、メキシコのバハ・カリフォルニア（Baja California）で、ジンベイザメと一緒に泳ぎたいと思っていましたが、もはや叶わない夢のような気がしています。一緒に泳げないまでも、大水槽で優雅に及ぶジンベイザメを再び見たいのですが、コロナ渦が収まるまで行けそうにありません。(沖縄 美ら海水族館)(首里城 守礼門)
2021年08月29日
コメント(0)
-
新政酒造 天蛙2020 2匹目の蛙
天蛙の2匹目が出荷されています。1匹目よりは、おとなしい蛙のようです。天蛙、Lot.1とLot.2のどちらにすると聞かれたら、lot.1と答えました。後悔はしてません（震え声）来週には手元に届く予定です。（新政酒造 天蛙（あまがえる）2020BY Lot.1 低アルコール「強」発泡性清酒 ）【日本酒】新政酒造（秋田県）天蛙（あまがえる）第10世代新政酒造の贈る夏の風物詩、低アルコール発泡性清酒。原料米名：秋田酒こまち精米歩合：麹米55%、掛米60％アルコール分：８度小売価格：2,200円／720ml ※発泡感を高めるため750ml入っているようです。(新政酒造 天蛙2020 裏ラベル)【関連記事】・ 新政酒造 天蛙 発泡圧が極端に強いアングリーバージョン・ 新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 （実在ゲキウマ地酒日記より） ・ 新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒 （呑んで応援！）・ 新政 天蛙 風呂場で開栓（20分の激闘） ・ 「天蛙（アマガエル）」 新政酒造 瓶内二次発酵酒 ・ 新政酒造 「No.6 XS-type」 ・ 幻の「No.6 クリスマスタイプ」（X'mas-type）すみません、もはやこぼさずには開けられないので、彼の怒りに任せて放置することにしました…。お買い上げの方、すみません。発泡感高めるため750ml入れてますので、気をつけてください。 pic.twitter.com/YU8oRHMsPq— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 10, 2021 本日梅雨明け宣言した秋田ですが、我が家には暴れ蛙がいました☔️#新政 の #天蛙。開栓失敗💧リビングが酒まみれ😫びっくりするほど噴き出します👐2/3が減りました😭これから開ける人は十分注意して！ pic.twitter.com/yaVAGerBCL— こんづ (@kstcy109328) July 20, 2018仙禽 線香花火 1800ml風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 2021 生酒 720ml かぜのもりカタログギフト グルメ ANAフレッシュセレクション 麗 Eコース 送料無料 メッセージカード ギフト ラッピング 贈り物 食べ物 ギフトカタログ プレゼント お祝い 内祝い お礼 結婚祝い 出産祝い 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 引き出物 香典返し 御歳暮 お歳暮 あす楽新政 純米酒 天蛙(アマガエル) スパーク 720ml 日本酒 お中元 あす楽 ギフト のし 贈答品 ※クール便限定商品【発送＋350円】
2021年08月28日
コメント(0)
-
任天堂旧本社がホテルに （仮称）かぶやま Project のお知らせ 丸福樓
2020年の京都訪問時に偶然見かけて気になっていた「（仮称）かぶやま Project 」任天堂旧本社をホテルにリニューアルして、2021年夏にオープンするという内容でした。新型コロナ感染症の影響もあり、改修内容、オープンの時期について変更がありました。宿泊者以外も利用できるレストランが併設されるようですので、宿泊にこだわらずにいつか訪れたいと思います。（任天堂 旧本社ビル）(（仮称）かぶやま Project 告知看板)(イメージパース 株式会社 Plan・Do・See 公式サイトより)『（仮称）かぶやま Project のお知らせ2020年1月に発表いたしました本事業につきまして計画内容の変更をお知らせいたします。株式会社 Plan・Do・See は、2022 年春（予定）に任天堂旧本社（京都市下京区鍵屋町）をホテルとして開業する準備を進めております。当建物は、かるた・花札等の製造・販売会社として創業され、現在は家庭用ゲーム機など娯楽製品の開発・製造・販売をしている老舗企業『任天堂』が、かつて本社を構えていたもので、現在は任天堂創業家の資産管理会社である株式会社山内が所有しています。本（仮称）かぶやま Project は当初の計画通り客室数 20 部屋で、安藤忠雄建築研究所が設計監修、ノム建築設計室が設計監理、大林組が施工を担当し、既存建物の改修＋一部新築という内容に変わりはございませんが、予定しておりましたジム・スパの常設を取りやめ、その代わりに宿泊者の方以外でもご利用をいただけるレストランを用意する事にいたしました。街の方々に愛され守られてきた誇りある建物を、数々の古き良き伝統を現代に蘇らせてきたPlan・Do・See だからこそ出来る“おもてなし”が溢れたホテルとして、今後も永らく人々に愛されることを目指して参ります。是非ご期待下さい。』引用：株式会社 Plan・Do・See 公式サイトより【関係リンク】・株式会社 Plan・Do・See 公式サイト【関連記事】（京都つながり）・ 世界遺産 平等院 鳳凰堂 ミュージアム鳳翔館 ・ 京都 世界遺産 金閣寺 リベンジ 龍安寺 リピート ・ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット ・ 京都 伏見稲荷 （旅の思い出） ・ 京都 東福寺の北庭 （鬼滅の刃の市松模様）・ 世界遺産 音羽山 清水寺 千日詣り ・ 京都市の御金神社に行ってきました ・ 日本三大祭 京都祇園祭 ・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー （よろしければクリックお願いします。）PS5デ【13時までの注文で即日発送】【新品】PlayStation5 デジタル・エディション 本体【CFI-1000B01】【新品・国内正規品】【ディスク非搭載】【送料無料】PlayStation 5 Digital Edition PS5 プレステ5 ソニー CFI-1000B 4948872415002Nintendo Switch ニンテンドースイッチ リングフィット アドベンチャー任天堂 室内 運動 新垣結衣 スポーツ ヨガ ダイエット ギフト プレゼント 体幹 トレーニング エクササイズ[ラッピング対応可]
2021年08月27日
コメント(0)
-
會津宮泉 Re （裏會津宮泉） 裏返しラベルのわかりにくいお酒
ラベルを裏返したお酒は色々出ていますが、「宮泉」は、漢字が左右対称に近いのでインパクトが薄いですね。冠の「会津」でなんとか違いがわかるレベルです。「山間」も左右対称の漢字のため裏返したラベルは作りにくいでしょうね。【商品詳細】 精米歩合：60%・夢の香 純米酒 (酵母 F701) 精米歩合：50%・山田錦 純米吟醸 播州山田錦 (酵母 F7 01 ・ K 1801） 精米歩合：60%・夢の香 酵母無添加純米酒 (酵母 無添加) 3種類のアッサンブラージュ（ブレンド） 原料米：会津産「夢の香」(76%) 、 兵庫県産「山田錦」(24%) 精米歩合：60% (精米歩合50%、60%をアッサンブラージュしておりますので表記は60%としております。) アルコール度：16% 仕込み水：磐梯山系伏流水 火入れ：1回（火入れ急冷の後冷蔵庫内冷温で瓶貯蔵) クール便設定：有 本体価格：2,500円(720ml) ＊黄色い瓶に詰めてあります。中身の色ではありませんのでご注意ください【蔵元からの案内】 この度の未曾有の経済状況下、今まで我々と共に日本酒を伝えてきた飲食店業界が大きなダメージを受け雇用維持が困難な中、ともにこの状況を乗り越えていくため新しく飲食店メンバーを蔵に迎え入れ1年間酒造りをしてきました。 新しい血が入ったチームで「何か新しいことはできないか。新しい血による味が生まれるのではないか。」との想いで当蔵が今までやってこなかったアッサンブラージュに挑戦しました。 二瓶・井上・星を中心に、今までの「原料磨き上げ洗練し続ける宮泉」の味に新しく「アッサンブラージュ(ブレンド技術)、デザイン(チームのカラー)、想い(日本酒の未来)」をのせ完成しました。 テーマは酒業界の再起・奮起の想いを込め“Reverse”。私たちの酒の柱(仕込水)を生む磐梯山・会津盆地の裏風景。裏磐梯・色鮮やかな五色沼等々をイメージ。 新しい我々の味・発想・想いをのせた『会津宮泉:re(あいづみやいずみリヴァース)』をお楽しみください。【関連記事】・隠し酒 「裏鍋島」 純米吟醸 生酒 720ml を買いました・山間 仕込五号中採り 無濾過生原酒 By けつつ酒店（うしし酒店ラベルも）・而今(じこん)と牛すじの煮込み會津宮泉 ：re 720ml裏ちえびじん番外編 おりがらみ 生酒 1800ml裏男山(陸奥男山 超辛純米生原酒) 720ml山間 【純米吟醸 R2BY 12号 中採り直詰め 無濾過原酒】 火入れ 720ml 新潟県（新潟第一酒造）ワインセラー ルフィエール ペルチェライン『LW-S12』12本 ブラック 1年保証 日本メーカー製ペルチェ使用 送料無料 業務用 家庭用 大容量 40L シャンパンボトル ひとり暮らし 小型 おしゃれ コンパクト 日本酒セラー
2021年08月26日
コメント(0)
-
酒造りの武者修行 松本日出彦 × 新政ラピス
松本日出彦氏のインスタグラムで、新政酒造での酒造りの武者修行の様子が紹介されました。銘柄はやはりラピスになるようです。発売は少し先になるとの告知もありました。おそらく1ロット分でしょうが、何本出荷されるのでしょうか。（松本日出彦氏のインスタグラム @hidehiko_sake より）Instagram(酒造りの武者修業／新政 - YouTube より)(酒造りの武者修業／新政 - YouTube より)（武者修行 松本・田中 / 新政ラピス / 武者修行 仙禽 ）各地に広がっている新型コロナ感染症の影響で、「武者修行 新政」の販売スケジュールにも変化が生じたようです。【関連リンク】・ 酒造りの武者修業／新政 - YouTube(上映時間：4分22秒)・ 松本日出彦氏のインスタグラム @hidehiko_sake・ 新政 純米酒 瑠璃 ラピス 美山錦 生もと木桶仕込み 720ml ※楽天市場で検索【関連記事】・ 新政酒造 × 松本日彦 直汲二〇二〇 武者修行ラピス 発売・ 松本日出彦 × 新政 コラボ銘柄を予想 武者修行ラピス?!・ 【悲報】新政酒造 古関氏、ハチに再び襲われる・ 武者修行 松本日出彦 × 仙禽 オーガニックナチュール2021・ 武者修行・松本日出彦 × 仙禽 薄井一樹 7月29日頃発売・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」終了？ 打ち上げ ・ 新政ペアリングディナーに松本日出彦氏登壇 （武者修行 新政） ・ 松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行日本酒セラー AQUA CSR-15H K 153L 右開き クリスタルブラック アクア 酒キャビネット
2021年08月25日
コメント(0)
-
週に一回、希少なお酒が買えるサイト「UTAGE」 8月26日オープン
2021年8月26日（木）20時より、希少な日本酒・焼酎が購入できるサイトがオープンするようです。週に一回というと、希少であっても購入したいお酒かどこまで続くのか疑問も浮かびます。さすがに、第1回はそれなりのラインナップと数量を用意するかと思いますが、いきなりサーバーダウンとならないことを祈ります。<追記>8月26日にサイトがオープンして、販売はさらに1週間後の9月2日（木）のようです。記念すべき第一弾は、仙禽の2本セットです。＜NEW仙禽 雄町 天然酵母・生酛＞内容量 720ml原料米 麹米：山田錦、掛米：雄町精米歩合 麹米：50％、掛米：60％アルコール分 14度＜OLD仙禽 全麹仕込み・オーク樽熟成＞内容量 720ml原料米 山田錦精米歩合 50％アルコール分 16度（OLD仙禽&NEW仙禽古くて新しいものづくりセット）【関連リンク】・UTAGE （utage.j-s-p.or.jp） ・日本酒・本格焼酎の蔵元直販サイト「UTAGE」オープン 中川政七がコンサルティング | プレスリリース | 株式会社中川政七商店（株式会社中川政七商店 プレスリリース より引用）【関連記事】・油長酒造 風の森、火の鳥 新政酒造 陽乃鳥、茜孔雀 ・日日醸造 コラボ酒（産土、仙禽）手書きラベルが本日限定販売 2022.2.24・而今きもと2本セット 秋津山田錦・赤磐雄町2020・10月21日新政限定酒発売 サーバーダウン必至か?! JSPの新たな日本酒啓蒙プロジェクト「UTAGE(ウタゲ)」がはじまります。毎週木曜日午後八時から、蔵元たちが直接、蔵のこだわりをお伝えしながら、このサイト専用の特別な酒を販売する試みです！ ぜひ、チェックよろしくお願いします。https://t.co/EzVhlUAdSd— 一般社団法人 J.S.P（ジャパン・サケ・ショウチュウ・プラットフォーム） (@jsp_association) August 14, 2021PS5デ【13時までの注文で即日発送】【新品】PlayStation5 デジタル・エディション 本体【CFI-1000B01】【新品・国内正規品】【ディスク非搭載】【送料無料】PlayStation 5 Digital Edition PS5 プレステ5 ソニー CFI-1000B 4948872415002【一升瓶ケース販売】【同梱不可】 麦焼酎 兼八（かねはち） 【大分/四ツ谷酒造】 1800ml×6本パック [蔵出し正規品]
2021年08月24日
コメント(0)
-
酒村ゆっけ、さん2作目、初小説がＫＡＤＯＫＡＷＡより
酒に溺れた人魚姫、海の仲間を食い散らかす（1） [ 酒村 ゆっけ、 ]一人飲みのお供に「吉田類の酒場放浪記」や「孤独のグルメ」「深夜食堂」などを鑑賞する人も少なくないと思います。ただ、コロナ渦の非常事態宣言が出された今となっては、酒場放浪記や孤独のグルメに出てくるお店に行くこともままならず、家飲み主体の動画の方がニーズが高いのではないでしょうか。『酒村ゆっけ、「一人飲み」をする様子を独特の世界観とワードセンスで解説する動画が人気を博している言葉クリエイター。読めるYouTubeを配信し、映画と本、お酒に溺れる。各所で話題沸騰中の文化人。見るとお酒が飲みたくなるような酒テロ系動画を配信中。』（酒村ゆっけ、の公式HPより引用）酒村ゆっけ、さんの動画、お酒を飲みながらのコメントが面白くて、ちょくちょく見てしまいます。ときおり登場する妹さんとの掛け合いも微笑ましいです。【しゅはりのオススメ動画】・ ネオ無職・ぼっち独身女のリアル1日ルーティン【酒ざんまい】【一人暮らし無職】 Youtube 朝の覚醒酒ってご存知ですか？レモンサワーが効きますよ。という唐突な話はさておき、新卒から半年て会社を辞め、自由を重んじるべくネオ無職としてたまに物書きをしたりしています。酒を片手に映画や本などのストーリー吸収をして日々生きる女の過ごし方動画です。酒村ゆっけ、さんが小説を出版するというので予約してみました。酒に溺れた人魚姫、海の仲間を食い散らかす（1） [ 酒村 ゆっけ、 ]以下、YouTube「【ご報告】皆様に大切なお知らせがあります【酒村ゆっけ、】」より引用以下、YouTube「妹が居酒屋を始めたそうです、初めての乾杯！【酒村ゆっけ、】」より引用【参考リンク】・ 世界一のゆっけ（酒村ゆっけ、） Youtube・ ＠official_junata Instagram・ これがリアルなぼっち飲み！＃川口春奈 Youtube【関連記事】・ 家飲み女子から目が離せない?! （小坂田純奈、酒村ゆっけ、、川口春奈） ・ 水着着て飲む女の子どうですか？・ ネオ無職女子の優雅な一日 酒村ゆっけ、世界一のゆっけ ・ 川口春奈 これがリアルなぼっち飲み！ はーちゃんねる・ スタンド酒場 焼売銭湯 3月8日オープン （よろしければクリックお願いします。）酒に溺れた人魚姫、海の仲間を食い散らかす（1） [ 酒村 ゆっけ、 ]
2021年08月22日
コメント(0)
-
暑い日の亜麻猫シャーベット （新政酒造 天蛙・亜麻猫スパークの保存にかかる注意点）
大事なことなので、もう一度書きます。「No.6紫舟タイプ」の取り扱いについて、蔵元よりアナウンスされていますが、皆さんご存じでしょうか。紫舟Typeは、貴醸酒スパークリング（瓶内二次発酵酒）です。取り扱いの留意点は、新政酒造のスパークリング酒、天蛙、亜麻猫スパークの保存にも通じるところがあります。（以下、蔵元twitterより抜粋して紹介）・新政酒造では瓶内二次発酵酒の賞味期限は、生酒同様、3ヶ月としていますが、今回は1ヶ月ほどで飲んでいただけましたら幸いです。・理由は、デザインを可能な限り優先するため、いつも使用している耐圧瓶ではなく通常のカラーズ瓶でリリースしたためです。・新政酒造の氷温庫で、2回も栓を取り替えて、内圧は一旦ゼロにして出荷しましたが、二次発酵が進むと、また内圧が高まります。・やむを得ぬ理由で、一ヶ月超える貯蔵をしなくてはならない場合は、一度開栓して内圧を抜いてください。 ちなみに氷温以下の温度管理でしたら発酵は進みません。 ただし、凍ると破裂しますので、お気をつけください。・紫舟タイプはアルコール度数12%台ですので、約マイナス10度で凍ります。 マイナス10度以下での保存は避けてください。※亜麻猫スパークのアルコール度数は12度程度、天蛙のアルコール度数は8度程度、 紫舟タイプ同様に凍らせないように注意が必要です。（新政スパークリング 紫舟タイプだけは耐圧瓶ではない）瓶内二次発酵酒といえば、通常銘柄として、No6クリスマスタイプ、亜麻猫スパークリング、天蛙があります。天蛙2017は、飲食店の冷蔵庫で暴発したらしく蔵元が回収することになりました。天蛙2018の悲しい思いでは、以前の日記に記しました。今回は、その後にレマコムで発生した。亜麻猫スパークの破裂について書き記します。（2020年夏の出来事です）レマコムは急速冷凍スイッチが付いており、誤って押下しないように注意が必要です。急速冷凍スイッチが押されると、庫内の温度が急低下します。壁際に保管していた「亜麻猫スパーク」は凍ってしまったようで破裂しました。瓶が上下に真っ二つに割れ、破片が庫内に散乱しました。注意深く取り除き、ひとまず鍋に集めました。割れた瓶にはシャーベット状の「亜麻猫スパーク」が、、、、美味しそうです。(新政酒造 亜麻猫シャーベット 気をつけてお召し上がりください)破片を集めて、すべてそろっているか確認しました。膨張して割れたため、破片は瓶内に残っていないようです。ならば、シャーベット状に残った「亜麻猫スパーク」はいただくことにしました。瓶内に残ったシャーベットはいただきましたが、庫内に残ったシャーベットは口惜しいですが処分しました。新政シャーベット、美味しかったです。（天蛙 冷蔵庫トラブルにより、庫内にて破裂）本作品はアルコール12%台ですので、約マイナス10度で凍ります。マイナス10度以下は避けてください、よろしくお願いします。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 1, 2021すみません、もはやこぼさずには開けられないので、彼の怒りに任せて放置することにしました…。お買い上げの方、すみません。発泡感高めるため750ml入れてますので、気をつけてください。 pic.twitter.com/YU8oRHMsPq— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 10, 2021 （よろしければクリックお願いします。）Nintendo Switch モンスターハンターライズ スペシャルエディション【新品】日本酒セラー AQUA CSR-15H K 153L 右開き クリスタルブラック アクア 酒キャビネット
2021年08月21日
コメント(0)
-
2020年夏 亜麻猫シャーベット
いちねんまえ、レマコムの中で亜麻猫スパークが凍結して破裂しました。悲しい出来事でしたが、割れた瓶に少し残ったシャリシャリの部分を、スプーンで救っていただきました。・・・とても美味しかったです。（新政酒造 亜麻猫シャーベット）今年は、「亜麻猫スパーク」の購入の敷居がますます高くなりました。新政酒造のお酒が特約店の店頭に複数並ぶことが少なくなってきました。（かつて、新政酒造の特約店では他の蔵と同様に複数銘柄が並んでいました）毎回、毎回、裏出しをお願いするようなことになってしまい。「亜麻猫スパーク」が全然買えません。（今では一度の巡回でこれほど購入できなくなりました）確かに、特約店以外で新政酒造のお酒が販売されていますが、店頭販売をやめる（控える）ようにしたからといって、転売がなくなるわけではないでしょう？むしろ、変な”レア感”が増してしまうのではと危惧します。新政オフィシャルサイトで価格表記がなくなりました。2021年4月～5月頃の価格改定で、見直されたようですが。常連客でないとそのあたりのことはわかりません。地域により、送料等の関係で価格が変わるのは仕方ないとしても目安の価格がわからなければ、余計にプレ値販売に拍車がかかります。飲食店でも、同じ仕入価格帯のお酒と比べて提供価格が高くなっています。
2021年08月20日
コメント(0)
-
ずっと悩んでた胸の悩みが・・・
あっ、本当にゴージャスになっている。 (´⊙ω⊙`)！ひとつきほど前にインスタグラムでみつけた女の子、じゅなた🐹(小坂田 純奈)さん、自宅でお酒を飲む姿がキュートで、フォロー入れてました。あれから１ヶ月ほどしかたっていませんが、ふとみると雰囲気がいつもと違います。（＠official_junata より）下の写真（サムネイル）の、青丸と赤丸のちがい、わかりますか。胸の谷間がボリュームアップしてます。（＠official_junata より）2週間ほどお酒飲んでないといってたけど、もしかしてコロナかな、と思っていたのが、この施術のダウンタイムだったのでしょうか。インスタグラムのコメント欄でも豊胸手術した旨のPRコメントが掲載されています。PRすることによりモニタ価格で施術を受けることが出来たんだと思います。メディア露出を目指す娘は、赤裸裸ですね。でも、芸能人のステマより好感持てます。「ヒアルロン酸豊胸」一応、覚えておきます。（以下、＠official_junata コメント欄より）『この前、東京中央美容外科高田馬場院にお邪魔してきたんだけど、ずっと悩んでた胸の悩みがなくなったの🥺💓院長の新保先生( @tcb_shinbo )もスタッフさんも、カウンセリングから施術まで親身になって話を聞いてくれて、最初は超ビビってたんだけも、凄く安心して施術できた…！ちょっとの勇気で自分のコンプレックスがなくなって自信が持てるようになるし行って良かった😭💓カウンセリングは無料だから、悩んでる人とか気になってる人は是非😳👏🏻..#東京中央美容外科 #美容外科 #高田馬場 #東京中央美容外科高田馬場院 #tcb #バストアップ #豊胸ならTCB東京中央美容外科 #TCB式ヒアルロン酸豊胸 #美容整形ならTCB中央美容外科 #新保光華 #タンクトップ #キャミソール #部屋着 #pr』（＠official_junata より）（＠official_junata より）【参考リンク】・ ＠official_junata Instagram・ @yukke__sake Instagram・ これがリアルなぼっち飲み！＃川口春奈 Youtube【関連記事】・ 家飲み女子から目が離せない?! （小坂田純奈、酒村ゆっけ、、川口春奈） ・ 水着着て飲む女の子どうですか？・ ネオ無職女子の優雅な一日 酒村ゆっけ、世界一のゆっけ ・ 川口春奈 これがリアルなぼっち飲み！ はーちゃんねる・ スタンド酒場 焼売銭湯 3月8日オープン （よろしければクリックお願いします。）
2021年08月19日
コメント(0)
-
新政酒造 涅槃龜2020 一部の特約店より一般販売
新政酒造の飲食店専用酒である「涅槃龜（ニルガメ）」の精米歩合88％ラベルが市中に出回っているようです。定価は、約2100円也。（価格は特約店より異なります）新型コロナ感染症の影響を受け、酒類提供禁止の都道府県が増えるなか、従来はお得意個人客がそっと購入するしかなかった「涅槃龜」が、オフィシャルで個人向けに販売されているようです。（新政酒造 低精白純米酒 涅槃龜）（涅槃龜：The World of ARAMASA 新政酒造の流儀 より）「涅槃亀」とは、涅槃経に出てくる盲目の亀が由来でしょうか。涅槃=Nirvana (ニルバーナ) の頭二文字をとって「ニルガメ」。大般涅槃経（抜粋）佛興於世甚難得値。猶如海沙一金剛粟。人身難得又復過是。具足信心亦復甚難。猶如盲龜値浮木孔。意味仏が世にあることは得難いことである。あたかも海岸のダイヤの粒のごとくである。人身が得難いことはこれ以上である。信心をそなえることも大変難しいことである。あたかも盲目の亀が浮木の穴に遭うがごとくである。（仏または仏教の教えにめぐり合うことは、非常に難しいことをいったもの。）個人客が、新政酒造の限定酒に出会うことも、非常に難しくなってきました。まさに、「盲亀の浮木」※です。※出会うことが非常にむずかしいことのたとえ。めったにないことのたとえ。以前は、特約店店頭に複数種類並んでいた新政酒造のお酒も、すっかり成りを潜めてしまいました。全国の特約店で同じような方向性のようです。高木酒造の十四代とまではいいませんが、個人が家飲みするには敷居の高いお酒となってきました。前は、新政酒造のお酒の味わいや感想についてお店の人と語らいあったものが、店頭に並ばない新政酒造のお酒の話をするのも気が引けてしまい、別のお酒の話をしています。人気の新政酒パークリング酒も購入が困難となり、コロナ渦で外飲みがしづらいなか新政酒造は遠くへ行ってしまったなぁと感じています。さみしいです。（The World of ARAMASA 新政酒造の流儀）（@okumura.hajime より）Instagram（@murakami_saketen より）Instagram【関連記事】・新政酒造 涅槃亀（にるがめ） 96％から90％へ・新政酒造の「涅槃亀（ニルガメ）」が出回ってます ・新政酒造 涅槃亀（ニルガメ） 90%精白純米酒・平成26年醸造年度 新政 純米酒90％ （涅槃龜にむけて） ＃涅槃龜 #涅槃亀 #ニルガメ #低精白純米酒 #涅槃龜2020 （よろしければクリックお願いします。）
2021年08月17日
コメント(0)
-
新政 秋田旬吟醸 オーク樽二次発酵 スーパーコスモス 申し込み受付中
昨年より販売され、人気を博した「秋田旬吟醸」今年は1蔵増えて秋田県の31蔵が吟醸酒を造り、購入者は銘柄を選べず、3本、6本、12本、31本と購入数のみ指定できる企画商品です。31本購入を除き、銘柄指定は出来ません。31本購入で全銘柄購入。いわゆる”酒ガチャ”ですね。販売価格・「3本セット」 5,400円（税込）＋送料・「6本セット」 10,800円（税込）＋送料・「12本セット」21,600円（税込）＋送料・「31本セット」55,800円（税込）＋送料無料 （A2ポスター付き）※各セットとも公式ブックレット1冊付1本の税込価格は、1,800円で設定されていますね。（秋田旬吟醸2021）酒に限らず、ガチャという仕組みは好みではありません。たいていのガチャは、製品にレアとノーマル等の設定がされていて例えば、6種類の製品があっても、製品代金×6の金額で調達が不可能です。必然的に、購入者の望まないものを複数販売するという仕組み、射幸心をあおる子供だまし感が強く好みではないのです。ただ、この酒ガチャについては、31本購入すれば、全蔵の銘柄が含まれるという、飲食店にとっては、比較的良心的なガチャかと思いました。（新政 秋田旬吟醸2020）お酒の好みに多少のこだわりがあり量が飲めないため新政狙いの私は、倍率の低さに購入はあきらめましたが（苦笑）個人で購入できないので、昨年は30蔵を外飲みで味わいました。飲み比べは、なかなか楽しかったです。一番のお目当ては、新政酒造のお酒でしたが、他にもおいしいお酒に色々出会えました。2020年は、新政カラーズよりコスモスの直汲みというスペシャルな仕様でした。直汲み（ダイレクトパス）という出荷は、以前からあったのかもしれませんが新政酒造のダイレクトパスはこの時より弾みがつき、6月の京都エースホテルでのポップアップストアでは、No.6のX-Type、S-typeのダイレクトパス（直汲み）が登場しました。（新政 秋田旬吟醸2020 裏ラベル）2021年も、新政コスモスですが、オーク樽二次発酵という、より一層パワーアップした内容になっています。樽での二次発酵と言うことは、レザレクションタイプなのかな？外飲みが楽しみですが、今回、31本セットを仕入れる飲食店は、前回より少なくなるかもしれません。必然的に飲む機会も少なく...なろうかと...天蛙、頒布会、、、いくつかの銘柄が、外飲み機会を失いました。新型コロナ感染症のワクチン接種者が増え、市中に落ち着きが一刻も早く戻ることを望みます。秋田旬吟醸は、公式サイトで8月17日まで購入申し込み受付中です。（酒ガチャですので、承知のうえお申し込みください）【関係リンク】・乾杯だよ！秋田の地酒で全員集合！！ | カンパイ秋田！日本酒の日は秋田の日本酒で乾杯！ オンラインショップ#秋田旬吟醸2021 の抽選販売にたくさんのお申し込みをいただき誠にありがとうございます。2日目ですでに抽選のセットがあるようです。なお、応募はお一人様１商品までですのでよろしくお願いいたします。お申し込みは【8月17日 23時59分】まで！https://t.co/0zqnbZNml3— 秋田県酒造協同組合 (@akitabisyu) August 2, 2021 当蔵の今年の旬吟醸も、改良信交のお酒ですが、オーク樽二次発酵の、いわばスーパーコスモスみたいな位置付けのお酒です。ご入手されました方は、どうぞお楽しみください！— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) August 1, 2021 (秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行
2021年08月16日
コメント(0)
-
家飲み女子から目が離せない?! （小坂田純奈、酒村ゆっけ、、川口春奈）
インスタグラムの検索時に、右上に動画が表示されていたことから見知った、ショートヘアの女の子。ツボにはまりました。家飲みする姿がチャーミングで、虜になりました。しばらくは、お酒をやめていたようですが、元気になったそうで何よりです。（＠official_junata より）コロナ渦で知人と飲みに行く機会がほぼなくなりました。昔は、飲み比べをしたり蔵めぐりをしたり楽しかった記憶がありますが、ライフスタイルが一変してしまいましたね。ワカコ酒を鑑賞しながら、自宅で飲むこともありましたが、近頃、SNSでボッチのみをする女子を鑑賞しながら一人酒を嗜むという微妙な世界に引き込まれてきました。（川口春奈 YouTube より）（酒村ゆっけ、YouTube より）大昔は、「吉田類の酒場放浪記」を鑑賞していたのですがほろ酔いの類さんより、キュートなまたは男前な女子を鑑賞するほうが楽しくなってきました。（類さん、ゴメンナサイ）（吉田類の酒場放浪記）【参考リンク】・ ＠official_junata Instagram・ @yukke__sake Instagram・ これがリアルなぼっち飲み！＃川口春奈 Youtube【関連記事】・ 水着着て飲む女の子どうですか？・ ずっと悩んでた胸の悩みがなくなったの・ ネオ無職女子の優雅な一日 酒村ゆっけ、世界一のゆっけ ・ 川口春奈 これがリアルなぼっち飲み！ はーちゃんねる・ スタンド酒場 焼売銭湯 3月8日オープン （よろしければクリックお願いします。）無職、ときどきハイボール / 酒村ゆっけ 【本】
2021年08月15日
コメント(0)
-
【悲報】新政酒造 古関氏、ハチに再び襲われる
新政酒造の元杜氏で、現在、秋田県川辺鵜養地区にて新政酒造の原料米を生産する小関氏が短期間に2度もハチに襲われました。田んぼの横の藪の手入れで山に入り、一度目は、まさかの頭頂部に一撃を受けました。(ハチに襲撃された古関氏 @aramasa.koseki より)(重武装の古関氏 @aramasa.koseki より)その後、世界のカトー氏より送られたヘルメットと防虫ネットと白い服で重武装をして、再度、手入れに入るも、装甲の薄い手の甲を狙い撃ちされました。大急ぎで、毒を吸い出し、アナフィラキシーショックを回避したもののその手は無残に膨れ上がりました。(ハチにt襲撃され、腫れた手のひら @aramasa.koseki より)将来、今年収穫されたお米で醸されたお酒を飲むとき、古関氏の奮闘に感謝しながら飲ませていただきます。未来の「新政酒造 鵜養蔵（仮称）」の杜氏様なにとぞ、ご自愛くださいませ。（愛亀の花：秋田県川辺鵜養地区 @aramasa.koseki より）【関連リンク】・インスタグラム @aramasa.koseki 【関連記事】・新たな 新政colors「アース（大地）」誕生しました・陸羽132号（愛亀） 宮沢賢治「稲作挿話」・新政酒造 「農民藝術概論2019」 陸羽132号 稲作挿話 (秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行ONE PIECE 100 （ジャンプコミックス） [ 尾田 栄一郎 ]
2021年08月13日
コメント(0)
-
松本日出彦 × 新政 コラボ銘柄を予想 武者修行ラピス?!
松本日出彦氏と武者修行先の五蔵の蔵元との打ち上げらしき宴に並んでいた5本のお酒。すでに発売された3本と、これから発売される2本がはっきりと映っています。これから発売されるお酒は、7月末に発売された「仙禽 オーガニックナチュール」、裏返しにされた「新政酒造のカラーズらしきお酒」新正酒造のお酒は、発売が少し先ということもあり銘柄が伏せられていますが、瓶の形状から、今年よりカラーズの瓶に採用されたデザイン「暁鐘（Morning Bell)」の形状が見て取れます。写真が小さいのでわかりずらいのですが、フロスト瓶ではないように思えます。また、武者修行シリーズの定価はすべて2,200円（税込）で統一されているようです。となると、価格帯からの推測で「武者修行 新政」に採用される銘柄は、ラピスが一番有力なように思えます。（個人の勝手な予想です）以前購入した、ラピス別誂の定価は、〇〇円（税込）※※武者修行シリーズは、各蔵の主力商品の別誂的な扱いです。新政酒造の特集本「新政のすべて」では、将来的に酒造好適米「美山錦」を使用したラピスは終売に向かうような示唆がされていますが、現時点ではカラーズの主力モデルであり、京都エースホテルに臨時に開設された新政バーでも、ラピスとアッシュがBYちがいで提供されていました。蔵元が厳選したタンクのラピスとアッシュが提供されました。（芋焼酎「月の中 杜氏のお気に入り」のようなイメージでしょうか）（京都エースホテル 新政バー）いずれにしても、武者修業さき五蔵の中で最大級の入手難易度だと思っています。各地に広がっている新型コロナ感染症の影響で、「武者修行 新政」「天蛙（ロット02）」「No.6コラボ記念酒」などの販売にも変化が生じるのでしょうか。昨年は、新型コロナ感染症の影響で、「新政No.6 A-type」が「新政No.6 H-type」として、大特約店である「はせがわ酒店」で販売されたと勝手に推測していますが、今回はどうでしょうね。【関連記事】・ 酒造りの武者修行 松本日出彦 × 新政ラピス・ 武者修行 松本日出彦 × 仙禽 オーガニックナチュール2021・ 武者修行・松本日出彦 × 仙禽 薄井一樹 7月29日頃発売・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」終了？ 打ち上げ ・ 新政ペアリングディナーに松本日出彦氏登壇 （武者修行 新政） ・ 松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー・ 2020年 新政酒造「NO6 H-type」の中身は「A-type」？！ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 750ml
2021年08月11日
コメント(0)
-
奇想天外 新政No.6 C-type クモノスカビで造った甘口のお酒 生米麹造り
新政酒造 特別頒布会 第三巻は、いよいよ難解かつマニアックになってきました。六號酵母の醸造における理論と実践◆第一巻 五月第一節 清酒におけるレザレクション製法の報告・第一項 木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用 / No.6 F-type・第二項 低精白酒におけるレザレクション製法の応用/ No.6 T-type◆第二巻 六月第二節 鼎発酵（もろみにおける乳酸菌発酵）の報告・第一項 鼎発酵酒を瓶内二次発酵（スパークリング）する場合の条件の検討 / No.6 MS-type・第二項 鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討 / No.6 M-type◆第三巻 七月第三節 多様な麹菌を用いた醸造実験の報告・第一項 白麹のみを用いた発酵試験 / No.6 K-type・第二項 クモノスカビを用いた発酵試験/ No.6 C-type第二項は、クモノスカビ＊を用いた発酵試験です。クモノスカビ（Rhizopus）とは菌界・接合菌門・接合菌綱・ケカビ目・クモノスカビ科（あるいはケカビ科）に属するカビの和名である。基質表面をはう菌糸の様子がクモの巣を思わせることから、その名がある。（引用元：Wikipedia）通常は「コウジカビ」で造る日本酒を、紹興酒の製法で使われる「クモノスカビ」に置き換えて造ろうという試みです。紹興酒：生麦より生成されたレンガ上のものから麹をつくる。（紹興酒製造時の酒母は乳酸発酵を行わせたスタイルであり、菩提酛に酷似）C-type：原料を米に置き換えて、生米より麹をつくる。(コウジカビ：神奈川県衛生研究所 講演資料より引用）(クモノスカビ：神奈川県衛生研究所 講演資料より引用）引用元：神奈川県衛生研究所 講演資料（PDF）C-typeの製造には、フマル酸という激しく酸っぱい有機酸を生産する「Rhizopus dellemar」を種麹メーカーに培養依頼し使用しました。今回製造した生米の麹は予想より酸を出さなかったたが、麹自体には独特の味わいがはっきりと感じられたようです。また、麹の酸度が低かったため甘口になってしまったようです。新政酒造の貴醸酒は好みの味わいですが、はたしてC-typeの味わいはどうでしょうか。まずは、外飲みで味わいたかったのですが、新型コロナ感染症対策の関係で、味わうことは困難なようです。（新政酒造 頒布会 新政No.6 C-type 解説書）(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行ONE PIECE 100 （ジャンプコミックス） [ 尾田 栄一郎 ]
2021年08月10日
コメント(0)
-
【悲報】野々村真さん、自宅療養中に悪化。「検査したら肺が真っ白」
野々村真さんが新型コロナ感染症にかかり、自宅療養の際にずいぶん苦しんだが、血中酸素飽和度が規定値以上であったため入院できず症状を悪化させたようです。適切なタイミングで、自宅療養から入院に切り替えれないのは大問題ですね。Gooニュースによると、『野々村誠氏は仕事関係者が感染したため、先月30日にPCR検査を受け陽性が確認された。当初は自宅療養だったが、翌31日から40度近い熱が続き、今月5日に入院。入院時の検査では肺が真っ白で、医師に「重度の肺炎」と告げられたという。翌6日には血中酸素飽和度が急激に低下し酸素吸入器、心電図を装着。絶対安静の状態が続いているという。』スポーツ報知によると、『野々村誠氏は先月３０日に仕事関係者が感染。濃厚接触者の可能性があり、（PCR）検査したところ陽性に。保健所からの指示で自宅療養していたところ、翌日から４０度近い発熱が続き、血中酸素飽和度が９０まで下がり、救急車を呼んだが、到着の際には９６まで回復したため搬送を見送り。５日に保健所の指示で入院したが、現在は絶対安静の状態という。』感染の野々村真 自宅療養で悪化「重度の肺炎」で入院 妻・俊恵「肺真っ白」「酸素吸入」と明かす/芸能/デイリースポーツ online https://t.co/n6dLCAE2I6 #DailySports— デイリースポーツ (@Daily_Online) August 9, 2021 濃厚接触者として早めにコロナ陽性が発覚した野々村真。自宅療養で放置され、救急車を呼んでも拒否され、2度目の救急車で入院。自宅療養で悪化し、重度の肺炎になり、肺が真っ白。これからコロナ感染者が増え、病院がさらに混雑すれば、入院さえできなくなりそのまま死ぬ。 pic.twitter.com/47qGn2jweX— zapa (@zapa) August 9, 2021
2021年08月09日
コメント(0)
-
シャワートイレの便座「取り付けボルト」が折れました
いつの頃からか、「トイレの便座がぐらつくなぁ」と思っていました。ある日、バキッ！という音とともに、何かの部品が落ち、便座が傾きました。何が起こったのでしょうか？調べてみると、便器と便座を連結する取り付けボルトが、経年劣化により折れてしまったようです。しかも、折れたのは2本目、1本目はずいぶん前に折れていたようです。（左：正常な状態 右：折れた取り付けボルト）上の写真左が、通常の状態。右が折れた「取り付けボルト」です。型番を調べるとLIXIL・INAX 取付ボルト「1000-122A」でした。楽天市場で検索すると、取り扱っているお店は複数あります。部品の定価は1,760円(税込)ですが、倍以上の価格で販売しておるお店もあります。また、販売価格が定価より安くても送料が高いと意味がありません。（引用元：INAX いいナビ）我が家のトイレは「CW-K111」、シャワートイレＮｅｗ１０００シリーズに該当します。展開図の中で部品の型番を確認すると「1000-122A」でした。【関連リンク】・取替用部品検索│INAX いいナビ【関連記事】・ＤＩＹ ／ ハウスメンテナンス・ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換で水漏れ復活・シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法 （シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法）・ノーリツ 洗面化粧台「シャンピーヌ」スイッチプレート交換（その１）・ガス給湯器にエラーコード710が・IHクッキングヒーター交換（自分で交換） KZ-V563S【全品送料無料!】∞[1000-122A]LIXIL/INAX 部材 取り付けボルト(2本入り）価格：1780円（税込、送料無料) (2021/8/8時点)1000-122A LIXIL INAX 取付ボルト(2本入り)価格：1374円（税込、送料別) (2021/8/8時点)LIXIL(リクシル)INAX 取付ボルトキット(2本入) 1000-122A価格：4778円（税込、送料別) (2021/8/8時点)【あす楽】INAX(LIXIL) 取付ボルトキット(2本入り) 【1000-122A】 シャワートイレ用価格：2044円（税込、送料別) (2021/8/8時点)
2021年08月08日
コメント(0)
-
新政酒造 六號酵母生誕九十周年記念酒 限定袋吊り
(新政酒造 六號酵母生誕九十周年記念酒 限定袋吊り)新政酒造の人気が高まるについて、新政酒造の限定酒が飲める行きつけのお店をオープンにする方としない方が分かれてきました。このお酒を紹介するにあたり、お店の名前を伏せることはできません。なにしろ、飲食店「GEM BY 酛(moto)」のPB酒※ですから。※PB:プライベートブランドとは、小売店・卸売業者が企画し、独自のブランドで販売する商品である。 「六號酵母生誕九十周年記念酒」の『限定袋吊り』です。秋田市鵜養地区で収穫された無肥料無農薬米で仕込んだ純米大吟醸酒※の袋吊り、これはすごいです。※新政酒造では、純米大吟醸酒、純米吟醸酒もすべて純米酒と表記しています。 新政酒造の袋吊りのお酒を飲んだのはこの時が初めてです。袋吊りらしいきれいな味わいで、機会があれば、また飲みたいですね。魚や肉、野菜、乳製品などの食材とのマリアージュも素晴らしかったです。(新政酒造 六號酵母生誕九十周年記念酒 限定袋吊り 新政 GEMオリジナル スペック)飲食店で新政酒造のPB酒を置けるお店は、数えるほどだと思います。通常に販売された「六號酵母生誕九十周年記念酒」の数は、シリアルナンバーから推測すると次のとおりです・陸羽132号 2502本・美郷錦 1752本美郷錦のほうが750本近く少ないのですね。GEMオリジナルの袋吊りのお酒はこの本数の対象外なのでしょうか。【関連記事】・NHK番組 新政酒造「たんぼ物語 限界集落で究極の酒造りを！秋田鵜養」・新政酒造 「農民藝術概論2019」 陸羽132号 稲作挿話 ・新政酒造創業170周年記念酒 2022年に出荷されるかな【参考リンク】・GEM by moto - 恵比寿×日本酒バー 公式WebサイトGEM☆Today's Special新政 GEMオリジナルアプリコットと紅茶が交互に重なる透明感のある味わいです。#六號酵母生誕九十周年記念酒#限定袋吊り pic.twitter.com/GqeKu2gWes— GEM by moto 千葉麻里絵 (@marimarimo125) February 3, 2021Gem by 酛のまりえさんが、データ募集しております。興味ある質問ですね。 https://t.co/Zvpw1dmw53— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) August 2, 2021 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2021年08月07日
コメント(0)
-
酒造好適米「山田錦」の特A地区とは
各地で栽培される「山田錦」ですが、品質に定評があるのが兵庫県産、それも「特A地区」と呼ばれる六甲山西部の三木市（吉川・口吉川）や加東市（東条町・社町東部）のものになります。特A地区では、夏の最低気温と最高気温の差が10度以上と大きく、谷間に粘土質の棚田が広がります。このような条件が整った地域で山田錦という優れた品種が生まれ育ったことで、その品質評価がさらに高まりました。特A地区の米農家は、古来より灘の蔵元と栽培契約を締結して品質を向上させてきました。(而今 吉川山田錦・東条山田錦)（武者修行 松本田中）「武者修行 松本田中」では、特A地区である兵庫県東条市秋津地区西戸村産の山田錦が使用されています。松本日出彦氏が松本酒造の当時であった頃、使用していた山田錦の近くで収穫されたお米のようです。・澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 秋津地区山田錦 SAIDO 720ml 松本酒造 日本酒 地酒 京都府 伏見山田錦の系譜図【系統図引用元】 (c)著作権 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター イネ品種データベース検索システム【関連記事】・酒造好適米「愛山」（かつての）幻の酒米 米農家と灘の蔵元との栽培契約・松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造 （よろしければクリックお願いします。）【2021年】鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦 720ml [化粧箱入] （富久千代酒造）（佐賀県）【日本酒】貴 純米大吟醸40 容量720ml 永山本家酒造場 山口県 たか 大人気商品 王道の辛口食中酒 プレゼント お歳暮 お年賀 兵庫県東条町特A山田錦 ながやまほんけしゅぞう 父の日磯自慢 純米吟醸 山田錦 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 秋津地区山田錦 SAIDO 720ml 松本酒造 日本酒 地酒 京都府 伏見
2021年08月05日
コメント(0)
-
【悲報】No.6十周年記念酒 秋田でのポップアップストア開催延期
新型コロナ感染症の影響で、各地で緊急事態宣言が発出されています。この度、新政酒造蔵元より、秋田県でのポップアップストアの延期のお知らせがありました。（新政酒造 十周年記念酒 紫舟type 上国料勇type ダイスケリチャードtype ）（新政酒造 ポップアップストア 上国料勇タイプ）（新政酒造 ポップアップストア 紫舟type）（新政酒造 ポップアップストア ダイスケリチャードtype）このたびの緊急事態宣言の延長のため、こつこつ準備しておりましたNo.6十周年記念の秋田でのポップアップストアの開催をしばらく延期にせざるを得なくなりました。残念です。新しい計画が決まりましたら、またご報告させていただきたいと思います。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) August 2, 2021 国内感染、最多1万4207人 － コロナ、14都府県で最も多くhttps://t.co/GcDZb0ARJm— 共同通信公式 (@kyodo_official) August 4, 2021 ワクチンのみで抑止困難と行革相 － デルタ株拡大、対策徹底をhttps://t.co/qfwQpotRTL— 共同通信公式 (@kyodo_official) July 31, 2021 (秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行[書籍とのメール便同梱不可]/ダイスケリチャード 作品集 丑三ツ時[本/雑誌] (単行本・ムック) / ダイスケリチャード/著ももたろう （笑本おかしばなし 1） [ ガタロー☆マン ]
2021年08月04日
コメント(0)
-
酸味の「核弾頭」新政No.6 K-type 白麹のみを用いた醸造実験酒
新政酒造 特別頒布会 第三巻は、いよいよ難解かつマニアックになってきました。六號酵母の醸造における理論と実践◆第一巻 五月第一節 清酒におけるレザレクション製法の報告・第一項 木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用 / No.6 F-type・第二項 低精白酒におけるレザレクション製法の応用/ No.6 T-type◆第二巻 六月第二節 鼎発酵（もろみにおける乳酸菌発酵）の報告・第一項 鼎発酵酒を瓶内二次発酵（スパークリング）する場合の条件の検討 / No.6 MS-type・第二項 鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討 / No.6 M-type◆第三巻 七月第三節 多様な麹菌を用いた醸造実験の報告・第一項 白麹のみを用いた発酵試験 / No.6 K-type・第二項 クモノスカビを用いた発酵試験/ No.6 C-type(新政No.6 K-type)第一項は、白麹のみを用いた発酵試験です。一般的には黄麹を用いて造られる清酒ですが、新政酒造では「亜麻猫」「天蛙」という銘柄で白麹が使用されています。現在では、酒母に白麹は使用されていませんが、前述のような酸味系酒には、酒母以外の掛麹として使用されています。「亜麻猫」を醸造する際には、白麹と黄麹の割合は約半々ですが、「K-type」では、使用している麹のほぼすべてが白麹だそうです。白麹は蒸米を溶かす力が極端に弱いため、白麹のみで清酒の吟醸造りを行うことは蔵元曰く正気の沙汰ではないそうです。それでも、実験酒として何とかしたのが「K-type」だそうです。かなり興味深いお酒ですね。冷蔵での長期貯蔵を行うと甘味は増してバランスが取れるようですが、頒布会のお酒は実験作であり、酸味の表現が目的のお酒なので早く飲んでいただきたいとのことでした。まずは、外飲みで味わい、手元のお酒は長期貯蔵してみたい誘惑にもかられます。（新型コロナ感染症の影響で外飲み機会に恵まれませんが）今後、新政酒造でこの取り組みが継続すれば、蔵元からバランスの取れた長期貯蔵酒が（復興支援酒などの名目で）出荷されると思いますので、今回は、素直に開栓して味わおうかと思います。お盆に人が集まる予定でしたのでその際の開栓をもくろんでいましたが先行きが不透明なため、なにかの勢いで開栓してしまいましょうか。（新政酒造 頒布会 新政No.6 K-type 解説書）『新政No.6 K-type原料米：酒にまち精米歩合：複米55%、掛米60%アルコール度数：13%仕込容器：温度制御ダンク二次発酵容器：温度制御タンク開発の経緯 清酒は一般的に黄麹を用いて造られる。これには酸味はほぼない。一方で白麹（またはその親である黒麹）は、クエン酸を生産するので、ものすごく酸っぱい麹ができる。この白麹（黒麹）はもともと沖島の泡盛文化に有用な麹菌であったが、明治大正期から焼酎でも用いられることになり、メジャーな存在となった。そもそも焼酎は清酒同様に黄麹を用いて造られていたのだが、九州のような温暖地方ではもろみが腐りやすいことが問題視されていた。そこで沖縄由来の黒麹を用いることで強制的に酸度を高めて、安全醸造を行うように製法が変化したのであった。これは韓国のマッコリも同じで、本来は乳酸菌による乳酸発酵がオリジナルな製法たが、昨今は白麹を用いることで、より商品に安全にすっきりした味わいのマッコリを造るように変化してきているという。 当蔵では「亜麻猫」「天蛙」という銘柄にて白麹を使用している。まだ生酛製法が確立していなかった2009年頃、醸造用乳酸剤を用いない（つまり速醸酵母でない）ナチュラルな酒母を立てられないかと知恵を絞り、結果として焼酎型の酒母を造ろうと思ったのがきっかけであった。なお2014年から当はオール生酛蔵になったので現在は酒母に白麹は使用していないが、前述のような特殊な酸味系酒については、酒母以外の掛麹としてこれを使用している。 「亜麻猫」を確認する際に、黄と白麹の使用割合は半々だ。ところが本作品「K-type」は、使用しているのがぼすべてが「白麹」となっている。白麹だけで日本酒を造るのは難易度が高い。というのも白麹は、黄麹と違って蒸米を溶かす力が極端に弱い。焼酎造りでは30度以上という高めのもろみ温度をもって溶解させるが、清酒の吟醸造りのもろみ温度は常に10度以下だ。そんな低温では白麹の力では蒸米が溶けない。つまり白麹のみで酒を作るなどということは正気の沙汰ではないのだが、そこをなんとかしたのが本作品である。飲用方法 味わいはボトルデザインのごとく、酸味の「核弾頭」である。飲用温度を上げたり、冷蔵での長期貯蔵を行うと生酒なので甘みは増してバランスは取れるのだろうが、こちらは実験作でもあり、そもそも酸味の表現が目的の酒なので、早めに飲んでいただきたいと思っている。』(新政頒布会解説文より引用)(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行
2021年08月03日
コメント(0)
全23件 (23件中 1-23件目)
1
