2010年01月の記事
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ジンジャーレモンティの作り方
この冬は、体を温めて健康になろう的な本が流行っていますね。たしかに、昔から「冷えは万病のもと」と言います。そして、多くの女性は「冷え症」に悩まされています。だからこそ、ユニクロのヒートテックも大ヒットしたんでしょうね。実は、つい最近、ヒートテックを購入しました。きれいな色のものを買いたかったのですが、近所のユニクロでは売り切れで黒しか残っていませんでした。残念！！！ （でも、買ったけど）そして、体を温めると食材の代表といえば「しょうが」なので、ジンジャーティもはやっているようですね。私も、しょうが入りのど飴にはお世話になりました。最近、テレビを見ていたら、ジンジャーレモンジャムを手作りし、紅茶に入れるとおいしい！ というのを紹介していて、おいしそうだったので作ってみました。 ジンジャーレモンティの作り方「材料」・しょうが１パック・レモン１個 （我が家には夏ミカンの木があって、現在、１００個くらい実をつけているので、レモンのかわりに、それらを２個使いました。地産地消です）・砂糖１カップ・水少量「作り方」・しょうがは皮をむいてすりおろします。（私はマクロビオティック派なので、きれいに洗って、皮ごとすりおろしました）・レモンは二つに割って、果汁をしぼります・しょうがとレモンと砂糖と水をお鍋に入れて、コトコト煮詰めます。（私はよりジャムっぽい感じにしたかったので、粉かんてんも入れてみました）簡単にできたので、３時のティタイムにさっそくジンジャーレモン（夏ミカン）ティを楽しみました。しょうがを皮ごとすりおろしたせいか、結構、しょうが独特のツーンとする感じが強くて刺激満点！！！でも、私の好きな味でした！それに、少ししたら、おなかのあたりがぽかぽかとしてきました。私も冷え症なので、効き目ありそうです。明日の朝は、トーストにもつけてみようかと、思っています。刺激味で、目がさめる！ という効果があるかも。 ぜひ、お試しください。
2010.01.21
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縁起と空と魂と・・・
仏教の真理とは何か、といえばそれは「縁起」と「空」という言葉に代表されると思います。ですが、縁起と空とは、同じ真実を見方を変えた言い方です。 縁起とは縁起の意味は、「縁（よ）って」「起こる」ということ。どのとうな存在・ものも、その存在やものが単独で生じたり、存在したりしているのではなく、必ずほかに依存して、生じたり存在したりしています。あらゆるものは、「ほかに依存して存在している」あるいは「相互に依存して存在している」ということです。つまり、物質も精神も社会現象も何もかも直接や間接の原因、あるいは相互依存の関係など、さまざまな原因によって生じています。したがって、問題の原因を見極めれば、人は今の状況を未来には変化させることができるのです。縁起は仏のつくった概念ではなく、永遠に存在している普遍の真理です。 空とは縁起によって存在しているものは、それを存在させている直接や間接の原因が変化したり、依存関係にあるものが変化したり、無くなれば、その存在自体も変化し、消滅していきます。こういう存在の状態にあることを、一言で、「空」といいます。つまり、縁起によって存在しているものは、すべて空なのです。固定した、永遠不変、不滅の実体はない、という考え方です。 では、魂とは空の考え方を突き詰めれば、魂の存在が否定されてしまいます。これは、私の考え方ですが、魂とは、永遠不滅ではありますが、つねに変化している、つまり、成長、進化している何かなのではないかと思います。ですから、固定した、不変のものではないけれど、たしかにあるのです。仏教では、「仏性」という考え方があって、誰でも仏になれる種を内にもっているという考え方です。この仏性を魂と考える人もいます。私の見解としては、「う～～ん、まだ、わからん」といったところでしょうか？仏教は奥が深く、なかなか探求しがいがある世界です。
2010.01.18
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マントラってすごい！
あなたは、いくつのマントラを知っていますか？マントラとはご真言とも呼ばれるように、密教との関係がとても深いものです。でも、私が言うマントラとは、仏教に限らず、人間を幸せにする、マジカルでミラクルな力をもっている「短い言葉たち」のことを指しています。修行者がマントラを唱えて精神統一をするだけでなく、現在は日常生活のなかで、普通の人々が普通に使って、幸せパワーを手に入れています。
2010.01.15
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