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2023.05.05
テーマ： 手打ちそば(93)
カテゴリ： パスタと麺
天気がいいのも今日まで
明日も雨は午後からの予報ですが
あてにならないかな
昨日 夕方ヘルパーさんがいるうちに
バナナケーキ焼きました
愛知県産 きぬあかり使いました
バナナケーキといえば
どっしりとしたバナナブレッドという感じのナッツ入りのが多いですが
これはレモンの皮 レモンピール入りの爽やか系
バターも使ってないので 軽くてふんわり
もちろん 砂糖減らして 甘さ控えめ
そして今朝は 昨日の夜仕込んだ生地を焼きました
イチゴ酵母2回目
やっぱり白パン焼いてしまいました(^-^)
といっても 今日は焼き色付き過ぎたかな
そして
シェイプミックスのパン
酒種8% キタノカオリブレンドと半々で
昨日のイチゴ酵母の食パン
朝スライスしてみたら
ネチネチ感はなく
ふんわり いい香り(*≧∀≦*)
これ絶対 そのまま食べた方が美味しい
またイチゴ酵母パン 焼きたくなっちゃう
今日はお兄ちゃん日中一時
お迎えが遅くて 外で 同じ通りの家にある鯉のぼり見てました
２軒も上げてるなんて知らなかった
早い時は9時ちょっと過ぎには迎えに来てくれるんですが
10時ギリギリ
その後 お昼の下準備して買い物
その後すぐ畑へ
まずは草取り
ちょっとサボると すごい勢いで生えてきます(-""-;)
紫蘇の間にある雑草も ようやく
一緒に取ってしまいそうで そのままになってましたが
紫蘇だけ残ってスッキリ
ヤブガラシ退治も欠かせません
その後 追肥 収穫 水やり
畑の帰りに卵の自販機に寄ったら ちょうど補充に来てみえました
ラッキー(*^-^*)
行く時に見たら 駐車場いっぱいで 卵もほとんどありませんでした
お昼は 瓦そば
北海道産 石臼挽そば粉 70%
ゆめちから と抹茶
昨日 Instagramでシガ食堂の瓦そばをあげてた人がいて
また作りたくなりました
美味しくできましたが
茹でて そのまま食べたそばの方が美味しかった(((^_^;)
そばの風味が良くて 口の中にそばの香りが広がります
お店に行ったのは七年くらい前かな
平日だったので すぐ入れましたが
昨日は2時間待ちだったとか( *ﾟAﾟ)
午後から 実家にパンのお裾分け
そして夕飯の支度
そして 朝仕込んだ生地が 仕上げ発酵中です
お兄ちゃん お昼寝しません((T_T))
朝 二度寝したからかな
シェイプミックス 250g 糖質OFF 糖質制限 ダイエット 製パン 製菓 低糖質 雑穀パン
【送料無料】 パン用粉 ゆめちからストレート 10kg （ 1kg×10袋 ） 平和製粉 1kg×10 / 送料無料 / 北海道産 小麦粉 準強力粉 / パン作り 手作り パン用粉 手作りパンにどうぞ 10キロ ゆめちから 夢ちから 夢力 ユメチカラ 国産 強力小麦粉 【同梱不可】
【送料無料】そば粉食べ比べセット2kg(約20人前)【北海道産石臼挽そば粉1kg/北海道産田舎用石臼挽そば粉1kg】 そば粉100％ 2022年産 令和4年産 新そば 新蕎麦 そばこ 蕎麦粉 国内産 そば打ち 手打ちそば用 ギフト 【当店おすすめ】
金トビ きぬあかり 1kg / 金トビ志賀 うどん粉 うどん用小麦粉 中力粉 麺用粉 小麦粉 製麺 / 手打ち うどん用粉 手打ちうどん 手打ち麺 1キロ
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昨日 夕方ヘルパーさんがいるうちに
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そして今朝は 昨日の夜仕込んだ生地を焼きました
イチゴ酵母2回目
やっぱり白パン焼いてしまいました(^-^)
といっても 今日は焼き色付き過ぎたかな
そして
シェイプミックスのパン
酒種8% キタノカオリブレンドと半々で
昨日のイチゴ酵母の食パン
朝スライスしてみたら
ネチネチ感はなく
ふんわり いい香り(*≧∀≦*)
これ絶対 そのまま食べた方が美味しい
またイチゴ酵母パン 焼きたくなっちゃう
今日はお兄ちゃん日中一時
お迎えが遅くて 外で 同じ通りの家にある鯉のぼり見てました
２軒も上げてるなんて知らなかった
早い時は9時ちょっと過ぎには迎えに来てくれるんですが
10時ギリギリ
その後 お昼の下準備して買い物
その後すぐ畑へ
まずは草取り
ちょっとサボると すごい勢いで生えてきます(-""-;)
紫蘇の間にある雑草も ようやく
一緒に取ってしまいそうで そのままになってましたが
紫蘇だけ残ってスッキリ
ヤブガラシ退治も欠かせません
その後 追肥 収穫 水やり
畑の帰りに卵の自販機に寄ったら ちょうど補充に来てみえました
ラッキー(*^-^*)
行く時に見たら 駐車場いっぱいで 卵もほとんどありませんでした
お昼は 瓦そば
北海道産 石臼挽そば粉 70%
ゆめちから と抹茶
昨日 Instagramでシガ食堂の瓦そばをあげてた人がいて
また作りたくなりました
美味しくできましたが
茹でて そのまま食べたそばの方が美味しかった(((^_^;)
そばの風味が良くて 口の中にそばの香りが広がります
お店に行ったのは七年くらい前かな
平日だったので すぐ入れましたが
昨日は2時間待ちだったとか( *ﾟAﾟ)
午後から 実家にパンのお裾分け
そして夕飯の支度
そして 朝仕込んだ生地が 仕上げ発酵中です
お兄ちゃん お昼寝しません((T_T))
朝 二度寝したからかな
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