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カテゴリ: おもてなしレシピ


 「りえんち 普段 ローストビーフ 食べてるの?♪」って
昨日のブログで 聞かれたのですが。

DSCF05632のコピー.jpg

ええ 食べてまっせ?  ψ( ̄▽ ̄)ψ ニヤリ

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デパートで買うと 高いけど おうちで作ると 安いんだよぅ♪
 ローストビーフのお肉は いつも 冷凍庫に あるんです。

DSCF0593.jpg

お肉は スーパーの 閉店1時間前になると 
8割引になるので その時に 買っておきます。

600円くらいの牛モモブロックが ひとつ 100円前後で買えます。って言っても 賞味期限はまだ一日あるのよ? 

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そんな 安くて美味しいお肉を 冷凍しておきます。

お友達が来るよって時は レンジで解凍して 室温程度まで戻し 
下味をつけて 周りを強火で焼いてから 冷やしておきます。

後は 切るだけ。

いつも 牛モモブロックがあると 急なお客様でも
ローストビーフを ウリャー って 出せるから

冷凍庫にいれておくと いいかもしれません。

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というわけで うちに遊びに来たとき ローストビーフがでたら
「あ、一皿 100円のローストビーフだわ♪」


って思ってください。

安くて簡単でごめんね。 でも そのぶん 心を込め込め 焼いてるからね♪

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100円でもいいから 肉が食いたい
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(ここからは 割引食材を買うための主婦の入れ知恵ページ)


って 友達に言われるのですが ええ そのとおりです。

スーパーには 閉店時に 安売りする店と しない店があります。
どうやって見え分けるか? ちゃんと 方法があるんです。

↓ 

普段から チラシ広告が入ってたり 安売りをしている激安スーパーは
閉店間際になっても あまり 値段を下げません。

反対に 普段の値段設定が 他の店よりも高めで 
高級なお魚や 肉を売っているような デパートやモールは 

閉店間際になると 一気に値段を下げる店が多いです。

↓

特に 急に夕立や台風・雷など 閉店前に お客さんが減ると
売れ残りが無いように 肉も魚も めっちゃ金額を 下げるので
入れ食い状態です。←(どんなんだ)

後は 主婦センサーを働かせて 市場・環境を読みつつ
値段を下げそうな店を 見つけてください。

幸あれ!!( ̄ー+ ̄) ニヤリ

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Last updated  2007.08.19 10:38:12
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