麻布十番で気になる店「麻布シチュウ」

ブログって難しいように見えて簡単なんですね。
私も作る事できました！
ぜひぜひ遊びに来てください。

http://blog.livedoor.jp/angel_hayate/
http://blog.livedoor.jp/angel_hayate/ (2005/04/25　10:18:50 PM)

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テーマ：美味しいお店を教えて！(17650)

カテゴリ：麻布十番のおいしいお店たち

麻布十番で最近気になるお店ができました。その名も「麻布シチュウ」。麻布十番界隈にお住まいの方は見たことあるかもしれませんが、二の橋近く桜田通り沿いに位置しています。ちょっと中を覗いてみると、一人で夜ご飯、といった使い方がピッタリなお店。早速食べに行ってきました。

評価は、
food:おいしかったかどうか
mood:雰囲気とサービスでいい気分にさせてくれたか
cost:値段に見合っているか（コストパフォーマンス）

上記3つの観点を10点満点でつけています。
（あくまでも自分の好みだけが唯一の指標になってるので、深く追求しないでね。）

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■麻布シチュウ（あざぶしちゅう）

add :港区麻布十番3-1-5ｽﾄｰｸ麻布K&S1F
tel :03-3451-4429
open:11:00～16:00 17:00～23:00（無休）
\\\ :1,500～3,000円

麻布十番に最近できたばかりのお店。二の橋近辺、桜田通り沿いに位置するこのお店。中に入ると一人で食べられるカウンターのみの設計で一人ご飯にピッタリなお店。しかしながら決して庶民的な雰囲気というわけではなく、高級感のあるムード演出が非常にうまい。女性が安心して一人ご飯できる店、といったところでしょうか。メニューは「牛ほほ肉デミグラス煮込み」1,280円のみ。これにはライスとちょっとしたサラダ、そしてデザートがセットになっています。ドリンクは赤ワインと黒生のみ。この徹底した一点集中のメニュー構成とわかりやすいコンセプトのお店はやはり強い。店構えも大きく「麻布シチュウ」の看板を掲げ、「あれ、こんなところになんか新しい店できたなあ」と通り行く人が振り返ることもしばしば。まあ強いて言うならば「スープストック東京」のハイクラス版のようなトーンなのだが、この徹底したコンセプトの設計、メニューをここまで絞った事によるオペレーションの効率のよさ、またシチューやライスの器に至るまでまでの高級感の演出など、しっかりと考えられていて抜け目が無い。また肝心のシチューもうまい！個人的に好みである濃厚な味付けで、完成されている味だと思います。まあいわゆる既成されている作られた味なんだけど、悔しいかな、うまい。マーケティング戦略に嵌ってしまっているのが相当悔しいのですが、「まだ飯食ってないなあ」なんて会社帰りの途中に一人で夜ご飯を食べるシチュエーションで考えると、相当高得点になってしまいます。。。明確なコンセプトと隙の無いマーケティング戦略の勝利ですな。たぶんすぐに多店舗展開するのでは。

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