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2006年02月13日

寒いと葉ものが甘くなる

(8)

テーマ：家庭菜園(61469)

カテゴリ：菜園だより

久しぶりの菜園だより。

真冬なのに霜よけもせずサラダ菜が良く出来た。
葉が肉厚になって甘いこと、あまいこと、驚いたねー。
普通、サラダ菜は薄くペラペラであまりおいしくないいんだよね、と自慢げ。

小松菜も霜があたるとあまみが増す。おいしいよー。

キャベツの玉も膨らんできた。

「晴耕雨読」といいながら読書に偏っているが、ちゃんと畑も健在なのよというところで。

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最終更新日 2006年02月13日 16時13分48秒
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■コメント

Re:寒いと葉ものが甘くなる

もろりんさん

わぁ～大事に育てた野菜の味は格別でしょうね(^^)うちも昔はトマトくらいはやっていたんですが、キャベツなんてとてもとても……。できればいつかパプリカを育てて収穫してみたいです(^-^) (2006年02月13日 20時55分08秒)

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Re:寒いと葉ものが甘くなる(02/13)

きいぼさん

こんにちは。おいしそうな葉ものが育ちましたね。
えっ、畑に雪がないじゃないですか！
ということにちょっとビックリしてます（涙）。
我が家の畑、一面の銀世界。
足を踏み入れたら、抜け出せません。
足はズーーーッポリはまってとれません･･･。
そんなすさまじい大雪の中から、義父が大根と白菜とキャベツを掘り起こしてきてくれました。
感謝。 (2006年02月13日 23時23分27秒)

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いいなぁ

ぞうりむしやすよさん

今年はお野菜がべらぼうに高いので、ほんとにうらやましいです～。サラダ菜はほんとにやわらかそうですね。
祖父が生きてた頃は、うちも小さな畑でいろいろなお野菜を作っていましたが（スイカや桃とかも）、亡くなってからは、誰も世話できなくなりとうとう整地して駐車場になってしまいました。
なつかしい思いでいっぱいです～。 (2006年02月14日 00時12分28秒)

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Re:寒いと葉ものが甘くなる(02/13)

猫のゆりかごさん

畑仕事もこんなにステキに成果が出ると、楽しいでしょうね！サラダ菜はよくパンにハムや何かと挟んで食べるんですが、スーパーで売ってるのは本当にペラペラで味がないのです。ばあチャルさんの作られたサラダ菜が食べてみたいです^^ (2006年02月14日 08時15分47秒)

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もろりんさんへ　Re[1]:寒いと葉ものが甘くなる(02/13)

ばあチャルさん

パプリカ、いいですねー。やってみようかしら。
私もハーブ類にもあこがれているのですが、ルッコラがいつでも出来すぎて、ほしいやわやわとしたもの、例えばミントとか消えてしまうんですよ。これは本でも買って研究せよということかもしれませんね。
(2006年02月14日 09時13分17秒)

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きいぼさんへ　Re[1]:寒いと葉ものが甘くなる(02/13)

ばあチャルさん

＞えっ、畑に雪がないじゃないですか！
＞ということにちょっとビックリしてます（涙）。

そう、ほんとにごめんなさいです。今年はこちらも雪が多いことは多いんですが、（土曜日もちらつきました）晴れると消えるので畑もこうなんでしょうね。

我が家の畑、一面の銀世界。
＞足を踏み入れたら、抜け出せません。
＞足はズーーーッポリはまってとれません･･･。
＞そんなすさまじい大雪の中から、義父が大根と白菜とキャベツを掘り起こしてきてくれました。
＞感謝。

そういう野菜が貴重なのでしょう、ね、ほんとに感謝ですよね。冬支度で秋にどれほど手がかかりましたことか。思いもかかりましたことか。 (2006年02月14日 09時19分51秒)

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ぞうりむしやすよさんへ　Re:いいなぁ(02/13)

ばあチャルさん

そう、畑のあるほうに来ている時は助かります。でも、ほんとうは労力と肥料など安いかどうか（笑）
(2006年02月14日 09時28分48秒)

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猫のゆりかごさんへ　Re[1]:寒いと葉ものが甘くなる(02/13)

ばあチャルさん

＞畑仕事もこんなにステキに成果が出ると、楽しいでしょうね！

ありがとうございます！慣れなかった作業もやっと板についてこれからが楽しみです。からだの続く限りやって生きたいなーと思っています♪ (2006年02月14日 16時19分17秒)

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