安納芋フィナンシェ＆林檎マドレーヌ

久しぶりの焼き菓子の紹介です。パンやシフォンとか焼いたりしてたけど同じ写真になっちゃうんでブログには書いてないから久しぶりの更新です。今回は安納芋を頂いたので角切りにしてシロップ煮してフィナンシェとリンゴのドライフルーツがあったので、ミニマドレーヌにしてみました。100均で新しいアルミカップを見つけたんですが、これとっても良いです。厚めでしっかりしてるから型がいらないし、生地も流れ出ないから安心。裏には可愛い柄があります。1袋12枚入りってのも使いやすい数です。何か乗せて焼くには、この楕円が可愛いからまた買って取っておこう。今回は、ほとんどプレゼント用なので、味見に1個づつ食べたよ。ミニマドレーヌは小さいから少し焼きすぎてシットリさが少ないかも。明日になればきっとシットリすると信じて、ヨシ！にしておこう(笑)