おかしな寄り道

福井は全国でも繊維産業が盛んなまち。今から 1200 年ほど前に絹織物が織られ始めました。

羽二重（はぶたえ、 habutae silk ）は、薄手であることや光沢感があることが主な特徴である、絹織物の代表格。

織り方は、たて糸・よこ糸共に、撚りをかけない生糸 ( 精練していない光沢感のない絹糸 ) を使い、主に平織りで生地を作り、そのあとで精練・漂白の工程を経て完成する。
( 光沢感を出すため、たて糸 1 本ではなく 2 本で織る )
その滑らかな肌触りから「羽二重織物」と言われ、全国で愛用されていたそうです。

羽二重餅

昔から絹織物の盛んな福井で生まれた菓子である。

もち米の粉と砂糖で求肥に練りあげたものである。甘みを抑えた滑らかな羽二重餅はきめこまかい餅で、羽二重のようにやわらかくて口ざわりがよい。

真っ白でつややかな見た目は絹織物そのもの！
やわらかな感触が楊枝を通して伝わってきます。持ち上げるとひらひらと軽く、口の中にいれるとやわらかくすぐにほどけていきます。シンプルだからこそ！

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thsnk you

o( ﾟｰﾟ *o)(o* ﾟｰﾟ )o ﾜｸﾜｸ

ためしてガッテンで話題の「とろろ昆布」昆布逸品詰合せ M30BC【福井 福井県 お土産】
価格：3240円（税込、送料別) (2020/5/16時点)