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古代から伝わる染色方法、草木染め(くさきぞめ)。伝統工芸としての価値がありながら目にする機会があまり多くない草木染めですが、近年、サスティナブルな視点から改めて注目を集めているのをご存知ですか?草木染めとは、化学(合成)染料を使用する染色方法に対して、果実や植物などの自然由来の染料を使った染め方のことを指します。 その歴史はとても古く、中国やヨーロッパでは紀元前から行われていたことが分かっています。日本では縄文時代頃には天然染色の技術があったとされ、その後も海の向こうから伝わる新たな技術を取り入れながら、日本の染色は急速に発展しました。 さらに日本独特の曖昧さを楽しむ文化・美意識と重なり、平安時代には既に100以上に及ぶ色に名前をつけて区別し、染色の手順や分量が記されていました。こうして、歴史を重ねるごとに日本の草木染めの高度な技術は確立され、現代まで受け継がれていきます。・‣…草木染めのストール~‣…染色家のKさんは桜に魅せられた人で、ある仕事の最中に草木染を知り、神秘な色に魅せられ、染色の修業を始めた…植物は、さまざまな色素を持っている。それを抽出して染色するのが草木染です。 植物の色を花の色で知る。しかし、黄色の花を咲かせるからといって、その植物を使えば黄色く染まるかというと、必ずしもそうでない。では、花で染めればいいかといえば、それも完全な答えではない。花の色素は、布を染めるほど強くはない。 木だと、幹や枝の中に、さまざまな色素といっしょに花の色素もかくれている。そこから花に色だけを取りだすのは至難の業。しかし、Kさんは、桜の木から桜色を取り出すことに成功した。…桜のピンクは、花の咲く前の小枝の中に潜でいます。ですが、どの小枝でもいいわけではない。若くて素直な小枝がいい、不思議なもので、老木の小枝でも染まる場合があれば、若木の小枝でも染まらない場合もある。老いと若さというのは、実年齢だけでは測れません。人間も同じですね。じっくり見定めて選んでいます。(工房 夢細工より)花びらの色を取り出すのは困難・・・多忙な日々の合間にほっと一息・‣…ファッションにもサスティナブルかつエシカルな観点が求められる今、人にも地球にもやさしい草木染めを取り入れてみてはいかがでしょうか。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з=з【夏ギフトセール中】【送料無料】ストール レディース メンズ オーガニックコットン 富士桜 前田源商店 草木染ストール 大 郡内織物 ふじやま織物 山梨 お土産 お歳暮 お中元 母の日 富士吉田市 プレゼント 富士山 化学染料不使用 NOCマーク 無農薬有機栽培綿花価格:9,680円(税込、送料無料) (2024/9/4時点)楽天で購入
September 6, 2024
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相性のいいバジルと各種スパイスを組み合わせた、食後に最適のさっぱりしたティー。ショウガがさらに爽快感を高めてくれる。ピンクペッパーを2粒のせて提供する。 (消化に良く、体を温める!)スパイシーオリエンタルティー バジル、黒コショウ、ピンクペッパー、オールスパイス、、フェンネル、山椒…各微量で試してから 自分好みにしてください?? せっかく買ったハーブも、ベストな状態で使わないと効果も半減する?鮮度が命のデリケートな植物だからこそ‣… ハーブの保管のしかたが香りや鮮度に大きく影響する。ポイントは葉が呼吸できるようにし、熱帯産以外は低温で保管すること。茎が傷んだらその部分を切って水に浸けるとよい。ハーブの保存:湿らせたペーパータオルを敷いたバットに入れ、上からも同じペーパータオルをかぶせ、冷蔵保管、密閉はしない。またバジルは葉を水に漬けないこと!・大量に使う店では、普段は湿らせたペーパータオルに包んで冷蔵保存し、営業中は使う分だけボウルに出してすぐ使えるようにする。 ・葉がしんなりしてきたら、氷水に漬けてシャキッとさせてから保管する。このひと手間で状態がずいぶんかわる。 …面倒くさがり屋さんが??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з=з灯り瓦 円錐 ほたる 新生活 インテリア ライト 間接照明 瓦 kawara かわら【RCP】価格:6,600円(税込、送料無料) (2024/9/2時点)楽天で購入
September 4, 2024
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ケイジャンとは「アカディア人」を意味する「アケイディアン」(acadian)の訛りで、18世紀半ばにフランスから現在のルイジアナ州ニューオリンズ近辺に移住した人々と子孫のことです。 彼らが作る料理は、身近で手に入る素材を活かした、素朴で荒々しい庶民の味。スパイス使いが巧みで、タマネギ、セロリ、ピーマンといった野菜を炒めたものを料理のベースとすることが多いです。香辛料が効いた炊き込みご飯「ジャンバラヤ」や「ケイジャンチキン」などが特に有名ですよね!サァ~ 塩分を気にせずに辛味調整が可能? ケイジャンシーズニング 材料:パプリカパウダー(できれば辛味の無いスモークタイプ)大さじ1、オニオンパウダー大さじ1/2、ガーリックパウダー1/2、黒コショウ(粗挽き)大さじ1/2、白コショウ(粗挽き)大さじ1/2、ドライオレガノ小さじ3/4、ドライタイム3/4、カイエンペッパー小さじ1/2(好みで量を調整)、セロリシードあれば小さじ1/4、マスタードパウダーあれば大さじ1/2。※辛いものがあまり得意でない場合は省いてOK。材料をすべてボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。(直射日光の当たらない常温で3か月、冷蔵で6か月保存可能。密閉容器に保存! Unsalted Cajun Seasoning. ‣…を使ってケイジャンフライを 但し…ビールが止まらなくなっても???材料(4人分?):じゃがいも正味720g(約8個)、衣(中力粉75g、ベーキングパウダー小さじ1/2、水150ml、塩小さじ3/4(4g?)、ケイジャンシーズニング小さじ1と1/2)揚油適量。 じゃがいもは皮をむいて1㎝厚に切りさらに、1㎝幅に切って水にさらす。(水洗いはしないでください。) 鍋に湯を沸かし、水気を切ったじゃがいもを入れて3分茹でる。ザルにあけ水気を切ったらキッチンペッパーを敷いたバットに重ならないように広げ冷ます。 ボウルに衣を入れ、泡だて器で混ぜる。厚手の鍋に深さ約3㎝の揚げ油を入れ中火にかけ、180度に熱します。じゃがいもを衣にからめて余分な衣を落とし、火が通って外がカリッとなるまで約8分揚げ、網の上で油を切ります。心配ないと思うけど~先に揚げたじゃがいもは100度の余熱したオープンなどで保温するか、全量揚げ終わってから190度に熱した油で再度2分ぐらい揚げなおすと同じ温かさで召し上がれます!冷蔵で2日、冷凍で1か月保存可能。 スパイシーな衣をまとった大人用?のフライドポテト。ポッテリと衣をつけると、じゃがいもの天ぷらのような見た目になってしまうので薄づきに仕上げるのがポイントですよ‼!ケイジャンシーズニングは、このケイジャン料理のエッセンスがギュッとつまっています。あらかじめパプリカ・オレガノ・レッドペッパー・オールスパイスといった代表的なスパイスを絶妙な比率でブレンド。これ1つで夏を乗り切ろう???例えば、チキンにすり込んでオーブンで焼くだけで、ケイジャンチキンの出来上がり!野菜スープに一振りすれば、いつもと趣向が変わってガンボスープ風に。 バ-ベキューに持っていけば、皆に一目置かれるかも!?から揚げの下味に使っても、絶品ですよ♪ こんな風に肉や魚、野菜、玉子にも合うので、工夫次第で様々なシーンでご活用いただけます。 ぜひキッチンに常備して、夏の食事をワイルドに演出して下さいね♪I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【予約商品】【メール便 送料無料】『とろける!バターナイフ A-76513』【バター ナイフ バタースプーン スプレッド スプレッドナイフ ふんわり トースト キッチン 雑貨 日本製】価格:1,250円(税込、送料無料) (2024/8/7時点)楽天で購入
August 11, 2024
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香菜(シャンツアイ)・コリアンダーまたはパクチー。和名はコエンドロ…とも呼ばれ、タイ、ベトナム、中国などのアジア料理には欠かせないハーブ。 クセのある、個性的な強い香りが持ち味で、刻んで料理に加えるだけで、たちまち本格的なエスニック風の味わいになる~すいかとトマトの酸味と甘みのバランスが絶妙? すいかとトマトのサラダ (2人分) 香菜のすっきりと爽快な風味が楽しめる… 材料:すいか(赤い実の部分)150g、フルーツトマト2個(約120g)、香菜1~2株、レモン汁大さじ1、タバスコ適量、塩小さじ1/2弱。 フルーツトマトはヘタをくりぬいて縦8等分のくし形きりに、すいかは種を取り除いて1.5cm角に切る。香菜は根を切り落として5㎜幅に切る。ボウルにカットしたフルーツトマトとすいかを入れ、塩とレモン汁を加えて数回混ぜ合わせる。 そこに香菜を加えてタバスコをふり、サッと和えて器に盛る!※トマトはフルーツトマト以外でも…糖度の高い甘いものがおススメ。切った材料を一度に混ぜてもよさそうですが、2回に分けて混ぜるのは、水っぽくなりにくいから、シンプルなサラダは混ぜ方がとても大切です‼! 夏は すいかとトマト でOK。 アクセントは香菜?英語の「コリアンダー」や中国語の香菜(シャンツァイ)タイでは(パクチー)も同じ植物を指した言葉!ちなみに英語の「コリアンダー」は、ギリシャ語でカメムシの一種の南京虫を表す koriandron が語源という説もあります?パクチーが苦手な人が カメムシの匂いがする と感じるのも納得ですね??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з=з収納ケース 幅43×奥行33×高さ24cm M オーバル マーキュリー ストレージボックス 布 ( 収納ボックス 収納 楕円形 ボックス ケース 持ち手付き 小物 だ円 小物収納 収納用品 おしゃれ )価格:2,600円(税込、送料別) (2024/7/11時点)楽天で購入
July 21, 2024
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ワインを飲んだ後など、余ることも多いチーズ?チーズを数種類混ぜて、オイルに漬けておくだけで、美味しいチーズペーストに! 分量は適当でかまいませんから‣…シェーブルチーズ80g、白カビチーズ(ブリ―など)120g、ウォッシュタイプのチーズ(熟成が進んでいる方が良い)120g、ニンニク1片、ローズマリー1本、タイム2本、オリーブオイル適量。 チーズは手でザックリとちぎる。 ニンニクのみじん切りと一緒に瓶に詰める。ローズマリーとタイムの枝を加えて、チーズが隠れるまでオリーブオイルを注ぐ。翌日から食べられるが、1週間ほど漬けたほうが熟成が進んでさらに美味しくなる・‣… 冷蔵庫で2~3週間は保存できる。 オリーブオイルをたくさん使うオイル漬けは、バージンではなくピュアオイルで十分。太白ゴマ油など、酸化しにくい他のオイルでも代用できる。 マリネしたオイルは、フレーバーオイルとして、ドレッシング、具たくさんのパスタなど多くの料理につかえる万能調味料、冷蔵庫にぜひ常備を?…より長く保存したい場合は、煮沸した瓶で密閉を。沸騰したお湯で5分ほど加熱し、完全に自然乾燥させ、冷めてからオイル漬けを移す!…ワインを飲んだあと チーズはどこにあるのか(少し余っただけなのでお腹の中へ) これではオイル漬けは××~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 世界8か国10種のチーズ アソート セット[冷蔵のみ]【3~4営業日以内に出荷】【送料無料】価格:4,320円(税込、送料無料) (2024/7/2時点)楽天で購入
July 7, 2024
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エディブル・フラワー(edible flower)は、植物の花を食材として用いること、また、食用に供せられる花のことである。食用花(しょくようか)ともいう…エディブル・フラワーとして有名なのが、すみれかもしれない? ヨーロッパでは古くからサラダにすみれの花を用いていたらしい?とくに味はないが、料理にあしらえれば、彩がよく食卓が華やかに、すみれの花をスープに散らすなど…パンジーやビオラも・‣…グリーンサラダにパンジー&ストックを加えると…↑小いさなすみれを、まるごとゼリーに閉じ込めて…いろいろな色のすみれを混ぜ合わせれば華やかな雰囲気に? 一色だけにすればシックに。食べたときの口当たりが気になるようなら、サッと熱湯にくぐらせて冷水にとった花をつかっても~すみれの花ゼリー (型4個分容量50ml)すみれの花20~25個(好みで)、水190+30ml、コアントロー10ml(オレンジリキュール)、砂糖15g、ゼラチン5g。すみれの花はサッと洗っておく、ゼラチンに水30ml(大さじ2)を加えてふやかしておく。 鍋に水190mlと砂糖を入れて火にかけ、沸騰して砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加えてよく混ぜる。コアントローを加えて混ぜる。 ゼリー型に出来たゼラチン液を大さじ1杯ずつ入れ、すみれの花を2~3個並べてから、冷凍庫に2~3分入れ、表面を固める。 取り出して残りのゼリー液を注ぎ、さらに好みの量のすみれの花を加えて、今度は冷蔵庫で冷やし固める。 食べる直前に型から出してお皿に盛り付ける! 見た目それとも・・・華やかに味はないが???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з=зメタルブックレスト ブックスタンド ブックレスト レシピスタンド 卓上 書見台 譜面台 本立て ブックホルダー ブックストッパー iPadスタンド タブレットスタンド 軽量 コンパクト 折り畳み 展示 キッチン おしゃれ シンプル 引き出し 子ども 学習用 HIGHTIDE ハイタイド価格:1,100円(税込、送料別) (2024/6/13時点)楽天で購入
June 14, 2024
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普通にみられるキク科の多年草。香りがよく、よく餅につき込むので、餅草ともいう。※準備 オープンを180度に予熱し、粉類はふるっておく。バター卵は常温に‼!よもぎの葉っぱを貼り付けた、卵黄入り生地のクッキーを…よもぎの葉っぱのクッキー 約35個分材料:生のよもぎ葉少々、無塩バター60g、砂糖60g、卵黄1個分、薄力粉80g、アーモンドパウダー55g。 よもぎの葉はサッと洗って水分をふきとり、先のほうの形のよいところを2~3㎝程度にちぎっておく。ボウルに室温に戻したバターを入れて、泡だて器でよく混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまでよく混ぜる。室温に戻しておいた卵黄を加えて、さらに混ぜ合わせる。 ふるっておいた薄力粉とアーモンドパウダーを加え、木べらで混ぜ合わせる。粉けがなくなるまで、切るようによく混ぜる。 手でまとめて、30×30cmの大きさクッキングシートまたはラップの上に細長くのせ、直径3㎝くらいの円形になるように形づくって、クルクルと巻く、冷蔵庫に入れて1時間ほど休ませる。 冷え固まったら、クッキングシートから出して、包丁で5㎜厚さに切り、ちぎったよもぎの葉を貼り付けて、あらかじめ熱しておいた180度のオープンで、10~12分、うっすらと色づく程度に焼く! 刻んだよもぎを練り込んだ、香ばしい全粒粉のクッキーを…全粒粉クッキーはレシピだけで~よもぎ下ごしらいしてしぼったよもぎ20g、無塩バター110g、砂糖45g、薄力粉150g、グラハム粉30g(または、粗挽き全粒粉)。‣…気温は上がってきたので?よもぎとミントのケーキにすればよかったかも~I`m sorry・Please forgive me・…‣…I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)送料無料 ボールペン スマホスタンド ドライバー 水平器 目盛り付き 一台5役 多機能 油性 メタリック調 筆記用具 筆記具 文具 文房具 工具 ステーショナリー 事務用品価格:260円(税込、送料無料) (2024/6/10時点)楽天で購入
June 12, 2024
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ネギに似ており、細長いやわらかな茎はネギ臭がある。5~6月に白紫色の花がつく。地下茎は白い玉のラッキョウ状で辛味がある。根元を引っ張ると地下茎を残してしまうので、移植ごてで掘って採集してください‣…可食部分は全草。生のまま細かく刻んで、蕎麦うどんの薬味に~スパゲッテイに刻んだノビル、バター、レモン汁を絡め、塩コショウしても…本当の贅沢?…かな?ノビルで作るチヂミを??材料(チヂミ3枚分)ノビル1束(約100g)、サラダ油大さじ3(焼き用)、 生地材料:中力粉140g、片栗粉小さじ1/2、卵1個、塩小さじ1弱、水200㏄。〈タレ材料〉醤油・胡麻油・酢各大さじ1、白炒りごま小さじ1。掘って来たノビルは余計な薄皮を剥き、黄色くなった葉の部分を取り除き、根を切り、洗う。ノビルの玉を切り、茎の白い部分の中の葉を1本ずつに分け余計な部分は切り落とす。フライパンに合わせた長さにノビルの葉を切る。 生地材料を 混ぜ合わせる。タレ材料と、ノビルの玉を2〜3個みじん切りにしたものを加え、混ぜ合わせる。熱したフライパンにサラダ油大さじ1を引きノビルを…模様を描くように入れ、鮮やかな緑になるまで火を通す。(弱〜中火)そこにかき混ぜた生地を、レードル2杯分を薄く広げながら加え、中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し、両面焼く。 好きな風に切って器に盛り、タレを付けていただく。生地に片栗粉が入っていますから、沈んでしまわないように、焼くときはその都度かき混ぜて下さいね。先にノビルの葉を焼くのが面倒な人は4㎝くらいに切って、生地に混ぜ込んでから焼いても良いです。‣…ノビルは田舎はもちろん、けっこう都会でも自生しています。 河原の土手とか空き地とか…普段から気を付けて観察していると簡単に見つかると思います?ただ、除草剤などをかけていない場所のノビルを採ってくださいね。あまり間違える毒草もないと思います! I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワクDI CLASSE Home Accsessory LED Solar stone Sサイズ ソーラーストーン ライト ガラス センサー式 ソーラー充電 自動点灯 防滴 庭 玄関先 屋外 ベランダ ベランピング アウトドア おしゃれ シンプル 雑貨 ディクラッセ ホームアクセサリー ギフト プレゼント価格:3,300円(税込、送料別) (2024/6/2時点)楽天で購入
June 6, 2024
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バジル(Basilico)は乾燥を嫌う植物のため、水耕栽培に適しています。水耕栽培なら土や道具を準備する手間がなく、病害虫の心配も少ないのが利点。さらに、バジルはとても丈夫なため、水につけておくと切り戻しただけの枝からも発根して収穫を楽しむことができます。水耕栽培では香りの良いバジルを簡単に育てられるので、おすすめの方法です。水挿しは、バジルの茎を切り取って水に挿すだけの簡単な方法。用意するものは、バジルの挿し穂、ペットボトルまたはガラスなどの容器、液体肥料のみ。手順は以下の通りです。バジルの茎を5cm程度残して切り取る…ペットボトルの上部1/3を切り取り、下の2/3に水を入れる…切り取った茎の下の葉を取り除き、上部の葉は残す…茎の下から2〜3cmを水に浸し、ペットボトルの口に挿す…肥料液を少量加える…日光の当たる場所に置き、水が減ったら交換する!水耕栽培に挑戦して、自家製バジルの魅力を味わってみてくださいね。 そのバジルを使って…‣… カマンベールチーズのトマト煮込み(1人分)材料:玉ねぎ(みじん切り)1/2個、ニンニク(みじん切り)1片分、オリーブオイル大さじ1、トマトジュース200㏄、塩・コショウ各適量、カマンベールチーズ(100g・直径8㎝・8等分のくし形切り)4切れ、バジル(せん切り)3枚分。 鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで弱火で炒める。 トマトジュースを加えたら強火にし、ジュースが沸いたら塩、コショウで好みの味を…ひとくち大に切ったカマンベールを入れたスープボウルに、アツアツのスープを注ぎます。せん切りのバジルを飾ってどうぞ召し上がりください!~自宅では具たくさんのスープとパン、サラダというシンプルな食事がほとんどですが~ウォーキングで疲れたからだにしみわたる優しい味。チーズは温めるといくらでも食べられる?? I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you☆very good☆(b ̄(エ) ̄)b~\(^0^)/新学期応援 ペンケース 筆箱 ブックスタンド 大容量 学生用 読書台に変身 女の子 男の子 姿勢正しく 書見台 猫背にならない 折りたたみ ブックストッパー ブッククリップ シンプル三色選び 軽量 かわいいステッカーおまけ価格:1,780円(税込、送料無料) (2024/5/28時点)楽天で購入
June 1, 2024
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ローズマリー1枝ってどのくらい? と思ったことがないですか?ローズマリー1本のグラムですが、0.5~1gの間になると思います?(長さ12cmほど)これは枝を入れての重さなので葉だけだと1枝のグラムの量は0.3~0.5g程?生で使う場合は、自分で育てていないと使えませんよね。もしくはスーパーに100~300円ほどで売っているパック。 簡単に手に入ります。メリットは、葉が柔らかいこと・フレッシュ感があること…生の方がフレッシュ感はありますが、乾燥の方が、香りが強いです。ローズマリー1本(フレッシュ1~2g)=ドライ1~2g(体積があまり変化しないので、同量か少し多いくらいに?)“ドライの3倍の量がフレッシュ(生)の量ですが~”それでは‣…オーツはパンやクッキーによく使う麦。 パリパリ食感のオートミルチップスは、油を使わずオープンで焼くのでヘルシー? ローズマリーの香りがよくスープに添えたり、おつまみのも…ローズマリーの代りにタイムやパプリカなどのアレンジ自由。材料:オーツ1/2カップ、水400㏄、バター20g、ローズマリー1枝弱、塩適量。オーツ、水、バターを鍋に入れ、混ぜながら10分ほど煮込む。それを、ミキサーに入れ、ローズマリーも加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。オープンシートに生地を薄くのばす。生地がゆるいので自然にのびるが、スプーンなどを使ってさらに2㎜ほどの薄さにのばす。※目安として、半量で30cm角の天板1枚分。塩をふって150度のオープンで45分ほど焼く!ローズマリーの効能効果には、 頭をスッキリし、集中力・記憶力アップ・抗酸化・収れん作用で肌の引き締めからの美肌効果。 実は、勉強をしている受験生や、肌が気になる女性にもピッタリの食材なんですね。わたしには関係ないかも??‣…胃薬のような強いえぐみが出るので入れる量には気を付けてましょう(^^;I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【正規輸入品】ウェッジウッド プロミシス ウィズ ディス リング ペアタンブラー グラス 結婚祝い プレゼント ペアグラス 5831070012楽天で購入
January 13, 2024
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料理で何気なく使っているコショウですが、白胡椒と黒胡椒の使い分けどうしていますか?一般的に、肉は黒胡椒:仕上げ・味の決め手、魚は白胡椒: 下処理・隠し味。 最初から、◯◯はこうだ!◯◯はこれにしか使わない!と、決めつけていると不味くはなりませんが、素材の美味しさを充分に引き出せないかも?黒胡椒は、料理には欠かせないものです。微妙な辛さと力強い味で、様々な用途に使用され、ほとんどの料理の味を良くします。挽いた黒胡椒は、野菜料理やパスタ、肉、魚、鶏肉などにあう風味の良い香辛料です。…気になるのは、やはり黒胡椒‼!今まで胡椒について色の違いしか考えていなかったことを反省しました。 品種や加工によってこんなにも違うのかと。 オーガニックブラックペッパー黒胡椒を選ぶということが殆ど無い。そんなこと考えたこともなかった…胡椒は植物の果実から作られます。自然の恩恵を受けた、自然の恵みそのものです。お米の味が産地によって違うように、胡椒の味も産地によって違います。土壌や気候が胡椒の品質や味を左右し、手をかけて栽培するほどに美味しくなります。胡椒はどれでも一緒では?そんなことはありませんよ。(日本の市場に出回るブラックペッパーのほとんどは、マレーシア産の「サラワク胡椒」といわれています。ピリッとした刺激的な辛味とさわやかな香りが特徴の黒胡椒です。) 塩漬け粒生こしょう まだ未熟な、緑色の内に果実を摘み取り、皮ごと天日干ししたものが黒胡椒。(干し方でも味に差が出るのです。)肉料理やサラダなど塩胡椒のみシンプルな一皿に、ぜひ使ってみたい!胡椒にこだわる、これが隠れた楽しみです~(笑笑)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank youε=ε=(*b´∀`)b♪WELCOME♪d(´∀`d*)=з【イタリア製 ニットストール】【よりどり3個以上で各200円引き】イタリア製 大判ニットストール カシミア ウール 混 大判ストール ニット ストール 軽量ストール 大判ストール ≪大判205x60cm≫ 暖か カシミヤ 混 ストール ユニセックス ベーシック SC0015楽天で購入
September 18, 2023
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ハーブとは、ラテン語で「草」を意味する言葉が由来とされ、人間の暮らしに役立つ植物のことをいうらしい…古くから薬や香料などに使われて、香りが強いという印象の植物ですが、実はそれだけではなくて、身体や美肌、そして心にも、とってもよい効果があるのです。さらに、お料理に使ってもいいし、夏のドリンクに加えると爽やかな味わい!そして、彩りも加えてくれますよ。Are you going to Scarborough Fair?Parsley, sage, rosemary and thyme Remember me to one who lives there For once she was a true love of mine.野草の中で香りに個性と品格があり、薬効のある草が特別扱いされたと思われる。日本のハーブ元年は…60年代 スカボローフェアをヒットさせたとき、パセリ・セージ・ローズマリー…の歌詞 (サイモンとガーファンクル)とが妙に新鮮に聞こえて誰もが英和辞典を引いた? あのときだったらしい?耳慣れない単語がパセリの仲間であり料理の風味づけ用の植物だということをはじめて知った…そのうちにデパートや高級スーパーにフレッシュハーブが並び始め、レストランにもバジルなどハーブの名がついたメニューが登場。園芸ブームも後押しし、この30数年でハーブはすっかり暮らしに溶け込んだ?さらに老化防止やがん予防に効果のある抗酸化作用や抗菌作用が解明されるに至り‣…一躍、注目の食材に~ (参考や参照 日本の朝ごはん:向笠 千恵子 署)元気が出るとなれば、一日のスタート食にはうってつけ、サラダやオムレツに加えれば爽やかだし、ドレッシングの香り付けにも恰好。トーストにのせるだけだって楽しい?ハーブは、地中海地方を原産とするものが多くそれらは高温多湿が苦手なため、夏越しを気を付けましょう。なにしろ‣…酷暑ですから今年は~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク送料無料 玄関マット 室内 屋内 ウィルトン織り アーゲンタム/60×90cm おしゃれ ベルギー製 チェック 北欧 エントランス ドアマット かわいい シンプル プレゼント 実用的 あす楽価格:4,950円(税込、送料無料) (2023/8/30時点)楽天で購入
August 31, 2023
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路傍で鮮やかな黄色い花を咲かせて春の訪れを知らせるタンポポ。カントウタンポポをはじめとした在来種と外来種のセイヨウタンポポが混生しているのはわりと知られているが……なんと、今は雑種ががんがん勢力を増して複雑な事に~いま、タンポポは雑種だらけ・・・生存競争の最前線では、西洋タンポポも見つけにくいとか?(雑種に取って代わられていったと。すごい興亡ですね。) 3倍体、4倍体……そしてモドキ。 信濃蒲公英は、長野・山梨県に分布しています。「カントウタンポポ(関東蒲公英)」の亜種に位置づけられています。3月から5月ごろ、黄色い頭花を咲かせますが、総苞片全体が大きくふっくらしています。また総苞外片は卵形で幅が広く、小角突起がないのが特徴です。 ‣…花を横から見て、花の下にある総苞(そうほう)という緑色の部分を見るのがわかりやすいです。ここの反り返り具合や形を見てみましょう。タンポポはロゼットといって、地面を這うように低く葉を広げます。だから夏になると背の高い他の植物に覆われて光合成ができなくなってしまいます。カントウタンポポは夏になると葉を落としてエネルギーを節約して、夏を避けて発芽し、周りの草が枯れ始めてから日光を浴びる事ができるので生存しやすくなっています。セイヨウタンポポにはこれらの特性がないのでこういう里山や野原には入りにくいと言われています? なぜ?マルス シングルモルト駒ヶ岳 信濃蒲公英 (しなのたんぽぽ) ネイチャー・オブ・信州 でした。(笑う) もう空き瓶ですけれど…‣…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 和風お花付バッグ入り カフェ玄神 個包装テトラ5個入 モナコ公室御用達 ノンカフェイン 有機玄米使用( 赤)価格:1,180円(税込、送料無料) (2023/5/1時点)楽天で購入
May 2, 2023
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春って天気がふらふらだ。 モワッと暖かい日があったと思えば、すぐに曇天、 強風、 温かい雨が降ったりして落ち着かない。そんな日に…植えたスイートバジル・…バジルは、ほかのハープに比べて乾燥に弱く、日当たりの良い場所をこのむため、土が乾いてしまわないよう注意しましょう…でした! ‣…アレキサンダー大王によって古代インドからヨーロッパに伝えられたという説もあるスィートバジル。日本には江戸時代に伝わり、バジルの種を水に浸けて吸水させ、ゼリー状にしたものを目のゴミをとる際に利用したことから“めぼうき”とも呼ばれました。 ちなみに、バジル(英)とバジリコ(伊)は同じものです。トマトとチーズとの相性がよく、鮮やかな緑は見た目にも美しいので、イタリア料理には欠かせないハーブとして使用されています。スイートバジルは、鉄分、カルシウムなどのミネラルのほか、カロテノイドなども豊富に含んでおり、ハーブティーとして食後に飲めば、消化を助け、胃もたれや、胃炎、胃酸過多をやわらげてくれます?肉・魚料理などさまざま素材に合わせやすいので、バジル塩や、バジルソースなどをつくっておくと、食卓に活用できますよ?じゃがいものガーリックバジル炒め じゃがいもは皮をむき、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで、 ニンニク・バジルはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で熱します。 香りがたったらじゃがいもを加え、中火で炒めます。じゃがいもに火が通ったら、バジルを加えて炒め、塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。(バジルソースでも)バジル塩にして食卓に常備:スイートバジルのドライハーブをミキサーで粉状にして自然塩と混ぜ合わせるとハーブ塩として利用できる。簡単に作れるバジルソース:生バジル100gをフードプロセッサーですり、粉チーズ40g、ニンニク半かけ、松の実50g、オリーブオイル200mlを加えて混ぜる。サラダやパスタに・・・ 胃腸の働きが低下すると、食後に不快感が残ります。胃腸の働きをサポートするハーブ(バジルなど)をとり入れ、胃腸の働きを調えましょうね。 …冷凍保存:小分けにしたバジルをラップで包み、保存袋に入れて冷凍します。解凍後は炒め物・煮込み料理・スープなどに使用できますよ? ルッコラの花が~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪【送料無料】【flower gift】キッチンハーブバスケット【ミディアム】ハーブ苗3個セット誕生日プレゼント記念日母の日価格:3,980円(税込、送料無料) (2023/4/27時点)楽天で購入
April 28, 2023
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苦みとえぐみが非常に強いため、食べるには適さず、香りを抽出する利用法に限定される。雑味が出やすく、香りが消えやすいため、抽出には熟練を要する。香りの強い葉を使い、抽出し立てを味わうことが条件ですが、もし香りが弱ければ、レモンの皮で補う手もあります?春に芽吹き、初夏に花が咲き、真夏にいったん枯れ、涼しくなるとまた芽吹き、条件が良ければ越冬する? 枯れずに残った葉は、見てくれは悪くても、香りは最高‼!日持ちするので多めに作り置きしておくと便利な‣… レモンバームシロップは‥-…度作っておけばヨーグルトにかけたり飲み物に入れたりと、さまざまな用途で使うことができます。葉10g、水200ml、好みの砂糖大匙7? 香りがレモンによく似ていることからレモンバームという名前が、別名メリッサ(Melissa)といいいギリシャ語でみつばちを意味するらしい。ハーブティーとして楽しむ方法や、精油で芳香浴を楽しむ方法、アロマトリートメントで心身をいやす方法があります。精油はレモンバームの葉から水蒸気蒸留法で抽出しますが、抽出できる量が非常に少ないため、高価で貴重です。 レモンバームの芳香成分には、シトロネラール、ゲラニアール、シトラールなどが含まれ、それらの相乗的な働きにより鎮静、強壮、発汗、利尿、抗アレルギー作用などがあり、気管支炎や花粉症などの症状の緩和、解熱などに用いられます。また、興奮を抑え、感情の高ぶりや不眠、神経性胃炎、心因性の頭痛の緩和など幅広い用途に用いられます。植物の力を借りて心身をいたわる‼!メリスよりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)BODUM プアオーバー コーヒードリッパー付き ダブルウォールマグ 350ml /ボダム POUR OVER 【ポイント10倍/送料無料/在庫有/あす楽】【RCP】【p0501】価格:2,750円(税込、送料無料) (2023/4/21時点)楽天で購入
April 22, 2023
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そういえばデオドラントってどんな意味?消臭剤や防臭剤といった意味で、臭いのケア用品を総称して使われる言葉ですって~ 植物にはさまざまな香りがあり、デオドラントの働きもしてくれます。レモンは果汁しか使わないけど、レモンの皮には栄養素の種類が多く、量も豊富に含まれているとか、たとえば、レモンの皮に含まれているβ-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムは、果汁の5~10倍だと言われています?レモンの皮も果汁と一緒に体内に摂り入れることをおすすめします・・・か~レモンといえば、ビタミンCが豊富で美肌効果あることが知られていますが、それだけではなくデオドラント効果もあります。レモンの精油でアロマスプレーをつくり、においの気になるところへ吹きかけておくと防臭に役立ち、アロマバスにも使用できます。 レモンは他の香りともブレンドしやすく、ユーカリやラベンダーとのブレンドで抗菌作用もプラスされます。レモンに含まれる主な香り成分であるリモネン、シトラールなどには、頭をすっきりさせてくれる働きがあり、集中したいとき、やる気を出したいときのも役立つかも~ローズマリーとのブレンドでさらに効果が…レモンの精油には細菌の増殖を防ぐ作用があり、防臭効果を発揮するだけでなく、部屋に香りを漂わせることで、風邪やインフルエンザ予防に役立ちます。レモンは疲労回復にも~強い酸味のもとであるクエン酸には、疲労物質である乳酸を分解する働きが…血圧をさげる!骨を丈夫にする! レモン(植物)のパワーは底知れない‼!はちみつレモンより‣…(参考や参照・天然のおくすり:池田 朋子 薯)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! スペイン産 ラベンダー蜂蜜200g【送料無料 はちみつ】(ネコポス)【宇和養蜂】【smtb-KD】価格:1,200円(税込、送料無料) (2023/4/19時点)楽天で購入
April 20, 2023
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オレガノの仲間でオレガノよりも甘く繊細な香りを持つスイートマジョラム。香りの良い葉や茎は、精油やスパイスとして利用され、リラックス効果や食欲増進の効能があります。小さな丸い蕾がとても可愛らしいスイートマジョラム! 古代ギリシャやローマでは幸せの象徴である新郎新婦の花輪や、あるいは故人の冥福を祈る供え物に使用されたスィートマジョラム(sweet marjoram)。 バジル、ラベンダー、ペパーミント、オレガノと同じシソ科に分類されます。さらに、ホップが出回る以前にはビールの香りつけにも使われていました? 葉から抽出した精油は芳香浴やトリートメントなどに用いると内臓の働きを調え、消化不良や便秘に効果が期待できます。また、自律神経のバランスを整え、リラックス効果をもたらします。 手作りコスメ:直接、肌に付ける場合や手作りのコスメを作る場合には、安心できる確かな品質の精油を選びましょう。また、肌トラブル回避のために、必ずパッチテストをしてから使うようにします。化粧水では、精製水45mlとグリセリン5ml、精油1~2滴を混ぜて作ることができます。 …野菜や豆との相性がよいことから、煮込み料理やソーセージの風味付けに利用されます。丈夫で育てやすく、春~夏にかけて白い花を咲かせますよ。花言葉にもあるように、心と身体の健康に役立つ、まさに「幸福」なハーブですよね。香り高いスイートマジョラムを使った、より幸福な生活を楽しんでみて下さいね。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪送料無料 !( メール便 ) マイクロファイバー タオル 大判 75cm 三角ポケット付 両手を入れて広げて 速攻仕上げ 洗車ふき取り 洗車タオル お掃除 マイクロファイバー クロス 洗車 磨き上げ クロス ビッグサイズ 自動車 バイク キッチン 送料込 ◇ ポケットクロス価格:480円(税込、送料無料) (2023/4/16時点)楽天で購入
April 17, 2023
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しょうがと呼ばれる以前は、「ハジカミ」や「クレノハジカミ」と呼ばれていた。生姜の正しい読み方は「しょうきょう」「しょうが」の両方になります?例えば「生姜(しょうが)」に用いられている生は単体で「しょう」と読むことはできますが、”姜”は単体では「が」と読むことはできません。薑キョウ(はじかみ)。…生姜は主に香辛料として利用され、肉や魚の臭み消しや、抗菌にも役立てられています。お寿司や刺身に添えられているガリも生姜で、魚の臭みの消臭と、食中毒の予防として使われています。※ガリ:料理名としては「しょうがの甘酢漬け(新生姜を薄切りにして甘酢漬け)」ですが、噛むとガリガリするから。もしくはしょうがを削るときにガリガリと音がすることから。‣… 理由は単純明快でした。…独特の香りには、ジンギベレンという成分などが関連するといわれています。一方、つよい辛みは、ショウガオールやジンゲロールという成分によるものです。これらの成分には血管を拡張させ血流を促進させる働きがあり、血行不良による肩こりなどの緩和が期待できます。血流が改善するとからだが温まり、発汗も促されるので、冷え性の改善、風邪の症状の緩和に役立ちます。老廃物の排出も促され、むくみの解消にもつながります。血行がよくなれば胃腸も元気になるので、風邪で食欲がないときや、消化が進まないときに生姜をとり入れるのもおすすめです? 植えっぱなしでも結構咲きますね。全く世話をしないで花後も葉が完全に枯れるまでずっと放置しているのが、たぶん光合成で球根にエネルギー補給できて良いのだと思う???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)(キッズTシャツ)『U.S. AIR FORCE CA』 オリジナル エアフォース プリント キッズ 半袖 Tシャツ 親子ペア 子供服 ジュニア ベビー 男の子 女の子 兄弟 お揃い 親子 ペアルック リンクコーデ 孫 出産祝い プレゼント ギフト 90 100 110 120 130 140 150 160 【KDT-CA】価格:1,780円(税込、送料別) (2023/4/13時点)楽天で購入
April 14, 2023
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唐辛子(とうがらし、唐芥子、蕃椒)は、には様々な品種があり、ピーマン、ししとうがらし(シシトウ)、パプリカなど辛味がないかほとんどない甘味種(甘唐辛子・あまとうがらし)も含まれています。トウガラシはなぜ辛い:トウガラシの果実にはカプサイシンというアルカロイドが含まれています。カプサイシンは皮膚の熱センサーに結合することで、実際は熱くないのに熱センサーを作動させてしまいます?その結果、熱いものに触れた時と同じような感覚が生じます。熱センサーは、本来「熱さ」や「炎症の痛み」を感知します。しかしカプサイシンにも反応してしまうので、熱さや痛みと同じ感覚が生じるのです?…料理には少量しか使われないため、栄養素よりも、辛味成分であるカプサイシンのはたらきを有効に利用しましょうね。カプサイシンには、毛細血管の血液の流れを促進するはたらきがあるため、からだをぽかぽかの温めてくれます。 また、カプサイシンが脳の中枢神経を刺激するため、エネルギー代謝が高まって体脂肪が分解されやすくなります。肥満防止にも役立つ頼もしい食材ですが、同時に胃液の分泌を高めて食欲を増進するはたらきもあるので、ダイエット中の人はほかの食材を食べ過ぎないように気をつけたいものです。唐辛子入り酢鶏肉→鶏肉はストレス緩和。動脈硬化予防。鷹の爪は唐辛子の品種のひとつです。 唐辛子には、食べることができないほどの辛さのものもありますが、鷹の爪は唐辛子の中でも比較的辛さは低くなります。唐辛子は、柄が長く、卵状披針形と呼ばれる形をしています。種の中には、卵状で細長くない形のもの見られます。一方の鷹の爪は、先が爪のように曲がっているのが特徴です。 鷹の爪は、さやありと輪切りの2種類ありますけど…その日の献立によって、料理に合うタイプが異なることもあるので、2種類常備しておくと便利ですね???I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ 「最安価格挑戦」枕 パイプ枕 健康枕 安眠枕 快眠枕 枕 通気性 丸洗い可能 高さ調整可能 通気性 横向き対応 ネックピロー ホース枕 首肩フィット ギフト 化粧箱付き価格:3,880円(税込、送料無料) (2023/4/3時点)楽天で購入
April 4, 2023
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毎日、少しずつ庭仕事しようって決心したのに、三日坊主ならぬ二日坊主だ。どういう庭にしたいか、イメージが湧かないなぁー。そんな時‣…前に本を読んでいて、目に止まったレシピを思い出し、また中断???ササッと庭に出て月桂樹の葉を数枚摘んで台所に戻った。牛乳に月桂樹の香りを移して焼くプリン。冷やして明日の朝のデザートにしようっと。月桂樹はほのかな甘い香りと苦味が特徴。清涼感を感じさせる特有の芳香があるため、香り付けや臭み消しに用いられることも。月桂樹を加えることで、料理に爽やかな風味をプラスできます。ローリエのプリン(4人分?)牛乳450㏄を小鍋に入れ、月桂樹の葉(生)を4~5枚入れて、沸騰直前まで温め10分置く。 卵3個の白身にキビ砂糖を30gくらい入れ、泡立たないように、しかも白身を切るように均一になるように混ぜる。最後に黄身も入れて混ぜる。温めた牛乳を卵液に混ぜたら、濾し器で2回漉す。(好みで生クリームを入れても…)漉したら耐熱容器に流し込み、160度に熱したオーブンにお湯を張って一時間焼く。 冷蔵庫で冷やして食べると、ほんのり月桂樹の香りの滑らかで良い感じの美味しいプリンになる。甘さは控えめなので、お好みでカラメルソースなど掛けても美味しいかも~月桂樹じゃなくても、好きな香りのハーブを使って、いろんな香りのプリンが作れる? レモンバーベナ?レモンバーム…レモン系しか浮かばない…トフォ~ホーローリエ(laurier)はローレル、ベイリーブス、月桂樹など呼称はいくつかあります生の月桂樹の葉は、甘い香りとスッキリした芳香。乾燥葉は甘い香りと強い芳香!月桂樹は、乾燥させても精油成分自体の量には変化はありません。 しかしながら‣…乾燥させると水分が抜けると同時に青臭い成分も一緒に抜けるため、残った精油成分の香りが強く感じられるようになりますよ??よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ オールインワン サロペット 大きいサイズ ■一部12月上旬入荷 サロペ シンプル スウェット スエット オーバーオール レディース HUG.U パンツ ボトムス ロング 上下 7分丈 七分丈 黒 ブラック グレー トレーナー 楽 部屋着 ルームウエア ママ つなぎ マタニティ 秋 冬価格:3490円(税込、送料無料) (2022/11/13時点)楽天で購入
November 14, 2022
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ロケットは、ルッコラとも言います。ロケットが英語名でルッコラ(Rucola)がイタリア名です。大根の葉に似た葉は、ピリッとした辛みとゴマに似た香りがほのかにするのが特徴。ロケットのこぼれ種から‣…ハーブ恐るべし。こぼれ種からの発芽を狙うにはもう十分こぼれ落ちていたので、種を収穫することに。ところが種の取りこぼしが、それが発芽した??どうするか、どうすることもできない‣‣…たくさんロケット(ルッコラ)が手に入った時に作りたいじゃなく?保存のきくロケットペーストのレシピ。材 料(4人分): ルッコラの葉10割 ニンニク1片か2片 松の実やクルミなどのナッツ1~2割 粉チーズ1~2割 バター1~2割 塩コショウ適宜 オリーブオイル適宜。ルッコラの苦みが出ないよう、なるべく茎を取り除いた後、さっと湯通しします。フードプロセッサなどでナッツ・にんにくを砕きます。ルッコラとその他の材料を入れてフードプロセッサで砕きます。チーズは最後に味を見ながら入れます。密閉容器などで保存すれば冷凍で約1か月持ちます。パスタやソテーのソースなどいろいろな食べ方ができます。冷凍庫で保存もきくので、作り置きしておくとすぐに料理に使えて便利ですよ。ロケットは、口に入れて噛むと、辛味と苦味がファーっと広がります?でも香りがいいんですよね~ これがクセになります! 栄養豊富なんです!カルシウム、鉄分、ビタミンC 、β-カロテン、ビタミンK 、マグネシウム、リンが豊富です。1つの食材で欲張りすぎですね。‣…‣…そして花が咲き終わり種をとったあと、花も食べられると知る…。 たぶん‣…ルッコラの花「うまーい」でしょうね?このまま待っても花は咲かないだろうけど~ペーストペーストで…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ ドリンク ボトル デリカ テッセン180ml WW S108 DRINK BOTTLE DELIKATESSEN WECK ウェック ガラス コップ タンブラー 保存容器 かわいい おしゃれ シンプル ジュース 冷たい飲み物 ジュース入れ 子供 キッズ 持ちやすい 木の蓋 フタ 保存瓶 耐熱ガラス 保存価格:1528円(税込、送料別) (2022/9/30時点)楽天で購入
October 1, 2022
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バジルに、白い小さな花が咲きます。とてもかわいらしいのですが、そのままにしていると花に栄養が取られて葉が固くなり、せっかくの香りも弱くなってしまいます。そこでバジルの花が咲いたら二つの選択肢が生まれます。そこで花が咲いたら摘心かそれとも採種か??葉を優先的に収穫したいなら花穂に気が付いた時にすぐに摘花。そこからまた新しい脇芽が出てきて収穫量が増えます。摘花した花自体も食べることができます。ハーブティーとしても使えますし、同じシソ科なので穂ジソの代わりにもなります。茎は苦味が強めなので食べるには不向きです。花が咲いても摘花せずにそのまま放置すると、やがて実が生ります。乾燥して茶色くなったら、種をこぼさぬようそっと鋏で枝をカットし収穫します。 収穫した実をビニール袋などに入れてやさしく揉み、ふるいやザルで種子ともみ殻を分けます。来年用の種子として収穫するのもよいですが、バジルシードとして食べることもできます。 でも、余ってしまうので…さっと作れる、じゃがいものガーリックバジル炒め。バジルの葉が余った時などに、ガーリックバジルとじゃがいもの相性も良く、おつまみにもおかずにもぴったりな一品です。んん〜美しい! 材料(2人前):じゃがいも250g、バジル5枚、ニンニク1片、塩・黒コショウ各少々、オリーブオイル小匙2。じゃがいもは皮をむき、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで、ニンニク・バジルはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイル、ニンニク・バジルを入れ弱火で熱します。香りがたったらじゃがいも(電子レンジでチンした)を加え、中火で炒めます。じゃがいもに火が通ったら、3を加えて炒め、塩と黒こしょうで味を調えたら完成です!塩加減は、お好みで調整。バジルの葉を使用しましたが、ジェノバソースでも代用できますよ。Basilの花言葉は、「何という幸運」・神聖・好意・好感。スイートバジルよりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【20時〜4時間P5倍】 シーンに合わせて3way ソファーベッド コンパクト 幅60 リクライニング ローソファ 1人掛け 座椅子 ソファー 一人用 ソファ ベッド カウチソファ ソファベッド ハイバック 折りたたみ おしゃれ フロアチェア 1P ソファ こたつ用価格:7999円(税込、送料無料) (2022/9/15時点)楽天で購入
September 16, 2022
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秋の花といえば?‣…と聞かれるとコスモスをイメージする方も多いのではないでしょうか。コスモス畑へお花を見へ行くのを楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。ピンクや白など、優しい色が多いのも特徴的です。…けど、そんなコスモスの中でも、オレンジ色や黄色のコスモスも見かけるようになりましたよね。これがキバナコスモス(黄花秋桜)です。キバナコスモスの花言葉は「野生美」「野性的な美しさ」。花色や種類によって違う花言葉をもつコスモスの中でも力強さを連想させますね。自然の中でも花びらを八重に咲かせて、力強く生きていることに由来しているのでしょうか。…ちなみに白いコスモスは「美麗」「優美」、ピンク色のコスモスは「乙女の純潔」、チョコレートコスモスは「恋の終わり」という花言葉をもちます。風にそよそよと吹かれながら咲く姿がとても愛らしく、秋の花である「コスモス」。‣…野生美という花言葉を持つ、力強い八重咲きのキバナコスモスを育ててみてはいかがでしょうか・・より いま、オオキンケイギク(大金鶏菊)の花をよく見かけますが、毎年きれいな花を咲かせ、きれいな花だと思っていたのですが、平成18年に「特定外来生物」に指定され、栽培、販売、移動などが禁じられているとのことです。繁殖力が強く宿根草、他の植物を駆逐して景観を損ねる恐れがあるようです。(中心部に小さなつぶつぶのような管状花が集まり、周囲にたくさんの舌状花がついています。) せっかくきれいな花なのに、残念だと思いますが・…I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ ロジクール ウェブカメラ C270n ブラック HD 720P ウェブカム ストリーミング 小型 シンプル設計 ウェブ会議 テレワーク リモートワーク WEBカメラ 国内正規品 2年間メーカー保証価格:2310円(税込、送料無料) (2022/9/10時点)楽天で購入
September 11, 2022
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カリッと香ばしくてほんのり甘いおやつ、ラスク。最近のラスクは見た目も可愛く味も繊細。もはやラスクの概念を覆すようなラスクがどんどんと登場。素材もクロワッサン生地、スフレ生地と一体どんな口当たりだろうと興味と期待が~でも、フランスパンを輪切りにして砂糖をまぶした堅い食感…、そんなイメージはもう古い!思い込み?プラシーボ効果?記憶‣…バゲットのラスクが好き‼!単純計算すれば、ご飯1杯分をラスクで食べると5枚は食べられる計算に!ご飯1杯(160g)のカロリーは、269kcal:ラスク一枚のカロリーは、47kcal。チョコレートなどがコーティングされているとカロリーは高くなりますけど‣…“余ったバゲットを香りバターで…香りラスク(ローズマリー、パン・デピス、シトロン)材料各14枚分:バゲット1㎝厚さの斜め切り。香りバター・バターをクリーム状に混ぜてからグラニュー糖を加えてすり混ぜ、それぞれ残りの材料を加えて混ぜる。ローズマリー味:バター(常温に戻す)…18g、グラニュー糖24g、ローズマリーパウダー小さじ1/2。パン・デピス味:バター(常温に戻す)…18g、グラニュー糖24g、※パン・デピス小さじ1/2。シトロン味:バター(常温に戻す)…18g、グラニュー糖24g、レモンの皮(表皮すりおろし)1/2個分、レモンの搾り汁5g。塗って焼く・香りバターをバゲットに塗り広げ、180℃のオープンで表面がカリッとするまで焼く。オープントースターで焼いてもよい。※パン・デピス・シナモン、クローブ、コリアンダー、スターアニス、ジンジャーを混ぜたケーキ用ミックススパイス。(参考や参照・シンプルでも素材らしく:杉野 英実 薯)“ローズマリーは爽やかな芳香を放ち、頭をスッキリと目覚めさせてくれる刺激があるから、集中力を高めるときに‣…香りラスクで!ごま油の匂いとクレソンに似た風味があるルッコラ(イタリア名Rucola)ロケットRocketルッコラを活用して、食卓から元気を後押ししょうかな?うぉおおおお・・貴婦人のスミレ(宵の明星の花)‣…より(自賛)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! グリル鍋 おしゃれ かわいい 一人用 一人暮らし 便利 アイリスオーヤマ 電気鍋 卓上鍋 1人用 1人暮らし 卓上 調理 煮る 炊く 焼く 簡単 調理家電 ricopa リコパ りこぱ 送料無料 IGU-PR2-WC IGU-PR2-R IGU-PR2-H価格:7580円(税込、送料無料) (2022/8/1時点)楽天で購入
August 2, 2022
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属名は「山の喜び」を意味する”oros ganos”。 ピンク~薄紫色の花を咲かせ、「輝き」「富」「あなたの苦痛を取り除きます」などの花言葉をもっています。オレガノ(Oregano)といえば、イタリア料理によく使われます。スパイスの売り場でよく見かける、ビンに入ったオレガノは、ドライのオレガノの葉を細かくしたものです。オレガノはトマトやチーズとの相性が抜群で、ピザやパスタにもとても良く合います。収穫した葉をドライで使うも、フレッシュで使うのも良いでしょう。ただ、一般的なオレガノの苗をそのまま使ってみても、ちょっと効果は薄いかも?とも思います???グリーク・オレガノ(Greek.Oregano)は香りが強く、オレガノはハナハッカというだけに、ツンとした清涼感と香りと、辛味がありますが、一般的なオレガノと比較すると差は歴然です。ちょっと葉を一枚口に入れて噛んでみると、その香味と爽やかさがしばらく続きます。実際に試してみて、これはいい苗が・……‣ これだけのオレガノ、使わない手はないと…そら豆のそら豆のオレガノ煮・……そら豆を煮ただけの、ごくシンプルな料理がオレガノの香りで、すばらしい野菜の一品に?作り方は簡単、煮るときにオリーブオイルとオレガノを加えるだけ~材料:さやをむいたそら豆200g、オリーブオイル大匙1~2、塩少々、ドライオレガノ小匙1/4、水適量。さやをむいたそら豆を鍋に入れ、そら豆がつかるくらいの水とオリーブオイル、塩とドライオレガノを手でもんで加え、そら豆が柔らかくなるまで煮ます。ハーブは原則としてフレッシュを使いますが、調理の仕方によってはドライのほうが効果的なことがあります?オレガノは、市販の香りのいいドライがおすすめ…というのは、日本では緯度が関係するのか?香り高く育たず、日本産は料理には向かないかも~育てている方は「どうりで香りがしない」と、お気づきでしょう↓。ギリシャ産のグリークオレガノは香りが素晴らしい‼オレガノの良さは「ある」かではなく。「見る」かどうか!・・・?…ええぇー!?ゴールデンオレガノI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【送料無料 | SUO 公式ストア】 エアー メッシュマスク 銀イオン抗菌加工 抗ウィルス メッシュ裏生地 合わせ 息がしやすい 日本製 洗える スポーツ ジム用 ヨガ ランニング ストッパ付き 吸湿速乾 快適 ATB-UV 抗菌防臭 長さ調節可能 大人用 小顔 こどもメンズ 大きいサイズ価格:1280円(税込、送料無料) (2022/6/22時点)楽天で購入
June 23, 2022
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エゴマの葉とは?韓国食材では欠かせないエゴマの葉を食べたことがありますか?ちょっとくせがありますし、あまり見かけない食材なので-…見た目がそっくりなシソとエゴマの葉。ネットで検索して写真で見ると、形はわかってもその香りや味はわかりませんね。日本でも古くから栽培されてはいますが、あまりポピュラーにならない葉野菜です。近年オメガ3をたくさん含む食品としてエゴマ油が注目されていまが、油は種子から抽出して作ります。全体の姿はシソによく似ており、茎は四角く直立し、高さは1mほどになり、葉に白い毛がはえています。葉は長さ7~12cm位で、シソよりもやや厚く、卵円形でさわやかな独特の香りがあります。葉は緑色ですがシソと比べると鮮やかではありませんけど~“エゴマと牛肉のあえ麺 (2人分)牛ももしゃぶしゃぶ用肉150g、エゴマ5枚、そうめん3束、ごま油小匙1。合わせ調味料(レモングラス根1本12cm、長ねぎ10cm、にんにくみじん切り1片、しょうがみじん切り1かけ、赤唐辛子(小口切り)1/2、白いりごま小匙2、レモン汁・ナンプラー・ごま油各おおさじ2、塩少々)。沸騰した湯に酒大匙1(分量外)を加え、牛肉を1枚ずつ入れて40秒ほどゆで、水けをきる。レモングラス、長ねぎはみじん切りにし、他の合わせ調味料と合わせ、水けをきった牛肉とからめる。そうめんは表示通りにゆでて水にとり、水けをきってごま油をまぶす。器に盛り、合わせ調味料とちぎったえごまをのせる。牛肉の濃厚なうまみに負けない、複雑な香味のたれも美味しいです!(参考や参照・香草、ハーブレシピ:ワタナベ マキ 薯)“ エゴマの葉には、ビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、クロロフィル、ロスマリン酸などの栄養が含まれています??でも……強い抗酸化作用を持ち、老化防止や生活習慣病を予防する効果が期待できます・・とか。こうした効能を持つエゴマの葉ですが、シソ科ですので、見た目はしその葉と変わりないのですが、独特の香りから、その好みは分かれるところです。エゴマと牛肉のあえ麺は、臭いが緩和されるため、気になる方は試してみては・……I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)【 店内全品P5倍★20日9:59迄エントリー要 】 メール便 全国送料無料 シェーバー フェイスシェーバー パナソニック フェリエ 女性 メンズ レディース シェーバー panasonic 眉毛 眉シェーバー 肌 優しい 除毛 フェイス用 シンプル 持ち運び シルバー価格:2980円(税込、送料無料) (2022/6/17時点)楽天で購入
June 18, 2022
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香菜ってどんなもの?香菜、パクチー、コリアンダーはすべて同じ種類の野菜です。香菜(シャンツァイまたはシャンサイ)は中国での呼び名ですが、タイやベトナムでは-…パクチー、英語圏ではコリアンダーと呼びます。香菜の代用は、セロリの葉の部分ですよ‼!あっ、乾燥パクチーというものもありますので~香菜が入っていても大丈夫?? 香草は細かく刻むと、ごはんによくなじみますよ。“えびと香草のフライドライス(2人分)えび(ブラックタイガーなど)6尾、イタリアンパセリ6本、細ねぎ(万能ねぎ)と香草各3本、卵2個、温かいごはん茶碗2杯分、ごま油大匙1、しょうが1かけ、にんにく1片、お酒大匙2、しょうゆ小匙2、塩小匙1/4、七味唐辛子少々。 えびは殻をむいて背ワタを除き、厚みを半分に切る。片栗粉大匙3(分量外)をまぶしてもみ、水洗いして水けを取る。イタリアンパセリ、 香草は粗いみじん切りの、細ねぎは小口切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、目玉焼きを2個作り、取り出す。同じフライパンにしょうが・にんにくを入れ中火で炒め、香りが立ってきたらえびを加え、色が変わるまで炒める。お酒をふり、汁気がなくなるまで炒める。ごはんを加えて炒め、なじんだらイタリアンパセリ、香草、細ねぎとしょうゆ、塩を加えてサッと炒め合わせる。器に盛り、目玉焼きをのせ、七味唐辛子をふる!(参考や参照・香草、ハーブレシピ:ワタナベ マキ 薯)“香草って聞いたことはあるけれど、色々な種類があって~「香草」とは、香りに特徴のあるハーブのことで、肉や魚の臭み消しや風味付けとして料理に使われている、パセリ、バジル、ローズマリー、クレソン、タイム、オレガノ、ディル‥などと思っていた人より-…Please do not put coriander in it.I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) ★さらに10%OFFクーポン配布中★ 【自由に高さ調節可能】 枕 低反発枕 ストレートネック 快眠 いびき防止 安眠 洗える まくら 低め 低反発 枕カバー pillow MyComfort マイコンフォート価格:3580円(税込、送料無料) (2022/6/9時点)楽天で購入
June 10, 2022
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セロリに似た食感と味が特徴で、独特の甘味があります?ウィキョウといえばわかります…か?主に葉と、大きく育った柄の根元部分を食用として使用します。葉のほうは、料理の香り付けなどに使われることが多いです。「魚のハーブ」との別名がつくほど、ハーブとしてのフェンネルは魚と相性ばっちり。生臭さを消すのにも役立ちますよ。 根元部分は「フィノッキオ」とも呼ばれ、玉ねぎのように幅広い料理に使われます。炒め物にしたりスープの具材に使ったり、さまざまなアレンジができますよ。 フェンネルは葉と柄の根元だけでなく、種もスパイスとして使用されます。フェンネルの種(シード)なので「フェンネルシード」と呼ばれており、スーパーなどではパウダー状で販売されていることもあります。“さわやかな香りのフェンネル。ほろ苦い花の部分も合わせて、シンプルなトマトマリネのアクセントに。トマトとフェンネルのマリネ(2人分)ミディトマト4個、フェンネル3本、合わせ調味料(にんにくみじん切り1片、ナンプラー・レモン汁各大匙1)、オリーブオイル大匙1。トマトは1.5cm厚さの輪切りにする。フェンネルは2~3cm長さに刻み、合わせ調味料と合わせる。トマト・フェンネル・合わせ調味料をあえて味をなじませ、器に盛り、オリーブオイルをかける!(参考や参照・香草、ハーブレシピ:ワタナベ マキ 薯)“やわらかい緑の葉はディルよりも光沢がある。ディルとよく似た傘型の黄色い花が可愛い。株が肥大し成長する品種も同じ‼!株は野菜感覚で、イタリア人より?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 日本製 接触冷感 クールタオル 冷感タオル 冷却 アイスタオル 中厚手 洗濯OK ひんやりタオル 日よけ ひんやり 冷たい タオル COOL 冷却 クールマフラー ストライプ スポーツ キャンプ アウトドア ギフト プレゼント SK385価格:1580円(税込、送料無料) (2022/6/7時点)楽天で購入
June 8, 2022
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オートミールはどんな味?…特にこれといった味はしない・小麦の味がする・ザ・穀物というような味??オートミールは良くも悪くもそこまでしっかりとした味がある食材ではない。これは大きなメリットであると考えられます。なぜかと言うとどんな食材にも合わせることができるということだからです!オートミール自体をそのまま食べるとなると若干食べづらさはあるかもしれませんが…フルーツや牛乳、そのほかの食材と合わせて食べることによって他の食材の良さを引き立ててくれます。オートミールの特筆するべき点は食物繊維が豊富に含まれていることです‼!(インスタントオーツ・クイックオーツ・ロールドオーツ‥などが…この他にも数種類のオートミールがあるようですが~)ローズマリーは、昔から健康と美容に重宝されてきた植物。その効能は健康・美容にとどまらず、なんと記憶力・集中力も向上させてしまう効果も。フォカッチャやカンパーニュなど、ローズマリーはパンとの相性が抜群。ローズマリーを入れるだけでシンプルなパンでも風味がアップしとってもおいしくなります。黒コショウとローズマリーも相性が良く、一気にイタリアンな気分が味わえますよ??~クッキーで…オートミール・ローズマリーのクッキー(約20枚分)全粒粉50g、オートミール40g、てんさい糖15g、ベーキングパウダー小匙1/4、塩小匙1/2、くるみ粗みじん切り15g、ローズマリー(生)大匙3/4(細かく刻む)、植物性オイル35ml、メープルシロップ15ml、豆乳20ml。オープンを180度に予熱する。ボウルに全粒粉~ローズマリーまでを入れて均等に混ぜる。よく混ぜた植物性オイル、メープルシロップ、豆乳を加え、さらに、ざっと混ぜる。オープンぺーパーを敷いた天板に生地をティースプーン山盛り1杯ずつ落とし、直径4cmぐらいの円になるよう指を使って薄く延ばす。180度のオープンで約15分、全体がきつね色になるまで焼く!わたしは食べたり飲んだりするために生きているのではない。わたしは生きるために食べたり飲んだりしている。プチプチした歯ごたえが、記憶力や集中力を高まったかな??I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ 【ポイント10倍】冷感 掛け布団 セミダブル 掛布団 洗える ひんやり 肌掛け布団SD リバーシブル HFC-SD アイリスオーヤマ 夏用 夏 涼しい 冷たい 接触冷感 クール ブルー送料無料 Q-MAX 抗菌防臭 吸湿 速乾 寝具 睡眠 冷感寝具 クール寝具 夏用寝具 [NEW]【あす楽対応】価格:3980円(税込、送料無料) (2022/5/9時点)楽天で購入
May 10, 2022
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花の季節には花を楽しみ、葉が繁ればリンスやリースを作ったり、お風呂に入れたり…さまざまな形でハーブを楽しめれば~ハーブはもともと私たち人間をいつくしんでくれる優しい植物!心も身体もリフレッシュして明日へ~ハーブのフットバスよく使うハーブは、お茶にしても体が温まるカモミール。それからレモンバームやミント系のすっとするハーブ、鍋に入れてグラッと煮立てたところを、そのまま大きめの洗面器に入れて、温度調整し、ゆっくり足をいれます。(ハーブの煮汁を使う場合は、ハーブの色が容器に移りやすいので、使用後はすぐに洗ってくださいね。)特別にガーゼの袋をつくって、ハーブを入れて煮立ててもいいですね。ハーブを煮つめた液でせっけんやリンスもできますから、遊び気分で・……薬にはかえられない香りの効果が~“いまはデパートやスーパーにも、フレッシュハーブやハーブティーが並んでいますが、一般的には、独特の香りと薬効のある植物の総称として用いられる。いってみれば、民族の植物薬であり、中国の漢方薬なども、その流れをくむものだし、日本でも昔から民間薬として、ドクダミやゲンノショウコ、ヨモギ、柿の葉などが用いられた。「万葉集」の梅花などは、まさに和風ハーブであり、他の植物の場合でも花はもちろん、葉や実、皮根などを煮出して用いてきた。江戸時代(1695年)江戸では朝飯の前に、煎茶を飲むが…しかし当時は、まだまだお茶が高価だったようで、「世間では桑の葉、クコの葉、ウコギの葉、スイカズラの葉の類を茶の代りにする。ただこれは保養(養生)に備えるもので味はよくない」とあり、いってみれば江戸のハーブティー。味よりも、薬効のほうを重視している。最近、ダイエットや高血圧の予防に、ビタミンCやカリウムの多い桑の葉が注目されている。クコは古くから不老長寿の薬木として利用されてきたし、スイカズラは解熱や利尿効果で知られている。ウコギは五加皮のことで、健康の増進効果がある。江戸も中期以降になると、茶葉の生産力も向上して価格が下がり、長屋の住人たちも日常的にお茶を飲むようになる。・……(参考や参照・大江戸の食べもの歳時記:永山 久夫 薯)“育てて食べてたのしんで・……I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪ 【送料無料】2層収納バッグ トラベルポーチ 充電器バッグ 収納ケース 充電器ポーチ PC周辺機器 防水 ポータブル機器 小物 収納 バッグ スマート調整 持ち運び 仕切り 網袋 バッグインバック ボックス 大容量 グレー、ブラック価格:1670円(税込、送料無料) (2022/5/8時点)楽天で購入
May 9, 2022
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これ、な〜んだ??以前、食材屋さんで見つけて、びっくり!タイムの枝に塩が雪の様に・……写真では伝わらないかも・・・ですが、実際には、クリスタルの様にキラキラしていてとてもかわいいです。ポロポロくずしながら使いますが、そのたびに香りがフレッシュに広がります!グリルした白身魚や貝にレモンをしぼり、このハーブの小枝塩を枝からはずして、キラキラかけながら食べる〜ステキですよね?売っているらしいけど・…… …作ってみたい!調べれば~小枝にまんべんなく水塩を吹き付け、60℃のコンベクションオーブンで40分乾かします。自然乾燥だと塩分で先に葉がヘナヘナになってしまうので、形をキープするためにはまず低温オーブンが最適。枝に水塩をスプレーして、自然乾燥させます。乾いたらまたスプレー&乾燥。2〜3日かけてゆっくり結晶をつけます。程よく枝が塩の結晶を纏ったら完成。小枝を料理に飾って、食べるときに崩します…っか?科学の実験を思い出します?笑水塩?塩水の作り方を調べ直して~鍋に水(1000 ml)をいれて、沸騰させます。沸騰したお湯に塩(300g~)を入れます。火を止めないまま混ぜ続けてください。水面に塩の結晶ができてきます。※水面に結晶ができない場合は、塩を追加してください。茶こしで塩の結晶をこしながら、セッティング済みのタッパーに塩水を入れます。3日間放置すると・・・綺麗に塩の結晶ができました。3日間??・Don't push yourself too much.ゴールがそこに見えているのになかなかたどり着けないマラソンレースのような3日間で流石に消耗してたようで。針金でつくった塩の結晶に・・・I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! タブレットホルダー 楽天 iPad ipad ホルダー単品 車 車載 タブレット ホルダー アイパッド スタンド 7インチ 10インチ 自撮り セルフィー 写真撮影 動画撮影 三脚用ホルダー タブレット用スタンド タブレットPCアクセサリー価格:1280円(税込、送料無料) (2022/4/27時点)楽天で購入
April 28, 2022
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美味しいハーブティーが飲みたい。と思うのは誰もが思うことですが、ハーブティーは飲んでみなとわからないという事実です?自分の舌に合うかどうかは、自分の舌しかわかりません?おなじみのレモングラス、ミントのほかタイム、ローズマリーを加えて個性のあるハーブをバランスよくブレンドしました。すっきりとした風味が……。フレッシュハーブのブレンドティーレモングラス1/2枝、ペパーミント3枚、スペアミント1枚、タイム1/2枝、ローズマリー1/4枝。ティーカップに添えるミント1枝、熱湯180cc。レモングラスは約3㎝長さにはさみで切る。(固い根元の部分は取り除くこと)ペパーミント、スペアミントは葉をちぎる(同じ大きさに)。タイム、ローズマリー約1㎝長さに切る。全てをボウルに入れ、手で混ぜて全体を均一にする。ポットを用意する。ポットのストレーナーに混ぜたハーブ類を詰める。※熱が通りやすいよう、ふんわりと余裕をもたせて詰めるのがポイント!ポットにストレーナーを入れ、熱湯(沸騰してない状態で)180㏄を注ぐ。約3~4分間置き、淡い水色が出てきたら、ミント1枝を添えたカップに注ぐ。ハーブティーの独特の風味を失わせないためにも、置く時間を長くして濃いお茶を得ることは避けます‼!(フレッシュのときには、ドライの3倍の量で考えるというのが一応の目安です?) 美味しいハーブティー探しは、誰がなんと言おうと、美味しい基準は、人それぞれですので、自分で飲んでみないとわかりません。また、その美味しさを見極めるのも、ハーブティーの楽しみ方の一つなのではないかと思います。 おいしいから、健康によいからといって同じ種類のハーブティーばかり飲むのは避けましょう。特定の成分だけを摂取し続け、かえって健康を損ねることになります。数種類を交互に飲むことをおすすめします。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪ 【長期保証付】パナソニック(Panasonic) NE-UBS5A Bistro(ビストロ) オーブンレンジ 25L価格:70417円(税込、送料無料) (2022/3/19時点)楽天で購入
March 20, 2022
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市販されているシャンプーのポンプボトルが改良されない限り、最後までストレスなく使い切ることはできないという現状・・・。100均でも最後まで使えるタイプのポンプボトルが売っているので…シャンプーをボトルに詰め替えて使い続けるのは、もしかするともう古いのかもしれない?使い方は簡単で、詰め替えにポンプをいれてホルダーで挟むだけ。詰め替えをそのまま使えるので雑菌の繁殖の心配もなく衛生的です。吊り下げて使うのでボトルの底の水アカを定期的に掃除するという手間もなくなり、お掃除も楽になりますね。ポンプボトルを買い替えることもないので無駄がなくエコにもなりますよ。はじめから脇にそれてしまいましたが……一日の終わりはお風呂ですっきり。そういえば石鹸やシャンプーって、何から作られているのだろう。よく使われているのはアブラヤシの実から採れるパーム油。食用にもなる優れものだが、プランテーションでの大規模栽培は、森林破壊の一因ともいわれる。持続可能な製品づくりをめざす動きがあり、条件を満たすとRSPO認証のマークがつく。一度ラベルを確認してみては?RSPO(Roundtable on Sustainable Palm Oil)とは、世界自然保護基金(WWF)を含む関係団体が中心となり、2004年に設立された国際NPOです。世界的に信頼される認証基準の策定と、ステークホルダー(利害関係者)の参加を通じ、持続可能なパーム油の生産と利用を促進することを目的としています。Plantation:単一作物を栽培している大規模な農園のことで、一種類の作物しかつくっていない大きな畑です。シャンプーを使わず、お湯のみで洗髪する「湯シャン」。頭皮の乾燥やフケを予防できる・湿疹やかゆみなどアトピーによるトラブルを軽減できる・抜け毛が減る・…3つの効果が期待できます。いきなりシャンプーをやめるのではなく回数を徐々に減らしていくのがおすすめ~ですけど?はい 話が分からなくなりましたので…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッシ 足元ヒーター 足元暖房 フットヒーター 足もとヒーター デスクヒーター オフィス 足元 パネルヒーター デスク 机 ペット 犬 猫 こたつ ホットカーペット 冷え性 冷え対策 薄型 ミニ コンパクト 1人用 デスクワーク 電気あんか アンカ 省エネ 遠赤外線 つま先 足裏価格:5580円(税込、送料無料) (2022/2/3時点)楽天で購入
February 4, 2022
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すでに落葉している木の上にたくさんのヤドリギの実が~ヤドリギは。。。ヤドリギは欧州諸国では神聖な植物として、古くから愛されている植物です。欧州諸国では、ヤドリギは魔よけの効果があるといわれており、クリスマスシーズンには玄関飾りに用いることがあります。ヤドリギは神様が宿る木で、とくに悪い妖精から子どもを守る意味も持っています。ヤドリギをリースにして、飾るのもよいですね。ヤドリギには、イエス・キリストと関りがあるといわれています。ヤドリギはもともと大木で、キリストの十字架の材料に使われるはずでしたが、その状況を嘆いたヤドリギが姿を変えて、ほかの木に寄生する寄生木になったと伝えられています。キリスト教でもケルト神話と同様に、ヤドリギを命の象徴としてとらえられているのですね。その、ヤドリキの花ことばを…ヤドリギは、欧州ではクリスマスシーズンには欠かせない植物です。クリスマスの時期にヤドリギの下でキスをしてもよいという言い伝えから、「私にキスをして」この花言葉がつけられました。ヤドリギの花言葉である「困難に打ち勝つ」は、緑が少なくなる厳しい冬の間でも常緑性を保っている、そんなヤドリギの姿に由来しています。日本では、万葉集でヤドリギの歌が詠まれています。“あしひきの 山の木末(こぬれ)の 寄生木(ほよ)取りて插頭(かざ)しつらくは 千年(ちとせ)寿(ほ)くとそ“ 寄生木(ほよ)は、ヤドリギの古い呼び方です。←実)ヤドリギが長寿のおまじないであるという意味がこめられています。この歌に詠まれているように、日本ではヤドリギは健康によいといわれており、枝や葉を乾燥させたものを薬として、現在でもサプリメントとして使用されています。(生薬としてのヤドリギは「桑寄生(そうきせい)」と呼ばれ、あらゆる体調の不調に効果が期待できます。ハーブティーとしても楽しめますので、健康のために取り入れてみるのもよいですね。ヤドリギは、リラックスしたバスタイムを楽しむ入浴剤としても効果的ですよ。)漢字で「宿り木」または「寄生木」と表記。・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ Aladdin AEH-G406N(W) ホワイト アラジン 電気ストーブ 遠赤グラファイトヒーター 瞬間暖房 お好みの暖かさが選べる2段階切換【日本製ヒーター管】【暖房器具】【在庫あり】価格:7980円(税込、送料無料) (2021/12/15時点)楽天で購入
December 16, 2021
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おもにタイ料理や中華料理に使用され、独特な風味が料理にアクセントをあたえますが、その独特な爽やかな香りですが苦手な方も少なくはないでしょうね。日本では香辛料として種子や葉を乾燥させてパウダー状にしたものを「コリアンダー」、葉を生のまま野菜として使用する場合に「パクチー」と呼ぶことが多いそうです?ついに食べました。ずっと――食べてみたかった。なんだかんだ話題になっていた。そう…それは パクチー!おすすめの食べ方に細かく刻んでクリームチーズと混ぜると良いと書いてあったので作ってみました。フワッと香るパクチーとクリームチーズの爽やかなコクと酸味が合っていいです。細く切って焼いたパンにつけて食べると・…ちょっとしたおやつのようでパクパク食べてしまいました。パクチーとクリームチーズ良いです☆少しの量でも異国の空気を感じることができます??パクチーだけを食べてみると……あれっ?実はパクチーって口に入れた瞬間には、そんなに味はしないのです。噛みしめていくと、だんだんに味が口の中に広がっていく感じ、苦味は少しあるのですが、決して食べられないほどではありません。ほろ苦さの良さが分かる大人であれば、ちょうどよい苦み味といったところでしょうか?「食べる回数」「慣れ」も大事なのかもわかりません(笑) あれ!?キライな理由は臭いだけ?英語由来のコリアンダー(coriander)のほか、和名のコエンドロ(胡荽)、タイ語由来のパクチー(phak chii)、中国語由来のシャンツァイ(香菜)などで呼ばれ、野菜および香辛料として流通している。Please pull out the coriander. よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 巻きスカート 防寒 ロング キルティング スカート 裏ボア フリース ラップスカート 腰巻き 秋 冬 レディース キルトスカート 裏起毛 厚手 大判 ひざ掛け おしゃれ あったか ブランケット チェック柄 M/L 大きいサイズ ルームウェア楽天で購入
December 4, 2021
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パセリには2種類あり、日本でよく食べられている縮れ葉のパセリは、カーリーパセリといいます(写真左)。もうひとつはイタリアンパセリで、平たい葉で、カーリーパセリに比べて香りにクセがないのが特徴です(写真右)。料理に彩りを添えてくれるパセリ、皆さんは残さず食べていますか?“そもそもパセリは不遇の身である。アジフライ定食の皿の片隅、サンドウィッチの横、ポテトサラダの脇、添えものの位置に甘んじている。隣のテーブルをみるとぽつんと置き去りにされていたりするから不憫でたまらない。・…歯の間にしっかり捉え、きゅっくゅと噛みしめて緑の爽快にまみれたい。ではどうやって――。あれこれ思案するうちに、ぽーんと飛来した妙案があった。パセリの白和えです。パセリの白和え (4人分)パセリ1束、木綿豆腐1丁、練り胡麻(白)大匙1、酢小匙1と1/2、塩少々。豆腐は手で大まかにちぎってザルにのせ、40分ほど自然に水切りをする。ボウルに練り胡麻と酢を入れてよく混ぜ、水切りした豆腐を加えて、塩で味をつける。パセリは葉の部分を摘んで大まかにちぎり、水気をよく拭く。味付けした豆腐にパセリを加え、さっくり和える。白い羽をまとったパセリは貴人とみまごう美形。まろやかなおいしさに意表を突かれるが、あと味しゃきっとキレがいい。おまけにビタミン、鉄分ともに最強。目が潤んでしまう。……じつは、パセリの白和えと双璧をなす、もうひとつの傑作がある。なにを隠そう、パセリのカレー。(参考や参照・ひさしぶりの海苔弁:平松 洋子 薯)“乾燥パセリは水分がなくなることで栄養素は凝縮されますが、加熱により減少してしまう栄養素も存在します。ただし、乾燥パセリを一度に100gも食べることはまずないため、栄養価よりも色や香り、保存期間でどちらを使用するか選ぶのが良いでしょう。生パセリと乾燥パセリは水分量の違いから、100gあたりのエネルギー量は大きく変わります。生パセリが100gあたり34kcalなのに対し、乾燥パセリでは100gあたり341kcalです?パセリの効能は意外と知られておらず、料理の飾りと思っている方も多かったのではないでしょうか。パセリは緑黄色野菜の一つで、栄養もたっぷり。これからは料理にパセリが添えられていたら、残さずに味わってみてくださいね。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 着る毛布 フード付き ミドル丈(NウォームSPi-n ミドルフード) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕楽天で購入
November 23, 2021
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スーパーなどで見かけるパセリは、葉が縮れたものと平たいものがありますよね。ところで、あなたは料理にパセリが添えてあったら食べますか? それとも残しますか?「どうせ飾り付けだから」「料理にはほとんど使わないよね」などという感じで、パセリはあまり好まれていないかもしれませんが、実は栄養たっぷりの野菜なんです。ですから、上手に使うと体にとっても良い野菜ですよ。食感の違いは、イタリアンパセリは、パセリに比べて食感が柔らかめで香りがマイルドなほか、さっぱり感があり、アクが少ないです。パセリは、少し硬めで少し青臭い香りとやや強めの苦みがありますが、熱を加えるなど調理の仕方ではパセリは美味しく食べられますよ。料理に添えてあるパセリは何となく敬遠しがちですが、栄養分は野菜のなかではトップクラスで、特に鉄分が豊富なので積極的に食べるようにしましょう。細かく調べてみると栄養価がちょっとづつ違ったり、セリ科の中でも細かく分かれてたりするそうですが、そこまで言い出したらキリがなくなっちゃうので、お料理で使う範囲の知識にとどめるように?イタリアンパセリのサラダイタリアンパセリはトマトの風味と相性がよいので、いっしょにサラダにすると美味しいです。刻んだイタリアンパセリとトマトをシンプルなドレッシングで味付けするだけなので、手軽で簡単に作れます。和食の献立に取り入れたいときは湯がいておひたしにするのもおすすめです。セリ科の野菜なので、セリのおひたしによく似た風味で、さっぱりした香りのよい一品が作れます。“パセリ&コーンのサラダ 材料(2人分)パセリの葉3本分(15g)、コーン缶(ホール)1/2缶(75g)、バター15g、レタス3枚、ポン酢しょうゆ適量。パセリの葉は細かく刻む。耐熱容器にパセリの葉、汁気を切ったコーン缶、バターを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。ボウルにちぎったレタス、電子レンジで加熱したものを、ポン酢しょうゆを入れて和える。(参考や参照ニチレイ:ほほえみごはん)“ほくほくとした茹でじゃがいもにかけたり、ツナや玉ねぎと和えたり、パセリをいろいろなサラダで食べますが、これまでサラダに使うときは、ぱらぱらと散らす程度だった人も、がっつり使用して調理してみては・…?なぜ、サラダばかりか?サラダの他におかずがbeef、pork、肉、にくが…イタリアンパセリのオムレツ・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! シャインマスカット ナガノパープル 2袋セット 送料無料 巨峰 種なし巨峰 冷凍ぶどう 冷凍 フルーツ 国産 ぶどう 産地直送 冷凍シャインマスカット 皮まで食べられる 冷凍ブドウ 種無し 種なし マスカット 果物 スムージー マスカット お取り寄せ 家庭用 自宅用 業務用楽天で購入
October 29, 2021
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太陽の光を浴びて鮮やかな花を咲かせるハイビスカス。そんな花から作られているのがハイビスカスティーだと思っていませんか?実は、その原料はローゼル(Hibiscus sabdariffa)と呼ばれる近縁種なんです。主にハイビスカスティーとして販売されていますが、最近では、ローゼルティーの名でも販売されています。国内産では沖縄県の宮古島のものが人気らしいです?使用しているのはローゼル(roselle)の花ではなく、咲き終わった肥大したガクの部分を乾燥させて飲まれています。ハイビスカスティーはティーポットに一杯分3gの茶葉を入れ、沸かしたてのお湯を注いで8~10分蒸らします。蒸らし後、茶葉を茶こしで取り外したら、ハイビスカスティーの完成です。(独特の酸味があって飲みづらいという人は、ペパーミントやローズヒップ・レモングラスなどほかの相性のよいハーブとブレンドして飲むのも、ハチミツの甘みは酸味を中和してくれるので~)はじめから(あと~も)脇にそれてしまいました??先日、ハイビスカスの茶葉が届いたので早速飲んでみました。すっぱい‼! 飲んだら…甘いものが?なんだか急に寒くなり、寒いのがニガテなので引きこもっていたいけど~街中へ…ここに寄るのがお決まり?20個30個と買っていく人が多い中で「2コクダサイ」という勇気??帰ったら、コタツ魔物との闘いです。(夕べからコタツ解禁)おいしいものも、食べることも大好きですが、それはイコールたくさん食べることではなく、お腹に空間を残しておけば、おいしい夕飯がはいるゆとりうまれる。そんな感じで、今川焼を2個にした理由!?~…ええぇー!? 後から正当化しなくても~肉体疲労を回復させる効果に優れているので、疲れを感じたらハイビスカスティーと・・思い。ついつい甘いものまでいただきました・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ 【新ばし飴】まめ板【信州・松本の米飴】[食品][7822-1]楽天で購入
October 22, 2021
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リラックスしたいときに使いたいアロマオイル(精油)。ちょっぴりハードルが高いイメージですが、実は手軽に香りを楽しむことが可能です。日本でもアロマテラピーの文化が徐々に広まり、日々の生活に取り入れている人も増えていますよね。そもそもアロマオイルとは・…植物(花、果皮、樹皮、樹脂などの)の香り成分を抽出したオイルのこと。私は、転倒しても床が汚れないアロマストーンに数滴垂らして…無印で10個入り650円?のものを購入しましたが、最近ではセリアやダイソーなどの100円ショップでも販売されているそう!アロマストーンは香りが長続きするのでその手間がないんです。見た目もおしゃれなので、インテリアとして取り入れている人も多数。ベッドの脇に置いて、香りを楽しんでみてくださいね。使用するアロマオイルの種類や使用量にもよりますが、目安としては数時間〜1日、長ければ2~3日といったところ。ちなみに、香りが弱くなったと感じたら、その都度お好みの香りを垂らして使えばOKです。検索していたら、あまりにたくさんのアロマオイルがあって、どれを手に取ったら良いのかわからなくなってしまった…見つけたのが~Immuneol ?イムネオールは、9種類の天然成分100%のエッセンシャルオイルをブレンドした万能型エッセンシャルオイル。風邪予防や肩こり解消、花粉症などに効果的と人気のブレンド精油です。海外では医療の処方として使われている国もあるほど安心安全のブレンド精油ですとか…最近凝っているイムネオールは、ユーカリ、ローズマリー、ティーツリー、コーンミントやクローブなど、9種類の天然アロマオイルがブレンドされています。スーッとする香りとつけ心地で、肌がカサカサしたときに塗ってもいいし、ちょっと気分が沈んだときやリフレッシュしたいとき、ハンカチにひとしずく垂らして、かいでもいい。(マスクやティッシュなどにも…)一日中仕事をして凝った肩や首筋に塗ると、リフレッシュできます。軽く頭痛がするというときも、気分転換したいときも、大活躍のオイル!甘すぎず刺激的過ぎず、男女どちらでもつかえる香りです。good pointばかりで・…※イムネオールを使う際の注意点肌への影響は個人差があり、合わない方もいるのでまずはパッチテストで試し塗りしてみましょう。・子供は大人より肌が薄く、防御機構も劣っているので植物油(ヘーゼルナッツ油やスイートアーモンド油など)で、5%ほどに希釈してください。・顔や粘膜への塗布はしないでください。私は、数滴手のひらに取り、両手で鼻と口を覆うようにして、香りを鼻と口から吸い込みます。人混みや、埃っぽい場所に出かける時、または気分が良くない時の応急処置として、使用しています。また、数滴手にとり、胸や背中に優しく擦り込みます。スーッとした香りが立ち上がり、首まわりの強ばりがほぐれるようになります。緊張しているときや、パソコンに向かう作業が続いているときにも、使う機会が多いです。リラックス効果の高い香りです・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 【今話題の「ゆれる」オフィスチェア】【コクヨ ing/イングチェア】事務用イスメッシュタイプ バーチカルタイプ ブラックシェル T型肘 樹脂脚仕様【新製品】コクヨ CR-G3403E6楽天で購入
October 21, 2021
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ああ、疲れた…とつい口からこぼれたり、ため息の数が増えたり。悪いところはないのだけれど、なんとなく気分が優れなかったり。忙しい毎日、落ち着かない日々。ハーブティーを入れて、ゆったりとした時間を過ごしませんか。気持ちがほぐれ、肩の力が抜け、重かったため息が、ホッと一息に変わるはず。ハーブティーの淹れ方(摘みたて!フレッシュハーブティー)摘みたてのハーブが手に入ったときにだけ味わえる、ちょっと特別で贅沢なハーブティーです?ハーブの香り成分が多い午前中に、その日使う分だけ摘みとるのがおすすめですよ。はじめに、陶器製かガラス製のポットを用意します。用意したポットの中に、お好みの量のフレッシュハーブを入れ片手ひとつかみ分(ティースプーン3杯ほど)のフレッシュハーブを、あらかじめあたためておいたポットへ入れます。沸騰したての湯を静かに注ぎます。そのまま3~5分ほど蒸らすと、ほんのりと黄緑がかったハーブティーが出来上がります。使うフレッシュハーブは、ラベンダー・ミント・カモミール・レモンバーム・ローズマリーなどがおすすめです。ドライハーブの場合はフレッシュハーブの1/3量。乾燥剤とともに密閉容器に入れ、冷暗所で保管するようにしておくと、1年ほど楽しむことができますよ!?ハーブティーのリラックス効果。芳香作用が脳の自律神経に働きかけることにより副交感神経の働きを促し、不安や緊張、イライラなどの状態を抑えリラックスさせるのです。不眠の改善・消化の促進‥などgood pointばかりで・・ハーブウォーターにしてもミネラルウォーターにフレッシュハーブとレモンを入れて、冷蔵庫でキンと冷やしましょう。食卓に置いておけば、いつでも気軽に、さわやかなハーブウォーターを楽しむことが出来ます。・…って、どうでもいいような話ではありますが、コーヒーも好きだが、お茶のほうが、自分の暮らしには合っている。コーヒーは一日に何杯も飲めるものではない。お茶は、日本茶・紅茶、ハーブティーと、いろいろと選べて、朝昼晩だけでなく一日中あっても良いくらい。ごちそうにもお茶はよく合う。おいしいパンがあると、明日の朝ごはんが楽しみで仕方ないが、おいしいお茶があると、明日一日の過ごし方が楽しみになる?・・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【全2色】キングジム/イスの後ろのカバン置き(6020)もうカバンの置き場に困らない!KING JIM楽天で購入
October 5, 2021
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タイムは香りのよいハーブだけでなく、花を咲かせるグランドカバーとして、丈夫で育てやすいタイム。地面を這うタイプをクリーピングタイムと呼びます。クリーピングタイムは、やせ地などに自生するハーブ、だからグランドカバーとして移植したいと思ったが、クリーピングタイムは暑さが苦手!植え方のポイントとしては夏の暑さをできるだけさえぎってあげること。ほかの植物の日陰になる場所に植える、こまめに刈り込みをするなどの工夫をしましょう?刈り込みは思い切ってバッサリと・・・か。クリーピングタイムの増やし方株分けクリーピングタイムの株分けに適した時期は4~5月および9~10月ごろです。株分けしたクリーピングタイムを土から掘り起こします。根っこについた土を軽く手でほぐして、傷んだり枯れるようになった根っこを切り取ったあと、株分けします。( ゚д゚)ウム( ゚д゚)ウムそれぞれの株を新しい場所に植え付けたら、根がしっかりつくまで水やりをしましょう。クリーピングタイムが枯れる要因としては、水や肥料の与えすぎ、夏越しの失敗が挙げられます。水や肥料を控えめにして、夏の暑さから守ってあげることがクリーピングタイムを長いあいだ楽しむコツ。グランドカバーにしておくとどんどん増えてお花の絨毯を楽しめ、さらに、手で触れるたび、足で踏みしめるたびに漂う香りにうっとりとしますよ。・・・となれば庭をおしゃれにするグランドカバー!??ここは、勇気と活動力で…えッ不器用でめんどくさがりな私が――土が悪いの?環境が悪いの?・・・・・わたしが悪いにならなければ?あぁ、ここにクリーピングタイムを植えたのは失敗だったなぁ・・・とならぬように!人間の都合で育つ場所も移動させられるなんて―植物たちはどんな想いでいるのでしょうね。芝桜に変わっていたり・・・positive positive‼!タイムの花言葉は「勇気」と「活動力」です・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽ( ,,・ิω・ิ,, )ありがとう!! ピーターラビット ケーキフォク 金メッキ 皿中七宝 PR-0116 A柄 12本までヤマトDM便対応品 送料無料楽天で購入
June 29, 2021
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知らないことを「知らない」ということは恥ずかしいことではなく、知らないことを「知らない」ままにしてしまうことが恥ずかしいことです。~とか聞いたような言葉~・・手元のiPhoneをちょっと手繰れば、あらゆる辞書がインターネットで調べてみた。名前も知らず探すのは大変なのとは~つゆ知らず?・・・コンフリーComfrey:別名・ヒレハリソウ ( 鰭玻璃草 )コンフリーは、古くよりヨーロッパにおいて、その葉や根を、抗炎症薬や接骨剤として使われてきたハーブ。当時「サラセンズ・ルート」という名前で呼ばれたコンフリー由来の薬は、人々に大変重宝され、戦地での兵士の治療や、畑仕事で痛めた体を治すために、広く使用されました。日本には、明治時代にコンフリーがもたらされ、当時はおもに家畜の飼料として利用されることが多かったようです。 コンフリーを用いた肥料づくりは、畑やガーデンで育てたコンフリーから作られる肥料を、また畑やガーデンに施せるので、オーガニック野菜を作りたい方にも人気があるそうです。コンフリーは、大変生命力あふれるハーブで、かつては天ぷらなどの食べ方で親しまれていました。ただし現在は、コンフリーには毒性があるということが分かっています。またコンフリーの葉っぱを使った堆肥づくりがおすすめです。堆肥は約1カ月で完成し、作り方も簡単。コンフリーの満ち溢れるエネルギーを、ほかの植物に分けることで、自然のパワーあふれるガーデンを目指しませんか。コンフリーの花言葉「努力」です。コンフリーは大変生命力の強いハーブで、若葉を摘まれても摘まれても、すぐに繁殖します。そうしたたくましい姿からつけられた花言葉です。謎が解けた?コンフリーは地中深くに根を張る植物で、地表近くに水とミネラルを運んできてくれる力があります。そのおかげで周りの植物も一緒に元気に育つことができ「植物の医者」とも言われます。マルチングとして使うこともでき、他にも緑肥や堆肥、液肥といった使い方ができる活用度大のハーブです。ダ・カ・ラ畦道(畑の)ちかくに?液肥の作り方蓋付きの容器でかつ金属製ではないものを使用し、容器の半分ぐらいまでコンフリーの葉っぱをつめます。次に葉っぱが完全につかるぐらいの水を入れます。葉が浮くようなら重石にレンガや石を乗せ、容器に蓋をして温かい場所で1~2か月管理します。時々水がなくなっていないかチェックし、混ぜます。葉っぱの形がくずれて、濃い茶色の液体になればできあがりです。( 必ず無臭になって分解が終わったものを使用すること。)液肥として使用できるまでの期間は1~2か月です。使用する時は15~20倍に薄めて使用します。たくさん葉っぱが収穫できた時は、ぜひとも自然由来の液肥を作ってみて下さい。鉢植えの植物には・・・週に1回・地植えのものには・・・月1回程度が目安だといわれます。2004年6月に厚生労働省から健康被害をもたらすおそれがあるとして食品としての販売が禁止されたコンフリーですが液肥として利用できる道があるのが嬉しいこと。ハーブの力ですね・・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)砥部焼 ヨシュア工房 マグカップ(ヨシュアブルー)|焼き物 やきもの 砥部 とべ 食器 器 白磁 愛媛 お土産 おみやげ楽天で購入
June 21, 2021
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旬の時期限定のメニューということもあって、そらまめご飯は毎年必ず炊きますね。ほんのりとそらまめの香りがして、とても美味しいですよね。(そら豆の旬は初夏4月〜6月)ご飯があたたかいうちに食べた方が、そらまめの香りがして美味しいです。(旨味たっぷりの塩昆布はそら豆ごはんに相性ぴったり!)収穫してすぐのそらまめでご飯を炊くのが一番おいしいのですが、毎日そらまめご飯だと飽きてしまいますよね。そ・こ・で~そら豆のオレガノ煮↑あおら豆を煮ただけの、ごくシンプルな料理がオレガノの香りで、すばらしい野菜の一品に!作り方は簡単、煮るときにオイルとオレガノを加えるだけ。そら豆(200g)を鍋に入れ、豆がつかるくらいの水とEXオリーブオイル(大匙1~2)、塩少々とドライオレガノ(小匙1/4)を手でもんで加え、そら豆がやわらかくなるまで煮ます。(オレガノは、市販の香りのいいドライがおすすめ。日本産は香りがよわい・・)煮込み料理の場合は苦みが出るのでドライのもののほうがよい。オレガノはシソ科のハーブらしいスッキリとした芳香が特徴のハーブ。 胡椒にも似た刺激的な風味で、料理に使うとスパイシーであたたかみのある風味をプラスしてくれます。 味は少々クセがあり、ティーにしていただくとほろ苦さとすがすがしさとを感じる味わい。料理に少量使う分には苦みが全面に出ることはなく、味に奥ゆきを加えてくれます。オレガノが庭にある人より・・I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡野生のオレガノ(ドライ) お徳用 10g×4個セット【メール便対応】【同梱不可】【アサクラ】【05P03Dec16】楽天で購入
June 16, 2021
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気がつけば雑草が生えている。庭はそのまま放置したいけど、見栄えが悪く――雑草の種は人の靴についたり風で運ばれたりして庭に運ばれてくるので、いつの間にか生えているという状況になりますよね。とくに、雨が降った後天気の良い日が続くと、草の生長スピードは通常よりも早まっていくような。梅雨が明けてからの草刈りしたほうが~いいのかなぁ?体力と時間があれば自己流で・・草刈りはよい運動になりるからあいつ(雑草)の一言土のある限り私(雑草)はどこにでも顔を出す。咲くことを期待されて買われた花の苗ではないのだから、どんな顔立ちのいかなる花をつけようが雑草の勝手です。それを抜いてしまえばいいか、と考えるとその先が難しい。草に関して生殺与奪の権を握る人間が、庭に生える一本の雑草をどう扱うかは自由の筈である。観賞を目的として購入し、手をかけて扱う花が大切にされるのは当然である。←←コニシキソウのなかま(アカクサ) それに対して頼まれもしないのに庭のあちこちに顔を出し、少しでも茎を伸ばし・・葉を広げようとする雑草が嫌われるのは無理もない。買われた苗が立派な花を咲かせるのが当たり前だとしたら、一本の雑草がそれにふさわしい花を開くのも至極自然である。花を咲かせて種子を生みそれが次の世代を担って生を繋げていく過程はさほど大きくは違うまい。(参考や参照・散歩の一歩:黒井千次 薯)時間はあるけど体力が~除草剤で・・ごめんなさい!草刈りは一年に3回行うのが理想とされており、それぞれ6~7月、9~10月、11~12月が草刈りに適した時期といえるそうです。6月~7月の夏の季節は雨がよく降り、雑草がどんどん生長していく時期ですよね。スギナ(杉菜)→まずは刈った草をビニールシートの様な物の上に乗せて天日干しをします。もちろん、天日干しをしないで燃えるゴミ(王道の処理方法)として捨てても良いのですが、メリットは早く処分ができるという事だけで、重いし、かさばるしでデメリットも少なからずあるので天日干しをおすすめします?天日干しでカサカサになった草は、良質な肥料として使うことができるとか?除草剤は容量、用法を守らなければとても危険な薬剤になるため、使用には注意が必要です‼!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽ( ,,・ิω・ิ,, )ありがとう!! レインコート 自転車 レインウェア 透湿 再帰反射 雨具 雨かっぱ メンズ レディース 防風 防水 撥水 通学通勤 登山 ワークマン 作業 釣りカッパ アウトドア楽天で購入
May 24, 2021
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ごく普通のクリームチーズにハーブのみじん切りを混ぜてつくります。分量は、クリームチーズ100gにハーブのみじん切りは大匙1弱を目安に混ぜます。よく使うハーブは、チャイブ、ローズマリー、イタリアンパセリ、タラゴン、タイム‥など色々な味を楽しんでみてくださいね。クリームチーズを常温にしておき、混ぜます。ハーブの硬い部分や、枝は取り除き、刻みます。クリームチーズに刻んだハーブを加えて、よく混ぜます。 ハーブチーズをサワークリームでのばし野菜のデッップソースに・・・ちょっとスパイシーにニンニクのすりおろしを入れたり、黒コショウを粗く刻んで混ぜたり、練りこむハーブは好みですが、2~3種類ほど混ぜると、ハーブがお互いにいい香り引き出し美しいハーモニーとなって味覚に訴えます! 朝のトーストに塗ると、心地よい香りで朝食が始まり、気分も爽やか。食卓は視覚的ににぎやかなほうが好きだから、カラフルなお皿のまん中にトーストとミニサラダをおしゃれに盛りつけ、あとは紅茶。これだけの朝食・・あっ、ハーブチーズもありました。ただし、ジャムやマーマレード・卵料理は止めにし・・・ました??作る量を少なくしたので、残り物も出ず、食後の片付けもラクに~今のところシンプル朝食はいいことだらけ‼!?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)カレンの台所【電子書籍】[ 滝沢カレン ]楽天で購入
May 16, 2021
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ハーブは全部そろわなかったら、その時あるハーブで! プチトマトのフィンゼルブ炒めプチトマト40個、EXオリーブオイル大匙3、フィンゼルブみじん切り大匙2、塩胡椒各適量。 プチトマトをサッと、オリーブオイルでフライパンの中で転がしながら炒め、プチトマトの皮が破れはじめたら、フィンゼルブと塩、胡椒を加えてサッと混ぜ合わせます、プチトマトに火が入りすぎるとクタクタになるので手早く料理します。※ハーブの香りもやわらかく、高温に弱いので、長く加熱する料理には向きません。(参考や参照・ハーブさえあれば:北村光世 薯) 国土の大半が平地であるフランス(森林率56%?)では、一部の地域を除けば、山などの自然環境をほとんど意識することのない生活が可能なパリを文化の中心としているフランスにあって、自然を実感させる山地や渓谷などが豊富に散在しているプロヴァンスは、華やかなイメージとは反対に、ブドウ畑、オリーブ畑、ラベンダー畑など、美しい自然が年間を通し見られることも特徴。万能ハーブミックス。エルブ・ド・プロヴァンス(herbes de Provence)はフランスのプロヴァンス地方で使われる様々なハーブをブレンドしたもの。「エルブ」は、フランス語でハーブを意味します。主にタイム、ラベンダー、バジル、セイボリー、フェンネル、ローズマリー、セージ、マジョラム‥などが入っています。そして何よりプロヴァンス風と言う時に欠かせないのが、トマト・ニンニク・オリーブオイルです。プロヴァンス風と言う時には、必ずこの食材が入ると言ってもいいですね!プロヴァンスは美味しいものだらけ・・・。ハーブは使う時に指先で揉んでから使うと一層香りが立ちます。ローリエの折り目を入れて使うのと同じです。細胞を壊す(折る、揉む)ことにより、香りの成分が出てくるのドライハーブミックスのエルブ・ド・プロヴァンス(ドライなので、肉のローストやバーベキューなど長く加熱するりょうりむきです!) に対して フィンゼルブは、フレッシュハーブミックス(香りのいいフレッシュハーブミックス)。フレッシュハーブの代りにドライハーブを使用するときは、30%が目安です!ショコラ・ムスー(泡立てたココア)ホットチョコレートが・・飲みたい、よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)正規品 イージースモーカー 燻製器 NEWモデル スモーキングガン 日本国内でモーターに特殊技術加工実施 簡易冷燻法 清潔メンテナンスキット付 日本正規品保証1年 薫製 燻製機 スモークマシン フードスモーカー価格:5480円(税込、送料無料) (2021/5/4時点)楽天で購入
May 5, 2021
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最近、苗の出回りが早まる傾向にあり、4月上旬から販売されているのを見かけますが、4月の間は遅霜のような気温が急に下がる日もあるので、地植えの定植は5月以降 ・・・種まきはちょっと苦手なので…私は市販の苗からバジルを育てます。そろそろ~ ホームセンターにスィートバジルを買いに行かなくては—――購入したポット苗はポットから根鉢を崩さないように取り出し、苗の土の表面が浅く潜る程度まで用土で埋め戻します。植え付け後は水をたっぷりと与え、用土に肥料を混ぜ込んでいない場合は粒状の緩効性肥料をまいておきましょう。バジルは暑さに強いため、日当たりの良い場所で育てるのがベストです。バジルは花を咲かせると葉は固くなり、味も落ちてくるので、葉を収穫するために育てているなら、適切なタイミングに摘芯という剪定作業をしていくことが必要になります。収穫前に摘心をすませて、草丈が20㎝以上に伸びたものを収穫します。収穫方法は、外側の葉っぱから摘み取っていくのが良いです。でも7月過ぎまでは・・収穫できない‼!いまは、スパーマーケットで買ってくるしか・・・バジルは品種がとてもたくさんあるハーブです。品種によって、花丈、葉の大きさや色などが違うので好みのものを選びましょうね。かたくなったパンを利用して・・・トマトの味とバジルの香りがしみこんで爽やかなパンツァネーラを! かたくなったパン1cm角切り約2カップ、トマト3個・玉ねぎの小1/4個各みじん切り、塩・胡椒各少々、EXオリーブオイル大匙4,バジルの葉6枚。かたくなったパンは約1㎝の各切りを2カップ分ぐらいで、トマトと玉ねぎはみじん切りをボウルに入れ混ぜ、塩・胡椒しオリーブオイルをかけバジルの葉をちぎって全部を混ぜ合わせてパンツァネーラのできあがり!バジルは絶対にフレッシュで・・全然香りが違いますよ!(ドライは、トマトソースやラタトゥイユなどの煮込みに・・)I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽ( ,,・ิω・ิ,, )ありがとう!!【送料無料】オリオン ビール ストラップ 赤シーサーと缶 グッズ 雑貨 セール かわいい おしゃれ 限定 お土産 沖縄 沖縄土産 沖縄お土産 沖縄雑貨価格:649円(税込、送料無料) (2021/4/30時点)楽天で購入
May 1, 2021
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フレッシュバジルがトッピングされたトマトスパゲティは日本人好みの代表的なバジル料理?でも、そのバジルは必ずしもスイートバジルとは限らないかもしれない? ただバジルの場合、葉の大きさは育て方と関係があるそうです。肥料が過剰だと葉は大きく育つのですが香りが失われる傾向。バジルはその葉をやや小さめにつやつやに育てるのが秘訣とか。初めてのハーブ栽培におすすめですよ。今の季節は春だけれども・・夏の蒸し暑さが訪れるころ、バジルの成長は勢いを増していき、やがて白い小さな花が咲きます。とてもかわいらしいのですが、そのままにしていると花に栄養が取られて葉が固くなり、せっかくの香りも弱くなってしまいます。そこでバジルの花が咲いたら二つの選択肢が生まれます。花穂を摘む(花は食用にも)できるだけ若いうちに花穂を摘み取ります。葉を優先的に収穫したいなら花穂に気が付いた時にすぐに摘花してください。そこからまた新しい脇芽が出てきて収穫量が増えます。・花を咲かせて実を収穫する花が咲いても摘花せずにそのまま放置すると、やがて実が生ります。乾燥して茶色くなったら、種をこぼさぬようそっと鋏で枝をカットし収穫します。 バジルは葉を食べるので、花を楽しむことはあまりないと思いますが、いっそのこと、花を楽しんで種の収穫を待ってみませんか?フレッシュでも乾燥でも使われる、ハーブの王様バジル(イタリアでは「バジリコ」と呼ばれ)。シソ科の仲間で、甘さのあるさわやかな香りとほのかな苦味が特徴です。バジルはなんと言っても香りを楽しみたいハーブ。フレッシュバジルは、サラダに散らしたり、パスタに入れたり、シンプルに頂きたいですね。や・は・り・た・べ・る‼!バジルトースト:材料 (4人分)フランスパン1/2本、バター大匙4、レモンの絞り汁大匙1、おろしにんにく(市販)小匙1、フレッシュバジル好みの量(市販バジルドライは小匙1)。 ハーブは乾燥させると体積が小さくなります。目安としては、フレッシュハーブ:ドライハーブ=3:1 バターをやわらかくしたところに、レモンの絞り汁、にんにく、バジルを加えてよく混ぜ合わせます。パンを1.5cm厚さに切り、オーブントースターでうっすらと色づくまで焼きます。いったん取り出してバターを塗り、こんがりときつね色になるまで焼きます。アンチョビを少量加えるとコクのある味に・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)抹茶チョコレート 送料無料 抹茶チョコ 抹茶 個別包装 宇治抹茶 和 チョコレート おやつ 贈り物 ホワイトチョコレート 宇治抹茶 お返し お礼 プレゼント お菓子 お返し 本格宇治抹茶チョコレート ホワイトデー価格:720円(税込、送料無料) (2021/4/15時点)楽天で購入
April 16, 2021
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まだ4月だけれど、暖かくなってくるとたまには冷たい飲みものや喉越しがいいものを食べたくなりますね。野草の中でも栄養素がとても豊富で「和製のハーブ」「ハーブの女王」とも呼ばれるほど万能なよもぎで茶を人で・・ふっと思う?このお茶、うす甘くしてゼリーにしてもおいしそう。うぐいす色の品のいいゼリーに。そのままでも充分おいしいけれど、黒みつをとろりとかけたら、粋な和風ゼリーに!素材がシンプルなよもぎだけなので、ゼリーのトッピングはあんこがベストマッチかなぁ。よもぎのゼリー(4人分)ゼラチン5g、濃いめに煮出したよもぎ茶300ml、グラニュー糖大匙1~2。小さな容器に水大匙2を入れ、ゼラチンを加えて混ぜ、ふやかしておきます。よもぎ茶にグラニュー糖を煮溶かし、火を止めてふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜます。粗熱がとれたら、容器にうつしてラップでおおい、冷蔵庫で冷やし固めます。器にこんもりと盛りつけ、黒みつをかけていただきます。あればあんこを・・・春になると一気に芽吹き、食用としての旬は3~5月の新緑の季節ごろになります。昔の人は、冬の寒さで調子が悪くなった体を、春になるとよもぎのパワーを上手に使って回復させていたかもしれませんね。飛び出した若芽を摘みます。キク科の多年草で、各地に野生していて道端にもよく見かけます。漢方では、艾葉(がいよう)といい、止血薬として用いられます。葉を湯船に入れて体をあたためるなど、冷えにも良いとされています。抗菌作用・デトックス効果が高いことから、アトピー性皮膚炎や、ダイエットにも効果があると言われています?若葉萌えいずるきせつなので・・ゆでたよもぎを包丁でたたいて細かく刻み、強力粉をふり入れ・・よもぎのお焼きをつくろうかな~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! よもぎ茶 国産 送料無料 お試し 70g ハーブの女王よもぎ茶で美容・健康維持に! 徳島県産 国産 健康茶 ネコポス価格:1188円(税込、送料無料) (2021/4/4時点)楽天で購入
April 5, 2021
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茹でたグリーンアスパラに、ハーブパン粉をたっぷりかけただけで、グリーンアスパラをいただきます。他の野菜でも、カリフラワー、さやいんげん、かぼちゃなどにも合いますよ。簡単な手作り生パン粉食パン(フランスパン)をちぎってフードプロセッサーに入れる。冷凍なら少し小さめに包丁で切って入れる。冷凍保存可で便利ですよ~。 ニンニクの香ばしさ、オリーブオイルの独特の風味、ハーブの芳香が~でも~ハーブがない!ガーリックパン粉で~テーブルにマジックソルトが冷蔵庫にセロリがこれで代用??香りを楽しむのだ・・(セロリの葉は、バジル以外にもローリエの代わりとして使えます。)・ハーブ入りパン粉(冷蔵庫で1週間ほど保存できる)パン粉1カップ、EXオリーブオイル大匙3、みじん切りニンニク1片、みじん切りハーブ(タイム、ローズマリー、セイジ、マジョラムなどあるだけで、合わせて大匙1.5)フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火でゆっくりと炒める。ニンニクが色づいたら、パン粉とハーブを加えてよく混ぜる。パリッとし始めたら、火を止める。パン粉は色づけないこと!(生パン粉は、火を止めて、しばらく放置すると乾いてきます。ドライハーブは1/3量で) ↓実がなっていたクルミの木~良いアスパラガスの選び方としては、穂先がしまり、茎はまっすぐでしっかりとして、緑の濃いものが新鮮で美味しい。アスパラは何といっても鮮度が命です。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you(*☆▽<)w。°ゎくゎく◇◆◇◆ 【期間限定!56%OFF】折りたたみ傘 12本骨 自動開閉 軽量 逆さ傘 大きい 逆さま傘 メンズ レディース 耐風 さかさま 折り畳み傘 男女兼用 ワンタッチ シンプル 折れにくい 濡れない 晴雨兼用 遮光 ビジネス 通勤 耐強風 撥水 収納ポーチ付 ギフト価格:2080円(税込、送料�%A
July 8, 2020
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