おかしな寄り道

栗羊羹とは名前こそ似ていますが、全くの別物の栗蒸しようかん。

今年はまだ食べていませんが、蒸しようかんは、羊羹のなかでももっとも歴史が古い。現在では小豆だけの蒸し羊羹ではなく、アレンジされたものが主流ですが、特に、栗蒸し羊羹や芋羊羹などが有名です。栗蒸し羊羹は、新栗が出始める秋限定で販売されることも多く、入手困難品もあるほど人気を集めているとか。

疲れると甘いものが欲しくなりますよね。

栗蒸しようかんを食べた本人が、思わずにっこりしてしまうほど美味しい。ここが大切！

「美味しくて、安全で、しかも安いも」よいけれど・・佳いものは商品を生産する人、流通・販売する人が、それを販売することで生活ができ、かつまたそれを生産する意欲が湧く価格のものがいい‼

「おいしいぃぃぃぃぃ」などと声のでないほどの本当に美味しい栗蒸し羊羹が食べたいよ～、蘊蓄を・・江戸中期の神仏依存の風潮にのって繁栄した成田山（千葉）とともに広く知られるようになった門前菓子のひとつ、精進料理の栗羹をヒントにして創製されたもので、北海道の小豆と下総台地で実った野趣豊かな栗の風味が調和した蒸し羊羹。

長年の技術が素朴な味の中に生かされている。

あまり美味しいと余計なことを喋っている余裕がなくなる・・より 🌰

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thsnk you

今日も･･･ｂ (*^ ーﾟ )b  ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!

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