おかしな寄り道

はまるわけではありませんが、このチャートでお米の銘柄と料理との相性を参考にしていた
だけたなら（お米の銘柄と食味チャート：キッコーマンより）・……

「百聞は一見にしかず」　ご自分の好きな料理をより美味しく堪能するために、お米の銘柄を変更、あるいはブレンドしてみてはいかがでしょう？
　お米を洗うとき○○水を使っていますか？

水道水でお米を洗うのは問題ありません。

何故かというと日本には水道法によって水質基準が厳しく定められているからです。

これは法令に基づいた精密検査を行うことで確実に安全なことを確認しているからです。

基準が厳しいからこそ、水道水でお米を洗っても問題はないのです。とても安心ですよね。

ご飯の美味しさが変わる！お米の研ぎ方。
正確に量る→汚れを取る (1 回目 )  ミネラルウォーター または浄水器の水を素早く注ぎ、軽く
かき混ぜたら素早く水を捨てます。 (10 秒程度 )  →汚れを取る (2 回目 ) → 20 回ほど、とぐ→
2 回すすぐ→チェック水で確認：もう一度だけボウルに水を入れ、薄く濁っている程度であれば、終わりです。 （これ以上は、お米にダメージを与えるのでダメ！）

　白米は水がかかると、種（子供）を残すという考えから、お米はいちばん最初の水を一気に吸収するので、最初の水がとても大切です！
ミネラルウォーター を使用することをおすすめしています。
？？水道水にはミネラルウォーターより塩素が多く入っていて、ミネラルウォーターには水道水よりもカリウムやマグネシウムとミネラルが多く入っています・……食べる人によって何の栄養素を多く摂取したいかによって選ぶ基準が変わるのではないでしょうか？

考えすぎをしないようにね？？

I `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク   　

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