おかしな寄り道

ポップオーバー は、シュー皮のような…
クイックブレッド。
ブレッドといっても、発酵はさせませんから、朝食に無理なく作れますよ。
クリームと合わせれば、おやつにも‣…

いろいろなアレンジが自在のポップオーバーで～

popover （プリン型直径８ｃｍで７個分）

トマトピュレ（缶詰）１２０ cc 、オリーブ４粒、バター大匙１、卵２個、薄力粉 140 ｇ、
塩小匙 1/2 、牛乳１４０ｃｃ、粗挽きこしょう小匙 1/2 。

オリーブは種を取り除き、みじん切りにする。
バターは電子レンジでで２０秒ほど加熱するか、湯せんで溶かす。ボウルに卵を溶きほぐし、トマトピュレ・オリーブを加え混ぜる。
薄力粉と塩を合わせてふるい入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
牛乳を加えて混ぜ、バター（分量外）を塗った型に八分目まで流す。こしょうを上にふる。

２３０度に温めたオープンで１５分、１７０℃に下げて３５分焼く。

トマトとオリーブが入ることで多少膨らみは悪くなるものの、クイックブレットとは思えない、もちもちしたイタリアの片田舎の味わいに‣‣…？？

（ポップオーバーは、もともとイギリスでローストビーフの付け合わせとして食べられていたヨークシャー・プディングがルーツだといわれており、その名称は英語の 型から弾け飛びだす （ popover ）」に由来しているとか…）
シュークリームはハードルが高くても、ポップオーバーならハードルは低め？…より

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ♪

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