お酒を飲むときは、おいしい料理やおつまみが欠かせませんよね！
アルコールの 30%
は胃から、 70%
は腸から吸収されます。
空腹で酔いやすいのはアルコールがアルコール吸収率の高い腸にすぐ届いてしまうからです。
…アルコールの吸収を防ぐには高脂肪食品と高タンパク食品を両方とることで胃と腸を働かせること？
アルコールの分解を促進するには肝臓に良い食べものを食べたり、ビタミン C
豊富な飲み物を
飲むこと？
一番いいのは水を飲んで代謝を促進し、アルコールを体が吸収する前に出してしまうこと？？
かけつけ三杯という言葉がありますが、なるべく空腹のまま飲むのは避けていますから
適度に食べながら飲むから大丈夫？ と ダラダラと・・‣…
なぜか急に小腹が減ることがある。お腹に入ったものはどこへ消えたか？
本当に不思議でならない。
小腹のために・…年中、素麺を用意している。（笑）
柔らかく煮込んだ素麺はするりするりと胃をやさしく包み込んでくれる。
お腹も満たされる。
美味しく仕上げるコツは、茹でる時に麺に
を火を通しすぎないこと。
さっとくぐらせるくらいにしてザルにあげ、すぐに煮立っただし汁に入れ、その中で充分柔らかく火を通す。
梅干し入りのにゅうめん
は・・‣…小腹の減ったときに～ えっ お変わりなく？
2 人分：だし汁カップ４、白だし大さじ２、素麺２杷、白ごま適量、梅干し２個。
鍋にだし汁を煮立てさせ、白だしを入れる。 素麺はさっと茹でザルにあけ、湯切りした後
だし汁に入れて柔らかくなるまで煮る。器に盛り、白ごまと梅干をのせる！
‣…二日酔いの朝も～すっきり元気になっている？？
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
～ d( ￣ ( ｴ ) ￣ d)☆ very good ☆(b ￣ ( ｴ ) ￣ )b ～
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