おかしな寄り道

　甘辛にしっかり味のついた油揚げは 2 ～３日保存ができるので、いなりどんぶり？

きつねうどん・炊き込みきつねご飯・・・迷う～まよう？

細ねぎの卵とじ なんで？

２人分：油揚げ１枚、細ねぎ 5 ～６本、卵１個、だし汁カップ 1/2 、しょうゆ大さじ１、お酒小さじ１、砂糖小さじ１。

　細ねぎは３㎝長さに切り、卵はボウルに割り入れ、さっと混ぜておきます。

油揚げは油抜きし、縦に半分に切ってから、細ねぎと同じくらいの細切りに、鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらすべての調味料と細切り油揚げを入れて中火で煮ます。

油揚げに味が染みたら切った細ねぎを入れ、卵を回しかけてフタをし、すぐ火を止めます。

（参考や参照・愛しの油揚げ：高橋　良枝　薯）

・・・買い過ぎた　油揚げが終わった？　　

きつねうどん　か？　炊き込みきつねご飯？か――　３日を過ぎぬうちに！

ウゥ～　いなり寿司？　まっ　いいか＞＞＞（笑）　

アボカドとトマトという洋風のおかずに使いがちな食材に、わさびや醤油の和風の調味料で味付けした・…付け合わせで。
​Ｉ `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​　 ♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク ​ ​

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