一日 1
個のりんごで医者いらず
という言葉があるけれど、バナナはどう? 朝のシリアルに加えたり、運動のエネルギー補給にそのまま食べたりと、日々の食事にバナナを取り入れている人は多い。そのいっぽうで、バナナを避ける人もいる?
一日 1
本のバナナは一般的に安全といえそう。
ただし、これは個人の健康状態と食事内容によって変わること~
――まあ、いいか。気にかけない。明るくいこう?――
焼いたバナナをカラメルにからませて~
バナナカスタードプリン 材料(2~3人分)
バナナ(小)1本、カスタード液(牛乳250 ml
、バニラビーンズ 1/2
本、卵2個、卵黄1個分、グラニュー糖 45
g)、
バター無塩適量、グラニュー糖 30
g。
耐熱性の器にバターを薄く塗る。オープンは160度に温める。
小鍋に牛乳とバニラビーンズを入れて火にかける。ボウルに卵、卵黄、グラニュー糖を入れてすり混ぜ、弱火にかけた牛乳を
少しずつ加えて、こし器でこす。
それを器に流し入れ、縦半分に切ったバナナをのせる。器を天板にのせて湯を張り、20~30分間焼く。
~天板に湯を注ぎ、蒸し焼きにすると、仕上がりがなめらかに・…
カラメルソースを作る。
グラニュー糖と水大さじ1を耐熱性の器に入れ、ラップフィルムをかけて、電子レンジに約4分間かけ、取りだして湯大さじ2を加える。
~電子レンジでから取り出すとき、熱いのでミトンなどをして取り出す。
ここでの分量はつくりやすい量。使うのは大さじ1くらい??
焼けて粗熱を取れたら冷蔵庫で冷やし、好みの量のカラメルソースをかける!
※器は好みの大きさで OK 。 小さなココット皿にする場合は、バナナを細かく刻んで入れる?
‣…バナナの普通の食べ方に飽きている人は、ピーナッツバターを入れたバナナスムージーや、ナッツ入りのバナナブレッド(超熟したものを使い切るのに最適) などがおすすめ。 いろいろな果物を取り入れたいなら、フルーツをグリルにしたり、カラフルなフルーツサラダや鮮やかなブルーベリースムージーで・・・
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
♡ :. ゚ヽ ( ´∀ ` 。 ) ノ゚ .: 。 ゜♡<コッショリ アリガト☆ )
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