おかしな寄り道

・・・味噌汁にトマト？

​ トマトとレタスの味噌汁 ​

カットトマト缶大さじ 3 、オリーブオイル小さじ１、ベーコン１枚、水１５０㏄、和風顆粒だし小さじ 1/2 、味噌小さじ２、
レタス２枚。　　
​　鍋にオリーブオイルをしき、２㎝幅に切ったベーコンを入れて炒める。​

火が通ったら、水、カットトマト、和風顆粒だしを加えて沸かす。そこに味噌を溶き、ちぎったレタスを加えてさっと煮る。

意外な組み合わせですが、とてもよく合うんです！　

トマトと味噌はうまみ成分が似ているため、実はとっても相性がいいんです。赤味噌、合わせ味噌が特に合いますよ。
‣…トマト味噌をつくる？

トマト缶と味噌を鍋で煮てトマトソースを作ります～

味噌が馴染んで水分が少なくなったら出来上がりです。

トマト（大 1 個、約 200 ｇ）：味噌（大匙 1 ～ 2 位…加減して下さい）

お味噌って、お味噌汁のように味が前面に出るだけでなく、裏方としてもしっかり勤めることが出来るんです。

ペンネアラビアータにもトマト味噌？　

気に入ったら…トマト５～６個（約 1kg ）に対して、みそ 150g が目安で？　えぇexe

`m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク

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