おかしな寄り道

一般的に売られている板こんにゃくは 300g 前後であることが多いため、一枚丸々食べても 15kcal とかなり低いのが特徴です。

こんにゃくのカロリー（ 100g ）は…
・板こんにゃく 5kcal ・糸こんにゃく 7kcal ・玉こんにゃく 7kcal ・刺身こんにゃく 5kcal 。ついでに～板こんにゃくの糖質量は、 100g あたりなんとたったの 0.1g ！　　…商品によって違いが出る可能性はありますが、こんにゃくの種類が違ってもカロリーにそれほど大きな差は出ないということがわかります。

‣…凍らせたこんにゃくが不思議な歯ごたえ？？

​​​ ​​ 凍こんにゃくのかか煮​​ ​​ （ 4 人分）

材料：こんにゃく１枚、調味液（サラダ油小さじ１、しょう油大さじ１、お酒大さじ１、砂糖大さじ１）削りかつお５ｇ。

こんにゃくは、ひと口大にかき取ってポリ袋に入れ、冷凍庫に一晩入れて凍らせる。
　凍らせたこんにゃくを電子レンジ強で５分加熱する。　取り出してポリ袋をはずし、ザルに上げ、余分な水分とアクを除く。　耐熱ボウルに入れて、調味液を入れて、こんにゃくを加えて混ぜる。
ラップにかけずに、電子レンジ強で５分加熱する。
　取り出して混ぜ、汁気が多く残っているときはさらに電子レンジに２～３分かける。　かか煮にかつお節を加えてまぶす！

​ ※ ​ 母煮（かか煮）かつお節の風味をいかした料理？

…海藻類や大豆類、果物や野菜類など、水溶性食物繊維を多く含む食品と一緒に摂取することで、ダイエットにも健康にも役立ちますが～こんにゃくの食べ過ぎによる便秘の悪化や、濃い味付けになってしまうこととも関係しています？
こんにゃくは使い方次第では魅力的な食材ですが、食べ過ぎは体調不良やダイエットの失敗にもつながります？
食べる量に気をつけて、こんにゃくを上手に・‣…美味しく食べたいですね？

Ｉ `m sorry ​​​​・ ​​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ～ d( ￣ ( ｴ ) ￣ d)☆ very good ☆(b ￣ ( ｴ ) ￣ )b ～

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