おかしな寄り道

ホームベーカリーだから手間なし？ ​

​食パン​ を～ 1 斤分：材料角寒天 1/2 本、国産小麦粉 250 ｇ、キビ砂糖 15 ｇ、塩３ｇ、ドライイースト 3 ｇ、くるみ 30 ｇ。

　寒天は水で柔らかくもどし、ギユッと絞って細かく刻み、水適量を加えて 200 ｇにする。（外国産強力粉で焼く場合は 175 ｇにする） ホームベーカリーの釜に強力粉、キビ砂糖、塩を入れてさっと混ぜ寒天（刻んで水をプラスした）を加える。ご使用の機械の使い方にしたがって、イースト（機械の指示通りの場所に…）と刻んだくるみを入れ（機械により機能が異なるので～）
、普通の食パンモードで焼く。金網に取り出して冷まし、すぐ食べないときは保存袋に入れる。（スライスして冷凍保存も・‣…） （参考や参照・寒天レシピ： ​石澤　清美​ 　薯） ・‣…ベーキングパウダーを使わず、寒天の力でふっくらさせる食パンです。
しっかりとした弾力のあるやきあがりに…冷めた食パンは、スライスしてトーストすると、カリッと美味しく…蒸すか、ポリ袋に入れて電子レンジで数十秒加熱すると、ふんわりして～おすすめ‼！
　寒天で水溶性食物繊維を～粘着性があり、胃腸の中をゆっくり移動するので、血糖の急上昇を防ぐ、おなかがすきにくい、
胆汁酸やコレステロール、体に有害な物質を吸着しやすい、体への排出を促す、発酵して腸内のビフィズス菌などのえさになる、
腸内を整える働きがあるなど、良い点がいろいろと報告されています。
食物繊維を多めにとる努力が必要ですが、特に水溶性食物繊維を健康維持のために？？？＞　　ホームベーカリーは何処へ？

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ε =ε=(*b´ ∀ ｀ )b♪WELCOME♪d(´ ∀ ｀ d*)=з=з

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