2013年02月の記事
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***きょうのランチとスイーツ***
こんばんは～きょうは最高気温16℃コートが要らない位暖かくて良い天気でした会社に勤めていた頃からの友人と約3ヶ月半振りに3人でランチに行って来ましたいつも4人で行ってたけれど今回は3人で…私以外はまだ現役です。魚のいち幸富山湾の『白海老』の天ぷら＆海鮮丼仕出し屋さんのランチなのでお魚が新鮮です私達が行った時にはまだ席が空いていたけれど食べ終わる頃には満席で席が空くのを待っているお客さんが何組かいました美味しかったです今回はクーポンを持参したので1050円その後近くのイオンでブラブラしてからケーキ屋さんへヒコ ハヤシ3人とも「桜ロール」と暑いくらいだったので「アイスティー」を頂きましたさすがスイーツのお店ですね～！1組以外は女性ばかりでしたいつもはケーキを食べたら終わりですがきょうは違いますよ1人は子供さんのお迎えが有るので3時半にさよならして仕事終わって駆け付けた友達と3人で喫茶店へ…YU-YU「ドリンクセット」2時からのサービスメニューを頼みましたコーヒーを頼んだらフルーツセットが付いて来て370円友達がご馳走してくれました最近体重を気にしていたのにこんなに食べたから体重計に乗るのが怖いです
February 28, 2013
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***おからでランチとお雛様***
こんにちは～きょうは朝から良い天気ですが風が冷たいですお昼に「おからのドリア風」を食べました ちょっと焼き過ぎかなおから100ｇで作ったけれど半分でお腹いっぱいになりましたおからは量の割にお腹が膨れるからやっぱりダイエットに最適ですね参考にしたレシピは めちゃ簡単ダイエット♪おからのドリア風っ by v*pinkRose*vここ何年も「お雛様」を出して無かったので今年は久しぶりに飾ってみました。元々は七段飾りなのですが物が増えて飾る場所が無くなって来たので「お内裏様とお雛様」だけ飾りました前に座っているうさぎのお雛様は10年以上前に私が作りました。その頃はカントリードールにはまっていて毎日夜中まで作ってました。その時作った一部がまだ残っているのでUPこれは玄関に飾ってるドールですが作った内のホンの一部です。本を見ながらの独学ですがお友達の所へお嫁に行ったりお買い上げして貰ったドールも有りました。（全部で100体以上作ったと思います！？）今はこんな根気のいる作業は出来ません
February 26, 2013
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***ちくわパンと桜あんぱん***
こんばんは～きょうは一日中雪がちらちらして寒かった～明日の朝食用のパンを焼きました「ちくわパンと桜あんぱん」 焼成前パン生地51ｇに桜あんも同量入れました今回は牛乳を切らしていたので牛乳の代わりに水を使ったせいかどうか分からないけど生地が凄く柔らかくて成形しにくかった
February 24, 2013
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***おからショコラマフィンとおからのお好み焼き風***
こんばんは～今夜もおからのブログですお昼に「おからのお好み焼き」を作りました100gのおからで2枚出来たので主人と1枚づつ食べましたひっくり返すのが難しかったよ1枚でお腹いっぱい!！ちょっとおからのザラザラ？感は有るけれど食べにくい事は無かった参考にしたレシピは 節約・ダイエットに♡ おからのお好み風 by Natsutachそして夕食後に「おからショコラマフィン」を焼きました冷蔵庫で一晩置いてから食べた方が美味しいらしいので明日食べる事にします参考にしたレシピは ノンオイル☆おからショコラマフィン by あきとママ
February 23, 2013
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***モーニング***
こんばんは～毎日寒いですね～きょうは同じ町内にいる同級生の友達と２ヵ月ぶりにして来ましたMiss Betty （ミス ベティー本店）モーニングでワッフル食べたのは初めて…久し振りだったので話に花が咲いて気が付けば周りのお客さんは誰も居なくなっていたので私達も店を出ました。その後お花屋さんに寄り苗を２つ買って来ましたプリムラジュリアン 忘れな草買物を済ませて友達の家に寄りまたまた話つづけ５時過ぎに帰って来ました今夜も「おから餅」作りました今回はタレの甘さを少しだけ控えて作りました
February 22, 2013
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***おから林檎ケーキ***
こんばんは～きょうも寒くて夕方みぞれが降ってました「おから林檎ケーキ」焼きましたレーズンも入れたよ～ レシピではLサイズの卵2個になってたけれどMサイズしかなかったので3個使ったからか？焼き上がった生地が柔らかくてレシピの様に綺麗に出来なかった～今夜は我慢して明日食べます参考にしたレシピは ノンオイル☆ノン小麦粉☆おから林檎ケーキ by ne-ne
February 20, 2013
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***鹿の子入り食パンとおから蒸しパン***
こんにちは～きょうは曇っていて寒いです朝食用に昨夜焼いたパン「大納言とうぐいす豆入り食パン」生地の量に対して食パン型が小さかったみたいで蓋をする時に生地を押し込んで焼いたら焼き上がった時に蓋の間からパンがはみ出てた～ 昼食用に「おからの蒸しパン」を作ってみました 600Wで5分チ～ンします出来ました～ 食べるのが楽しみ～～この蒸しパンも作り方は簡単でした参考にしたレシピは レンジでｸｲｯｸ☆おから蒸しパン by ちびぽんママこのレシピの倍量で作りました。生おからがあと50g残っていてきょうが賞味期限になっていたので夕方「おから餅きな粉掛け」を作りました参考にしたレシピは ❀アレンジ自在☆もちもちおから餅❀ by はんぷてぃ６
February 19, 2013
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***初めてのおから餅***
こんにちは～今朝は湿った雪が積もっていてビックリ(@_@)その後は1日中冷たい雨が・・・きょうのお昼に初めて「おから餅」を作ってみました思ってたより簡単でモチモチしていて美味しかったけれどタレがちょっと甘辛すぎたので次回はもう少し薄味にしてみよう～～3個食べたらもうお腹いっぱいになりました腹持ちが良さそうなのでダイエットに良さそう～～今度は「おから蒸しパン」も作ってみたいな～参考にしたレシピは 旨いよ～♪もっちもちおから by Aｎｋo
February 18, 2013
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***苺のロールケーキ***
おはようございます今朝の気温－2℃、冷えました～昨日、小粒でお値打ちな苺をゲットしたので久しぶりに「苺のロールケーキ」を作ろうと材料の準備も終わりさてこれから作り始めようと思った矢先車を修理に出していたので朝職場まで送って行った娘からいつもの帰宅時間より随分早い時間に「そろそろ迎え頼む～」のが・・・あぁ～どうしよう～と思ったけれど取り敢えず卵白は冷蔵庫に・・・後はラップをして主人と2人で迎えに・・・急いで行ったのに待たされ夕食の準備もしてなかったので3人で外食帰って来てからケーキ作り再開作る気が半減してた割にはまずまずの出来・・・スポンジ、しっとりしていて美味しい～～参考にしたレシピは しっと～りふわふわロールケーキ by ko～ko
February 17, 2013
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***トリュフと生チョコ***
こんばんは～きょうは2月14日、バレンタインデーですね昨日買って来た「クーベルチュールチョコ」で「トリュフ」を作ってみました丸める時手の温かみで解けそうになりちょっと大変でした形が不揃いなのが残念主人にはチョコを買って来てるのでこれは誰にあげようかな～（笑）あげる人いないから自分用に・・・でも1個食べて見たら甘くて何個も食べれません家族みんなで食べる事にします只今「生チョコ」も制作中固まったらカットしてココアをまぶせば良いので「生チョコ」の方が簡単そうです出来ました～カットが雑なので小さな画像で・・・娘は私が作ったのに4人分（義理チョコ）会社の人に持って行くと・・・そして箱に入れただけなのに3割手伝ったと言ってますまぁ～喜んで貰えるんだったら私も嬉しいけど・・・
February 14, 2013
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***きょうのランチ***
こんばんは～今朝、外を見たら湿った雪が少し積もってましたよ～一日中どんよりとして風も有り寒かったきょうは以前勤めていた時の友達と3人でモーニングして来ました9時45分に入店して気が付けば12時半お喋りに花が咲いてあっという間の時間でしたその後2人でランチして帰りにお菓子やパンのの材料屋さんに寄って「クーベルチュールチョコ」や「純ココア」「鹿の子2種」など買って来ました旬吟 わのわ茶碗蒸しは生姜の味がほんのりするあんがかけて有り上には長いもの擂ったのがトッピングされていて美味しかった～天婦羅は抹茶塩で頂きました。おみくじが付いていて二人とも「小吉」だったのでパイン味の飴を1個貰いましたきょうのランチは1200円でした
February 13, 2013
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***ガトーショコラと鹿の子の食パン***
こんばんは～きょうは1日中雨が降ってました何処にも出掛けなかったのでまた「ガトーショコラ」を焼きました先日焼いた時の生クリームが残っていて早く使わないと痛むのでまたガトーショコラにしましたダイエットしないといけないのにまたまたカロリー高いお菓子を作ってしまいました～今夜は明日の朝食用のパンも焼きました久しぶりに食パン型で焼いたら二次発酵が過発酵気味でした何とか蓋をして180℃で30分焼きました今回は抹茶生地には「うぐいす鹿の子豆」、白生地には「大納言鹿の子豆」を巻き込み2つの生地を捻って型に入れて焼きました。「鹿の子入り食パン」このパンにも生クリームを入れて焼いてます
February 4, 2013
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***惣菜パンと菓子パン***
おはようございますきょうからもう2月ですね～2013年が明けたと思っていたらもう1か月過ぎてしまいましたね～！月日が経つのがホントに早い～～ 今朝も青空が広がってますこんな日はウォーキングをと思いますが外はまだ寒～いやっぱりきょうも断念これからお天気は下り坂の様です昨夜焼いたパン「ちくわパンとスイートブール」今回はスイートブールのクッキー生地の上にグラニュー糖をふって焼いて見たけれど見た目はわかりませんね～食べた時ガリガリ感が有るかと思ったけど融けてしまっていつものクッキー生地より少し甘いなと思ったくらいですでも甘くて美味しかったからです。クッキー生地を乗せて焼くとパン生地もフワフワで美味しい～～
February 1, 2013
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- パン！ぱん！パン！
- 製パン業についてちょっと調べてみた…
- (2026-08-05 10:48:53)
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- 今日のランチ
- ロングセラーの駅弁がおにぎりに！な…
- (2026-08-05 17:38:34)
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- 朝食メニュー
- 釜揚げしらすの玉子雑炊朝食（438円…
- (2026-08-02 20:36:42)
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