2013年10月10日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
以前にも 大根の皮の３色きんぴら
ます。大根の皮…でもありますが「 ブロッコリーの軸 のきんぴら」と言っても
いいような気もします。にんじんはなくてもＯＫなんですが、こういう（お金
のかからない）メニューなので、せめて彩りでもって、見た目には普通の一品
と思ってもらうために、加えています。油で炒めてだし汁を少量入れ、砂糖と
醤油で味付けするのは、一般のきんぴらと変わりません。写真を載せました。
ます。大根の皮…でもありますが「 ブロッコリーの軸 のきんぴら」と言っても
いいような気もします。にんじんはなくてもＯＫなんですが、こういう（お金
のかからない）メニューなので、せめて彩りでもって、見た目には普通の一品
と思ってもらうために、加えています。油で炒めてだし汁を少量入れ、砂糖と
醤油で味付けするのは、一般のきんぴらと変わりません。写真を載せました。
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