2015年04月01日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
先日の昼食は、 スパゲッティ・ナポリタン
でした。適当な大きさに切ったベー
コン、繊維に沿って細く切ったたまねぎ、輪切りの緑ピーマンと、薄切りの黄
ピーマンを、オリーブ油を少し加えたサラダ油で炒め、ケチャップとみりん、
ウスターソース、シナモンの粉で調味します。ここに、 焼きそば を作るときの
ように、あらかじめ炒めておいた中華麺（！）を加えて、全体を絡めるだけ。
もちろん、乾麺のスパゲティーを使えば本物ですが、お湯で戻して炒める手間
が一苦労です。よく焼いた中華麺で、香ばしいナポリタンをいただきました。
コン、繊維に沿って細く切ったたまねぎ、輪切りの緑ピーマンと、薄切りの黄
ピーマンを、オリーブ油を少し加えたサラダ油で炒め、ケチャップとみりん、
ウスターソース、シナモンの粉で調味します。ここに、 焼きそば を作るときの
ように、あらかじめ炒めておいた中華麺（！）を加えて、全体を絡めるだけ。
もちろん、乾麺のスパゲティーを使えば本物ですが、お湯で戻して炒める手間
が一苦労です。よく焼いた中華麺で、香ばしいナポリタンをいただきました。
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