2021年01月06日
カテゴリ： 年中行事のメニュー
わたしが幼い頃とほとんど変わらない（変えていない）お正月の食事ですが、
屠蘇 です。屠蘇というのは日本酒をベースとしたハーブ酒
で、シナモンやオレンジピールなどを調合した屠蘇延命散（奈良の春日大社の
ものは屠蘇白散）を清酒かみりんに浸して、そのエキスを抽出した酒をいただ
きます。これには好き嫌いがあって、父などは「日本酒のほうがうまい」と言
い、屠蘇延命散を使わずに普通の酒を「お屠蘇」と呼んで、飲んでいました。
それに加えて、近年の飲酒運転厳罰化です。どうしても家族揃って、大阪市内
のわたしの母と芦屋市内の家内の両親を年始に訪ねるものですから、車を運転
ていました。ところが今回はコロナ禍。高齢の親を訪ねるのをやめたため、車
を運転せずお正月を過ごしました。また、去年９月に下の子が20歳になり、家
族全員がお酒が飲める年齢になったのです。家には幸い屠蘇白散もあります。
…ということで、今年のお正月のトピックスとして、全員でお屠蘇を飲んでみ
ました。お試しですので、お祝いを おおぶく茶 でしたあと、全員が比較のため
に日本酒を少し飲み、そのあとで屠蘇白散を浸した日本酒（お屠蘇）を飲み比
べました。家内はもともと日本酒が好みではなく、長男はアルコール自体があ
まり好きではないようですが、長女はそこそこ興味を示していました。そこで
１袋の屠蘇白散のパックを３日間使い回して、お屠蘇をいただいた次第です。
屠蘇 です。屠蘇というのは日本酒をベースとしたハーブ酒
で、シナモンやオレンジピールなどを調合した屠蘇延命散（奈良の春日大社の
ものは屠蘇白散）を清酒かみりんに浸して、そのエキスを抽出した酒をいただ
きます。これには好き嫌いがあって、父などは「日本酒のほうがうまい」と言
い、屠蘇延命散を使わずに普通の酒を「お屠蘇」と呼んで、飲んでいました。
それに加えて、近年の飲酒運転厳罰化です。どうしても家族揃って、大阪市内
のわたしの母と芦屋市内の家内の両親を年始に訪ねるものですから、車を運転
ていました。ところが今回はコロナ禍。高齢の親を訪ねるのをやめたため、車
を運転せずお正月を過ごしました。また、去年９月に下の子が20歳になり、家
族全員がお酒が飲める年齢になったのです。家には幸い屠蘇白散もあります。
…ということで、今年のお正月のトピックスとして、全員でお屠蘇を飲んでみ
ました。お試しですので、お祝いを おおぶく茶 でしたあと、全員が比較のため
に日本酒を少し飲み、そのあとで屠蘇白散を浸した日本酒（お屠蘇）を飲み比
べました。家内はもともと日本酒が好みではなく、長男はアルコール自体があ
まり好きではないようですが、長女はそこそこ興味を示していました。そこで
１袋の屠蘇白散のパックを３日間使い回して、お屠蘇をいただいた次第です。
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