2025年03月15日
カテゴリ： 年中行事のメニュー
間に「 つくし
」を挟みましたが、節分の行事メニューの、 麦めしと塩いわし
、
貝割れ菜と平天の澄まし汁 に続いて、 大根なます を紹介しておきます。大根を
マッチ棒に切って酢であえた、単なる大根なますです。貝割れ菜とは“親子”
になるのでしょうか？ ただし盛り付け方は「２山（２列、２条）に盛る」と
いうのが特徴です。理由は教わっていませんが、わが家ではそうしています。
紅白なますでなくて白一色の大根なます、そして２山に分けて盛り、ごまを振
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 」 →「 月ごとの一覧 」）
貝割れ菜と平天の澄まし汁 に続いて、 大根なます を紹介しておきます。大根を
マッチ棒に切って酢であえた、単なる大根なますです。貝割れ菜とは“親子”
になるのでしょうか？ ただし盛り付け方は「２山（２列、２条）に盛る」と
いうのが特徴です。理由は教わっていませんが、わが家ではそうしています。
紅白なますでなくて白一色の大根なます、そして２山に分けて盛り、ごまを振
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