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2013年05月の記事
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麻薬のような冷凍讃岐うどんです
熱湯に１分間いれるだけ、あとは水で晒して食べられる、トップバリュの冷凍讃岐うどんにはまってしまいましたね。今日は薩摩揚を添えていただきました。【送料無料！】テーブマーク 冷凍さぬきうどん5食 ×8入り讃岐伝統のおいしさをお届けします価格：3,200円（税込、送料込）
2013.05.30
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関東地方が梅雨入りしました
昨日の午前１１時、ＮＨＫのニュースで関東地方が梅雨に入ったことが発表されました。例年より１０日早かったそうです。クルマならちょっとくらいの雨でも傘は不要ですが、徒歩となると傘でもないことにはびしょ濡れになる可能性が大です。今はコンビニの１００円透明ガサですが、ちょっとバッグに入れて歩くように折り畳み傘が必要になるかな。ランキング1位！折畳みなのに広げるとデカイ折りたたみ傘（大きい折り畳み傘）長傘級の親骨70cm...価格：1,980円（税込、送料込）学習塾を閉鎖し、心臓発作で入院し、退院しましたが気分が落ち込んでいます。齢をとっても明日への希望がないのはダメですね。うどんを作るのも気後れします。私の楽しみの一つは食事前にどんなものをどんなふうに作ろうか考えることなんですが、最近不調です。こういうのはダメです。何か夢を見つけなくちゃ！！
2013.05.30
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ほうれん草の煮込みうどん
麺が半分しかなかったのでボリュームを出すためにほうれん草を一緒に煮込んでみました。薩摩揚を刻んでトッピングに、生卵の黄身を真ん中において。つゆは醤油に鰹ダシだけです。最近、ぶっかけばかりでちょっとネタが切れがちです。炭水化物取り過ぎじゃないですか？と医者に聞きましたら、おつゆをとらなければ大丈夫とのことでした。塩分注意です。
2013.05.29
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茨城の名産はメロンもあるよ
【送料無料】 JA茨城旭村 クインシーメロン 【秀】 超大玉4L3玉入価格：3,380円（税込、送料込）甘いメロンが始まりました！大特価ご奉仕！！！【お待たせしません】茨城県他アンデスメロン（...価格：2,580円（税込、送料込）地方の友人知人から贈答品をいただくたびに頭を抱えていた私ですが、目と鼻の先にありました。メロンは出荷高日本一だそうです。そういえば昔、学習塾をやっていた頃、いつもは時間前に来て騒いでいた男の子が来ない、いや時間ギリギリにやってくる、どうしたんだと聞けばメロンの出荷で箱詰めの手伝いをやらされていたんだそうで、そういうえばコンビニもレジ周辺はメロンの箱で山になっていたっけ。茨城は県南にかぎらず緑肉種のメロンの大生産地だったのでした。「メロンで町おこし」とんでもない、自分の家の商売が最優先ですわ。ねぇ～！！これがホントの「灯台下暗し」です。
2013.05.27
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熱くなると熱中症が恐いです
おはようございます。まだ極端に暑いとはいえませんが日中はかなり気温が上がるんですよ。今、１１時半ですが２６度ありますからね。なんでも肺に水が溜まったのが原因の一つと考えられているようで利尿剤を処方されています。今朝は昨日に比べて１，６キロダウンしています。コーヒーカップ一杯を１００mlとして１日に１０杯位内にすればいいんだろうと思っています。めんつゆは残すこと、このくらいで勘弁してもらいましょう。だんだん暑くなってきますね。きゅうりの不揃いが安売りされています。６本で１５８円。写真は割愛させてもらいましたがマカロニサラダ５０グラムにベーコンときゅうりを２本あえていただきました。さ～て、今日の焼きそばです。みじん切りにした梅干しと、しその葉を乾燥した「ゆかり」を使いました。ゆかりはおにぎりなんかにまぶすにはいいんですが量を間違えてワサッと出ると涙を見るので注意が必要です。それにネギを小口切りに刻んで和えました。ちょっとお更の縁に練辛子を添えたりしています。一人分だからラフですが、大きな鉄板で何人かぶんを作ればそこそこ美味しいと思います。醤油もソースも食塩も使っていません。ヘルシーです。
2013.05.27
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飲水制限が１日１０００ｍｌ、こわいです。
水はもとよりコーヒー、お茶、飲むヨーグルト、ぜ～んぶひっくるめて１日１０００ml以内だと言われました。それに引き換え利尿剤は今までの２倍、ひからびちゃうよ～。知り合いの店が模様替えしたので挨拶方々いきたいんだけど、今日はやめておこうかな。なさけない・・・・・・・しゅん(^^ゞ
2013.05.26
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やっぱり讃岐うどんがイチバン
やっぱり讃岐うどんがイチバンです。地元のうどんもいいのですが讃岐うどんにはかないません。麺じたいが美味しいのです。これにはどんなおつゆを持ってきてもかなわないでしょうね。ただ、今回病院に入院して毎朝体重を計ると、１日２００～３００グラムずつ体重が減ってくるのです。えっ？！毎回の食事が足りなくて間食におせんべいやサンドイッチを食べていたのに、それでも体重が減ったということは今までの食事ではカロリー取り過ぎだったのかいな？塩分を抑える意味でおつゆは半分以上残してきたのに。そしてドクターからは「３キロ増えたら大変ですよ」と、何が大変なんだかいざしらず、脅かされたし。要するにもっと食事の量を減らせということなんでしょうね。
2013.05.25
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仮退院、して来ました。
">まだ原因もわからない状態ですが、検査という検査はほとんどしてしまい、また、めまいという状況も出ていませんので診断ができないのでしょう。週末を自宅で済ませるように計らってもらいました。やっぱり外の空気はいいですね。帰宅してしばらくぼんやりしていましたがスーパーに買物がてら出かけた折り、お惣菜の焼きそばを買って来ました。軽くレンジで温めて、箸をつけてみたところですが、あは！ただのウスターソースだわ（笑）それも細い麺に対してソースが多かったのか塩っぱいのです。これでは行列はできないぞっ（笑）１００グラム１００円の売値でした。うふふこれだったら、ウスターソースにケチャップでも混ぜたら柔らかな甘みが出ようものです。そして麺が敏感なだけにソースの分量を決めて混ぜないと塩っぱくなっちゃうでしょう。欲を言えばもうすこし太い麺が欲しいです。でも、焼きそば用の市販の麺は調理時間を押さえるためにみんな細いのです。お店でも出して業販が出来るようになれば製麺所に頼んで太い麺を作ってもらえるのですが、今の段階では無理です。
2013.05.25
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今日は仮退院です
今回はノートパソコンを持ちこんでいないので病院からアクセスすることができません。今日は外出扱いで１日帰宅させてもらいました。留守中、片付けていてくれたので部屋は綺麗でしたが、何がどこにあるのかわからないものが続出で困ったものです。入院の原因になった目のむくみと、めまいは良くなったものの、原因がわからないんですよ。そこでもう一度心臓にカテーテルを入れて検査するという段取りを汲み、明後日その手術をします。単に心臓が弱ったからという理由であればいいのですが、私は無知ながらも耳の中を疑っているのです。今日はちょっと身の回りの物を買い物してきます。また何かあったら書きますね。
2013.05.22
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今から入院します
狭心症だと思います。今回は病院からアクセスできません。
2013.05.14
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ご当地会津カレー焼きそばに一目惚れ
ご当地焼きそばを見回っていたら、ひき肉を入れたカレーと焼きそばのコラボレーションがおいしそうな会津カレー焼きそばに目が行きました。１日考えていて、レトルト（グリコ・中辛）でやっつけてみることにしました。麺は大勝軒のつけ麺（東洋水産）です。太麺を探していたんですが、焼きそば用が見つからなくてつけ麺用を使ってみることに。焼きそばソースは東洋水産の焼きそば用の粉末ソースです。これが一番美味しいので。出来上がったのは、げ！激辛の焼きそばでした。すごく辛い！焼きそばのソースは塩分よりも唐辛子の辛味で味を表現しています。それにカレーの香辛料が合わさって、こういう味になるのでしょう。でも、いけそうです。カレーを抑えるか、焼きそばソースを弱めるか、いいバランスになれば、これは美味しいと思いました。会津カレーのサイト
2013.05.08
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１週間のお休みとホールトマトの缶
塾は５週目も休まない代わりに祝日祭日は休日としています。ゴールデンウイークは３０日は授業をしたけれど、３日の金曜日は休日になります。だから今日から１週間はお休みです。なんか気が抜けちゃってゴロゴロではなくダラダラしています。トマトは好きでも嫌いでもありません。むしろ高ければ、こういう買い物はしないということになります。たしか、今年になってから一回しか買っていないと思います。ところで加熱料理にトマトを使う人が少なくありません。トマトジュース、ケチャップ、ピューレ、ホール缶、今回はホール缶を買ってきて目の前において見つめています。まだあけていません。どんな味がするんだろ。ちょっぴりの酸味はあるのかな。刻んでパスタに入れるのかな。ブログ休止中です。４月の１１日から休んでいますので、きりの良い所で５月１１日から再開しようかな。
2013.05.02
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