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2013年11月の記事
全33件 (33件中 1-33件目)
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お刺身と鶏肉の煮込み ＆野良猫と静かに流れる時間Vol.3【食欲の秋！魚食べ放題】
少しさかのぼる日記なんですが、お刺身が安かったので、鶏の手羽先と白菜、その他を煮込んでいただきました。お刺身は大きなパックでは二日に分けて食べるようになり、不経済です。この位のサイズなら一度で食べ切れます。ご飯は食べませんでしたが、こういう食べ方も健康にはいいものです。”猫動画”..野良猫と静かに流れる時間Vol.3【食欲の秋！魚食べ放題】魚釣りをするおじさんのそばには獲物にならない小魚をもらいたくて猫が集まってきます。クチにとれなくて逃げられてしまったり、他のネコに奪われたりしながら１日おじさんから離れません。ねことおじさんの間には不思議な友情があります。
2013.11.30
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うどん大サービス ＆「魚くれくれ野良猫」はこんな所に住んでます。
おはようございます。なんだかんだ入れちゃいましたら、そこそこおいしそうなうどんになりました。ちょっと、つゆの色が濃いのですが今回からメーカーが変わりました。１リッターのペットボトルが８７円だったので買わされちゃった感じです。味は、２倍濃縮なのでいまいちもの足りません。七味とか柚子とか、香りでごまかしましょう（苦笑)ヒガシマルの顆粒のうどんのつゆの素とそっくりのものをトップバリューがＰＢ商品で出したので買ってきました。まだ味を見ていません。ちゃっかりヒガシマルの品物の隣にならんでいたんですよ、笑いましたね。安いものといえば乾麺の信州蕎麦を３００グラム６０円で売っていたので、これも欲かいて３つ買ってきました。ザルソバにでもしましょうか。かけそばってあんまり好きじゃないんですよね。”猫動画” 魚くれくれ野良猫はこんな所に住んでます。【魚くれくれ野良猫】"ネコおもちゃ"ダッシュで飛び込め！キャティーマン ペット遊宅 みつまたプレイトンネル 猫 猫用おもちゃ...価格：1,977円（税込、送料別）
2013.11.29
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うどんはうどん ＆ツンデレ「小夜」のご機嫌取り【魚くれくれ野良猫】
おはようございます。「何はなくとも、うどんはうどん、麺とつゆさえあればよい」今朝は素に近いうどんです。やっぱり、ここまできたらうどんですよね。秋口にちょっとネギのいい香りを感じたのですが、鼻が馬鹿になってしまったのかもしれません。ネギの香りがしないんですよ。立ち食いうどんにはまっていた時代は、天かすとかネギは取り放題だったのでネギをどんぶりの上に山盛りにして食べたものです。今は、なくてもいいな～って感じです。香りを楽しむのなら春菊なんか、今いいかもしれません。”猫動画”ツンデレ「小夜」のご機嫌取りフロントラインを知らない猫はスプレーのシュッという音にびっくりしてしまいます。慣れた人は猫の直接かけずに、自分の手につけておいてモフモフしながらつけてあげるのですが、今回は逃げられてしまいました。ナナも、なんだ！という風に逃げ出す瞬間に顔だけふりかえっています。"持ち運び用猫ケージ” 病院に連れて行ったりするときに必要ですね。折りたためるのがいいですね。くるんとねじれば、パッと広がる。ワンタッチケージ・クレート。マルカン どこでもワンタッチ...価格：2,500円（税込、送料別）
2013.11.28
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柚子かおる ＆ツンデレ「ナナ」のボディーガード猫【
柚子かおる ＆ツンデレ「ナナ」のボディーガード猫【魚くれくれ野良猫】おはようございます。スーパーで買ったのではない地成りの柚子をいただきました。皮をきれいに洗って包丁でそいでトッピングしたら、いい香りがひろがりました。これだったらネギだけでいいです。冷蔵庫で香りがもつのは２～３日ですが、楽しめます。スーパーで１個９８円、これはタダ、いいえ値段の問題ではありません。”猫動画”ナナのボデーガード出現ナナと遊んでいると黒い猫が割り込んできます。おもちゃでかまってもすごいいきおいです。なんか、ライバル意識でも持ってるんとちがうか？"温かい猫ハウス” 私の場合は先にケージがほしいんですが、こんな温かい猫ハウスがあったらいいね。在庫処分の訳あり価格！【送料無料】【在庫処分】ドーム型ペットハウスS レオパード・千鳥格子...価格：2,480円（税込、送料込）
2013.11.27
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毎日がうどん ＆ツンデレ「小夜」が人懐こい理由。
おはようございます。いろいろ考えてみたんですが、関東地方では、うどんは家で食べるものとして外ではほとんど食べないのではないかと。どうでしょう。そう考えると、讃岐うどんのチェーン店が関東で苦戦しているという事情もわかろうというものです。大阪では一家に一枚たこ焼き器があるという割にはたこ焼き屋さんが大繁盛しています。これは地域性なんでしょうか。今日は昨日とあまり変わりません。緑がないというご注文をいただいたので、しいたけとほうれん草を入れてみました。これだけおかずの種類が増えると見栄えがしますね。”猫動画”ツンデレ「小夜」が人懐こい理由。しばらく注目しているハチワレにゃんこ、観察していたらご飯を持ってきてくれるお父さんがいたのでした。慣れた猫ならば頭を上に向けて気持ちよさそうにする、尻尾の手前ですが、この猫は嫌がります。まだまだ信頼されていないのでしょう。かわいいですね。"猫耳ハット" 頭が寒いので帽子を買い換えようかと思ったんです。★ 【メール便】★ニット帽 / 帽子 【 SALE 送料無料 】 ネコ耳 ニット帽 / ベレー帽 [ 帽子 ケ...価格：1,890円（税込、送料込）
2013.11.26
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さつま揚げのうどん ＆秋のモフ会 河原の猫 総進撃【魚くれくれ野良猫】
おはようございます。さつま揚げとちくわをあしらってみました。たんぱく質の補給に少しは役に立ちますかね。もっとも朝ごはんで栄養のすべてを摂ろうというわけではなくて朝は手っ取り早くすませて、適当におなかを作ればいいわけですから、あまり神経を使うということはしません。”猫動画” 秋のモフ会 河原の猫 総進撃久しぶりにお天気のいい朝、近くの川原に出てみました。地域猫のエサ場にもなっていて慣れた猫がいるんです。こうして地域の多くの人が猫をお世話をするのは見ていて美しいことですね。同じ生命です。人間だけが優先するのではなく、みんなが幸せに暮らして生きたいものです。かわいいネコのスマホケースはいかがでしょう【 iPhone5/4/4S GALAXYS3/S2】 アイフォン5 アイフォン ケース カバー アイホン アイフォーン ...価格：1,999円（税込、送料別）
2013.11.25
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月見うどん ＆猫は遊び心を忘れない。【秋のモフ会】
おいしそうなうどんでしょう（自画自賛）このうどんならほうれん草でも入れて毎日でも食べたいです。よく「毎日うどんで飽きませんか？」という人がいます。はて？アンタはご飯を毎日食べると飽きるのですか？毎朝おなじ奥さんだと飽きるのですか？そんな人生ありえないんですよ。世の中いろんな人がいて成り立っていますからね。こういう人もいないといけないんでしょう、きっと。で、私は１日一回は麺類、大丈夫です。”猫動画”今日は秋晴れのモフモフ会。猫好きな人は、出回り先になついた猫がいるものです今日はこんな二匹のお友達が来ましたよ。私も、こういう世界を夢見ているんですが、住むところが悪かったなぁ。猫も住めない地獄のような町です。いずれは人間も淘汰されちゃうのかもしれません。仕方がないですね。この環境を作ったのは人間なのです。期間限定☆さらにもう1つプレゼント！スマートフォンケース/iPhone4,iPhone4s対応！ユニークな...価格：1,260円（税込、送料込）
2013.11.24
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ほうれん草スープ ＆困ったことは、と聞かれて｢元気で」と答える
おはようございます。ほうれん草のスープです。鶏肉の肉団子にいわしのつみれ、里芋を入れて小エビをパラパラっ、調味料はみりんとお酒、昆布だしです。下の段はおにぎりと、これまたほうれん草の味噌汁です。油揚げを入れたかったのですが切らしていたので天かすを入れました。これでは自分には量が多いのです。白いご飯は市販のおにぎり２個分で１８０グラムが適当です。ここでは２５０グラムですから、今度ご飯を炊くときは１８０グラムで計量して冷凍しようと思います。”猫動画”困ってることは？と聞かれると「元気で・・・」と答える。病院にいきました。耳垢で真っ黒だったので綿棒でかいてもらいました。採血の検査かな？ちくっと痛かったけど我慢我慢、次回は嫌がるかもしれません。痛いの覚えちゃったから。シャンプーしてもらい、だんだん野良猫から家猫の扱いになっていきます。”猫動画” タマの貯金箱 お金をのせると中の子猫が手を出して取りに来る。見ている猫たちの反応は？【販売中/送料350円】うちのタマ知りませんか？いたずらBANK 貯金箱【在庫アリ】タマは30周年！...価格：1,500円（税込、送料別）
2013.11.23
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てんぷらうどん ＆怪盗奈津に極秘指令が届いた！
スーパーのお惣菜のかき揚げ天が特価で３９円になりました。しかし、見るからに小さいのです。これは、特売が終わったら今までよりも価格を下げてくるのかな？なんて思惑もありますが３つ買ってきました。天かすと違いは、材料の旨味がでていることです。玉ねぎがおいしかったなぁ。天ぷら鍋の小さいのを通販で買いましたが、そのまま眺めて１年以上経過しました。心を決めて作らないといけません。でも、なんかオックウなんだよね(^^;”猫動画” 怪盗奈津、光る目のネズミを盗み出せ！軍事秘密基地からスパイの奈津に特別指令が届きました。「光る目のネズミ」を盗み出せ、見つかって生命を失うことがあっても当局では一切関知しない。なお、このテープは自然消滅する。さて００ニャンの奈津はどうするのか！！唄いながら踊るおやじ猫「楽天」ショップのページにサンプルの動画もあるよ。陽気な音楽にあわせてオシリをくねらせながら踊るネコ！おしりがかわいい！音楽にあわせて陽気...価格：1,000円（税込、送料別）
2013.11.22
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タマタマ焼きそば ＆奈津、ニャン生は戦いだっ！
おはようございます。手抜き料理もしだいに底をつきはじめまして、今日は焼きそばに玉ねぎを炒めて卵を絡めるという大雑把な朝ご飯になりました。点滴だけで生きていたころは、何でもいいから口で食べたいと思いましたが、最近は点滴で生きていかれるならそっちも悪くはないかな？なんて、いや冗談ですよ！”猫動画” 奈津よ、ニャン生は戦いだ！元気になって家になれた奈津は例外に無く暴れん坊になりました。パパの手に噛みつくのだけはやめろよな！
2013.11.21
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中華丼風うどん ＆奈津さん、鳴くのはやばすぎですよ
おはようございます。えへへへ、ぶっかけ風のうどんにレトルトの中華丼をドンッ、とのせてみました。う～ん、タマゴ丼は失敗したけど、タマゴ丼より具が大きめの中華丼はいいな～。これ、ちょっと我が家の定番にしようと思います。「浜松の若手のシェフ」には到底及びませんが私は「レトルトの芸人」とでも呼んでいただきましょうかね、へっへっへ”猫動画” 奈津ちゃん、鳴くのはやばすぎですよ寒かったのでしょうか、朝起きてきたら定位置にいないのです。他もずいぶん探しましたが、いないのです。ようやく発見したのはタンスの上でした。パパを見つけるなり、どういう回路からか、裏のほうからまわって出てきましたよ。この仕草がまた可愛くてね。パパはおもちゃまで出して遊んじゃいました。可愛くて仕方がない子猫です。
2013.11.20
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日本そば ＆名前は奈津に決まりました
おはようございます。珍しく日本そばの朝餉です。作り方は同じなんですけどね。私は麺類の中で一番苦手なのがパスタです。ゆでるのに時間がかかる割りに、そんなに好きになれません。次に日本そば、気取ってるところが好きになれないんですよね。でも、関東では圧倒的に日本そば店が多いです。そこでサブメニューにうどんがあったり、どんぶりモノがあったり、ひどいところでは寿司天ぷらがあるという、なんだろかなぁ。でも、私も外食ではほとんどうどんは食べません。だって、今日の自分みたいに、ただゆでて入れる麺が違うだけならありがたみもないじゃないですか。外食ではほとんどご飯モノを注文します。今の時期は七味が生命ですね。これをかけると味が倍に良くなります。”猫動画”名前は奈津になりましたあの日は雨に濡れてボロキレみたいだった子猫もたくさん食べて元気に遊んですっかり見違えるようになりました。おもちゃも買ってもらって遊びまくっています。名前をつけました。女の子なんで奈津です。かわいいです。
2013.11.19
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レトルト牛丼 ＆ずぶぬれ子猫救出作戦
冷凍ご飯を解凍してレトルトの牛丼をかけてデリカ亭の牛丼が出来ました。紅しょうがをたっぷりつけてカレーのスプーンでいただきま～す。特売で買っておいた日本ハムの品物でした。レトルトとしては上出来なくらい肉が多かったです。病院の栄養指導の先生にいろいろ指導を受けていましたので、まず牛豚の肉をセイブしましたが、今度は高齢者の栄養失調が問題になっていると聞き、すこしずつ摂る方がいいのだ、という結論に達しました。炭水化物はどうも摂りすぎると良くないと、１日２回の飯食を１回にして、麺類、米飯、野菜類という風に分けていましたが、やはり元に戻そうと、そんな感じです。”猫動画”ずぶぬれ子猫の救出作戦雨の中で捨てられたのか草むらで子猫が鳴いていました。なんとか捕まえようと、そっと手を出すとやがて手のにおいをかいでこっちに一歩歩いたのでなんなく捕まえることが出来ました。すっかりおなかを減らしてしきりにくしゃみをします。病院に連れて行き、見てもらうと寄生虫と風邪の薬をもらって帰ってきました。亡くなった猫と同じ色だったので飼うことにしようかな。
2013.11.18
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けんちんうどん ＆猫にアプリを聞かせたら
うどんの上に野菜の具たっぷり載せてけんちんうどんです。もう少し、それらしいどんぶりでないとあふれそうなんですが、ま仕方がありません。野菜の味がしみて身体が温まります。けんちんはカツオもイリコも使わず昆布だしだけで作ります。食塩パラリ、これだけで野菜の旨味がジュワ～っと来ますからうれしいですね。もう少ししたら春菊なんかもいいですね。そうしたら鍋になっちゃうか？（笑）”猫動画”猫にアプリを聞かせてみたら・・・私はスマホは持っていないのでわかりませんが、猫のいろいろな鳴き声がダウンロードできるみたいですね。そうとは知らないで鳴き声を聞かされた猫はどこから聞こえるのかドキドキしています。途中でママがスマホをいじっているところを見つけて「なぁんだおまえかぁ」と表情が変わるところがおかしいですね。
2013.11.17
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カレーは三日食べられる ＆扇風機で目が回る猫
いただき物をしちゃいました。おいしそうなカレーでしょ？豚肉もたっぷり、大好きなんだけど控えていたもの、せっかくだからおいしくいただいちゃいますよ。ありがとう。その方、息子さんと二人暮しなんですが、どっさりカレーを作って待っていたら、夜勤だといって出て行ってしまったそうです。それで「おすそ分け」いただきました。”猫動画”扇風機で目が回る猫動くものを追いかけるのは猫の本能なんでしょうね。猫はもともとは狩猟動物でした。家猫になったって、動くものに興味があって目だけでも追うんですよ。そのしぐさがかわいくて、笑っているのが私です（笑）
2013.11.16
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月見うどん ＆笑い転げる猫
おはよございます。ありきたりのうどんです。ほうれん草と卵をあしらってみました。超接写すると、こんなにおいしそうに見えます。そろそろめんつゆが切れるのでほしいものがあるんですが、最寄のスーパーにおいていないんです。それは「ニンベンのつゆ」です。これが一番かなぁ。それも若干お値段が張ってもストレートね！スーパーで１リッターのペットボトルを売っていますが３倍希釈で４４７円、気に入らないんですよね！！暇を見てamazonで探します。でもね！めんつゆも醤油も開封したら時間の問題で香りが飛んでいきます。たしか、ちゃんぽんだったかな、めんつゆだけ売っているのを見たことがありますが、あ～いうのって、いいな～。ま、気にしないで醤油とみりんを中心に作ればいいんですがね！ダシが・・・・・(^^;今年はまだストーブを出していません。おとといはエアコンがおかしくて、日中気温が低かったことも影響しているのかもしれませんが、室内温度がどうしても１９度以上に上がらなかったのです。カスタマーセンターに電話して故障かどうか、点検方法とか、確認したのですが、どうしてもの時はまだ保障期間内なので修理に来てもらうとして、電話を切りました。それが、今日はきちんと動作しているんです。どうしたのかな？こっちのほうもおかしいです。仮に、災害があって電気が止まったら、みなさんはどうしますか。調理はカセットコンロを使ってなんとかなりますが、エアコンはダメ、ファンヒーターもコタツもダメ、おそらく暖房は全滅します。私は、反射式のストーブをどうしても処分できずに使っていますが、考えてみるとこれなら停電しても全然大丈夫だと思いませんか？反射式、６～８畳用です。事務所とか広い場所には対流式という周囲３６０度があたたまる商品もあります。ご参考までに。送料無料/日本製/3年保証/コロナ/反射式/石油ストーブ/RX-2213Y/灯油ストーブ/CORONA/暖房器具/...価格：11,800円（税込、送料込）”猫動画” くすぐられて笑い転げる猫昔のことですが「笑い袋」というアイデア商品がありました。なかに笑う声を録音したもので指で押すと大笑いするのです。確か値段が８８８円（ははは）だったとおぼえています。が、これはまさに現代版笑い袋です。猫の人形なんですが、いじると転げまわりながら笑い声を発します。見てるほうもおかしくなっちゃいますよ。（笑）【ポイント際】笑う猫 アニマルギミックシリーズ 笑い転げる猫価格：1,050円（税込、送料別）
2013.11.15
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カニカマでごまかす ＆タイヘンなものを見ちゃった猫
おはようございます。なんでこんなに寒いんでしょう。急に冷え込みが厳しくなってきましたよ。冬なんだなぁ！！エアコンの暖房は、やっぱりダメですね。温かいんだけど、効きが悪い。言われることです。ファンヒーターとかストーブがあって、エアコンは補助的なものでしかないんですね。冷蔵庫を見たら、食べたいものがありません。手がかかるものばっかり！仕方がない、カニカマのっけてごまかしちゃいます。ふぅ！これから何を食べて生きていけばよいのやら（苦笑)”猫動画” たいへんなものを見ちゃった猫えっ？何あれ！！猫びっくり目がまんまるです。ママに何か伝えたいんだけど、猫語が出てきません。
2013.11.14
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カレーうどんに鶏肉 ＆ウチの猫がやせてきた理由
マルちゃんのカレーうどんも３回目になりました。気になっていたスープの量も雪平鍋での水加減をおぼえたのでほぼぴったりするようになったと思います。今日は鶏肉の小間があったのでアクをとりながら沸騰するまでおき、そこに麺を投入しました。好みにもよりますが、もっちり感があるのでゆですぎて伸びてしまうことはありません。インスタントラーメンも進化したものです。思えば私が初めてインスタントラーメンを自分のために買ったのは大学１年のときでした。買ったのは「出前一丁」ラー油がついてくるラーメンでした。１ケース３０個入りが９００円、つまり１食３０円でした。学生友達でも、ラーメンで生活している人は多く、朝はラーメン、昼は学食、夜は外食しなければラーメン、というパターンです。当時から「野菜を食べなさい、という教育的指導を受けており、同級生の一人が肝臓をやられて入院してからは、ラーメンからは足が遠のくようになりましたね。私の定型パターンは朝は駅の立ち食いそば、昼は学食で大盛カレー、またはランチ、夜は中華料理店で一杯やりながらカツ丼とギョウザ、こんな記憶があります。もちろん毎日同じではなく、ちょこちょこ変わりましたけどね。大学１年は１９歳、現在は６５歳、４６年前のお話です。その期間に即席ラーメンは進化しつずけ、今日のカレーうどんまでやって来たわけです。これから先の１０年後はどんなラーメンが出てくるのでしょうね。"猫動画" ウチの猫がご飯を食べてるのにやせてきた理由 猫は割りと神経質なところがあります。ご飯を食べきらず、腹具合で途中でやめてしまうことが多々あります。ところが、今回のように、それを待っていておこぼれをちゃっかりいただいちゃう野良君がいたのです。「あとで食べよう｣と思っていた家の猫の分はきれいに食べられてしまうのでだんだんやせてきたというのでしょう。でも、やさしいお母さんは野良君の分も出してくれるようになったそうです。良かったね、野良君！レンジで暖めて繰り返し使える「ゆたぽん」コレ使っています。去年の春、入院中に必要な人に病院が提供してくれていました。夜は暖気を取るためにコレ、昼間は熱さましに保冷剤という生活でした。なんか考えると笑っちゃうんですが、この「ゆたぽん｣は退院してから買いましたよ。便利です。レンジでゆたぽん Lサイズ ふわふわカバー付/ゆたぽん/湯たんぽ 電子レンジタイプ/税込\1980以...価格：1,064円（税込、送料別）
2013.11.13
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野菜の煮物どんぶり ＆楽しそうに障子を破る猫
ワンプレートが好きなのは単に洗う手間が省けるところからスタートしています。今日はご飯の上に煮物をかけていただきました。１日たった煮物は味がしみこんでとてもおいしいのです。野菜不足には強い味方といえるでしょう。"猫動画" 楽しく障子を破る子猫遊んでいるのでしょうか。自分の通り道を開いているのでしょうか。もちろんそばについているママが教えたと思われます。猫は何していても楽しませてくれます。
2013.11.12
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海鮮うどん ＆間違ったサンマの絞め方
**********************************************昨日の朝の地震について昨日の朝、日記をアップしているときに地震がありました。そのために、日記文の中のタグが受け入れられなかったのかと思います。見直しましたが間違いはない、その証拠に次にアップした同じ文はきちんと画像も表示されました。この日記の１つ前が昨日の日記、二つ前が表示できなかった同じ内容です。（証拠物件に残しておきます）浜田省吾の曲はyoutube上で著作権の問題で削除されました。**********************************************おはようございます。今朝のうどんは何のことはない、塩昆布の上にシラス干しをのせた、なんちゃって海鮮うどんです。お店でこんなものだしたら値段によっては、お客さんは二度と来ないでしょう。勝負どころは。つゆでしょうかね。一口目にクチにしたときの湯気から香るカツオの香り、これですね。最初の印象はここから始まります。そして、食べる勢いが滞ることなく、気がついたら最後まで飲んでしまう、店主ニヤリ！の醍醐味でしょう。"猫動画" 間違ったサンマの絞め方昨日と同じ猫ではありません。サンマのお人形さんと必死に戦う猫がかわいいです。付録「娘とお父さんのマジトーク」お父さんがキモイ理由を説明するね！ 思春期の女の子はお父さんを異性として見るようになるのでしょうか、「お父さんの下着と私のを一緒に洗わないでよ」とか、お母さんに注文をつけたり、お父さんと口をききたがらなくなったりして、お父さんは悲しい思いをします。そして、その証拠に結婚式の朝、それを思わせるようなご挨拶をしてお嫁に行くのです。小さいころは彼女にとってのお父さんは絶対的な人でした。その人を否定することで、彼女は大人になったのです。お父さんのつらい立場です。
2013.11.11
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ニラうどん、携帯にシットする猫
讃岐うどんのかけうどんです。自分的には讃岐うどんは麺の旨味が１００％ウリなのでかけうどんとかしたら魅力が半減するように思っています。今回はニラと天かすですが、やっぱり讃岐うどんはぶっかけがいいです。熱いお湯に浸して、すこしずつ取って食べる釜揚げうどん、今度やってみましょうかね。もうひとつの土曜日 浜田省吾"あるレビューより" 先日、参列したお通夜の席で、故人が生前お別れの曲で流してほしいと希望され、この曲が流されていました。故人はまだ４０代後半の方で、まだお若い頃に、奥さんが幼い娘さん２人を残して男性と蒸発したそうです。それから男手ひとつで娘さん２人を育ててこられました。故人がどんな思いでこの曲を聞いておられたのかに思いを巡らせると涙が止まりませんでした。私にとっては、そういう悲しさの中でインプットされたものではありませんが、なぜか友人（男）が一生懸命に私に歌わせようとしてカラオケで個人レッスンをしてもらったのです。そのころ心に思っていた人への心のざわめきがよみがえります。"猫の動画" 携帯にヤキモチを妬く猫 ネェ、ママ～ボクとだけ遊んでよ。
2013.11.10
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讃岐にらうどん、もう一つの土曜日 浜田省吾＆携帯に嫉妬する猫
<font color="indigo" size="3"><center><img src="http://kura3.photozou.jp/pub/37/2784037/photo/191437355.jpg" alt="201108 609" width="450" height="338"></center>讃岐うどんのかけうどんです。自分的には讃岐うどんは麺の旨味が１００％ウリなのでかけうどんとかしたら魅力が半減するように思っています。今回はニラと天かすですが、やっぱり讃岐うどんはぶっかけがいいです。熱いお湯に浸して、すこしずつ取って食べる釜揚げうどん、今度やってみましょうかね。<center><video type="youtube" code="qXf8s20fC00"></center>もうひとつの土曜日 浜田省吾"あるレビューより" 先日、参列したお通夜の席で、故人が生前お別れの曲で流してほしいと希望され、この曲が流されていました。故人はまだ４０代後半の方で、まだお若い頃に、奥さんが幼い娘さん２人を残して男性と蒸発したそうです。それから男手ひとつで娘さん２人を育ててこられました。故人がどんな思いでこの曲を聞いておられたのかに思いを巡らせると涙が止まりませんでした。私にとっては、そういう悲しさの中でインプットされたものではありませんが、なぜか友人（男）が一生懸命に私に歌わせようとしてカラオケで個人レッスンをしてもらったのです。そのころ心に思っていた人への心のざわめきがよみがえります。<center><video type="youtube" code="sEaiFpcOpfM"></center>"猫の動画" 携帯にヤキモチを妬く猫 ネェ、ママ～ボクとだけ遊んでよ。</font>
2013.11.10
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なんちゃって中華麺＆ネズミになつかれた猫
おはようございます。今日は大根おろし＆卵のぶっかけそばなんですが、写真をご覧になって、あれ？と思われる方もいらっしゃるかな？麺がスパゲティなんですよ。ちょっと聞きかじってきたのですが、スパゲッティのモチモチ感を出すために重曹でゆでています。量がわからないのでおおさじ一杯いれて１２分ゆでました。アルカリ性の重曹を加えるということはラーメンの製法に似ています。重曹をバァッと入れるとお湯が吹き上がりますから少しづつ入れます。これが秘訣。ゆで上がったら水でさらして絞めます。これで、中華つけ麺と同じ条件になりました。水洗いしないと表面の水分を吸って、塊になっちゃうので注意が必要です。オリーブ油は混ぜません。もっちり感のある中華太麺のできあがりできあがり～。反省点は、メーカーの指示した時間より１～２割の長時間ゆでて、もっと柔らかくしたいです。ふつうに食用油をあえて再加熱すればパスタとしておいしく食べられます。"猫動画" ネズミになつかれた猫猫はネズミの天敵のハズなんですが、一緒に暮らしていくうちに家族として認めざるをえなくなりますね。きょうはネズミが猫と遊びたくて追い掛け回します。猫はいい迷惑です（笑）
2013.11.09
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マルちゃん正麺カレーうどん、猫の合唱etc
夜中に空腹で空腹でやむにやまれず作ったのが、これ、マルちゃん正麺のカレーうどんです。作った人の感想ですと、鍋で煮るときにどんぶりに入る湯の量が読めずに、少なかったり多すぎたりするそうです。前回、私は多すぎて捨てたのです。どんぶりであらかじめつゆの素を入れておいて仕込んでおくならだいたいはわかるのですが、それでは麺にしみこまないので不完全燃焼してしまいます。ここが難しいところです。今回は、やはりカンですが素を入れる前に思い切ってお湯を捨てて見ました。うん、まぁまぁうまくいきました（笑）ご飯前に冷蔵庫の在庫を思い出しながら夕食のおかずを考えるのは楽しみの一つですが、その時間がとうとう深夜になってしまうのは困ったもんです。"Smoke Gets in your eyes" プラターズの「煙が目にしみる」若いころの恋愛を思い出して、せつなさと、むなしさと、そしてさみしい思いがさわやかによみがえる、そんな大好きな曲です。映像が日本の風景であるところが泣かせますね！"猫の動画"猫が合唱しています。
2013.11.08
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讃岐にらうどん、もう一つの土曜日 浜田省吾＆携帯に嫉妬する猫１１/１０
讃岐うどんのかけうどんです。自分的には讃岐うどんは麺の旨味が１００％ウリなのでかけうどんとかしたら魅力が半減するように思っています。今回はニラと天かすですが、やっぱり讃岐うどんはぶっかけがいいです。熱いお湯に浸して、すこしずつ取って食べる釜揚げうどん、今度やってみましょうかね。もうひとつの土曜日 浜田省吾"あるレビューより"先日、参列したお通夜の席で、故人が生前お別れの曲で流してほしいと希望され、この曲が流されていました。故人はまだ４０代後半の方で、まだお若い頃に、奥さんが幼い娘さん２人を残して男性と蒸発したそうです。それから男手ひとつで娘さん２人を育ててこられました。故人がどんな思いでこの曲を聞いておられたのかに思いを巡らせると涙が止まりませんでした。私にとっては、そういう悲しさの中でインプットされたものではありませんが、なぜか友人（男）が一生懸命に私に歌わせようとしてカラオケで個人レッスンをしてもらったのです。そのころ心に思っていた人への心のざわめきがよみがえります。"猫の動画" 携帯にヤキモチを妬く猫 ネェ、ママ～ボクとだけ遊んでよ。
2013.11.07
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佐貫うどん？？？？？？？？？？？（笑）
ここに集まる全国１５００万人のグルメファンのお客様、デリカ伯爵です。今日は、一見ふつうのうどんですが、すごいうどんを作ったので笑ってやってください。麺はなんでもない、いつもの佐貫うどんです（讃岐うどんです。佐貫はウチのもよりのＪＲの駅です。南東北地方にありますヨ！）、おつゆにこだわってみました。おつゆはなんとマルちゃん正麺の醤油味うどんのおつゆなんです。これが、食べてみないことにはわからないと思いますが、むっちゃくちゃおいしいのです。かんたんですから一度作って見てください。ご家族にバカウケ間違いナシです。「Ebb Tide 引き潮」The RightHouse Brothers昔の何かの洋画のテーマ今日だったと思います。忘れてしまいましたが曲調だけが鮮明に残っています。
2013.11.06
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琵琶と尺八＆オーケストラによる「ノベンバーステップス｣
１１月、ノベンバーは忘れもしない学生時代、師匠の横山勝也師がトロント交響オーケストラに招かれて演奏した「ノベンバーステップス」です。（youtubeは別の交響楽団です）
2013.11.06
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月見うどんと生卵
カレーうどんはちょっと重いかな？と思いながら何気に作っちゃうのが月見うどんです。今日は私としては珍しく、卵の白身を入れました。おつゆが熱くて、白身の下のほうからだんだん白く色が変わっていくところが食欲をそそります。本当は鍋でもっと火を通して半熟にするのがいいんですが。笑っちゃったんですが、特売の卵って黄身が小さいんですよね！（笑）詳しくは知りませんが、飼料の配合によって、こういう調整ができるんだそうです。ほかに、黄身がこんもり盛り上がっていかにも新鮮な雰囲気にも出来るし、なんでもアリですね（笑）。まぁ、最近、お節とかハンバーグとかで偽装業者が露見していますが、特売用の卵だったら仕方がないのかな、って思いました。「猫、間違った顔の洗い方」どうしたんでしょうね、この猫。ちょっと意味もなく笑えました。youtubeより引用「ちょっと、おまい、今何した？」悲しみにくれた人も思わず笑い出すと思います。
2013.11.06
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紫蘇の大葉でざるうどん
* 夏のころは毎日一回は食べていたざるうどん、ふと思い出してうどんの麺を買ってきたので作ってみました。この麺は地元の製麺屋さんですが、スーパーの定番になっているだけあっておいしいのです。何の特徴があるわけもない、ふつうの麺だけど、これがいいんですよね。つけつゆはやっぱり市販のめんつゆです。不思議なことに、私は２倍３倍に希釈をするめんつゆは好きじゃないんですよ。ストレートに限ります。具はこれだけ、紫蘇の大きな葉を刻んでそれだけです。麺は３食入って８９円、一人分が３０円弱です。紫蘇の葉じゃなくてすだちを絞ってもいいんです。野球の日本シリーズは星野監督が率いる楽天が初優勝しました。いつも優勝している巨人に比べたら歴史も浅い楽天を応援するのが人情でしょう。よくやりました！！！美馬投手は、この近所の藤代高校の出身なんですよ。その前の藤代中学校は私の娘がお世話になった母校であったりします。星野監督にしてみれば今年は母校の明治大学も東京六大学で優勝して二重の喜びだったことと思われます。（機会があれば前監督のノムさんのコメントも聞きたいです。）
2013.11.05
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煮ぼうとう二日分
スーパーでほうとうを見つけて買ってきました。初回ではないんですが、今回は二日分煮込んでみようと思いました。私の「お袋の味」の再現です。上の写真は１日目、醤油、みりん、酒、追い鰹だし、砂糖で煮えにくい具から入れていきます。アクが出るひき肉と肉団子は最初から入れてあくを取ります。次は大根、大きめにカットしてるので時間がかかります。にんじん、里芋、生卵、こんにゃく、白菜、ほうれん草と入れながら麺をどかっと入れて一煮立ちさせます。大きなお皿にとって食べてみましたら、これはこれでおいしくいただきました。七味の香りがいいですね。麺は右下にちょっと顔を出しています。そしてこれは二日目、今度は一回仕上げていますから温めるだけでいいのです。強火で短時間にガ～っと行きます。幅２，５センチの麺がさらに大きくなったような気がします。一通りの具をとって七味をかけてできあがりです。さて。箸をいれると、う～ん！麺がふやけちゃった。もっと腰がある麺ではないといけません。溶けかけてしまってフヤフヤですわ。仕方がなく食べましたが、今回は麺の選定でとちりましたね。一回一回新しい麺をゆでながら食べていくのがいいのでしょうか。ちょっと考えなくてはなりません。具については申し分ありません。けんちんうどんのように麺以外を大きな鍋でドカッと作って小出しに麺を合わせて食べますか。ということで初めてのチャレンジは失敗ということで次回にかけます。大鍋にすればどろどろにいろんなものを入れてゴッタ煮にしても楽しいですね。
2013.11.04
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古書市とゆるきゃら、年賀状発売
毎年１１月のはじめの連休は御茶ノ水の古書店街の古本市が開催されます。時代の流れで現在はネットで検索して通販で購入、送料のかからない業者をえらべば町の書店で取り寄せてもらうよりもスピーディに入手できるので古書店も大変な時代かと思いますが、それはそれ全力で販売しようという意気込みが、この赤を基本とした垂れ幕からもうかがい知ることが出来ます。それに古書店なるがゆえの旨味が、古～い書籍です。川端康成の初版本とか、板垣退助の直筆の手紙とか、これはほしくても手に入らないものです。そういう貴重品が大きな商いになるのです。皆さんの家にありませんか？秀吉が懐に入れてあたためた信長のぞうりとか、、、、ありそうでないですね（笑）ここまで来ると古物商とか骨董品のジャンルですが、これが複雑に入り混じっているわけですよ。また郵便局では来年の年賀はがきが発売になりました。私は兄が１０月２０日に亡くなっておりますが、家庭を別にしているので喪中にはあたらないと考えています。念のため調べてみましたら仏教では死亡から１２ヶ月から１３ヶ月、つまり翌年のお正月は「喪中」とするのが一般的で、「忌中」は神教のしきたりです。あまりいらっしゃらないと思いますがヒンズー教、キリスト教、イスラム教、そして仏教とそれぞれ解釈は異なるようです。高齢期に入りますと賀状と暑中見舞いは一種の生存確認になります。「生きてるよ、おまえはどうだ。」というサインになります。ちょっと目を離しますと亡くなってしまった友人知人もいますので、はがきは出しています。
2013.11.03
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日本のハロウイン、そのほか
デジカメで、この竹と紅葉のような距離が違うものを撮影するのは不可能です。竹をぼかして紅葉を生かすとこういう感じになります。最近ことに目が悪くなったのでデジカメで焦点を合わすのが大変です。気に入った場面は５枚は撮影してＰＣ上で選びます。ところでハロウインでしたが、日本の行事に合わせると「お盆」なんだそうですが、日本の若い子たちは見事に「日本的に昇華」させたようです。twitterで紹介してもらいましたが、渋谷の駅前なんかは仮装した若い子でいっぱいになり、普通の通勤姿の人が逆に浮いた存在に見えたという、何枚か写真を見せてもらいましたがふきだすようなものばかりでした。これはこれで、なんとなくハロウインの空です。素晴らしいタイミングですね。肉は絶ったつもりなんですが、このくらいならどうだ？柔らかければいいじゃないか？と自分をごまかそうとするイタヅラな私がいます。手っ取り早さを最優先する朝ごはんはレトルトの牛丼を作りました。肉が柔らかく煮てあるので、いけそうです。トッピングは紅しょうがをあしらえました。一人暮らしのお料理は評価してくれる人がいないので一生懸命作っても、ただひたすらにさみしいのです。入院したころから外猫〇ちゃんは、あまりこなくなりました。本来、私と半同棲の暮らし自体が不自然だったのです。でも、私から言い出すのはかわいそうで黙っていました。本人も一人暮らしになれてきたのでしょう、本来女性は強いものです。
2013.11.02
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病葉と書いて何と読みますか
柿の葉がもうこんなになっていました。１年間ご苦労様でした。今年は豊作でしたよ。来年は小休止ですか。当たり年の疲れをとってまたたくさんの実を実らせてくださいな。実は去年の冬の我が家の灯油の消費量はポリ缶一本でした。部屋が狭いのでつけるとすぐに暑くなる、エアコンで十分なんです。今年のエアコン使った月の最高額は９月でしたね。冬ももう終わろうという月に最高額になるんですよ、不思議ですね。家が広くて木材が豊富にあって、薪をがんがん焚ける家がいいな～。生まれ変わったら、そういう家に生まれたいと思います。そして猫は８匹飼いたいです。今まで自宅で飼ったり、会社の駐車場で飼ったりしましたが、いつも最高８匹で、新しい仲間ができると１匹いなくなっちゃうのですよ。どういうんでしょうね。野良が集まってきたとき、何もあげるものがなくて、鍋に残っていたおそばをお皿にあけてカツ節をかけて箸でかき混ぜて出してあげたら、死に物狂いで食べたのには驚きました。それだけ空腹だったのですね。あと、うんＰをしてあったので見たら、イナゴが数匹、うんＰの形ではいっていました。野原をうろついて空腹を抱えて、仕方がないからイナゴでも食うかと考えたのでしょうね。野原といえば猫はヘビを取ります。マムシやヤマカガシには毒がありますが、猫パンチのほうがスピードが早いのです。爪だしの猫パンチでヘビの頭を狙うのです。そして弱ると頭をくわえて持っていってしまいます。猫は鳥とかねずみを捕まえると飼い主に見せに来るといいますがヘビはごめんこうむりたいです。これから外も寒い時期になります。どうか、家のない野良たちを来年の春まで生き延びさせてください。神様に祈るような気持ちになります。猫は天かすも好きですよ。カッパえびせんは食べるかなと思ったら嫌われました。なぜでしょうね。
2013.11.01
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