【福寿園で五目ビーフン】

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2010/09/04

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『福寿園で五目ビーフン』

本日は忙しいワケではないのですが、ありがたいことに、ポツリポツリとお客さんの流れが止まず、お昼に出たのは３時を過ぎていました。。。２時を過ぎると開いているお店が限らてくるので、今日は近場の「福寿園：リンク多くなったので、たどってくざさい」さんに行きました。。。

[五目ビーフン：￥５００]

さすがにこの時間になると、お腹が空いたのは通り越えていたので、消化の良さそうな"ビーフン"をいただくことにしました、、、ちょっと野菜も食べたかったので、"五目ビーフン"を注文してみましたねぇ。。。きっと"焼きビーフン"の野菜タップリバージョンでしょう、、、と、思っていたら、、、できあがったのは、アレレっ？？？なんか"五目そば"みたいな感じです。。。そうなんです、、、"焼きビーフン"タイプでなく、"しるビーフン"タイプなんです。。。なんかスープが、、、スゴイ熱そう。。。

[アップで]

何の因果か、このクソ暑いのに、熱いビーフンを食べることになりました、、、まぁ気を取り直して、お味です。。。まずビーフンですが、スープに入っているので、フニャフニャでプチプチ切れます、、、麺のようにはいきませんので、箸はあまり役に立ちません、、、もっぱら野菜を食べるために使用するだけです。。。ほとんどを蓮華でいただきます、、、野菜タップリの中華スープといった感じですねぇ。。。

[ビーフン、アップで]

ただ具は盛りだくさんで、"豚肉"、"干エビ"、"イカゲソ"、"玉子"、"キャベツ"、"ニンジン"、"キクラゲ"等々、、、それにビーフンが、まとわりついたような感じです。。。そしてスープは、鶏出汁ベースのようですが、ナゼか表面が、乳白色に混濁していました、、、玉子の白味か、ビーフンのせいでしょうか！？そして味の方は、エビ・イカや野菜の味がよく出ていて、なかなかＧＯＯＤです！が～～っ、メチャメチャ熱いっ！！汗が噴き出しますねぇ、、、まぁ、暑い時には熱いもので涼をとるというので、これもアリなのでしょう。。。

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