2013/12/05
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『丸亀骨付き鳥風ラーメン：西日本 ご当地ラーメン（アイランド食品）』
本日の"朝ラ～"は、 先日のいただき物 の中から、"丸亀骨付き鳥風ラーメン"です。。。やはりＨＰや通販サイトにも商品紹介は見あたりません、、、箱には『塩コショウ＆ニンニク風味のスープ 細・生麺』と書かれています。。。生ストレート麺－１８というのが使用され、茹で時間は２分半～３分、、、スープは別に作ります。。。ただ今日はトッピングの具材が乏しいなあぁぁぁ。。。（苦笑）
[丸亀骨付き鳥風ラーメン]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのストレートということですが、手もみ風ウェーブのあるグニっぽい面白い食感の麺、、、ゆで加減もＧＯＯＤでしょうが、のびやすそうなタイプです。。。そしてスープは、コショウっぽい香辛料が効いた、鶏ガラ醤油系のすこし脂っぽい感じです、、、麺との相性もまずまずで、うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
ただ、このスパイシーさが"骨付き鳥"のものと、イコールだとは思えません、、、確かに"風"ってくくりでＯＫダネっ！！ と思えましたねぇ。。。
『丸亀骨付き鳥風ラーメン：西日本 ご当地ラーメン（アイランド食品）』
本日の"朝ラ～"は、 先日のいただき物 の中から、"丸亀骨付き鳥風ラーメン"です。。。やはりＨＰや通販サイトにも商品紹介は見あたりません、、、箱には『塩コショウ＆ニンニク風味のスープ 細・生麺』と書かれています。。。生ストレート麺－１８というのが使用され、茹で時間は２分半～３分、、、スープは別に作ります。。。ただ今日はトッピングの具材が乏しいなあぁぁぁ。。。（苦笑）
[丸亀骨付き鳥風ラーメン]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのストレートということですが、手もみ風ウェーブのあるグニっぽい面白い食感の麺、、、ゆで加減もＧＯＯＤでしょうが、のびやすそうなタイプです。。。そしてスープは、コショウっぽい香辛料が効いた、鶏ガラ醤油系のすこし脂っぽい感じです、、、麺との相性もまずまずで、うんうん、旨い旨い～☆
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ただ、このスパイシーさが"骨付き鳥"のものと、イコールだとは思えません、、、確かに"風"ってくくりでＯＫダネっ！！ と思えましたねぇ。。。
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Last updated
2013/12/07 09:32:35 AM
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