2015/07/09
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『エビしお味玉らぁめん（らぁめん 桜ふぶき）』
今日のお昼は、銀行に労働保険料を払いに行った帰り、「らぁめん 桜ふぶき： リンク多くなったのでたどってください 」さんを訪問です、、、最近、この界隈に店舗が増え、少し賑やかになってきましたねぇ。。。
[エビしお味玉らぁめん：￥８４０]
実は先日、このお店の店主さんが当店に来てくれました、、、ありがとうございます。。。さて今日の注文は"エビしお味玉らぁめん"、、、待つこと約４分でできあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の緩やかウェーブのぼストレート、、、中加水くらいで茹で加減も固茹ででＯＫ！！ そして丸鳥＋昆布＋節ベースに伯方の塩を使用したスープ、、、そのスープにトッピングの"エビ"の風味が溶け込んでいます。。。"糸唐辛子"のアクセントもＧＯＯＤだし、"味玉"は絶妙の半熟具合でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『エビしお味玉らぁめん（らぁめん 桜ふぶき）』
今日のお昼は、銀行に労働保険料を払いに行った帰り、「らぁめん 桜ふぶき： リンク多くなったのでたどってください 」さんを訪問です、、、最近、この界隈に店舗が増え、少し賑やかになってきましたねぇ。。。
[エビしお味玉らぁめん：￥８４０]
実は先日、このお店の店主さんが当店に来てくれました、、、ありがとうございます。。。さて今日の注文は"エビしお味玉らぁめん"、、、待つこと約４分でできあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の緩やかウェーブのぼストレート、、、中加水くらいで茹で加減も固茹ででＯＫ！！ そして丸鳥＋昆布＋節ベースに伯方の塩を使用したスープ、、、そのスープにトッピングの"エビ"の風味が溶け込んでいます。。。"糸唐辛子"のアクセントもＧＯＯＤだし、"味玉"は絶妙の半熟具合でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2015/07/11 09:30:00 AM
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