【水田商店】

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2015/10/25

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『水田商店』

今日も秋晴れの良い天気ですが、鳥豚号の遠征はせず、家内と紅葉狩りに出かけることにしました、、、が、まず腹ごしらえ、、、少し前に松山の福音寺町にオープンし、行列ができるお店という「水田商店」さんに行ってみることにしました。。。

[お店外観]

さて行列店のため、開店の１１時に到着するように出かけました、、、ところがその１１時には、すでに店前に行列ができています。。。また６台の駐車場も満杯、、、なので家内を行列に残し、私は近くのホームセンターの駐車場を拝借です。。。聞けば行列の最初の人は、、、開店１時間前の１０時に来ていたそうですねぇ。。。

[入り口には製麺機]

我々も待つこと約２５分、、、店内に案内され、二人掛けのテーブル席に着きました。。。そして私は"ねぎらーめん（黒）"に"味玉"トッピングで、家内は"らーめん（白）"に、やはり"味玉"トッピングをお願いしました、、、やがて待つこと約８分で注文ができあがりです。。。

[ねぎらーめん（黒）：￥７５０＋味玉：￥１００]

さぁ気になるお味、、、まずは私の"ねぎらーめん（黒）"。。。入り口に置いてあった製麺機で作られた麺は、九州系のラーメンのように極細です、、、低加水で小麦粉の香るストレートタイプ。。。そしてスープは豚骨をベースに、"焦がしにんにく黒マー油"がブレンドされ、パンチとコクがありますねぇ、、、おおぉぉぉ、なんとも男らしい感じで、熊本のラーメンを彷彿させるようです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

そしてタップリの"白髪ネギ"と"青ネギ"のＷトッピングに、モッチリ食べ応えのある"チャーシュー"、、、表面からは見えませんが、"もやし"もトッピングされています。。。また"味玉"の半熟具合も絶妙です、、、こちらもポイント高しっ！！

そうそう"替玉"が１玉無料という、うれしいサービスがあったので、家内の食べた"らーめん（白）"に投入しました、。。。ほぅほぅこちらのスープは鶏油（チー油）仕立てでマイルド、、、豚骨ベースなのに、"鶏白湯"のような感じです。。。このスープも私好みですねぇ。。。またまた、旨い旨い～☆

[替玉：￥１玉は無料]

そう言えばメニューは少なくラーメン系とごはん、トッピングのみ、、、この潔さがイイんですねぇ。。。行列店なのもワカリマス、、、次は１０時半ころに行かなくっちゃ！！

[メニュー]

さてさてお腹もよくなったので、家内と石鎚スカイラインをドライブです、、、木々は黄色に紅葉していましたが、赤いモミジ等が少ないかなあぁぁぁ。。。でも天気が良いので、たくさんの人が紅葉狩りを楽しんでいましたねぇ。。。

[石鎚スカイラインの紅葉]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市福音寺町36-5
電話：089-970-0525
営業時間：11:00～21:00(スープがなくなり次第終了)

席数：２２席
駐車台数：６台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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